Nieprawdopodobne pochodzenie paluszków z kurczaka z trzciny cukrowej

Podnoszenie laski Facebook

Ktokolwiek wpadł na pomysł paluszków z kurczaka? Brzmią jak kolejna metafora czegoś niezwykle nieprawdopodobnego, na wzór żabiej sierści czy kurzych zębów. Dobrze, Kulinaria Leite datuje je na lata 90., które były również rozkwitem samorodek i delikatne, inne elementy znane teraz fizjologii galliny. (Wkrótce na początku 2000 roku nastąpi kolejna anatomiczna niemożliwość,skrzydło bez kości', według New York Times . )






Cóż, bez względu na inspirację, która kryła się za samymi paluszkami z kurczaka, pomysł posiadania restauracji poświęconej temu daniu wydawał się kiedyś mało prawdopodobny. Podnoszenie laski założyciel i dyrektor generalny Todd Graves, którego biografia na Strona internetowa firmy odnosi się do niego zarówno jako kucharz, jak i kasjer (którym bez wątpienia był w swoich najwcześniejszych dniach), ma całkiem niezłą historię do opowiedzenia o tym, jak absolutnie odmówił rezygnacji z urzeczywistnienia restauracji swoich marzeń, bez względu na to, ile ludzie mówili mu, że to nigdy nie zadziała.



jak przechowywać jalapenos

Jak Graves rozpoczął swoją działalność w branży paluszków z kurczaka?

Podnoszenie laski Facebook

Pierwszym pesymistą był profesor klasy biznesowej w college'u Gravesa na Louisiana State University. Jego biznesplan otrzymał najgorszą ocenę w klasie, ponieważ instruktor uważał, że koncepcja palca z kurczaka jest śmieszna. Niezrażony Graves próbował uzyskać kredyt bankowy na rozpoczęcie tego biznesu, ale urzędnicy ds. kredytów nie byli bardziej optymistyczni niż jego profesor. W tym momencie postanowił zebrać fundusze w staromodny sposób, poprzez starą dobrą, katorżniczą pracę. Początkowo pracował przez 90 godzin tygodniowo w rafinerii w Los Angeles jako kotlarz, ale najwyraźniej nie było to dla Gravesa wystarczająco niebezpieczne ani wyczerpujące. Wkrótce wyruszył na Alaskę, aby łowić łososia sockeye 20 godzin dziennie.








jakość mięsa Walmart

Gdy Graves wrócił z wyprawy wędkarskiej z gotówką w ręku, był w stanie pożyczyć resztę potrzebnych pieniędzy poprzez pożyczkę Small Business Administration. Kwota, którą otrzymał, wystarczyła na otwarcie pierwszej restauracji poza kampusem LSU. Jego fundusze nie zostały jednak zbyt wiele na remonty, więc było dużo majsterkowania

Kto powiedział, że ciężka praca się nie opłaca? Raising Cane's należy obecnie do najszybciej rozwijających się sieci restauracji w kraju, a sam Graves miał szacunkową wartość netto około 150 milionów dolarów (poprzez Codzienna poczta ). Gdzieś tam jakiś profesor biznesu musi czuć się cholernie głupio, bo wydaje się, że paluszki z kurczaka mają w końcu ten złoty dotyk.