Nieopowiedziana prawda o Reese

Kalkulator Składników

reese Facebook

Poważnie, czy jest coś lepszego niż niebiańska mieszanka czekolady i masła orzechowego? W Reese's jest coś w sam raz. Nie ma znaczenia, czy masz ochotę na coś słodkiego, czy na coś słonego, Reese cię obejmuje.

Jeśli Reese's to Twoje ulubione słodycze, zdecydowanie nie jesteś sam. Według YouGov , Reese's Peanut Butter Cup jest trzecim najpopularniejszym cukierkiem w USA ( przeszedł tylko przez M&Ms i Hershey's ) i spośród wszystkich ankietowanych, aż 81 procent je polubiło. (Tylko 6 procent tego nie zrobiło, a kto? ci ludzie?) Dane są interesujące: w większości ludzie zgadzają się, że Reese's są pyszne, niezależnie od pokolenia, do którego należą. Teraz już wiesz — kiedy ktoś zastanawia się, co łączy milenialsów i boomersów, odpowiedź brzmi: „Uwielbiam Reese”.

Jest w tym coś niesamowicie zdrowego, prawda? To więcej niż słodka poprawka, to cukierek, który łączy pokolenia. Teraz, w duchu wspólnoty, porozmawiajmy o kilku zabawnych faktach, o których nawet najwięksi fani Reese'a mogą nie wiedzieć.



Reese miał bardzo mało prawdopodobne początki

Reese Facebook

Chociaż można by oczekiwać, że kulinarny geniusz stojący za Reese's będzie przez całe życie producentem cukierków, wcale tak nie jest. „Reese”, od którego nazwano cukierek, to twórca Harry Burnett Reese i według Archiwa Hershey , pracował nad długą listą prac, zanim wpadł na pomysł robienia cukierków. Był robotnikiem fabrycznym, rolnikiem, a nawet zarządzał wylęgarnią ryb, a wszystko to zanim został hodowcą bydła mlecznego zatrudnionym przez nikogo innego jak Miltona Hersheya.

Nawet wtedy droga do sukcesu nie była prosta. Reese stwierdził, że musi zarobić trochę dodatkowej gotówki, aby utrzymać rosnącą rodzinę, aw 1919 roku spotkał mężczyznę na targu w Harrisburgu w Pensylwanii, który dał mu przepis i poprosił go o zrobienie twardych cukierków. To nie zadziałało — cukierki skleiły się ze sobą — więc wróciło do deski kreślarskiej. Reese próbował zrobić batonik nazwany na cześć jego córki, batonik kokosowo-karmelowy, i wreszcie zaczął robić cukierki z różnymi środkami pokrytymi czekoladą. Pierwotnie czekoladki były dostarczane w różnych pudełkach: w środku były wiśnie, daktyle, kokos i oczywiście orzeszki ziemne. Zaczyna brzmieć znajomo? Absolutnie powinno, bo to była podstawa świetnego pomysłu.

Reese i Hershey byli zapałką stworzoną w niebie

hershey i reeses Scott Olson/Getty Images

Według Insider biznesowy , Reese zawsze używał świeżych składników do produkcji swoich cukierków, a także czekolady Hershey's. Rozpoczął pracę na jednej z gospodarstw mlecznych Hershey w 1917 roku, zanim ostatecznie podjął pracę w fabryce czekolady.

Według Atlas Obscura , Reese nadal pracował dla Hershey, kiedy zdecydował się na samodzielne uderzenie. Zrezygnował z pracy w 1923 roku, ale najpierw udał się do Hershey i poprosił o zgodę nie tylko na odejście, ale także na założenie własnej firmy cukierniczej. Hershey zgodziła się, pod warunkiem, że cała czekolada Reese musi pochodzić z firmy Hershey. Zgodził się, a pięć lat później prosta sugestia zmieni kurs firmy. Właściciel sklepu Reese, który odwiedził go podczas rozmowy handlowej, zapytał go, czy mógłby zrobić coś, co byłoby masłem orzechowym w środku i czekoladą na zewnątrz. Na szczęście powiedział, że może i stanie się flagowym produktem firmy.

Kilkadziesiąt lat później Hershey kupił Reese's w 1963 roku, siedem lat po śmierci Reese'a na atak serca. Nie było to całkowicie zaskakujące, ponieważ Milton Hershey zawsze miał w swoim biurku kilka kubków z masłem orzechowym, a kiedy pochowano je na cmentarzu Hershey, dawni przyjaciele i współpracownicy zostali pochowani zaledwie kilka metrów od siebie.

Kiedyś Reese był niemożliwy do zrobienia latem

Reese Facebook

Łatwo zapomnieć, że luksusy, takie jak klimatyzacja i klimatyzacja, nie były dostępne od zawsze — a podczas pracy z czekoladą ciepło może powodować poważne problemy.

