Czas, w którym harcerki zaczynają sprzedawać swoje ciasteczka, jest wyjątkowym okresem w roku. Możesz wziąć kilka pudełek, ponieważ jest to dobry powód, lub możesz potrzebować uzupełnić dolną szufladę w biurku… ponieważ wszyscy wiedzą, że tam je trzymasz, gdy potrzebujesz specjalnego smakołyka. Bez względu na to, ile kupiłeś pudełek, możesz być zaskoczony, jak wiele nie wiesz o tych smacznych – choć drogich – ciasteczkach.
Różne lokalizacje mają zupełnie inną wersję tego samego pliku cookie
Jeśli rozmawiasz z przyjaciółką spoza Twojej okolicy i pojawia się temat ciasteczek Girl Scout, może Cię zainteresować informacja, że możesz mówić o dwóch zupełnie różnych rzeczach… nawet jeśli oboje mówicie o Thin Mints .
Umowa z harcerkami dwie różne piekarnie do ciastek : ABC Bakers i Little Brownie Bakers. Chociaż spójność i kontrola jakości mogą być modnymi słowami, których użycie tutaj wydaje się logiczne, okazuje się, że umieszczanie ciasteczek obok siebie ujawnia kilka dość szokujących różnic. S'mores jest prawdopodobnie najbardziej dramatycznie inny: jeśli jesteś na terytorium ABC Bakers i zamówisz je, dostaniesz krakersy graham w czekoladzie z cienką warstwą wanilii i pianki. Jeśli jednak jesteś na terytorium Little Brownie Bakers, dostaniesz ciastko kanapkowe z lukrem i krówką w środku, bez polewy czekoladowej i odrobiną klonowego smaku. Cienkie miętówki są również inne, a ABC Bakers wydaje bardziej chrupiącą wersję ulubionego. To, z której piekarni pochodzą Twoje ciasteczka, decyduje również o tym, czy dostaniesz tagalongi z masłem orzechowym lub waniliowe paszteciki z masłem orzechowym, samoas lub delites karmelowy i czy dostaniesz kruche lemoniady o smaku cytrynowym lub posypane cukrem Savannah Smiles.
Little Brownie Bakers znajdują się w Kentucky, a ABC Bakers w Wirginii, ale nie można powiedzieć, z jaką piekarnią pracuje twoja lokalna drużyna Girl Scout, tylko na podstawie geografii. Gdy Insider biznesowy Zapytali harcerki, dlaczego istnieje taka różnica w ciasteczkach o tej samej nazwie, ich dość tajemnicza odpowiedź brzmiała: „Posiadanie więcej niż jednego piekarza pozwala nam mieć większą zdolność produkcyjną do wspierania programu ciasteczek skautów. W naszym najbardziej ruchliwym momencie w sezonie nasi piekarze wytwarzają około 9 milionów cienkich miętówek dziennie”. I nie, to naprawdę nie odpowiada na żadne pytania.
Istnieją tylko trzy odmiany, które na pewno znajdziesz każdego roku
Harcerki zaczęły od prostego ciasteczka z cukrem, ale z biegiem lat pojawiło się kilka dodatków. W rzeczywistości jest ich tak wiele, że wybory będą się różnić z roku na rok… i wybacza ci, jeśli nie zauważyłeś, ponieważ byłeś zbyt zajęty szukaniem swoich ulubionych. Do lat osiemdziesiątych trzy ciasteczka były wyniesiony na stałe miejsca na formularzu zamówienia ciasteczek Girl Scout: Thin Mints, Peanut Butter Sandwiches (zwane również Do-si-dos) i Shortbread (Trefoil). Dodano dosłownie dziesiątki nowych odmian — w tym niektóre odmiany o niskiej zawartości tłuszczu i bez cukru — ale to jedyne, które masz gwarancję.
Nic dziwnego, że Thin Mints też tam są, bo gdzieś się liczą około jednej trzeciej wszystkich sprzedaży ciasteczek. Nic nie było jeszcze w stanie zdetronizować Thin Mints, mimo że niektórzy próbowali... i zawiedli tak żałośnie, że zaprzestano ich działalności.
