Nieopowiedziana prawda o Cheerios

Kalkulator Składników

Cheerios

Jeśli jesteś jak wielu Amerykanów, prawdopodobnie nie zaczynasz dnia od energetyzującego napoju białkowego i energicznego biegu przez sąsiedztwo. Zamiast tego są spore szanse, że udasz się na kanapę i będziesz gapić się zaczerwienionymi oczami przez na wpół przymknięte powieki na trzecią godzinę Dzisiaj pokaż , podczas gdy ty bez przekonania wkładasz miskę pełną Cheerios do wyschniętych i głodnych ust. A dlaczego miałbyś tego nie robić? Są pyszne. I to lepsze niż uderzenie w okno wjazdowe, prawda?

Prawie 75 lat , to kanarkowo-żółte pudełko Cheerios (i jego bardziej rasowego kuzyna, Cheerios Honey Nut) było tam, aby pomóc rozwiązać nasze poranne zagadki związane z jedzeniem. Ponieważ bez względu na to, jak bardzo jesteś śpiący, jak masz kaca, jak emocjonalnie zdruzgotany przez głęboką kosmiczną niesprawiedliwość, że oczekuje się, że pojawi się w pracy trzeci dzień (z rzędu!), prawie zawsze możesz zebrać się na tyle, by nalać płatki i mleko do miski. (A jeśli nie możesz, masz większe problemy niż śniadanie.)

Cheerios miał duży wpływ na to, co nazywamy „płatkami śniadaniowymi”, podstawowym produktem o poranku, który zmienił nie tylko sposób, w jaki jemy, ale także sposób, w jaki wymyśla się, sprzedaje i sprzedaje nowe produkty spożywcze. Przyjrzyjmy się nieopowiedzianej historii jednego z ulubionych płatków śniadaniowych Amerykanów, Cheerios.



Cheerios były pierwotnie nazywane „Cherioats”

Cheerioaty

Jeśli zamkniesz oczy, prawdopodobnie możesz sobie wyobrazić kultowe logo Cheerios; to jest zakorzenione w naszej świadomości. Ale czy wiesz, że ulubione płatki zbożowe Ameryki pierwotnie nosiły inną nazwę?

Kiedy zboże zostało wynalezione w 1941 roku, General Mills naprawdę chciał położyć nacisk na zdrowsze, zdrowe aspekty swojego nowego produktu zbożowego z epoki kosmicznej. Nazywali malutkie krążki dmuchanego owsa Cheerioaty ” i udostępnił produkt entuzjastycznej publiczności w całym kraju.

Był tylko jeden problem: konkurencyjny producent płatków zbożowych Quaker Oats rozbił się , oskarżając General Mills o naruszenie praw autorskich i celowo wprowadzając w błąd konsumentów poprzez użycie słowa „owies”, które konkurencyjny producent twierdził, że jest ich wyłączną prowincją. Zamiast angażować się w długą sądową batalię o to, kto powinien mieć prawo do używania wspólnego angielskiego rzeczownika, General Mills zmienił nazwę swojego produktu z „Cheerioats” na „Cheerios” w 1945 roku i narodziła się legenda.

Wynalazek zapoczątkował eksplozję dmuchanych płatków owsianych

Nawa zbożowa Instagram

Przed wynalezieniem Cheerios w 1941 roku krajobraz płatków śniadaniowych był dużo inaczej . Rodziny z czasów depresji musiały stawiać czoła wczesnym porankom obładowanym bezsmakowymi, papkowatymi płatkami zbożowymi, które trzeba było ugotować przed podaniem, lub różnymi nudnymi, kukurydzianymi płatkami śniadaniowymi na zimno, w tym płatkami zbożowymi i kukurydzianymi, które nie były ekscytujące.

General Mills zmienił biznes na zawsze, kiedy zadawali fizykowi i pracownikowi Lester Borchardt wynalazł maszynę, która rozdmuchała ciasto owsiane w chrupiące, gotowe do spożycia płatki zbożowe. Borchardt i jego zespół zatopili niezliczone godziny (i dolary) w nowym pomyśle, z niewielkimi wynikami; w pewnym momencie szefowie General Mills zagrozili nawet, że wypchną korek z tego całego zwariowanego pomysłu. Ale Borchardt wiedział, że jest na punkcie tego całego konceptu „rozbitego owsa” i kontynuował swój pomysł, dopóki jego maszyna nie zadziałała. Cheerios urodziły się dwa miesiące później.

