Facebook Każdemu spoza większości stanów środkowego wschodniego wybrzeża może wydać się dziwne, że stacja benzynowa może być popularnym miejscem spożywania posiłków, ale to tylko dlatego, że nie doświadczyli magii nocnego biegu na Sheetz. To, co zaczęło się jako mały sklep spożywczy w małym miasteczku Altoona w Pensylwanii, przekształciło się w dużą sieć, a Sheetz ma teraz ponad 600 lokalizacji w PA, Ohio, Zachodniej Wirginii, Maryland, Wirginii i Północnej Karolinie.
Sheetz jest znany ze swojego dziwacznego brandingu, często umieszczając „sh” i „z” na początku i na końcu swoich oryginalnych produktów; topione kanapki nazywane są shmeltz, babeczki to shmuffins i tak dalej. Poza tym ta rodzinna firma pomogła unowocześnić branżę sklepów spożywczych, zmieniając sposób, w jaki konsumenci myślą o tym, jak bardzo ma sens połączenie fast foodów ze stacjami benzynowymi.
Ale Sheetz to znacznie więcej niż jego dziwaczny branding i zaciekła lojalność regionalna. Firma ma prawie 70-letnią historię, która opowiada o jej ogromnym rozwoju.
Sheetz zaczynał jako mała sieć sklepów mleczarskich
Scott Olson/Getty Images W 1952 Bob Sheetz Sheet kupił jeden z pięciu sklepów mleczarskich jego ojciec był właścicielem w Altoona, zakładając Sheetz Inc. Dziewięć lat później Bob zatrudnił swojego brata Steve'a do pracy w niepełnym wymiarze godzin w sklepie spożywczym. W 1963 roku para otworzyła drugi sklep pod nową nazwą „Sheetz Kwik Shopper”.
Trzeci sklep pojawił się kilka lat później, wraz z planem dotarcia do siedmiu sklepów do 1972 r. z szybkością otwierania nowego sklepu co roku. Zamiast tego bracia podwoili swój cel, otwierając do tego czasu 14 sklepów. Rok później Sheetz był jedną z pierwszych firm, które po zainstalowaniu pomp gazowych w swoich sklepach dostarczyły samoobsługową benzynę do środkowej Pensylwanii.
Innowacje będą kontynuowane tylko przez lata, ponieważ do 1983 roku bracia otworzyli ponad 100 sklepów. I chociaż kierownictwo zmieniało właścicieli między braćmi, para nadal kładła nacisk na pozostanie rodzinnym i prowadzonym biznesem, ponieważ nadal rosnąć.
Sheetz jest pionierem w zakresie menu żywności z ekranem dotykowym
W dzisiejszych czasach dość często można znaleźć menu na ekranie dotykowym praktycznie wszędzie; od supermarketów i sieci fast foodów po lokalną bodegę i kącik kawiarnia . Ale 25 lat temu tego rodzaju koncepcja wydawała się bardziej science fiction niż rzeczywistością. Zwłaszcza w sklepach ogólnospożywczych na stacjach benzynowych.
Ale w 1993 r. Sheetz zainstalowano menu dotykowe dla niestandardowych zamówień w delikatesach jednej z lokalizacji w Altoona. A do 1996 roku w każdej lokalizacji Sheetz zainstalowano unikalne kioski. Technologia ta pomogła firmie Sheetz wdrożyć swoją charakterystyczną koncepcję menu MTO (Made-To-Order), eliminując potrzebę przyjmowania niestandardowych zamówień na jedzenie, od jednego klienta na raz, i otwierając drzwi do typowego całodobowego serwisu gastronomicznego, który zwykle jest zarezerwowany dla przydrożnych gości.
czy mcdonalds hashbrown zawiera gluten?
Jeśli kiedykolwiek korzystałeś z systemu, wiesz, jak łatwo zamówić niestandardowe pozycje w menu, kontynuować zakupy w trakcie przygotowywania, a potem zapłacić za wszystko na raz. To naprawdę stawia wygodę w sklepach wielobranżowych.
Jej rodzinne miasto wyrosło z wpływów Sheetz
Chociaż Sheetz rozszerzył się daleko od swojego małego miasteczka, rodzime korzenie przerosły 600 lokalizacji w sześciu stanach trudno zignorować wpływ, jaki firma wywarła na miasto Altoona i ogólnie w Pensylwanii.
Jako prezes i dyrektor generalny Joe Sheetz powiedział NPR w 2017 roku , przemawiając z centrali swojej firmy w Altoona: „Nie sądzę, że jesteśmy powodem, dla którego hrabstwo Blair jest wspaniałym miejscem do życia, ale chciałbym myśleć o miejscach pracy, które udało nam się stworzyć, a zwłaszcza o miejscach pracy na ostatnie 15 lat to nie tylko dobrze płatne prace, ale także wiele możliwości rozwoju zawodowego, które byliśmy w stanie zapewnić ludziom w tej geografii” – powiedział Joe Sheetz, odnosząc się do hrabstwa, w którym znajduje się Altoona.
najlepsze sosy fast food
W tym samym roku Sheetz znalazł się na 83. miejscu najlepszego pracodawcy w kraju według Forbes czasopismo. Obecnie Sheetz zatrudnia ponad 17 000 osób, z czego ponad połowa mieszka i pracuje w Pensylwanii, oferując korzyści, takie jak zwrot czesnego i program akcjonariatu pracowniczego.