Pamiętasz Kookaburry? Miały krótką serię w latach 80. i były w zasadzie polewą czekoladową z chrupiącym ryżem i karmelem. A co z ciasteczkami takimi jak Juliette, które były dostępne tylko w 1984 i 1985 roku, albo Ole Oles o obniżonej zawartości tłuszczu, albo Cinna-spins, cynamonowe ciasteczka wirowe sprzedawane w 100-kalorycznych opakowaniach. Być może kochany i zagubiony, ale przynajmniej świat wciąż ma Thin Mints. Oni nigdzie się nie wybierają.
Ile faktycznie dostają sprzedające je dziewczyny?
Możesz zastanawiać się, czy chcesz wydać pieniądze na zakup pudełka ulubionych ciasteczek w sklepie spożywczym, ale nigdy nie dyskutujesz o ciasteczkach Girl Scout, prawda? Chociaż są droższe niż większość ciastek, które możesz znaleźć w lokalnym supermarkecie, to pieniądze na szczytny cel. Ale jeśli kiedykolwiek zastanawiałeś się, ile z tych pieniędzy faktycznie korzystają dziewczyny, które sprzedają, na pewno nie jesteś sam – a odpowiedź jest zaskakująco trudna do ustalenia.
Według Oficjalna strona internetowa harcerek , 100 procent zysków pozostaje w lokalnych władzach Girl Scout i w samych oddziałach. To, w jaki sposób to wykorzystają, zależy od nich, ale poszukaj jeszcze więcej, a przekonasz się, że to nie koniec historii. W 2014r, CBS Minnesota zepsuł cenę pudełka ciasteczek, które wtedy kosztowało 4 dolary. Okazało się, że 27 procent kosztów – 1,08 dolara – zostało przeznaczone na produkcję, pakowanie i wysyłkę ciasteczek, 19 procent (76 centów) przeznaczono na program wolontariatu Girl Scouts, 15 procent (61 centów) przeznaczono na finansowanie obozów harcerskich, 12 procent (49 centów) poszło na finansowanie programów przywódczych, a 6% (22 centy) poszło do kasy lokalnej administracji. Pozostaje tylko około 21 procent (84 centy), które trafiają bezpośrednio do oddziału.
Sprzedaż ciasteczek została zakazana w domu założycielki Girl Scouts
Harcerki zostały założone w 1912 roku przez Juliette Gordon Low . Pierwszy oddział liczył 18 dziewcząt, a pomysł Low polegał na tym, aby dać dziewczynom miejsce, w którym mogłyby wyjść z domu i domu, poznawać świat i gdzie mogłaby promować takie rzeczy jak sport. Wygląda na to, że jej dom w Savannah w stanie Georgia byłby świetnym miejscem do kupienia ciastek, ale w 2010 roku była dość szokująca ilość oburzenia z powodu praktyki sprzedaży ciasteczek poza domem Lowa, który jest obecnie uważany za Narodowy Zabytek Historyczny i jednym z wielu miejsc turystycznych w mieście. Pojedyncza skarga położyć kres wszelkim szansom dziewcząt na sprzedawanie ciasteczek poza domem ich założycielki, mimo że urzędnicy miejscy byli podzieleni co do tego, czy działalność uznana za „publiczną sprzedaż” jest akceptowalna, czy nie.
Debata stała się wiadomością międzynarodową, ale dopiero w marcu 2011 roku urzędnicy miejscy, administratorzy stref, liderzy harcerscy, a nawet grupy aktywistów, zebrali się, aby uchwalić kolejny akt prawny, który dał harcerzom prawo do wznowienia sprzedaży plików cookie — o ile utrzymywali chodniki w czystości.