Nowa innowacyjna technologia doprowadziłaby do eksplozji nowe wydania zbóż przez General Mills w latach 50. i 60., w tym pierwsze przedsłodzone płatki zbożowe firmy, Jets (1953), wielobarwny Trix (1954), Ptysie kakaowe (1958) i Total (1961).

Były prawie w kształcie gwiazdy

Cheerios Instagram

Kształt Cheerios osiągnął status ikony w ciągu 74 lat od jego wynalezienia; jest natychmiast rozpoznawalny i jest jednym z pierwszych pokarmów, które dzieci uczą się samodzielnie pobierać. Ale czy wiesz, że kiedy General Mills po raz pierwszy opracował swoją maszynę do dmuchania owsa, o Cheerios ubiegało się dziesięć innych kształtów? Okazuje się, że znajome „O” w kształcie pączka nie zawsze było w kartach; firma brała również pod uwagę spirale, gwiazdy i kule.

czarny burger burger king

Według Bardzo Chrupiące , zespół, który opracował maszynę do wytwarzania Cheerio, eksperymentował również z różnymi kształtami matryc w poszukiwaniu idealnego kształtu Cheerios, „w tym kuli, sześcioramiennej gwiazdy, pięcioramiennej gwiazdy, czteroramiennej gwiazdy, trójramienna gwiazda, pączek cienkościenny, pączek grubościenny, hantle, spirala i kwadrat.

„Wyniki faworyzowały kształt pączka jako najbardziej wyjątkowy i spójny z dobrym wypełnieniem opakowania” – powiedziała Jessica Faucher, archiwistka korporacyjna w General Mills. „Płatki musiały być wystarczająco lekkie, aby zmieścić osiem uncji w opakowaniu. Ponadto kształt pączka sprawdził się podczas testów podczas produkcji płatków”.

Reklamy z epoki zachwalały wyjątkowy kształt produktu, a jedna nawet chwaliła się: „Cherioats nawet nie wygląda jak żadne śniadanie, jakie kiedykolwiek widziałeś. Wydmuchujemy go z pistoletów w sprytny kształt miniaturowych pączków... tłustych, okrągłych i smacznie brązowych.

Cheerios z orzechami cynamonowymi były pierwszą odmianą smakową

Odmiany Cheerios Instagram

Szybki: Jaki był pierwszy smak Cheerio o smaku innym niż Cheerio? Jeśli powiedziałeś „Honey Nut”, prawdopodobnie nie jesteś osamotniony w tym popularnym zgadywaniu… ale też się mylisz. Podczas gdy Honey Nut Cheerios, lekko słodzona odmiana klasycznych płatków z nutą miodu i migdałów, jest najdłużej działającą smak , to nie był pierwszy. Ten zaszczyt należy do „Cinnamon Nut”, wczesnego przodka wprowadzonego Honey Nut w 1976 ale przerwane po około roku. Słona i słodka, zbalansowana doskonałość Cheerios Honey Nut została wprowadzona trzy lata później i nadal jest wielkim hitem.

Szybko do przodu do dnia dzisiejszego i są prawie 20 różnych smaków dostępnych Cheerios, w tym mrożone, jabłkowo-cynamonowe, owocowe i bananowo-orzechowe, a także ograniczone czasowo i sezonowe oferty, które osiągają sprzedaż regionalną, takie jak Sos karmelowy , Przyprawa Dyniowa lub Czekoladowe Masło Orzechowe. Ale z dużym marginesem, oryginalna wersja Cheerios nadal sprzedaje się lepiej niż wszystkie , co czyni go zbożem numer jeden w Ameryce; General Mills sprzedał ponad 139 milionów pudełek ich oryginalnej receptury w 2018 roku, zarabiając prawie 436 milionów dolarów. Na drugim miejscu uplasowały się Honey Nut Cheerios ze 129 milionami sprzedanych pudełek, co daje łącznie 421 milionów dolarów sprzedaży.