Dla Reese'a tak się stało.

W latach trzydziestych jego firma borykała się z ogromnym problemem: w miesiącach letnich było po prostu zbyt gorąco, by wytwarzać czekoladowe cukierki. Wszystko by się po prostu stopiło, i to na długo zanim pojawiło się szybkie i niedrogie rozwiązanie. Czekolada była poza stołem — całkiem dosłownie. Ale jeśli chcieli utrzymać firmę na powierzchni, nadal musieli zajmować się pracownikami i płacić rachunki. Aby znaleźć rozwiązanie, przedsiębiorca ze słodyczy zwrócił się do zupełnie innej branży, aby utrzymać włączone światła — puszkowania. Według Archiwa Hershey , pracownicy mogliby robić fasolę i pomidory, kiedy nie mogliby zrobić czekolady. Robili wszystko ręcznie, od przygotowania warzyw po umieszczanie etykiet na puszkach. Kto by pomyślał, że bez pomidorów prawdopodobnie nie byłoby Reese's?

Oto dlaczego Reese's robi tylko kubki z masłem orzechowym

dlaczego Reese? Świergot

Reese zaczął od robienia wszelkiego rodzaju cukierków, więc dlaczego dzisiaj dostajemy tylko kubki z masłem orzechowym? Według Atlas Obscura , między innymi dlatego, że odniosły wyjątkowy sukces. Wiedza rodzinna mówi, że kiedy Reese po raz pierwszy próbował wymyślić, jak zrobić swoje filiżanki z masłem orzechowym, upiekł swoje orzeszki ziemne do punktu, w którym były na skraju spalenia – i to nadal nadaje masłom orzechowym Reese tak charakterystyczne , niepowtarzalny smak. Czasy były ciężkie, ale sprzedaż była wysoka, a on był w stanie przetrwać chude lata Wielkiego Kryzysu.

co to jest fajny bat

Ale potem nadeszła II wojna światowa, a wraz z nią racjonowanie żywności. Cukier znalazł się na szczycie listy składników, których nagle brakowało, i chociaż Hershey dzielił się z Reese częścią swoich zapasów, to nie wystarczyło, aby nadążyć za popytem. Niektóre z jego cukierków po prostu musiały zniknąć, a na koniec zatrzymał tylko kubek z masłem orzechowym.

To była praktyczna decyzja, która okazała się bardzo dobra, ponieważ jego filiżanki z masłem orzechowym wymagały najmniejszej ilości cukru.

Reese ma niezwykłą strategię kampanii reklamowej

Reese Stan Honda/Getty Images

Kampanie reklamowe mogą stworzyć lub zepsuć produkt, a w przypadku Reese's ich największe kampanie reklamowe zdecydowanie pomogły podnieść ich profil. Chociaż można by pomyśleć, że marka o ugruntowanej pozycji chciałaby promować swoją długowieczność, Reese zrobiła coś przeciwnego. Rozpoczęli wielką kampanię w latach 70., udając, że cukierki są czymś nowym i że większości ludzi nawet nie podobał się pomysł połączenia czekolady i masła orzechowego.

Jak to wszystko się połączyło, było trochę dziwne. Atlas Obscura mówi, że cukierki z masłem orzechowym w polewie czekoladowej były sprzedawane już w 1907 roku, a kiedy Hershey kupiła Reese's w 1963 roku, kubki z masłem orzechowym były wielkim hitem. W rzeczywistości w 1969 roku były najlepiej sprzedającymi się cukierkami Hershey. Jednak kiedy rozpoczęli swoją pierwszą krajową kampanię reklamową, reklamowali Reese's jako zupełnie nowy pomysł, który może wydać się obrzydliwe, ale w rzeczywistości było pyszne.

Założenie było proste: reklamy pokazywały dwie osoby , jeden je czekoladę, a drugi masło orzechowe. Ludzie zderzali się i mówili: „Hej, masz masło orzechowe na mojej czekoladzie!”. i „Hej, masz czekoladę na moim maśle orzechowym!” Wtedy nagle zdali sobie sprawę z niesamowitej kombinacji.

Po co zachowywać się, jakby to było coś nowego, do czego muszą przekonać ludzi? Hershey chciała mocno ugruntować relację między Reese's i Hershey w świadomości opinii publicznej. Rebranding sprawił, że ludzie skojarzyli cukierki z czymś, co stworzyła firma Hershey, a tym samym otrzymali wszystkie zasługi.

Reese's Pieces utknął z powodu E.T.

Reese reklama ET youtube

W latach 70. Hershey wprowadził na rynek nowy produkt, który pierwotnie nazywali PB. Te pokryte cukierkami kawałki masła orzechowego zostały ostatecznie przemianowane na Reese's Pieces i można by pomyśleć, że nazwa „Reese's” wystarczyłaby, aby uczynić je wielkim hitem.

