Nieopowiedziana prawda o pizzy Red Baron

Kalkulator Składników

Logo pizzy Czerwonego Barona Facebook

Mrożone pizze przeszła długą drogę od swoich regionalnych korzeni z początku lat 50. – w rzeczywistości tylko w marcu 2020 r. sprzedaż mrożonej pizzy w USA zgarnęła 275 mln USD, co stanowi 92-procentowy wzrost w stosunku do tego samego okresu w 2019 r. (poprzez CNBC ). W następnych dziesięcioleciach pojawi się ogólnokrajowe wprowadzenie (i szaleńcze zakupy) nowomodnego produktu typu convenience od takich marek jak Totino , Mama Celeste i Nagrobek. Przedsiębiorstwa handlowe Schwan (obecnie Firma Schwana ) — producenci pizzy Red Baron — weszli na rynek mrożonej pizzy dopiero w 1970 r., kiedy kupili Tony's, markę z Kansas, umieszczając reklamę w Dziennik Wall Street .

Mimo to firma szybko skoncentrowała się na swojej nowej kategorii. Schwan's dostarczał swoje pizze do szkół i innych placówek do 1975 roku, a dział marek konsumenckich wprowadził Red Baron rok później, w 1976 roku. „Jakość nowego produktu szybko przykuwa uwagę konsumentów i rośnie, by stać się najlepiej sprzedającą się pizzą firmy. marka” – donosi Schwan. Do 1979 roku działania marketingowe marki wzniosły się nawet w przestworza, gdy firma utworzyła swój samolotowy Eskadrę Czerwonych Baronów, obsadzony przez śmiałych pilotów.

Ale tak jak latający imiennik pizzy napotkał kłopoty po udanym biegu kilkadziesiąt lat wcześniej, w końcu eskadra samolotów doświadczyła własnych trudnych czasów.



Kim był Czerwony Baron?

Manfred von Richthofen Facebook

Według History.com , oryginalnym Czerwonym Baronem był Manfred von Richthofen, okrzyknięty „niemieckim pilotem myśliwskim, który był najgroźniejszym lotnym asem I wojny światowej”. Latające samoloty pomalowane na jaskrawą czerwień (inspiracja dla jego pseudonimu), zestrzelił 80 samolotów pilotowanych przez siły alianckie w ciągu zaledwie kilku miesięcy – wyczyn, który został nawet uhonorowany przez siły alianckie, jego dawnych wrogów, po jego śmierci w 1918 roku mając zaledwie 25 lat.

Chociaż Chuck Blomberg, rzecznik Schwana, powiedział: Dziennik Wall Street w 2015 roku, że logo pizzy Czerwonego Barona celebrowało „dbałość o szczegóły” i uosobienie „siły i romansu”, podkreślił również: „Wszelkie podobieństwa w wyglądzie między naszym baronem a rzeczywistą osobą byłyby przypadkowe” (poprzez Magazyn Mel ).

Jednak to nie powstrzymało firmy od wykorzystania tej historii poprzez wprowadzenie Eskadry Czerwonych Baronów, która wykorzystała zabytkowe samoloty jako narzędzie marketingowe dla rozwijającej się marki (poprzez Amerykańskie dziedzictwo ). Choć pierwotnie pomyślany jako sześciomiesięczny promocyjny kick-starter, samoloty natychmiast wystartowały (bez zamierzonej gry słów) wśród fanów pizzy i były trzymane w akcji przez prawie 30 lat.

Eskadra Czerwonego Barona leci wysoko przed rozwiązaniem

Samoloty Eskadry Czerwonego Barona Firma Schwana

Według Zespoły akrobacyjne , Eskadra Czerwonego Barona pomogła szerzyć ewangelię pizzy za pośrednictwem czterech dwupłatowców Boeing Stearman, które miały biało-czerwoną farbę, silniki o dużej mocy i specjalny system zainstalowany, aby umożliwić latanie do góry nogami.