Cheerios były pionierami cross-marketingu

Torba samotnego strażnika Instagram

Trudno to sobie teraz wyobrazić, ale w połowie XX wieku idea „promocji krzyżowej”, czyli wykorzystywania jednego produktu do sprzedaży innego, była wciąż dość nowa. General Mills zmienił to na zawsze, z agresywnym marketingiem Cheerios, płatków, które wymagały nowej energii i nowych pomysłów na reklamę, ponieważ zdjęcia produktów samych płatków były, no cóż, trochę nudne.

Tajne menu del taco

W latach czterdziestych generał Mills zaczął sponsorować audycję radiową skierowany do dzieci, który pod koniec każdego odcinka dostarczał silnego moralnego przesłania. W tym czasie twórca „The Lone Ranger” szukał również sponsora, który pomógłby wprowadzić ich popularny program radiowy do ogólnokrajowej dystrybucji w 1949 roku. Generał Mills podpisał kontrakt, a związek między serializowanym kowbojem a płatkami śniadaniowymi nadal jeździł silna sprzedaż dla marki od prawie 20 lat.

Firma General Mills poszła o krok dalej w koncepcji promocji krzyżowej, uświadamiając sobie, że wszystkie te duże pudła płatków śniadaniowych mogą zawierać więcej niż tylko suche płatki. W późnych latach 40. i 50. General Mills tworzył wspólnie z Disneyem pudełka Cheerios, aby oferować ekskluzywne zniżki na komiksy, i reklamował nowo uruchomiony Klub Myszki Miki w koniec lat 50 .

Cheerios były pierwszymi płatkami zbożowymi sprzedawanymi jako przekąska

Płatki na zimno z owocami

Wszyscy wiemy, że słodka miska płatków zbożowych to nie tylko śniadanie; można się nim cieszyć rano, w południe, a nawet w środku nocy — z mlekiem lub bez. Ale wierzcie lub nie, General Mills był pierwszym producentem płatków śniadaniowych, który faktycznie promował swój produkt nie tylko na śniadanie, ale także na całodzienne przekąski.

W 1941 roku „Cherioats” był sprzedawany pod hasłem „Sprawia pyszne chrupanie”, co oznaczało, że po raz pierwszy w ten sposób promowano płatki śniadaniowe na zimno jako przekąskę. General Mills pchnął tę koncepcję jeszcze dalej podczas II wojny światowej w 1943 roku, kiedy firma dostarczała cheerioaty wojskowym w 10-uncjowych „paczkach Yank”, używając sloganu „On czuje swoje Cheerioaty” i sugerując, że nawet mężczyźni mający za zadanie Zabijanie nazistów zasłużyło na kilka chwil, aby cieszyć się prażonym owsem.

Pomysł, że śniadanie może być przekąską „w każdej chwili” zadomowił się; dziś znajdziesz płatki zbożowe w słonych mieszankach przekąsek, pieczone w batonikach deserowych i dołączane jako dodatek do brązowych torebek na lunch w całym kraju.

Przed pszczołą była „Cheeri O'Leary”

Cheerios i mleko

Kiedy myślisz o maskotkach płatków śniadaniowych, prawdopodobnie wyobrażasz sobie pszczołę Honey Nut Cheerios brzęczącą nieznośnie dookoła, histerycznie błagając dzieci, by jadły Cheerios jako „część pełnego śniadania”, które zawiera również sok pomarańczowy, tosty, mleko, jajecznicę, masło orzechowe, kilka pasków bekonu, a może Flinstonowie Do żucia lub dwa. Ale Buzz Pszczółka nie była pierwszą maskotką, która uświetniła pudełko Cheerios; ten zaszczyt przypada ' Cheeri O'Leary, przystrojona w czepek (i prawdopodobnie irlandzka?) mała dziewczynka wymyślona, ​​aby pomóc sprzedawać płatki zbożowe głodnym dzieciom w całym kraju. Zaraźliwy, słoneczny uśmiech Cheeri błagane dzieci na początku lat 40 przestać mówić „Dzień dobry”, a zamiast tego „Powiedz Cheerioats”, ale to nigdy się nie przyjęło, zwłaszcza gdy płatki zmieniły nazwę na „Cheerios” i prawdopodobnie dlatego, że wyrażenie „Powiedz Cheerioats” w rzeczywistości nie ma żadnej znaczenie.

