Nieopowiedziana prawda o Qdoba

Kalkulator Składników

Qdoba na zewnątrz Facebook

Qdoba Mexican Eats, czyli miejsce, które znałeś jako Qdobe Mexican Grill (i kilka innych odlotowych tytułów wcześniej), rzuca pyszne tacos, burrito, quesadillas i różne inne meksykańskie mikstury od 1995 . Sieć rozpoczęła się w Denver w stanie Kolorado, ale obecnie rozszerzyła się do 722 lokalizacje w całym kraju. Często postrzegany jako rywal innej bardzo popularnej jadłodajni z burrito, która powstała w Kolorado, Chipotle , Qdoba przez lata podjęła skoordynowany wysiłek, aby utorować sobie własną tożsamość. Przetrwał pewne problemy z brandingiem i pewne zmiany własnościowe, ale nadal pozostaje niezawodną, ​​szybką i swobodną opcją dla świeżej taryfy, a czasem nawet darmowego guacamole.

Pomimo jej popularności, w meksykańskiej sieci, którą znasz i kochasz, jest kilka podziemnych zabawnych faktów, więc pomyśleliśmy, że zagłębimy się w Qdoba 4-1-1. To jest to, czego możesz jeszcze nie wiedzieć o swoim queso, kochającym kolendry raju, meksykańskim jedzeniu Qdoba.

Pierwszy mąż Giny Neely

Qdoba przeszła kilka zmian nazwy

Zewnętrzny grill meksykański Qdoba Facebook

Od swoich początków w 1995 roku Qdoba przeszła kilka zmian nazwy. Poszło od Z-Teak do Qdoby w 1999 r. z powodu naruszenia znaku towarowego. Wcześniej było Grill meksykański Zuma Fresh . Czy wpłynęło to na ich rozwój? John Imbergamo, konsultant restauracyjny z Kolorado, rozmawiał z Poczta w Denver w 2007 roku o tym. „Myślę, że z tego powodu wciąż są trochę w tyle, jeśli chodzi o świadomość marki”, powiedział – a fakt, że ich największy konkurent zawsze używał tej samej nazwy, nie pomaga. „Chipotle jest znane jako rodzinne miejsce big-burrito, ponieważ byli tu pierwsi, a przejęcie przez McDonald's to była wielka historia, więc są o wiele lepiej nagłośnione.



Następnie w 2015 roku przeszła od Qdoba Mexican Grill do Qdoba Mexican Eats. Co za różnica? Cóż, powiedział ówczesny wiceprezes Qdoba ds. marketingu marki, David Craven QSR , „Jest to nieco bardziej konwersacyjne i związane z naszym głównym konsumentem – i nie pozycjonuje marki jako wysokiej jakości” w odniesieniu do nowo wyznaczonego monikera „Eats”. Wraz ze zmianą nazwy nastąpił również rebranding i remont, wiele z nich miało na celu odróżnienie (droga, droga) od Chipotle. Usunięcie „grill” z nazwy było solidnym początkiem misji Qdoby, by nie znajdować się w cieniu innego urodzonego w Kolorado, świeżego burrito.

Qdoba obniżyła ceny, aby odzyskać klientów w 2014 r.

Menu Qdoba Facebook

„Dodatki” w Qdoba były w pewnym momencie bezpłatne (i nadal są w niektórych lokalizacjach), ale nie zawsze tak było. W 2014 roku sieć Mexican Eats wprowadziła szereg zmian w menu, które obejmowały przede wszystkim stworzenie wielu gratisów. Od darmowego sosu chile BBQ i warzyw fajita, po gratis queso i guacamole , Qdoba stała się naprawdę hojna. Najwyraźniej Qdoba zauważyła, że ​​klienci często narzekają na dopłaty za te dodatki. Prezes marki w tym czasie, Tim Casey, wyjaśnił: USA dziś , „Słyszeliśmy skargi od gości i członków zespołu… postrzegają (dodatkowe opłaty) jako niklowanie i przyciemnianie”. Najwyraźniej myśleli, że ten ruch przyniesie trochę dodatkowej miłości do łańcucha.