Mają poważne problemy z używaniem oleju palmowego
Olej palmowy jest używany w ogromnej liczbie produktów i chociaż ciasteczka Girl Scout są dalekie od jedynej rozkosznej przekąski, która go używa, są one jedną z wielu organizacji, które stały się obiektem niemałego oburzenia z powodu ich ciągłego stosowanie oleju palmowego. Olej palmowy to w zasadzie niezwykle wszechstronny rodzaj oleju roślinnego , a problem polega na tym, że firmy produkcyjne w Azji Południowo-Wschodniej zniszczyły akry cennych lasów deszczowych, aby sadzić plantacje palm olejowych. Podczas gdy niektóre firmy – takie jak Sainsbury's – zobowiązały się do zastąpienia innych produktów lub używania wyłącznie zrównoważonego oleju palmowego, piekarze tworzący ciasteczka Girl Scout nadal powstrzymywali się od podejmowania jakichkolwiek solidnych zobowiązań nawet do 2015 roku. Kiedy Little Brownie Bakers zapytano, czy zamierzali odwrócić się od niszczącego lasy oleju palmowego, odpowiedzieli: „Będziemy nadal współpracować z naszymi dostawcami w celu zwiększenia wykorzystania zrównoważonego oleju palmowego w celu uzyskania 100% segregowanego, zrównoważonego oleju palmowego, gdy stanie się on logistycznie i finansowo wykonalny.'
W tym momencie mieli już sporo problemów, w tym żołnierzy Girl Scout odmowa sprzedaży ciasteczek na podstawie tego, że niszczyli lasy deszczowe. Zaniepokojone harcerki udały się prosto do głowy harcerek i nie otrzymały odpowiedzi. Od 2017 r. oficjalna strona harcerek nadal mówi, że używa oleju palmowego. Chociaż twierdzą, że zmierzają w kierunku zrównoważonego rozwoju i badania alternatywnych składników, twierdzą również, że nie mają innego wyboru, jak używać oleju palmowego, aby utrzymać jakość swoich ciastek, co wydaje się być sprzeczne z pragnieniami wielu z nich. członków.
Zaczęło się w 1917 roku na małą skalę
W 2017 roku — setna rocznica sprzedaży ciasteczek Girl Scouts — Czas rozmawiałem z niektórymi z najlepszych sprzedawców w kraju, a jeśli myślisz, że mówią o setkach pudełek ciasteczek, nie myślisz wystarczająco dużo. Niektórzy z najlepiej sprzedających się produktów tej organizacji każdego roku wypychają tysiące pudełek z ciasteczkami, a to wykracza poza ramy pierwotnego pomysłu.
Girl Scouting rozpoczęło się w 1912 roku w Savannah w stanie Georgia, ale to oddział z Muskogee w stanie Oklahoma wpadł na pomysł zbierania pieniędzy ze sprzedaży ciastek. Ich pierwotnym terenem spacerowym była szkolna stołówka, a projekt sprzedaży wypieków rozpoczęli w 1917 roku. W 1922 roku inna dyrektorka Girl Scout pomogła jeszcze dalej rozpowszechniać informacje. Florence E. Neil napisała artykuł dla oficjalnego magazynu Girl Scout: Amerykańska dziewczyna . Zawierał przepis zaprojektowany tak, aby był tak opłacalny, jak pyszny, i napisała, że inwestycja w wysokości około 30 centów przyniesie siedem tuzinów ciastek, które można łatwo sprzedać za około 30 centów za tuzin. Pierwsze partie ciasteczek Girl Scout były nie tylko sprzedawane przez harcerzy, ale też przez nich pieczone. Odniósł taki sukces, że wkrótce musieli zlecić wypiek piekarni komercyjnej, a pierwsza oficjalna umowa licencyjna została sporządzona w 1936 roku.
Możesz też zrobić oryginalny przepis
Dziś do wyboru jest wiele różnych ciasteczek Girl Scout. Jednak nie zawsze tak było, a pierwszy przepis, który krążył w amerykańskich oddziałach skautów w latach dwudziestych, był dość prosty. Podczas gdy harcerki przeszły do większych i bardziej skomplikowanych ciastek, nadal możesz wypróbować ten oryginalny przepis i upiec dokładnie te same ciasteczka, które żołnierze robili sto lat temu.
