Nieopowiedziana prawda o Chobani

Kalkulator Składników

Czobani Facebook

Kiedy myślisz o innowacyjnych firmach, które szybko się rozwijały i zarabiały miliardy dolarów, nazwy takie jak Google i Facebook od razu przychodzą na myśl. Ale co zaskakujące, nie musisz rewolucjonizować serwisów społecznościowych ani wymiany informacji, aby dołączyć do grona miliardowej elity biznesu. Raczej możesz zbudować imperium robiąc wysokiej jakości filiżankę jogurtu i sprzedając go za rozsądną cenę, co dokładnie zrobił założyciel Chobani, Hamdi Ulukaya nieco ponad dziesięć lat temu. Od tego czasu ta firma produkująca jogurty o skromnych początkach trafia na pierwsze strony gazet, wstrząsając branżą jedna po łyżce. Jak więc doszli do kremu na górze? Oto, co musisz wiedzieć o Chobani.

Założyciel urodził się pasterzem owiec

Hamdi Ulukaya Obrazy Getty

Amerykański sen jest żywy i ma się dobrze dla Hamdiego Ulukayi, który był urodzony do kurdyjskiej rodziny pasterskiej we wschodniej Turcji. Byli koczowniczymi zwierzętami, przynosząc swoje owce i kozy na wypas na zboczach gór w miesiącach letnich, gdzie przebywała Ulukaya urodzony przez położną — dlatego nie zna dokładnej daty urodzin. Wyemigrował do Stanów Zjednoczonych w wieku 22 lat, bez przyjaciół i bez znajomości języka angielskiego, po przesłuchaniu przez władze tureckie w sprawie jego zaangażowania w kurdyjskie grupy broniące praw. W ciągu dziesięciu lat skończył edukację i założył małą firmę, aw 2005 roku zaciągnął pożyczkę i kupił od Kraft Foods nieczynną fabrykę jogurtów w New Berlin w stanie Nowy Jork. Następnie, z niewielką grupą pracowników (z których większość została zwolniona przez Krafta), zbudował biznes Chobani, po jednym opakowaniu jogurtu na raz. Dziś biznes jest wart miliardy.

Zaczęło się od sera feta

Jogurt Czobani

Zanim Ulukaya został królem jogurtów w Ameryce, On pracował sprzedał inny rodzaj nabiału, znany jego rodzinie: ser feta. Pomysł zrodził się podczas wizyty ojca, który był rozczarowany doborem fety dostępnym w stanach, więc zachęcił syna do rozpoczęcia działalności. Wtedy Ulukaya założył swoją pierwszą firmę, Euphrates. Początkowo sprowadzał i dystrybuował sery swojej rodziny, a później sam wytwarzał własne z krowiego mleka w małej fabryce w północnej części stanu Nowy Jork. Zajęło to kilka lat i ciągła praca, ale w ciągu kilku lat biznes przesunął się na czarno. Właśnie wtedy otrzymał wiadomość-śmieci reklamującą sprzedaż dużej fabryki, co wprawiło jego aspiracje w wyższy bieg.



Zrewitalizowały dotknięte kryzysem obszary wiejskie

fabryka chobani Czobani

Kiedy fabryka mleczarska, którą Ulukaya ostatecznie kupiła, po raz pierwszy trafiła na rynek, było to nadal działa przez Kraft ze szkieletową załogą 55 pracowników i był na skraju likwidacji. Nie jest to rzadkie wydarzenie w pasie rdzy, który doznał niemal zapaści gospodarczej, gdy przemysł upadał w regionie. Tak więc sukces Chobani był dobrodziejstwem dla małego miasteczka New Berlin w stanie Nowy Jork, gdzie znajduje się pierwsza fabryka Chobani, zapewniająca trwałe miejsca pracy zarówno wewnątrz, jak i na zewnątrz fabryki. Dodatkowo sytuacja na rynku nieruchomości poprawiła się, ponieważ ludzie przenoszą się do regionu w celach zarobkowych. Firma zbudowała nawet stadion baseballowy dla lokalnych drużyn małych lig, czego brakowało miastu. A w Twin Falls w Idaho znajduje się druga fabryka Chobani odetchnąłem nowym życiem do gospodarki.

