Arturo Holmes/Getty Images Stwierdzenie, że woda gazowana jest modna, może być niedopowiedzeniem. Amerykanie w 2017 roku wypili trzy razy więcej wody gazowanej niż zaledwie pięć lat wcześniej Zegarek rynku ). Millenialsi żłopią wiele puszek LaCroix codziennie może nie być tego świadomy, ale woda z bąbelkami była fajna na długo przed pojawieniem się ich ulubionego napoju w La Crosse w stanie Wisconsin w 1981 roku. Nasza miłość do nagazowania sięga czasów siostrzeńca Napoleona Bonaparte. Prześledź go do źródła, a odkryjesz, że szał na wodę gazowaną pochodzi z naturalnego źródła na południu Francji, gdzie woda nazywa się Perrier.
Perrier sprzedał miliardy butelek wody (poprzez Spójrzmy jeszcze raz ), odkąd Napoleon III zadekretował, że źródło w Vergèze może zostać przekształcone w uzdrowisko (via Perrier ). Wiosna wciąż jest silna i pomimo ostrej konkurencji ze strony przyjaznych dla Instagrama, tęczowych puszek LaCroix i Bąbelkowy , Perrier ma swoją pozycję na rynku. Niegdyś francuska marka, obecnie należąca do Nestlé, jest piątą co do wielkości marką wody gazowanej (via Statystyka ). PepsiCo's Bubly, który wszedł na rynek na początku 2018 r napoje codziennie ), pozostaje za Perrierem w sprzedaży.
Słynna marka wody gazowanej przeżyła w swojej 157-letniej historii swoje kłopoty. Ale marka znajduje sposób na przekształcenie kryzysu w szansę, włącznie z charakterystyczną butelką w kształcie gruszki. Czytaj dalej, aby poznać nieopowiedzianą historię kolorowej (ale głównie zielonej) przeszłości i teraźniejszości Perriera.
Perrier jest naturalnie gazowany (a może?)
Cindy Ord/Getty Images Perrier może nigdy nie będzie ulubieńcem mediów społecznościowych, jakimi są jego młodzi konkurenci, ale chce się zmieniać z czasem. Perrier sprzedawał tylko, cóż, Perrier – czysta woda źródlana, która, jak twierdziła, była naturalnie musująca – do 1985 roku. Następnie Perrier wprowadził Perrier With a Twist, o smaku cytryny, limonki i pomarańczy (przez New York Times ). Ta linia o smaku Perrier teraz zawiera brzoskwinię, arbuza, truskawkę, zielone jabłko i różowy grejpfrut. W 2019 roku Perrier dodał do wody prawdziwe soki i cukier, aby stworzyć trzy niecodzienne odmiany Perrier & Juice: truskawka i kiwi, brzoskwinia i wiśnia oraz ananas i mango (poprzez BevNET ). Od tego czasu dodali czwartą Perrier i sok do tego składu: cytryna i guawa.
Aktywność wulkaniczna sprawia, że źródło Perriera jest naturalnie gazowane – tak musujące, że słynne zielone butelki Perriera nie byłyby w stanie długo utrzymać wody. Woda i bąbelki są faktycznie oddzielane, a następnie ponownie wprowadzane podczas butelkowania (poprzez Niezależny ). Lokalna geologia napełnia wodę minerałami: wapniem, chlorkiem, wodorowęglanem, fluorkiem, magnezem, azotanami, potasem, sodem i siarczanami (poprzez Łupek ).
Poziomy kwasów w napojach gazowanych spowodowały, że niektórzy ludzie obawiają się, że niszczą szkliwo na naszych zębach. Okazuje się, że słodkie napoje gazowane są 100 razy gorsze dla naszych zębów niż gazowana woda mineralna (m.in Linia zdrowia ). Popularne wody gazowane okazują się znacznie bardziej kwaśne niż Perrier (poprzez Centrum Nauki w Interesie Publicznym ), jak są Starbucks kawa, niesłodzona herbata i Koks .
Dr Perrier postanawia sprzedać wodę mineralną ze źródła
Perrier Według strony internetowej Perriera, butelki wody ze spa Les Bouillens w Vergèze były dostępne tylko dla jego eleganckich klientów. W 1898 r. dyrektor medyczny uzdrowiska, dr Louis Perrier, stwierdził, że woda ma właściwości lecznicze. Chciał dostarczyć wodę na rynek, ale nie mógł sobie pozwolić na koszty jej masowego butelkowania. Tak więc właściciele sprzedali wiosnę Brytyjczykowi, Sir Johnowi Harmsworthowi, na początku 1903 roku. Harmsworth zamknął spa i pod koniec roku sprzedawał Perrier na rynkach w południowej Francji (przez Spójrzmy jeszcze raz ).
Legenda głosi, że Harmsworth's Perrier zamienił tragedię w okazję w 1906 roku po tym, jak stracił władzę w nogach w wypadku samochodowym (poprzez Perrier ). Jak mówi historia, Harmsworth używał kijów w kształcie kręgli do ćwiczenia górnej części ciała. Kształt klubów miał podobno zainspirować unikalną butelkę Perriera.
W pierwszych dziesięcioleciach XX wieku Perrier szybko zyskał popularność we Francji i Wielkiej Brytanii. Po II wojnie światowej Perrier tracił pieniądze. Rodzina Harmsworthów sprzedała firmę w 1946 r. francuskiemu maklerowi giełdowemu o nazwisku Gustave Leven, a francuska woda źródlana była oficjalnie francuską firmą. Podczas pierwszej wizyty w zakładzie Leven widział pracowników zanurzających butelki bezpośrednio w źródle, a następnie zakładających korki stopami. Dzisiejsi inspektorzy zdrowia by tego nie zatwierdzili.