Oryginalne ciasteczko to w zasadzie ciastko z cukrem i to jest przepis . Mając tylko masło, cukier, mleko, jajka, wanilię, mąkę i trochę proszku do pieczenia, łatwo zrozumieć, dlaczego to było dla nich tak skuteczne narzędzie do zarabiania pieniędzy. Upiecz porcję, gdy czekasz na sezon ciasteczek Girl Scout, a możesz być zaskoczony, jak to jest smaczne. To może skończyć się twoim przepisem na ciasteczka z cukrem i bonusem? Ma dołączoną wspaniałą historię.
Zostały dotknięte – i zastąpione – podczas racjonowania II wojny światowej
II wojna światowa była czasem globalnych ofiar , a żądania stawiane krajom, których ludzie walczyli na pierwszej linii frontu, były prawie paraliżujące. Wprowadzono racjonowanie, aby zwalczyć niedobory w domu i upewnić się, że wystarczająca ilość zapasów jest wysyłana na front, a to obejmowało ograniczenie niektórych kluczowych składników ciasteczka Girl Scout: cukru, czekolady, soli, smalcu i suszone mleko odtłuszczone. Z braku składników, nie było wystarczająco ciasteczek, aw 1943 roku w samym Indianapolis brakowało około miliona ciastek.
Rachel Ray nadal jest mężatką
Wojna mogła utrudnić realizację sprzedaży ciastek, ale harcerze nie zamierzali zrezygnować z pomysłu corocznej zbiórki pieniędzy. Żołnierze wstrzymali sprzedaż ciastek dla różnych innych projektów, a podczas gdy największy sprzedawał kalendarze, inne grupy sprzedawały obligacje wojenne, a jeszcze inne zbierały tłuszcz kuchenny i złom. Sprzedaż ciasteczek powróciła w 1946 roku i najwyraźniej zostały pominięte. Popyt był tak duży, że potrzebnych było 29 piekarzy komercyjnych, aby nadążyć za sprzedażą.
Jak bardzo są winni uczta? (A czy niektóre etykiety nie są zgodne z prawdą?)
Spójrzmy prawdzie w oczy: nikt nie kupuje pudełka (lub siedmiu) ciasteczek Girl Scout z przekonaniem, że są dla ciebie dobre. Ale spójrz na to, jak bardzo są one dla ciebie złe, a możesz być trochę zszokowany.
Pierwszy, dobre wieści . Najzdrowszą odmianą jest jedno z ciastek, które różni się w zależności od piekarni, a jest to kruche ciastko lub koniczyna. Informacje o wartościach odżywczych różnią się między tymi dwoma, ale w wielkości porcji cztery dla ciastek kruche i pięć dla koniczyny, patrzysz odpowiednio na 120 kalorii i 160 kalorii. Podczas gdy kruche ciasteczka mają 4,5 grama tłuszczu, a koniczyny mają 8 gramów, to wciąż nie jest straszne w porównaniu z niektórymi innymi wyborami. (Savannah Smiles są zbliżone i dość zdrowe, ale są nieco bardziej obfite w cukier.) Samoas i Caramel DeLite są najgorsze, a przy wielkości porcji tylko dwóch ciastek, patrzysz na 140 kalorii i 7 gramów tłuszczu. Przeczytaj uważnie etykiety, a zobaczysz, że najważniejsze są rozmiary porcji. Wygląda na to, że większość pudełek zawiera ciasteczka, które mają około 140 kalorii na porcję, ale te porcje są różne w całej planszy.
Inną rzeczą, której należy szukać, jest 0 gramów tłuszczów trans, które są również wymienione na etykietach, i chociaż może to niekoniecznie być prawdą, nie łamią też żadnych praw. Zgodnie z przepisami z Administracja Jedzenia i Leków , tłuszcz trans nie musi być wymieniony na opakowaniu, chyba że jego porcja przekracza 0,5 grama. Rzuć okiem na listę składników, jeśli naprawdę martwisz się o tłuszcze trans, a przekonasz się, że częściowo uwodornione oleje występują w wielu odmianach, ale nie w ilości, która wymaga ich wymienienia w informacjach o wartościach odżywczych.