Zatrudniają uchodźców

fabryka chobani Facebook

Ulukaya często wyrażał swoje poparcie dla uchodźców, co nie jest zaskakujące, biorąc pod uwagę prześladowania, jakich doświadczył w swojej rodzinnej Turcji za bycie Kurdami. Powiedział WWLP: „Opuściłem Turcję, ponieważ byłem Kurdem i bardzo poważnie podchodziłem do praw Kurdów… są tam Kurdowie, którzy wyjechali, ponieważ ich prawa człowieka zostały naruszone, ich wioski zostały zbombardowane”. Więc on to rozumie. Ale nie tylko współczuje ich trudnej sytuacji – aktywnie zatrudnia też uchodźców w swoich fabrykach, powołując się na nich jako na modelowych pracowników. Powiedział 60 minut „W chwili, gdy dostają pracę, przestają być uchodźcą… Są teraz najbardziej lojalnymi, ciężko pracującymi ludźmi w naszym zakładzie”. Ponadto Ulukaya przekazał znaczne pieniądze na cele związane z uchodźcami – i zobowiązuje się ostatecznie oddać większość tego, co zarobił, aby pomóc uchodźcom w potrzebie.

Wspierają prawa LGBT

chobani Facebook

Chobani ma dość solidną historię występowania w obronie praw LGBT. Po pierwsze, oni przemówił przeciwko rosyjskim ustawom antygejowskim podczas zimowych igrzysk olimpijskich w Soczi w 2014 r., dołączając do współsponsorów Devry i AT&T w ich wspieraniu równości. Oni też okazali swoje wsparcie na Twitterze, umieszczając w reklamie kolory dumy gejowskiej. Dodatkowo oni zawierał parę lesbijek w jednej ze swoich reklam w ramach ich Kochaj to życie kampania. I mają świadomość, że kładą pieniądze tam, gdzie są ich przysłowiowe usta. Peter McGuinness, dyrektor ds. marketingu i marki Chobani, powiedział: Wiek reklamy , „Od początku byliśmy marką integracyjną, a równouprawnienie było dla tej marki fundamentalne i fundamentalne. Misją założycielską Chobani było lepsze jedzenie dla większej liczby ludzi. Dobre jedzenie nie powinno być przywilejem, powinno być prawem i chcemy, aby było ono dostępne dla wszystkich”. To solidne wsparcie.

Mają kawiarnie z cegły i zaprawy?

kawiarnia chobani Obrazy Getty

Możesz o tym nie wiedzieć, jeśli nie mieszkasz w Nowym Jorku lub w aglomeracji Houston, ale Chobani rozszerzył działalność w branży restauracyjnej. Do tej pory mają trzy lokalizacje , gdzie służą różnorodnym elementy menu które, co nie jest zaskakujące, w jakiś sposób zawierają jogurt. I chociaż jedna z lokalizacji jest wolnostojąca, jedna jest zamieszkały wewnątrz sklepu Target w Nowym Jorku, a drugi to wtulony w granicach sklepu Walmart w Teksasie. Ciekawie będzie zobaczyć, z jakimi innymi korporacjami połączą się w następnej kolejności.

Testowali z McDonald's

McDonalds Obrazy Getty

Chobani może nie jest oficjalnym partnerem McDonald's (jeszcze), ale z pewnością pracowali razem wcześniej. W 2016 roku połączone razem kiedy McDonald's zaczął używać beztłuszczowego jogurtu waniliowego Chobani we wszystkich swoich daniach na bazie jogurtu. Ta zmiana oznaczała również, że ich owocowe i jogurtowe parfait oraz koktajle McCafe będą zawierały beztłuszczowy jogurt zamiast niskotłuszczowego jogurtu, którego używali wcześniej.

McDonald's współpracuje z firmą Yoplait, która dostarcza im jogurt, którego używają do posiłków ich dzieci. Być może w przyszłości w Golden Arches znajdzie się miejsce dla więcej niż jednej firmy produkującej jogurty, ale na razie wygląda na to, że partnerstwo nie wyszło. McDonald's nie wymienia już Chobani jako składnika ich koktajle idealne złoto.

Odrzucili Pepsi

Pepsi Obrazy Getty

Jedną z firm, z którą Chobani prawdopodobnie nie będzie współpracować w najbliższym czasie, jest PepsiCo Inc. To dlatego, że Chobani odrzucił oferta potentata napojowego, aby stać się dużym inwestorem w spółce. Chociaż byli zainteresowani sprzedażą części swojej firmy, nie chcieli sprzedawać większościowego pakietu akcji, o co chodziło PepsiCo. Dla Chobani taki ruch oznaczałby, że musieliby zrezygnować ze swojej niezależności – coś, co uważają za ważny atut, z którego nie są skłonni zrezygnować.