Na początku tak jakby. Cukierki miały udany start, ale według Archiwa Hershey , nie minęło dużo czasu, zanim sprzedaż zaczęła spadać. Nie jest to coś, co żadna firma chce zobaczyć, więc kiedy dostali telefon z Universal Studios, to była wielka sprawa.

Rozmowa telefoniczna dotyczyła filmu o nazwie E.T. , a Universal chciał poinformować Hershey, że Reese's Pieces będzie w filmie. Nic dziwnego, że firma produkująca cukierki skorzystała z okazji, aby pomóc w promocji filmu. Hershey zaryzykowała i zgodziła się przeznaczyć Universalowi na marketing o wartości około miliona dolarów E.T. nawet nie widząc scenariusza. Pamiętaj, z perspektywy czasu wiemy, jak wielkim hitem był ten film, ale w tamtym czasie Hershey zasadniczo zaryzykował z dużą ilością gotówki.

Opłaciło się. Sprzedaż Reese's Pieces gwałtownie wzrosła i według Snopy , stało się to tylko dlatego, że ktoś inny najpierw powiedział „nie” – i to były M&Ms.

Niektóre Reese mają o wiele więcej masła orzechowego niż inne

reese Facebook

Jasne, czekolada jest świetna iw ogóle, ale to wyjątkowe masło orzechowe Reese sprawia, że ​​są niesamowite. Jeśli jesteś w Camp Peanut Butter, powinieneś wiedzieć, że nie wszystkie Reese są sobie równe – i na szczęście ktoś zrobił matematykę, więc wiesz, na co powinieneś się popisywać.

Rekompensator zardzewiały (poprzez Huffington Post ) wziął garść różnych cukierków Reese, wyskrobał masło orzechowe i zważył je, aby uzyskać ostateczny stosunek czekolady do masła orzechowego. Odkrycia są dość zaskakujące i obejmują fakt, że Małe Serce zawiera najmniejszą ilość masła orzechowego — tylko około 19 procent! Ojej!

Z drugiej strony mamy jajko i serce, które zawierają dużo większą ilość masła orzechowego w ilości około 60 procent. Dynia i King Size są tuż poniżej z domieszką ponad 50 procent masła orzechowego. Oznacza to, że wszyscy miłośnicy masła orzechowego powinni pamiętać, że Walentynki i Wielkanoc to czas na zaopatrzenie swojego rocznego zapasu.

A co z tymi, które są na dole? Minis również mają dość niski stosunek, ponieważ zawierają około 28 procent masła orzechowego. Teraz już wiesz i możesz odpowiednio planować.

Blask konwertera cukierków Reese

Reese Facebook

Halloween to wspaniała pora roku, ale zawsze wiąże się z pewnym rozczarowaniem. W torbie zawsze pozostają cukierki, których dosłownie nikt w okolicy nie chce, a w 2018 roku Reese wymyślił całkiem niesamowity sposób na zademonstrowanie swojej wyższości.

Według CNN , Reese wyjechał na ulicę Nowego Jorku z gigantyczną pomarańczową maszyną. Pomysł był prosty: wrzuć niechciane cukierki na Halloween i otrzymaj w zamian kubki z masłem orzechowym. Wygraj, prawda? Maszyna była gotowa, chętna i zdolna wydać około 10 000 kubków z masłem orzechowym w ciągu zaledwie pięciu godzin, gdy była na ulicy i była to ogromny hit. Niestety wygląda na to, że był to jedyny jej wygląd. Rzecznicy Hershey zasugerowali, że w nadchodzących latach mogą „przenieść Reese's Candy Exchange do innych miast”. Może gdybyśmy wszyscy ładnie poprosili, maszyna do przetwarzania cukierków pojedzie w trasę krajową?

Zdemaskujmy ten wirusowy post o tym, dlaczego nie powinieneś ich jeść

reese Facebook

Niektórzy ludzie nie chcą niczego więcej niż zrujnować dobre rzeczy dla innych, a jeden konkretny post wirusowy, który pojawił się w mediach społecznościowych, jest tego doskonałym przykładem. Podobno zawiera informacje o tym, dlaczego nie powinieneś jeść Reese's i skupia się na trzech składnikach: lecytynie sojowej, PGPR i TBHQ. Post łączy składniki z wszelkiego rodzaju nieprzyjemnymi rzeczami, takimi jak rak, problemy żołądkowo-jelitowe oraz „delirium i zapaść”. Snopy przyjrzeli się, jaka jest prawda.