Sheetz połączył siły z minibrowarami, aby tworzyć limitowane edycje piwa
Facebook Ponieważ zmiany legislacyjne w ciągu ostatnich kilku lat w końcu dały sklepom spożywczym i ogólnospożywczym w Pensylwanii możliwość sprzedaży piwa i wina, sensowne jest tylko to, aby franczyza taka jak Sheetz była kapitalizowana. Zwłaszcza z dużą ilością browarów rzemieślniczych w całej Pensylwanii.
W 2019 roku Sheetz zaprezentował swoją pierwszą współpracę w zakresie piwa rzemieślniczego , limitowana edycja IPA oparta na kawie, trafnie nazwana Project Coffee Hopz (patrz, nie kłamaliśmy na temat stałego „z!”) z Rusty Rail Brewing Company z siedzibą w środkowej Pensylwanii w Mifflinburgu. Po sukcesie projektu Coffee Hopz, Sheetz współpracował z Evil Genius Brewing z Filadelfii o Projekcie Brewberry Muffinz, jasnym piwie uwarzonym z, jak się domyślacie, z jagodowych babeczek ze sklepów ogólnospożywczych.
I znowu w maju 2020 r., w sam raz na Memorial Day Weekend, Sheetz połączył siły z Neshaminy Creek Brewing Co. (z siedzibą w Croydon w stanie Pensylwania) dla Project Hop Dog – kolejnego IPA, tym razem stworzonego z Sheetz Hot Dogz. Nie martw się, jeśli to nie brzmi zachęcająco, włączenie hot dogów do procesu warzenia było bardziej nowością niż faktyczny przepis. „Piwo nie smakuje jak” hot dogi „Jason Ranck, główny piwowar Neshaminy, powiedział Jedzenie i wino . „Pomyśleliśmy, że to po prostu fajny pomysł i idealne piwo do połączenia z Hot Dogz Sheetz i zajęciami w ciepłe dni”.
Kawa Sheetz nie ma sobie równych w branży
Facebook Jeśli koncepcja hot doga piwa nie brzmi jak twoja filiżanka herbaty, możesz całkowicie pominąć herbatę na rzecz charakterystycznej kawy Sheetz Bros. I tak trudno jest wymyślić bardziej tradycyjny napój w sklepie spożywczym, a Sheetz postawił sobie za cel wyróżnienie się jako miejsce, w którym można znaleźć wykwintną kawę za ułamek ceny. W 2012 roku firma podwoiła wysiłki, zainwestowanie 7,5 miliona dolarów w system parzenia kawy (Soft Heat firmy BUNN), który obiecał zachować ciepło i aromat w bardziej efektywny sposób, bez poświęcania smaku i ryzyka spalenia.
Ponadto Sheetz nadal dodaje nowe mieszanki do imponującego asortymentu świeżo zmielonych ziaren, a także siedemnaście opcji śmietanki i smaku oraz pełną linię napojów latte i mokka, twierdząc, że klienci mogą dostosowywać swoje kawy na ponad 1000 różnych sposobów. Dzięki ciągłym innowacjom w młynkach do kawy i systemach parzenia, naturalne jest, że zmieni się również rodzaj kubków do kawy, których używa firma. W oświadczeniu wydanym w 2015 roku Ryan Sheetz, dyrektor ds. strategii marki, wyjaśnił, że „Zaktualizowane kubki w pełni nadają się do recyklingu, nie zawierają BPA i są wykonane z polipropylenu nr 5 – jednego z najbezpieczniejszych materiałów używanych do pakowania żywności” – powiedział. „Wdrożenie to spowoduje, że co roku około 2 300 000 kubków będzie trafiać na wysypiska śmieci”.
Unikalna marka Sheetz wykracza poza jej sklepy
Wikimedia Commons / Jonnyboyca Jak mogłeś zauważyć na podstawie niektórych artykułów spożywczych i napojów zawartych na tej liście, Sheetz bardzo lubi wdrażać swoje marki „sh” i „z” we wszystkich swoich oryginalnych kreacjach. Ale trend wykroczył również poza markę w sklepie do wielu działań społeczności, które podjęła rodzina Sheetz. W 2002, rodzinne centrum odnowy biologicznej Sheetz został zbudowany w Altoona dla różnych studenckich usług zdrowotnych, a także dla programu pielęgniarskiego Penn State Altoona. Obiekt jest nazywany Centrum „Shwellness”' , i obejmuje takie usługi, jak rutynowa opieka medyczna, opieka zdrowotna kobiet, testy chorób przenoszonych drogą płciową, kliniki alergii i szczepień, programy pomocy społecznej, usługi dla osób niepełnosprawnych, a także doradztwo i usługi psychologiczne.