Posiadają certyfikat koszerności
Skautki od dawna szczycą się tym, że są all-inclusive, podobnie jak ich ciasteczka. Według ABC i Little Brownie Bakers upewniają się, że wszystkie ich ciasteczka otrzymują certyfikat koszerności, z kilkoma różnicami.
Ciasteczka ABC są oznaczone pieczęcią Circle UD Kosher, co oznacza, że otrzymały pieczęć zatwierdzenia od Agencja Certyfikacyjna Unii Prawosławnej . Są jedną z największych tego typu organizacji w kraju i prowadzą aktualną bazę danych około 250 000 produktów koszernych. Little Brownie Bakers są również koszerne, a wszystkie ich ciasteczka są oficjalnie oznaczone jako koszerna nabiał, z wyjątkiem Thin Mints. Są to pareve koszerne, co oznacza, że nie zawierają produktów mlecznych ani mięsnych. Ich nowe oznaczenie pojawiło się w 2016 roku , kiedy receptura została zmieniona tak, aby spełniała wszystkie wytyczne i wymagania dotyczące certyfikacji. (Serwatka została usunięta, a aromat na bazie mleka został zastąpiony składnikiem niemlecznym, który działa w bardzo podobny sposób.)
Ich imieniem nazwano odmianę marihuany
Jeśli kiedykolwiek zastanawiałeś się, jaki przekrój populacji uwielbia swoje ciasteczka Girl Scout, może zainteresować Cię informacja, że tak naprawdę istnieje odmiana marihuany nazwana ich imieniem. Odmiana nazywa się nie tylko Girl Scout Cookies, ale istnieje kilka odmian i nazywają się takie rzeczy jak Cienkie miętówki .
Gizmodo przyjrzał się bliżej w dziwnie nazwanej odmianie i odkryli, że jeśli ciasteczka Girl Scout mają reputację tak uzależniających, że pożresz cały rękaw, zanim się zorientujesz, co się dzieje, marihuana Girl Scout Cookies jest odpowiednikiem marihuany. Według nich niektóre przychodnie przestały go nosić, ponieważ był zbyt mocny, aby mieć jakąkolwiek prawdziwą wartość terapeutyczną. Wystarczająco dużo ludzi prosiło o to, że muszą ponownie zaopatrzyć się w tę odmianę, co może brzmieć znajomo dla wielbicieli Thin Mint.
Możesz zrobić je w domu
Bez względu na to, ile pudełek dostaniesz, nigdy nie starczy ci na cały rok. Jeśli skończy Ci się na długo przed rozpoczęciem sezonu ciasteczek, nie martw się: możesz absolutnie stworzyć własną wersję wszystkich swoich ulubionych ciasteczek Girl Scout.
Food.com ma całą listę niektórych wypróbowane i prawdziwe ulubione przepisy na podróbki , w tym ten dla cienkich miętówek . To ogromny przepis, na który składa się ponad sto ciastek, ale bądźmy szczerzy i przyznajmy, że dokładnie tyle Thin Mints naprawdę chcesz w opakowaniu. Do podróbki odmiany chrupiącej, W kuchni Katriny ma ten przepis Ciastko z gorzkiej czekolady i mięty pieprzowej, które z pewnością zaspokoi każde pragnienie.
Jeśli bardziej lubisz masło orzechowe, prawdopodobnie jesteś fanem Tagalongów. Są łatwiejsze do wykonania, niż mogłoby się wydawać, i ten przepis z Odrobina rozsądku zajmuje tylko około godziny i 15 minut od początku do końca. Na koniec będziesz mieć chrupiące, polane czekoladą, kruche ciasteczka z masłem orzechowym, które znasz i kochasz, i już nigdy nie będziesz musiała się martwić, że zostaniesz pominięta przez harcerki.