W 1993 roku Chicago Tribune poinformował, że piloci musieli przejść intensywne szkolenie zgodnie z rygorystycznym harmonogramem pokazów — do 60 razy w roku na pokazach lotniczych w całym kraju. Zespół zachował również aspekt charytatywny: w każdym odwiedzanym przez eskadrze mieście marka Red Baron przekazała pewien procent ze sprzedaży lokalnej pizzy wyznaczonej organizacji charytatywnej w społeczności.

Ale przeklęte śmierci „akrobacyjne” wyczyny Eskadry Czerwonego Barona nie zawsze generowały pozytywny rozgłos. Aerobatic Teams donosi, że dwóch pilotów zginęło podczas niebezpiecznego manewru w 1998 roku, podczas gdy inny pilot stracił życie w 1999 roku po katastrofie.

Pomimo twierdzenia Schwana, że ​​był to „najdłużej działający cywilny zespół akrobacyjny w Stanach Zjednoczonych”, chlubiący się ponad 80 000 pasażerów w ciągu swojego życia, Eskadra Czerwonych Baronów ostatecznie straciła rozpęd. Stowarzyszenie Właścicieli i Pilotów Statków Powietrznych Zauważa, że ​​w grudniu 2007 r. firma Schwan's postanowiła „obrać nowy kierunek marketingowy ze względu na zmiany w sprzedaży detalicznej żywności” i wstrzymała pokazy lotnicze.

Samoloty i sprzęt zostały sprzedane na aukcji. Ale dziś nadal istnieje muzeum (otwarte w 2004 r.), które honoruje flotę dwupłatowców Czerwonego Barona, obecnie zlokalizowane w hangarze Red Baron Pizza Squadron na lotnisku w Marshall w Minnesocie (przez Amerykańskie dziedzictwo ).

Red Baron unowocześnia swój wizerunek

Pizza Czerwonego Barona Facebook

Schwan's, który jest również właścicielem Freschetty, wciąż ma przebój z marką Red Baron. CNBC poinformowało w maju, że pozostaje „jedną z wiodących marek mrożonej pizzy w kraju”, zgarniając ponad 570 milionów dolarów rocznej sprzedaży, według statystyk z 2017 roku. A ponieważ Schwan's był wczesnym innowatorem w sprzedaży pizzy do szkół w latach 70., po 40 latach tych wysiłków firma zaszyła 70 procent tego lukratywnego rynku.

W 2016 roku firma podała w in komunikat prasowy świętowała 40 lat sukcesu (i swojej obecności w 27 milionach amerykańskich domów rocznie) „40-tygodniową kampanią marketingową w pierwszej kolejności cyfrową”, która obejmowała media społecznościowe, blogerów, osoby wpływowe oraz cyfrowe i ogólnokrajowe reklamy telewizyjne. Następnie, aby zaapelować do mam w 2017 roku, jego supermęska maskotka pilota otrzymała kobiecą metamorfozę wraz z premierą The Baroness, opisane przez firmę jako „współczesna skrzydło mama, która pomaga rodzinom radzić sobie z chaosem podczas posiłków”.

Chociaż może mieszkać gdzieś w środku rankingi mrożonej pizzy według gustu, w niektórych testach smakowych wypada zaskakująco dobrze, nawet w porównaniu z markami znacznie droższymi (poprzez Pyszne ). A jeśli nic więcej, czerwony Baron wybór produktów wydaje się oferować coś dla każdego — crusts w wersji Classic, Brick Oven oraz Thin & Crispy; Single i Minis Deep Dish; Francuski Chleb Single; inspirowane śniadaniem odmiany Scrambles, a nawet nowe kanapki o nazwie Pizza Melts. Bo spójrzmy prawdzie w oczy: w mrożonym przejściu nigdy nie może być zbyt wiele opcji typu pizza.

Kalkulator Kalorii