Istnieje również firmowa inicjatywa charytatywna, Sheetz dla Kidz , która rozpoczęła się w 1992 roku jako sposób na bezpośrednie przekazywanie społeczności poprzez świąteczne zbiórki zabawek i ubrań, a także organizowanie imprez osobistych. W 2005 roku organizacja poszerzyła się o partnerstwa Make-A-Wish, spełniając 55 życzeń i sponsorując wakacje dla rodzin ciężko chorych dzieci. Od momentu powstania Sheetz for the Kidz obsłużyło ponad 129 000 dzieci we wszystkich społecznościach, do których należy Sheetz.
Sheetz wynalazł MTO i był pionierem nowej technologii
Facebook Co dokładnie jest w nazwie? Trudno zbagatelizować wpływ, jaki Sheetz wywarł na model sklepu spożywczego na stacji benzynowej, nawet w samej koncepcji żywności MTO (na zamówienie). Na pewno było piętno zamawiania „prawdziwego” jedzenia na stacji benzynowej i do pewnego stopnia nadal istnieje. Pomyśl o burrito mikrofalowych, hot dogi kręcąc się miesiącami pod starymi lampami grzewczymi, czy cokolwiek to jest, co wychodzi z maszyny z przyciskami, która sama siebie nazywa ser nacho . Ale teraz nie jest przesadą, że sklepy spożywcze mogą pochwalić się solidnym menu pełnym świeżych składników.
Prawdziwa zmiana i innowacja zaczęły się, gdy Sheetz przyjął koncepcję niestandardowych sklepów podrzędnych i kanapkowych i wdrożyli ten sam model w swoich sklepach wielobranżowych już w połowie lat 80-tych. Była to w większości prosta idea dostarczania dokładnie tego, czego klienci chcieli, kiedy tego chcieli, pozwalając na większą personalizację i produkt wyższej jakości. MTO całkowicie zmienił sposób działania każdej lokalizacji Sheetz i jest dziś podstawą w biznesie.
Sheetz jest partnerem kampusu filii Penn State
Facebook Sheetz współpracuje z kampusem Penn State Altoona na wiele sposobów, znacznie wykraczając poza rodzinne centrum odnowy biologicznej Sheetz. Steve i Nancy Sheetz obdarowali Centrum Przedsiębiorczości Sheetz do centrum miasta Penn State Altoona w 2011 . Placówka oferuje studentom i członkom społeczności nowoczesną przestrzeń do nauki i rozwijania pomysłów biznesowych. Przestrzeń inkubatora obejmuje sale konferencyjne, prywatne stacje robocze i najnowocześniejszą technologię, aby zapewnić przedsiębiorcom i młodym firmom narzędzia do nawiązywania kontaktów i rozwoju. W centrum odbywa się również coroczny konkurs na biznesplan, w którym uczniowie przenoszą swoje pomysły od koncepcji do pełnych planów. Zwycięzcy otrzymują nagrodę finansową na rozwój swojego planu, a także niezbędną infrastrukturę i zasoby, aby dać mu szansę na rzeczywisty sukces.
Program stypendystów Sheetz została również założona w Penn State Altoona, aby dać studentom, którzy wykraczają poza normalne osiągnięcia edukacyjne, jeszcze większą możliwość rozwijania swoich umiejętności w warunkach rzeczywistych. Członkostwo obejmuje wsparcie stypendialne, programy mentorskie, możliwości studiowania za granicą i nie tylko dla studentów wybranych na stypendystów. Chociaż Sheetz jest teraz ogromną franczyzą, firma robi wszystko, co w jej mocy, aby pozostać w kontakcie ze sklepem wielobranżowym w rodzinnym mieście.
Sheetz był pierwszym sklepem spożywczym w USA, który oferował Beyond Burgers
Facebook Stacja benzynowa to prawdopodobnie ostatnie miejsce, jakiego ktokolwiek by się spodziewał opcje przyjazne weganom , ale dodaj to do rosnącej listy pierwszych Sheetz. Od grudnia 2019 r. Sheetz dokonał roślinne Beyond Burger dostępne w jego ówczesnych 597 lokalizacjach. Partnerstwo z Beyond Meat jest pierwszym tego rodzaju w branży sklepów ogólnospożywczych. Burger zaczyna się od 6,99 USD w sprzedaży detalicznej, z dostępnymi zwykłymi dostosowaniami MTO Sheetz. Sheetz Beyond Burger oferuje klientom opcję mięsa w 100% opartego na roślinach. Ale obiecuje podobną konsystencję i smak jak tradycyjny burger wołowy.
„Sheetz nieustannie wprowadza innowacje i dodaje nowe pozycje menu, aby zapewnić naszym klientom to, czego chcą, kiedy chcą, 24 godziny na dobę, 7 dni w tygodniu” – powiedział Dan Coffin, główny szef kuchni i wiceprezes ds. rozwoju kulinarnego w Sheetz. w oświadczeniu z firmy . „Wraz z rosnącym zapotrzebowaniem na zdrowsze, zróżnicowane opcje białka, cieszymy się, że możemy dodać Beyond Burgera do naszego menu w ramach naszej nieustannej misji bycia najlepszym punktem kompleksowej obsługi”. