Facebook Jak na sieć restauracji założoną ponad 30 lat temu, Miller's Ale House jest często niedoceniany. Mimo że firma może pochwalić się ponad 90 lokalizacjami, wymienionymi w sieci stronie internetowej , znajdują się one tylko w 10 stanach, a większość restauracji Millera znajduje się na Florydzie.
Dla tych, którzy mają szczęście mieszkać w pobliżu Miller's Ale House, status kultowej sieci ma sens. Ta restauracja cicho brzęczy jako ulubione miejsce dla wielu, niezawodne miejsce na szeroki wybór piw rzemieślniczych, pyszne dania barowe i klasyczne dania kuchni amerykańskiej. Stało się popularne na spotkaniach przyjaciół i rodziny, a także podczas oglądania gry — tak bardzo, że biorąc pod uwagę politykę Millera dotyczącą braku rezerwacji, powinieneś być gotowy na czekanie na otwarcie stolika (poprzez LancasterOnline ).
Mimo oddanych fanów, Miller's Ale House jest mniej znany na ogólnokrajowej scenie restauracyjnej. Dlatego przedstawimy kilka kluczowych faktów na temat łańcucha, z których wiele może Cię zaskoczyć.
Miller's Ale House nie jest już własnością Millera
Duet mąż i żona Jack i Claire Miller otworzyli pierwszy Miller's Ale House w 1988 roku w Jupiter na Florydzie (przez Miller's Ale House ). Po sukcesie w tej lokalizacji para postanowiła rozwinąć swoją restaurację w sieć. Do 2013 roku Miller's Ale House powiększył się do 65 restauracji na Florydzie i w innych stanach. To wtedy Jack Miller i SKM Equity Fund III sprzedali sieć Roark Capital Partners, zgodnie z komunikatem prasowym Roark dostarczonym przez Wiadomości PR .
„Jack Miller i cały zespół Ale House stworzyli naprawdę wyjątkowy koncept restauracji skoncentrowany na doskonałym jedzeniu, doskonałej obsłudze i doskonałej wartości”, powiedział Phil Hickey, który po sprzedaży przejął funkcję prezesa Miller's Ale House. Od czasu zawarcia transakcji Miller's Ale House rozrósł się do 98 lokalizacji i jest ich liczebność stronie internetowej . Firma jest w fazie wzrostu i planuje od ośmiu do dziesięciu nowych otwarć rocznie. Miller's wydaje się być w dobrych rękach u obecnych właścicieli. Roark Capital Group jest właścicielem innych ulubionych lokali gastronomicznych, w tym Arby , Cioci Anny, Cynabon , Lody Carvel, Moe's Southwest Grill i Zatrzymanie skrzydeł .
Miller's ma ogromny wybór piw
Sensowne jest, aby restauracja z „ale house” w nazwie kładła nacisk na piwo. Miller's Ale House naprawdę łączy koncepcję restauracji i baru, skupiając się w równym stopniu na jedzeniu i piciu. Podczas gdy w menu znajdują się wszystkie rodzaje napojów, od napojów gazowanych po koktajle, sieć pozostaje wierna swojej nazwie dzięki szczególnie dobrze zaplanowanemu programowi piwnemu. Stali klienci mogą spodziewać się, że za każdym razem będą próbować czegoś nowego lub mogą pozostać przy swoich ulubionych. Tak czy inaczej, nowicjusze, którzy wejdą do drzwi, ponieważ widzą „dom z piwem” na znaku, nie będą zawiedzeni. Miłośnik lagerów będzie tak samo szczęśliwy jak entuzjasta IPA.
Weź to od Millera stronie internetowej : „Jak bardzo kochamy piwo? Cóż, „Ale” to nasze drugie imię! Od mikro do makro, od lagera do stouta, jesteśmy wielkimi fanami cold brew. Na co to się przekłada? Miller's Ale House ma w menu aż 75 piw. Według Bar-i Blog , stary standard zakładał, że bar ma może sześć lub osiem kranów. W dzisiejszych czasach miejsca, które chcą pochylić się nad ruchem rzemieślniczym, mogą mieć jednocześnie od 20 do 40 piw z beczki. Tak więc wybór Miller's Ale House jest na równi z innymi browarami, wymieniając około 27 piw (i jeden cydr!). menu .