Oczywiście darmowe dodatki czasami oznaczały niewielkie podwyżki cen w innych miejscach menu. Ale hej, prawdopodobnie nie jest to zauważalne dla ludzi, którzy wiedzą, że wciąż dostają darmowe rzeczy w restauracji, zwłaszcza gdy te darmowe rzeczy obejmują ser lub awokado.

Qdoba należała kiedyś do Jack in the Box

Jack w pudełku

Snobs od jedzenia, którzy unikają Jack w pudełku może być przerażony, gdy dowiem się, że kiedyś późnonocny fast food hodge podge (tacos i hamburgery w tym samym menu!) był właścicielem bardziej wyszukanej i modnej sieci fast-casual Qdoba. W 2003 roku Jack in the Box kupiłem łańcuch dla 45 milionów dolarów kiedy miał tylko 85 lokalizacji w 16 stanach i osiągał sprzedaż 65 milionów dolarów. Gary Beisler, ówczesny prezes i dyrektor naczelny, był wdzięczny za impuls, jaki przyniósł Jack in the Box. Skomentował Poczta w Denver że: „Są świetnym partnerem, ponieważ dają nam siłę nabywczą… nie zaszkodzi mieć odnoszącą sukcesy spółkę publiczną jako twój starszy brat, ale działamy bardzo niezależnie”. Do 2017 roku Qdoba zgarnęła 820 milionów dolarów. Sprytny ruch, Jack in the Box.

Jack in The Box sprzedał Qdobę w 2018 roku za 305 milionów dolarów firmie Apollo Global Management. Do tego czasu Qdoba miała całkiem pokaźną bazę fanów, nawet w porównaniu z Chipotle, ale sprzedaż w sieci zaczął spadać . Jack in the Box wyszedł w samą porę, by wziąć pieniądze i uciec, prawdopodobnie z powrotem do stada nocnych placówek z przekąskami.

Qdoba obwiniał wyższe ceny awokado za spadek sprzedaży

Qdoba guacamole Facebook

Kiedy masz wątpliwość, winić awokadovoc . W 2017 roku, kiedy ówczesny właściciel Jack in the Box sprzedał Qdobę, Qdoba doświadczyła spadku sprzedaży. W tym roku sprzedaż w sklepach, które były otwarte minimum rok, odnotowała spadek o 1,4 proc. Wyjaśnienie Qdoby ich spowolnienia? Wyższa cena (wzrost o 50 procent) awokado owoce, z których robili ich ukochane guacamole… guacamole, które rozdawali klientom darmo .

Musieli przezwyciężyć swoje nieszczęścia z awokado do 2018 roku, biorąc pod uwagę, że sieć poświęciła czas, aby w zasadzie wyśmiewać się z „Free Guac Day” Chiopotle, wysyłając ciężarówki awokado do różnych restauracji w Colorado Chipotle. Żart dotyczy jednak Qdoby, ponieważ guacamole jest bezpłatne tylko w uczestniczące lokalizacje . Czy nie nauczyli się z Wielkiej Podwyżki Ceny Awokado w 2017 roku?!

Oprócz metek z cenami awokado, Qdoba obwiniała również niższą sprzedaż na wzrost koszty pracy , a także ostrą konkurencję związaną z byciem siecią fast-casual w tych czasach fast-casual-love.

Qdoba ma pewne wyraźne różnice w stosunku do Chipotle

Linia montażowa Qdoba Facebook

Chociaż oba są dość porównywane, istnieją pewne mierzalne różnice między Qdobą a Chipotle . Niektórzy uważają, że Qdoba jest taniej , proste, ponieważ niektóre lokalizacje nadal podawaj darmowe strony guacamole lub queso. Jednak w 2018 roku QSR badania, Qdoba okazała się średnio nieco droższa.

Qdoba oferuje znacznie więcej opcji menu niż Chipotle. Podczas gdy Chipotle jest celowo uproszczony, Qdoba ma na celu dać klientom wiele do wyboru, aby odróżnić się z innego szybkiego meksykańskiego faworyta. W Qdoba są produkty śniadaniowe, a nawet zaczęli serwować przyjazne wegetarianom? Niemożliwy marka sztucznego mięsa. A quesadilla nie jest tajną specjalnością menu w Qdoba — jest prosto na tablicy menu do wyboru.

