Alex Burstow/Getty Images Jeśli chodzi o burgera typu fast food i frytki, McDonald's to prawdopodobnie jedna z pierwszych rzeczy, które przychodzą mi na myśl. McDonald's Big Mac to w zasadzie ikona, uwielbiana na całym świecie. Frytki McDonald's są konsekwentnie w rankingu jednym z najlepszych, jakie można dostać w sieciach fast food.
Ale McDonald's eksperymentował z dużo więcej niż jego hamburgery i frytki na przestrzeni lat, a było wiele niepowodzeń. Były McSalad Shakers i Snack Wraps na początku 2000 roku. Wcześniej firma próbowała oferować fajitas z kurczaka, jeśli możesz w to uwierzyć. A wcześniej Słynny kurczak McDonald's McNuggets zostały wprowadzone, McDonald's raz wypróbowany Bryłki Cebuli.
Wśród długiej listy wycofanych produktów tego giganta fast foodów, być może najbardziej intrygująca jest pizza McDonald's. Pizza jest prawdopodobnie jedną z ostatnich rzeczy, o których myślisz, gdy wyobrażasz sobie Złote Łuki — lub może przywołać jedno z twoich najmilszych wspomnień z tego miejsca. Jednak może to być również jedna z największych nieudanych inwestycji firmy. Zanurzmy się więc w nieopowiedzianą prawdę o pizzy McDonald's.
Pomysł na pizzę McDonald's pojawił się kilkadziesiąt lat temu
Instagram McDonald's pierwszy zaczął rozwijanie pizzy w połowie lat osiemdziesiątych. Po kilku latach i wielokrotnych próbach stworzenia idealnego ciasta typu fast food, firma wystartowała wprowadzenie ich wersję do klientów w 1989 roku. Występował w dwóch rozmiarach z różnorodność opcji toppingu.
Pierwszy pizze były testowane na rynku? w kilku lokalizacjach w Evansville w stanie Indiana i Owensboro w stanie Kentucky. Z pewnością istniał pewien sceptycyzm co do tego, czy McDonald's może wykroić udział w rynku pizzy o wartości 21 miliardów dolarów, który był już zdominowany przez niektóre znane sieci fast foodów. Pomimo wątpliwości, McDonald's chciał wówczas rozwijać się na kilka różnych sposobów. Liderzy firmy powiedzieli, że są pewni, że klienci przyjdą na pizzę. Nie wspominając o tym, że w tym czasie sprzedaż rosła, a McDonald's miał mnóstwo pieniędzy do zainwestowania.
Pizza McDonald's, czyli McPizze, jak zaczęto ich nazywać, z pewnością znalazła fanów. W ciągu kilku lat firma rozszerzyła testy do: setki lokalizacji McDonald's w wielu stanach. Według niektórych raportów w latach 90. było nawet 2000 sklepów sprzedających pizzę. To dużo pizzy pochodzącej z miejsca, które specjalizuje się w hamburgerach.
anthony bourdain przyczyną samobójstwa
Pizze były częścią strategii McDonald's, aby wieczorami przyciągać więcej klientów
Instagram Pizza miała być główną częścią McDonalda strategia na obiad . Pod koniec lat 80., kiedy rozpoczęto testowanie pizzy, McDonald's odnotował duży wzrost sprzedaży śniadaniowej, ale wieczorna sprzedaż od lat rozczarowywała liderów firmy. McDonald's kadra kierownicza zrealizowana że aby utrzymać dominację na rynku, musieliby również zmagać się z większą konkurencją niż tylko inne sieci burgerowe.