Bańka Perriera pęka ze strachu przed benzenem
youtube Najlepsze dni Perriera przypadły na przełom lat 70. i 80. XX wieku. To wtedy marka zaczęła umacniać swoją pozycję w Stanach Zjednoczonych. Firma sprzedała 3 miliony butelek wody w USA w 1976 roku, ale do 1979 roku wystrzeliła do 200 milionów butelek na tym w większości niewykorzystanym rynku (poprzez Spójrzmy jeszcze raz ). Amerykanie w latach 80. interesowali się symbolami statusu i sprawnością, a Perrier miał szczęście, że spełnił obie te potrzeby. W 1989 roku Perrier sprzedał 1,2 miliarda butelek na całym świecie, z czego połowa w Stanach Zjednoczonych. Zaraz potem bańka pękła.
Pewnego dnia w lutym 1990 roku laboratorium w Północnej Karolinie znalazło w Perrier niewielką ilość rakotwórczego benzenu. Jak na ironię, naukowcy używali butelkowanej wody w laboratorium jako źródła „czystej” wody, ponieważ nie zawierała materii organicznej (poprzez Wiadomości chemiczne i inżynieryjne ). Poziom benzenu był zbyt niski, aby komukolwiek zaszkodzić. W rzeczywistości ludzie pijący kawę bezkofeinową otrzymują więcej benzenu niż ilość znaleziona w Perrier tego dnia (poprzez Brama Badań ). Niemniej jednak odkrycie okazało się koszmarem PR dla Perriera.
Przyczyną zanieczyszczenia był zatkany filtr, który miał usuwać naturalny benzen z gazowego dwutlenku węgla. Filtr nie był sprawdzany od sześciu miesięcy. Perrier przywołał 160 milionów butelek wody ze 120 krajów na całym świecie (poprzez Tydzień PR ).
Nestle kupuje Perriera po tym, jak stracił swój blask
youtube Strach benzenu był wystarczająco zły. Ale przyznając się do tego, co poszło nie tak, Perrier ujawnił również fakt, że jego produkt nie był dokładnie „naturalnie musujący”, jak napisano na etykiecie w 1990 roku. Dzięki benzenowi i niezbyt naturalnemu procesowi karbonizacji Perrier musiał się zmienić jego etykieta trzy razy w ciągu sześciu miesięcy (przez Washington Post ). W ciągu kilku lat Perrier stracił połowę swojej sprzedaży w USA i Wielkiej Brytanii (poprzez Spójrzmy jeszcze raz ). Po raz kolejny w swojej historii Perrier stracił pieniądze i po raz kolejny był gotowy do sprzedaży. Tym razem Nestlé kupiło Perrier w 1992 roku i jest właścicielem marki do dziś (poprzez napoje codziennie ).
Zakup Nestlé był kolejnym kryzysem Perriera, który stał się szansą. Nestlé rzuciło się na markę, gdy jej cena akcji była niska (poprzez Tydzień PR ), a firma tak wielka jak Nestlé nie musi się zbytnio martwić, jeśli stosunkowo mały holding, taki jak Perrier, nie zarabia żadnych pieniędzy. Okazało się to bardzo dobrą rzeczą dla Perriera, ponieważ w rzeczywistości nigdy nie wniósł ani grosza zysku do zysków Nestlé w ciągu pierwszych 12 lat swojego istnienia z nowym właścicielem. Obecny udział Perrier w rynku w USA wynosi 8,3 procent (poprzez Statystyka ), wciąż znacznie poniżej 15-procentowego udziału 30 lat temu (poprzez Tydzień PR ).
Perrier określa się jako artystyczna woda gazowana
youtube Prawdopodobny powód, dla którego Nestlé nie spuściło marki Perrier, według: napoje codziennie , jest to, że ma wartość, która może nie równać się dolarom, ale ma znaczną siłę przebicia. Taylor Swift podobno ma obsesję na punkcie Perriera, bez dołączonych pieniędzy na poparcie celebrytów (przez Alux ). Perrier wciąż kojarzy się z wysoką kulturą francuską, sprzedany Amerykanom w dużej zielonej szklanej butelce za jedyne 3 dolary. W swoich kampaniach reklamowych Perrier kojarzy się ze sztuką piękną, francuską lub inną. Marka świętowała 150. rocznicę powstania w 2013 roku, ponownie publikując projekty Andy'ego Warhola na swoich butelkach. Perrier zlecił Warholowi stworzenie plakatów do wielokrotnie nagradzanej kampanii reklamowej w latach 80 Szybka firma ).
Perrier nadal bardzo stara się o swoją reklamę, a sztuka jest częstym tematem. Prawie dwuminutowa reklama wideo, opublikowana w 2019 roku, przedstawia: Mona Lisa wyrwanie się z ramy swojego obrazu w paryskim Luwrze, a następnie uderzenie w miasto dla zabawy i igraszki – oczywiście Perrier w ręku (przez Perkusja ). Perrier może nie jest tak kultowy jak Mona Lisa, ale próbuje się tam dostać. Jest to poziom, którego LaCroix nigdy nie osiągnie, pomimo całego tego szumu. Tester smaku w Tampa Bay Times twierdził nawet, że bardziej lubi amerykańską wodę gazowaną urodzoną w Wisconsin niż Perrier. Następną rzeczą, którą wiesz, powiesz nam, że w Wisconsin robią lepsze wina.