Porozmawiajmy teraz o roztopionym serze. Qdoba nie tylko najpierw służyła queso, ale niektórzy ludzie some kłócić się że ich queso zawsze było dużo lepiej smakuje niż queso Chipotle'a, pomimo różnych prób ulepszeń. Po prostu powiedz, że ważne jest, aby rozpoznać unikalne elementy każdego łańcucha, zanim połączysz je razem jako jeden w tym samym.

najlepsze smaki kit kat

Zespół kulinarny Qdoba wskakuje do modnego dietetycznego pociągu

Niemożliwa miska Qdoba Facebook

Jeśli meksykańska restauracja pełna muszelek taco i tortilli burrito wydaje się antytezą dla twojego te sposób życia, Qdoba ma twoje plecy. Tak, można dowiedzieć się, jak zamówić posiłek, który jest przyjazny dla ketonów, jeśli jesteś kreatywny, ale jest to naprawdę wygodne, gdy myślisz już za Ciebie. Sieć sprzedaje teraz produkty niskowęglowodanowe miski keto . Restauracja chce również upewnić się, że osoby jedzące keto nie muszą iść na kompromis w kwestii smaku tylko dlatego, że trzymają się swojej diety.

Weganie w dzisiejszych czasach Qdoba również otrzymuje impuls. Kulinarni mistrzowie marki dodali niedawno Grillowana Miska Fajita Vegan do menu. Opcja wegańska nadchodzi wraz z kolaboracją marki Impossible, która oferuje zarówno taco, jak i miskę w Qdoba. Znowu zamawiam wegański jest prawie wykonalny w miejscu z konfigurowalnymi opcjami menu, ale tysiąc razy łatwiej jest po prostu zdobyć specjalną wegańską miskę i cieszyć się nią z obietnicą, że będzie zarówno pyszna, jak i całkowicie wegańska.

Siedziba Qdoby wydaje się niesamowita

Qdoba na zewnątrz Facebook

Chociaż Qdoba może mieć korzenie w Kolorado, teraz nazywa San Diego domem, a przynajmniej siedziba Qdoba. Kiedy Apollo Global Management kupił Qdobę od Jack in the Box w 2018 roku, meksykańska sieć nadal dzieliła kampus biurowy ze swoim starym właścicielem. W 2019 r. Qdoba w końcu dokonała podziału oficjalnego z nowa przestrzeń . Qdoba przejęła starą San Diego Union-Tribune biura i uczynił je bardzo modnymi i nawiązującymi do Qdoby.

Zdjęcia oficjalnej siedziby firmy Qdoba Mexican Eats w San Diego w Kalifornii sprawiają, że chcemy tam pracować. Zakładamy, że przez cały czas dostępne są bezpłatne burrito na żądanie? Jest nawet pokryty pomarańczowymi plamami korytarz nazwany „Queso Hallway”. Pracownicy mają dostęp do kawiarni i siłowni na miejscu, co jest zdecydowanie łatwym sposobem na spalenie frytek i salsy, które prawdopodobnie spożywają codziennie podczas lunchu.

Ludzie zachorowali na tyfus po jedzeniu w Qdoba

Wnętrze Qdoby Facebook

„Jedzenie jest świetne, ale uważaj na tyfus!” nie jest dokładnie tym, co chcesz usłyszeć przed posiłkiem w restauracji. Niestety, Qdoba doświadczyła złej (i dziwnej) prasy w 2015 roku, kiedy było trzy przypadki tyfusu że lekarz i Departament Zdrowia Publicznego i Środowiska Kolorado wywodzą się z restauracji Qdoba w Firestone w stanie Kolorado. Aż trudno uwierzyć, że tyfus nadal istnieje (jaki to wiek?), ale pacjenci byli hospitalizowani i podobno bardzo chorzy. Dur brzuszny może zostać zarażony przez bakterie salmonelli typhi, które przypisano osobie zajmującej się jedzeniem w restauracji. Hej, to jest rzeczywiście rażące przypomnienie, aby umyć ręce... dokładnie.

Restauracja Qdoba współpracowała z władzami i zapewniała, że ​​dana osoba nie zajmuje się już jedzeniem (nie sprecyzowali, czy została zwolniona). Na szczęście od tego czasu Qdoba pozostała wolna od skandali związanych z tyfusem. Nic tak nie niszczy apetytu na queso jak tyfus.

Kalkulator Kalorii