Mając to na uwadze, pizza była właściwie kamieniem węgielnym nowego, oddzielnego menu, które McDonald's opracował, aby spróbować zwiększyć sprzedaż obiadów. Menu było dostępne tylko wieczorami i nie zawierało burgerów. Zamiast tego firma miała nadzieję, że oprócz pizzy będzie oferować przystawki z kurczaka i makaronu, które pracownicy przyniosą bezpośrednio klientom przy ich stole . McDonald's najwyraźniej posunął się tak daleko, że próbował zmienić konfigurację kilku restauracji, aby wieczorami przypominały bardziej pizzerie, wraz z obrusami w kratkę.
cholesterol w białkach jaj
Tworzenie pizzy typu fast food było dla McDonald's skomplikowanym i wieloletnim procesem
Instagram Zdobycie pizzy w menu nie było łatwe dla McDonalda. Wywiady i raporty potwierdź, że firma wydała dużo pieniędzy, czasu i wysiłku, aby spróbować, aby ta strategia na obiad zadziałała. Oznaczało to znalezienie sposobu na robienie pizzy na masową skalę, którą można by jak najszybciej gotować na zamówienie. Te pizze musiały również mieć chrupiącą skórkę i smak, który sprosta konkurencji.
Utrudnień technicznych było co najmniej wiele. McDonald's podobno spędził lata na budowie opatentowanego piekarnika, który mógłby skrócić czas gotowania do nieco ponad pięciu minut. Jednak, aby zmieścić te super piekarniki w swoich kuchniach, uczestniczący sklep lokalizacje musiały zostać przebudowane zrobić miejsce na nowy potrzebny sprzęt. Ponadto niektóre starsze lokalizacje potrzebowały nowych, większych okien wjazdowych, przez które zmieściłyby się pudełka po pizzy.
Przed pizzą McDonald's stworzył własną wersję Hot Pocket
Instagram McDonald's pracował nad przepisem na pizzę przez lata i kilkakrotnie przerabiał go, zanim wypuścił McPizzę, którą fani poznali i pokochali.
Jeden z prekursorów McPizzy był właściwie bardziej jak calzone lub Gorąca kieszeń . Podręczne pizze były dostarczane w pojedynczych małych rękawach i były sprzedawane tylko w niewielkiej liczbie lokalizacji testowych, według kolekcjonera który zamieścił zdjęcia opakowania z limitowanej edycji w Internecie. Celem było podobno aby klienci zmotoryzowani mogli się nimi cieszyć bez sera rozlewającego się im na kolana. Chociaż nigdy nie odrzucilibyśmy pizzy podręcznej, z jakiegoś powodu produkt nigdy nie przeszedł testów regionalnych.
Według jeden wtajemniczony , McDonald's kontynuował ulepszanie swojego przepisu nawet po pojawieniu się pizzy McDonald's. Obejmowało to zmianę sosu i formuły skórki, aby była cieńsza i bardziej chrupiąca.
Pizze McDonald's skutecznie rozpoczęły wojnę na pizzę
youtube Gdy pizza McDonald's trafiła na rynek, McDonald's również spotkał się z natychmiastowa odpowiedź z konkurencyjnych sieci pizzerii typu fast food. Dwie największe marki w tamtym czasie, Pizza Hut i Domino , każdy miał tysiące lokalizacji w całym kraju i nie byli zachwyceni, że ktoś nowy próbuje wkroczyć na ich terytorium. Jeden z dyrektorów ds. reklamy Pizza Hut zadeklarowany w 1989 r. wywiad „W każdym miejscu, w którym zobaczysz pizzę McDonald's, zobaczysz wojnę”.
jak zachować kremową konsystencję makaronu i sera
Kiedy McDonald's po raz pierwszy wprowadził na rynek swoje pizze, Pizza Hut zareagowała, uruchamiając własną promocję „kup-jeden-jeden-darm”, aby przyciągnąć uwagę swoich klientów. To był dopiero początek. Pizza Hut wydała także reklamy, które ostrzegały klientów: „nie rób McStake. Przyjdź do Pizza Hut na prawdziwą pizzę”. Sieć nawet wyśmiewała pizzę McDonald's jako „McFrozen”.
McDonald's walczył z własnymi reklamy . Wiele z jego reklam skupiało się na szybkiej obsłudze i szybkości, jak McDonald's może dostarczać swoim klientom gorącą, świeżą pizzę.