Cheeri O'Leary ostatecznie przeszedł na emeryturę, na rzecz nowej drużyny maskotek Cheerio, „The Cheerios Kid and Sue”, która wystąpiła w filmie seria reklam telewizyjnych zachęcanie dzieci do łączenia „dużego G i małego O”, aby uzyskać moc „GO” Cheerios.

Rocky i Bullwinkle pojawili się w reklamach w latach 60.

Rocky i Bullwinkle Prace marzeń

Reklamy telewizyjne dla dzieci mogły osiągnąć swój artystyczny szczyt w latach 60., kiedy zamiast krzykliwej, zerowej uwagi szybkie cięcia plastikowych jednorożców o martwych oczach ta kupa brokatowego śluzu, gdy je ściskasz, dzieci były traktowane przez pełne 30-90 sekund, pięknie animowane narracje, które opowiadały pełną historię przy użyciu ich ulubionych postaci.

W latach 60. ulubiona drużyna wiewiórek i łosi w Ameryce, Rocky and Bullwinkle, wystąpiła w filmie seria animowanych reklam dla Cheerios, chociaż biedny Bullwinkle zwykle kończył, wykonując większość ciężkich prac. Duet często współpracował z The Cheerios Kid i Sue, aby dowiedzieć się, w jaki sposób Cheerios może pomóc dzieciom w radzeniu sobie z potencjalnie niebezpiecznymi sytuacjami, w tym „pływaniem w miejskim basenie” lub „graniem w badmintona” bez wzmacniającej siły zdrowego śniadania napakowanego białkiem. Uwaga, spoiler: nie mogą.

Inne animowane postacie wkrótce miały podążać za sukcesem kampanii Rocky i Bullwinkle, w tym Tennessee Tuxedo i Chumley i Hoppity Hooper, naiwna animowana żaba kto ubierał się jak tancerz Chippendales i który zawsze był wykorzystywany, bez wątpienia dzięki brakowi Cheerios w jego diecie.

Cheerios uzyskują swój charakterystyczny smak z podwójnego opiekania

Cheerios

Cheerios mają wyjątkowy, tostowy chrupek, który nie przypomina żadnego innego smaku wymyślonego przez naukę przed lub po ich wynalezieniu; udaje im się być lekko słony i lekko słodki, z mnóstwem smaku z prażonych płatków owsianych pojawiających się w każdym satysfakcjonującym chrupnięciu. Ale co nadaje Cheerios tak charakterystyczny smak, niepodobny do niczego innego na planecie Ziemia?

Cheerios są produkowane w unikalnym procesie „podwójnego opiekania”, w którym surowe składniki są opiekane oddzielnie od gotowego, gotowego do wytłoczenia ciasta. „Po zebraniu i przesianiu prażymy ziarna owsa, dzięki czemu powstaje bogata, aromatyczna mąka owsiana” mówią eksperci z Cheerios . „Po tym jak z mąki owsianej zrobi się ciasto i uformujemy O, ponownie przypiekamy O, aby uzyskać idealnie chrupiącą konsystencję Cheerio. Nasze podwójne opiekanie pozwala nam wydobyć pełny smak każdego owsa”.

Następnym razem, gdy zanurzysz się w misce (albo spójrzmy prawdzie w oczy, brudnej garści) Cheerios, wyobraź sobie, że wszystkie tosty przeszły przez te małe O, zanim wylądowały przy twoim śniadaniu.

Cheerios są wolne od GMO i bezglutenowe

Cheerios i pies Instagram

Ponieważ sprzedaż zbóż słabła we wszystkich liniach produktowych w 2015 r., z with tysiącletnia niechęć do ciężkiej pracy przy sprzątaniu brudnych misek na płatki Częściowo za to winę, General Mills szukał nowych sposobów, aby ich kultowe płatki zbożowe były odpowiednie dla współczesnych konsumentów. Dlatego w 2015 roku General Mills wprowadził zmiany w pięciu swoich markach Cheerios, w tym Original, Honey Nut, Multi-Grain, Frosted i Apple Cinnamon, dzięki czemu po raz pierwszy w historii są naprawdę bezglutenowe.