Miller's ma własną wersję polędwiczek z kurczaka
Czy to skrzydło kurczaka bez kości? Palec z kurczaka? Delikatny kurczak? Żadne z powyższych: Miller's Ale House nazywa to „Zingerem”. Nie zadowalając się podążaniem za paczką bez zaznaczenia swojego własnego znaku w kategorii żarcie w pubie, Miller dopracował smażonego faworyta, aby stworzyć charakterystyczny przedmiot. Zingers zajmuje centralne miejsce w menu Millera i w jego promocjach, jako strona menu poświadczenia. Zingery są podstawą dla stałych bywalców i rzeczą, którą należy spróbować dla początkujących, według LancasterOnline .
Na wypadek, gdybyś już o tym myślał: nie, Miller nie wymyślił tutaj koła na nowo. Ale udoskonalili swoje własne autorskie podejście do pasków z kurczaka, które przez lata okazało się zwycięzcą. Zingery są bez kości, smażone, nigdy nie mrożone, polane maślanką i ręcznie panierowane. Najlepszą częścią jest prawdopodobnie wybór sosu. Dzięki dwóm nowym sosom wprowadzonym w sierpniu 2020 r. Miller's ma teraz 17 opcji, które mogą towarzyszyć Twoim Zingerom, od Nashville Hot po Mango Habañero, Caribbean Jerk, Teriyaki i Garlic Parmezan (przez Facebook ). Zingery możesz też dostać na sałatkę, kanapkę, podpłomyk, a nawet makaron z serem .
Miller's Ale House to bar sportowy
Motto Miller's Ale House brzmi: „Jeśli masz zespół, my mamy ekran”. Według Strona Millera , Miller's Ale House może pochwalić się „ekranami od ściany do ściany”, co może oznaczać więcej niż 60 telewizorów w jednej restauracji — ponieważ stronie internetowej dla mediów, Pennsylvania chwali się domem piwnym. Podczas gdy ogromne menu z niezmiennie wspaniałymi potrawami i napojami zapewnia restauracji połowę równania Millera, misja, aby pomóc każdemu patronowi dopingować ulubioną drużynę, wnosi do gry całą stronę baru sportowego. Dzięki doskonałemu połączeniu piwa, smażonego kurczaka i mnóstwa telewizorów różne lokalizacje tego łańcucha stały się głównymi miejscami, w których ludzie mogą spotykać się z przyjaciółmi i oglądać dowolną grę (lub set lub mecz) w dowolnym sporcie.
Oznacza to, że możesz chcieć zaplanować wizytę z niewielkim namysłem, raporty LancasterOnline . Jeśli chcesz ekscytować się oglądaniem gry z innymi fanami, postępuj bez ostrożności. Jeśli chcesz usiąść przy stole i zaangażować się w głęboką rozmowę z resztą drużyny, możesz chcieć iść, gdy nie ma żadnych bardzo popularnych gier. W Miller's Ale House na pewno może być trochę głośno.
Miller's Ale House na własnej skórze przekonał się, że nie można używać znaku towarowego „ale house”
Jednym z powodów, dla których Miller's Ale House może nie być tak dobrze znany, jest to, że stosuje podejście geograficzne do nazewnictwa swoich restauracji. Technicznie rzecz biorąc, lokalizacje te są w pełni nazywane Miller's (nazwa miasta) Ale House, ale szyldy restauracji często pomijają część „Miller”. Na przykład tabliczka przed Miller's Ale House w Fort Lauderdale na Florydzie mówi „Ft. Lauderdale Ale House” (przez Strażnik Słońca Południowej Florydy ).
Takie podejście do nazewnictwa może stworzyć miłe połączenie ze społecznością każdej lokalizacji, ale może również spowodować zamieszanie. W post na blogu zatytułowany „Miller's Ale House: Jak nie nazywać swojej restauracji”, kancelaria prawna David Lizerbram & Associates pisze o Miller's Ale House, Inc. przeciwko Boynton Carolina Ale House walizka. W sporze Miller's w Boynton Beach na Florydzie zmierzył się z inną firmą, która otworzyła zakład w tym samym mieście o nazwie Boynton Carolina Ale House. (Firma ta miała siedzibę w Północnej Karolinie, a wszystkie jej restauracje miały w nazwie słowo „Carolina”.) Kancelaria wskazała, że nazwy miejsc nie mogą być znakami towarowymi, a „ale house” jest terminem ogólnym, jakim byłaby każda restauracja wolno używać. Lokalizacje firmy będą musiały po prostu współistnieć w Boynton Beach, wraz z innymi piwiarniami, które mogą chcieć tam otworzyć.