Pizze były krótkotrwałe w większości menu McDonald's, ponieważ ich gotowanie trwało zbyt długo?
Instagram W końcu można śmiało powiedzieć, że McDonald's nie wygrał tak zwanej wojny na pizzę. Pod koniec lat 90. w większości restauracji zaprzestano produkcji pizzy.
Chociaż nigdy nie zostało to oficjalnie stwierdzone przez kierownictwo, wielu spekulowało, że potrzeba szybkości łańcucha była w rzeczywistości jednym z największych powodów Pizza McDonalda nie miał proszku do pozostania w menu McDonald's. Szybka obsługa jest najwyższym priorytetem firmy McDonald's, a nawet przy nowych piecach i innym sprzęcie proces robienia pizzy był wciąż zbyt długi.
Na dochodzenie przez Mentalna nić w 2015 roku odkryliśmy coś, co jest najbardziej zbliżone do publicznego wyjaśnienia McDonald's, dlaczego pizze zostały przerwane. Pojawił się w formie odpowiedzi na pytanie klienta zamieszczone w witrynie McDonald's Canada w 2012 roku (strona została od tego czasu usunięta z witryny). W komentarzu McDonald's potwierdził, że rzeczywisty czas przygotowania pizzy był bliższy 11 minutom (to jak lata w czasie fast foodów), co było „zdecydowanie za długie” i „spowolniło naszą grę”. Zamiast ryzykować reputację szybkiej obsługi, McDonald's uznał, że najlepiej będzie raz na zawsze zrezygnować z pizzy.
Pizze były również droższe niż większość innych pozycji w menu McDonald's?
Instagram Innym ważnym faktem, na który warto zwrócić uwagę, jest Cena £ pizz McDonald's. Kiedy po raz pierwszy wypuszczono, standardowa 14-calowa pizza zaczynała się od 5,80 USD. Większa, luksusowa pizza kosztowała ponad 9 USD. To może dziś brzmieć jak całkiem przyzwoita cena, ale była znacznie droższa niż większość innych pozycji w menu McDonald's w tamtym czasie. W 1990 , można było dostać hamburgera w McDonald's za jedyne 75 centów.
Wyższe koszty pizzy nie pasowały do formy na czas kiedy wojny cenowe zdominowały dużą część przemysłu fast food. Wraz z większością innych dużych sieci fast food, McDonald's szukał nowych sposobów obniżania cen menu i oferowania ofert swoim klientom. McDonald's rozwinięty Kampania Wartości w 1991 roku, która obejmowała hamburgery za 59 centów i cheeseburgery za 69 centów, a także inne posiłki o dodatkowej wartości. Kilka lat później wprowadzono Kampanię 55, która oferowała zestawy śniadaniowe z kanapkami za jedyne 55 centów.
Trudno wyobrazić sobie, jak pizza za prawie 10 USD może konkurować z innymi bardzo niskimi cenami w menu.
McPizze nie zniknęły całkowicie do 2017 roku
Instagram Podczas gdy prawie wszystkie McDonald's lokalizacje przestaliśmy sprzedawać pizzę, zanim doszliśmy do XXI wieku, okazało się, że były pewne przeszkody.
W 2015 r. raport informacyjny z Canada.com (przezcom Zjadacz ) odkryto dwie restauracje McDonald'sld nadal sprzedaje McPizze , wywołując ponowny szał na nostalgiczną nowość McDonald's. Obie lokalizacje, w Pomeroy w stanie Ohio i Spencer w Wirginii Zachodniej, działały pod kontrolą tego samego właściciela franczyzy, Grega Millsa, który chciał utrzymać przy życiu tradycję pizzy McDonald's.
jak smakuje masago?