Podczas gdy całe płatki owsiane są naturalnie bezglutenowe, Cheerios wcześniej zawierały śladowe ilości pszenicy, jęczmienia i żyta, które zawierają śladowe ilości glutenu. Jednak w post na blogu General Mills , firma ogłosiła, że ​​„opracowała sposób — trwający przez lata — na sortowanie niewielkiej ilości pszenicy, żyta i jęczmienia w naszych dostawach pełnego owsa, które są nieumyślnie wprowadzane na farmach, na których uprawiano owies, lub podczas transport całego owsa do młyna”.

Przejście na produkt bezglutenowy nie było pierwszą wielką wiadomością dla firmy, która pragnie dotrzeć do konsumentów świadomych żywności. Firma zobowiązała się również do wyeliminowania składników modyfikowanych genetycznie w 2014 roku, co jest brak treści (ponieważ wymagało bardzo minimalnych zmian w ich składnikach), ale zawiera modne słowa, które konsumenci uwielbiają.

W Nowym Jorku jest miasto, które pachnie Cheeriosami

Buffalo, Nowy Jork Instagram

Bez względu na to, jak bardzo myślisz, że kochasz Cheerios, zadaj sobie pytanie: Czy chciałbyś przez cały czas mieszkać w mieście, które tak pachniało?

W Buffalo zakłady produkcyjne General Mills produkują miliony Cheerios rocznie. A kiedy Cheerios się pieczą, mieszkańcy tego północnego miasta w Nowym Jorku wiedzą o tym; cały region otula ciepły, słodki zapach świeżo upieczonych babeczek z odrobiną owsa, zamieniając miasto w gigantyczną wersję popołudnia w domu babci.

Podczas gdy niektórzy obywatele bez wątpienia są zaniepokojeni zapachem, co najmniej jeden dziennikarz prowadzi kampanię by Buffalo objął jego słodki zapach, pisząc: „Dlaczego miasto tego nie sprzedaje? ... Jak na miejsce znane z produkcji skrzydełek z kurczaka, produkcji i zabójstwa prezydenta Stanów Zjednoczonych, użycie „zapachu Cheerios” dla polepszenia wizerunku miasta nie jest zbyt przesadne”.

Brzmi jak kolejny powód, by zarezerwować lot do Buffalo, stat.

FDA przygwoździła General Mills za składanie mylących twierdzeń

Rozprawa FDA

Zespół marketingowy Cheerios próbował połączyć swoje płatki z zdrowa dieta odkąd został wprowadzony, i reklamy w latach 50. obiecał, że jedzenie Cheerios będzie promować „zdrowe nerwy” i „dobrą czerwoną krew”.

Ale firma mogła trochę dać się ponieść pod koniec 2000 roku, kiedy seria oświadczeń marketingowych wylądowała w gorącej wodzie z Food and Drug Administration.

Cheerios twierdził że przejście na płatki śniadaniowe może obniżyć poziom „złego” cholesterolu o cztery procent w ciągu zaledwie sześciu tygodni i zapobiegnie chorobom serca i rakowi okrężnicy i żołądka. Te oświadczenia były obecne na opakowaniu produktu, na stronie internetowej, a nawet były ogłaszane w supermarketach.

FDA stwierdziła w szerszym ujęciu, że dieta uboga w tłuszcze nasycone i cholesterol oraz bogata w błonnik może pomóc zmniejszyć ryzyko chorób serca. Ale dieta Cheerios nigdy nie była specjalnie wspomniana przez FDA, a Cheerios obejmowała zapobieganie chorobom, o których nie wspomniała, i nie uwzględniała pozostałych zalecanych przez FDA zmian w diecie. W najlepszym razie była to niekompletna wiadomość.

Klauzula FDA przyszła szybko . Agencja dostarczyła General Mills list informujący firmę, że jej twierdzenia o korzyściach zdrowotnych płynących z jedzenia Cheerios „sprawiłyby, że stałby się lekiem, ponieważ produkt jest przeznaczony do stosowania w profilaktyce, łagodzeniu i leczeniu chorób”.

najdroższy kawior na świecie

List dalej pomagał wyjaśnić Cheerios, że Cheerios nie są lekiem, i jako takie, twierdzenia, że ​​płatki obniżyły poziom cholesterolu i zmniejszyły ryzyko chorób serca i raka, były niezgodne z prawem federalnym. Otrzymali 15 dni na usunięcie reklamacji z opakowania.

Kalkulator Kalorii