PepsiCo nie był jedynym gigantem napojowym zainteresowanym inwestycją w Chobani, gdyż prowadziła z nimi również rozmowy Coca-Cola. Jednak Coca-Cola zakończył rozmowy i odszedł, stwierdzając, że Chobani nie pasuje do ich portfolio.

gdzie mieszka w ogrodzie?

Grożono im śmiercią

Hamdi Ulukaya Obrazy Getty

Hamdi Ulukaya zatrudnia w swoich dwóch fabrykach w Chobani tysiące ludzi, zarówno obywateli, jak i uchodźców. Ale jego szczere, słowne i finansowe wsparcie dla uchodźców wywołało znaczny gniew przeciwników, którzy wierzą, że próbuje, ponieważ New York Times donosił, aby „utopić Stany Zjednoczone w muzułmanach”. Przeciwnicy ci zabrali się również do mediów społecznościowych, aby zrównać rasistowskie obelgi i Ulukayę i jego firmę, a co najbardziej skandaliczne, zagrażają życiu burmistrza Twin Falls w stanie Idaho, gdzie Chobani ma fabrykę. New York Times przypisuje, że źródłem większości tego nękania jest Breitbart, prawicowe media, które publikowały wprowadzające w błąd historie o Chobani, następnie rozwścieczając ich bazę konsumentów i zachęcając ich do nienawistnych działań.

Pozywali Infowars

fabryka chobani Czobani

Breitbart nie jest jedynym punktem, który jest krytyczny wobec Ulukayi i jego firmy. Skrajnie prawicowy komentator i teoretyk spiskowy Alex Jones w Wojny informacyjne wygłosił również podżegające komentarze na temat Chobani, w tym wycofany nagłówek „Twórca jogurtu z Idaho przyłapany na importowaniu migrantów gwałcicieli”, zgodnie z Los Angeles Times . To właśnie ten materiał skłonił Chobani do podjęcia działań prawnych przeciwko Jonesowi, złożenia pozwu o zniesławienie, który zażądał usunięcia treści i wypłacenia ponad 10 000 USD odszkodowania. Zgodnie z pozwem, Chobani uważał, że artykuł „spowodował i nadal [s] wyrządza krzywdę mieszkańcom Idaho, w tym pracownikom Chobani, ich rodzinom i innym członkom społeczności Twin Falls”. Zarówno Jones, jak i Chobani rozstrzygnęli pozew, a Jones przeprosił i wycofał się.

Była żona założyciela pozwała ich

Hamdi Ulukaya Obrazy Getty

Pozew przeciwko Alexowi Jonesowi nie był jedyną batalią prawną, jaką miał do czynienia z Chobani. W 2012 roku była żona Ulukayi, dr Ayse Giray, pozwał firmę , twierdząc, że zainwestowała pół miliona dolarów w poprzedni biznes Ulukayi, firmę Euphrates produkującą sery feta. Do tej inwestycji poszukiwała 53-procentowego udziału w Chobani, który w tamtym czasie był wyceniany na około 2 miliardy dolarów. Sprawa została ostatecznie rozstrzygnięta w 2015 r., choć w ugodzie nie zawarto żadnych szczegółów.

Jest produkt uboczny odpadów

fabryka chobani Czobani

Być może nie myślisz o jogurcie jako o czymś, co może szkodzić środowisku, ale produkcja go na tak wielką skalę ma potencjał wpływ środowiska . Dzieje się tak dlatego, że grecki jogurt jest wytwarzany w procesie odcedzenia – potrzeba czterech funtów mleka, aby wyprodukować jeden funt jogurtu – więc naturalnie jest dużo resztek płynu do usunięcia – płynu zwanego serwatką. Firmy takie jak Chobani w końcu płacą gminom lub rolnikom za usunięcie produktu ubocznego z rąk, czasami przewożąc serwatkę na duże odległości, aby zapewnić jej prawidłowe wykorzystanie lub utylizację. Dodatkowo w 2014 roku Chobani wdrożył program w swojej fabryce w Idaho, która odfiltrowuje wodę i zwiększa stężenie serwatki oraz wykorzystuje wodę z recyklingu do celów sanitarnych. Nie tylko rozładowują mniej odpadów, ale także zużywają mniej wody.

Kalkulator Kalorii

Kategorie Arbys kfc