Wkrótce historia stał się wirusowy , a ludzie zaczęli podróżować godzinami, aby zdobyć niesławną pizzę McDonald's. Dla niektórych odwiedzających to doświadczenie było jak spacer po pasie wspomnień, a dla innych było to spojrzenie na przeszłość, o której tylko słyszeli. Jeden klient wysłano w mediach społecznościowych, że jedzenie pizzy McDonalda było „jak podróż w czasie”. A jak to jest z dedykacją do pizzy? W 2017 roku trzech facetów z Kanady wywołało mnóstwo szumu w Internecie, gdy: nakręcony ich 500-kilometrowa podróż z Ontario do Wirginii Zachodniej tylko po to, by skosztować pizzy McDonald's.
Według raporty , przepis na pizzę w dwóch lokalizacjach nieznacznie różnił się od oryginalnej receptury. Jedna rzecz, która pozostała taka sama, to długi czas gotowania — podczas gdy przygotowanie własnej pizzy trwało około 4 minut, większe ciasto nadal potrzebowało około 11 minut w piekarniku. Przez wszystkie konta , warto było czekać. Miejscowi i fani, którzy mieli okazję doświadczyć McPizzy, wydawali się ją pokochać. Niektórzy nazywali ją nawet jedną z najlepszych pizz w mieście.
Wygląda na to, że ponowne zainteresowanie ostatnimi pozostałymi pizzami McDonald's doprowadziło do ich zniknięcia na dobre?
Reddit Po tym, jak pizze McDonald's ponownie stały się popularne w 2015 roku, nie minęło dużo czasu, zanim główna siedziba McDonald's zauważyła. Jednak zamiast wywołać większy powrót, ponowny szum wokół ostatnich pizzerii McDonald's mógł w rzeczywistości doprowadzić do ostatecznego upadku pizzy McDonald's.
Zamówienie spadło latem 2017 roku. Właściciel franczyzy Mills umieszczone znaki w swoich restauracjach informując klientów, że sklepy „nie będą już mogły sprzedawać McPizzy” po 31 sierpnia 2017 r. Mills podkreślił, że „ta decyzja została podjęta przez biuro korporacyjne McDonald's”, a nie miejscowy personel. Niezależnie od tego klienci zdecydowanie tego nie kochali. Wiadomości lokalne opłakiwał wtedy koniec pewnej ery. Do dziś istnieją nadal petycje online krąży, starając się przywrócić pizzę McDonald's. Wydaje się jednak dość jasne, że firma zamierza porzucić swoją słynną pizzę w przeszłości.
Nadal możesz dostać pizzę w jednej lokalizacji McDonald's dzisiaj ... ale to nie to samo, co oryginał?
Facebook Jedyne miejsce, w którym dziś można dostać pizzę w McDonald's, to? lokalizacja firmy w Orlando dnia Międzynarodowy napęd , znany jako Epicki McD. Sklep, który został otwarty w 2016 roku, jest w rzeczywistości nazywany największą na świecie rozrywką McDonald's & PlayPlace.
średni zysk franczyzy mcdonalds
Ten imponujący McDonald's cechy lokalizacji ekskluzywna, otwarta kuchnia z piecem opalanym drewnem w samym centrum. Pizza to nie jedyna atrakcja w rozszerzonym menu. Klienci mogą również wybierać spośród szerokiej gamy makaronów, panini i specjalnych produktów śniadaniowych, takich jak niestandardowe omlety i belgijskie gofry. Restauracja , który ma trzy kondygnacje, posiada również arkadę, bar deserowy i częste imprezy specjalne. Jeśli jednak planujesz odwiedzić, bądź ostrzeżony. Według Opinie na TripAdvisor klienci Epic McD mogą mieć do czynienia z długim czasem oczekiwania na jedzenie. Oczywiście ma sens, że jeśli serwują lepsze niż przeciętne jedzenie McDonald's, prawdopodobnie będziesz musiał czekać dłużej niż przeciętnie.
Jeśli chodzi o samą pizzę, recenzje są mieszane. Jeden klient skomentował że „pizza była czymś bliskim” DiGiorno mrożona pizza.' Jeśli jest to dla ciebie warte podróży, mówimy idź. W przeciwnym razie najlepiej po prostu pozwolić, aby McPizza pozostała w naszej pamięci o późnych, świetnych, fast foodach.