Te trzy składniki są w Reese's, ale to wszystko, co jest prawdą. Twierdzenie, że lecytyna sojowa powoduje raka, pochodzi z jednego badania z 1985 r., w którym szczury były narażone na około 1000 razy więcej lecytyny sojowej niż człowiek w ciągu dnia i tak, oczywiście były problemy ... ale nie z ilością, która jest w Reese'a. To trochę tak, jakby powiedzieć, że jabłka są dla ciebie złe, ponieważ ich nasiona zawierają cyjanek. (Tak, mówi Wiadomości medyczne dzisiaj , ale to nie trzyma cię z dala od jabłek, prawda?)

PGPR, który służy do poprawy tekstury, został wielokrotnie udowodniony przez Europejski Urząd ds. Bezpieczeństwa Żywności, a jeśli chodzi o TBHQ, jest to konserwant, który również był wielokrotnie testowany i zatwierdzany przez wiele urzędów ds. Bezpieczeństwa żywności. Nie ma jednak badań, które wspierałyby twierdzenia zawarte w poście wirusowym. Więc śmiało — weź te Reese.

yelp filtrowane recenzje pozew

Jeśli dostaniesz złego Reese'a, zastąpią go

Jeśli dostaniesz złego Reese Facebook

Nikt nie jest doskonały, a czasami rzeczy prześlizgują się przez szczeliny. Zdarzyło się to nawet w przypadku Reese's i jest tu cenna lekcja – jeśli dostaniesz Reese's bez masła orzechowego, zdecydowanie skontaktuj się z nimi w mediach społecznościowych.

W 2018 roku mężczyzna z Iowa o imieniu Alex Hentges udał się do ich strona na Facebooku by opublikować o swoim Reese'ie bez masła orzechowego i zapytać firmę, co się do cholery dzieje. Odpowiedzieli i Dzisiaj mówi, że na początku powiedzieli mu, że zamierzają wysłać mu kilka kuponów, aby wymienić jego wadliwe Reese's. Kiedy kilka dni później pojawiła się poczta, była to coś znacznie bardziej istotnego. Hentges otrzymał list z przeprosinami i ogromne pudełko zawierające około 5 funtów różnych cukierków Reese. Zdobyć!

Podczas gdy powiedzieli, że nie są pewni, w jaki sposób ta konkretna filiżanka nie dostała masła orzechowego, powiedzieli: '...Marka musiała wszystko naprawić!' Teraz to po prostu świetna obsługa klienta.

Istnieje naukowy powód, dla którego Reese smakuje tak dobrze

powód naukowy Reese

Mieszanka czekolady i masła orzechowego Reese jest po prostu magiczna i okazuje się, że działa tu naukowa zasada.

Według profesora nauk o żywności Gregory'ego Zieglera z Penn State University (via Mało ), to coś, co nazywa się „dynamicznym kontrastem sensorycznym”. To, co się tutaj dzieje, to to, że twoje kubki smakowe zasadniczo uwielbiają, gdy jesz coś o całkowicie kontrastowych teksturach — na przykład gładkość czekolady i lekko chrupiące masło orzechowe.

Połącz to z inną kontrastującą kombinacją — słodycz czekolady i słoność masła orzechowego — a otrzymasz zwycięską drużynę, której nikt nie może się oprzeć. Jest jednak pewien haczyk — te kontrastujące smaki i konsystencje są tak dobre, że w pewnym sensie zapominasz, ile jesz. Czy kiedykolwiek przebijałeś się przez pół opakowania Minis, nie zdając sobie z tego sprawy? Nie chodziło o to, że byłeś żarłokiem, to była nauka! Zasadniczo te kontrastujące smaki mogą smakować tak dobrze, że przeważają nad poczuciem sytości. Zasada ta jest również nazywana „efektem lodów” i dlatego po prostu zawsze znajdzie się miejsce na lody, nawet po największych kolacjach.

Jeśli nigdy nie używałeś Reese's w koktajlu, tracisz

Reese

Jasne, wszyscy jedliśmy same Reese i prawdopodobnie nawet z nimi piekłeś. Ale czy miałeś je w koktajlu? Nie? Dlaczego nie!

Najpierw weź butelka wódki i garść Reese's Pieces. Wyjmij tyle wódki, że możesz wlać te małe cukierkowe bryłki pyszności, załóż z powrotem i pozostaw. Być może będzie musiał posiedzieć na górnej półce przez kilka dni, ale warto poczekać. wódka zostanie zaparzona z całym tym smakiem Reese, a kiedy się skończy, czas na koktajl!

To idealny dodatek do koktajlu deserowego. Wymieszać z mlekiem, likierem czekoladowym i dodać odrobinę syropu czekoladowego. Brzmi całkiem genialnie, prawda? Prawie każdy napój, który zawiera te składniki – lub trochę śmietanki, wódki czekoladowej lub śmietanki irlandzkiej – jest lepszy dzięki dodaniu wódki z dodatkiem wódki Reese. Jeszcze lepiej? Użyj go, aby wymieszać alkoholowy koktajl mleczny, a będzie to Twoja nowa uczta.

Kalkulator Kalorii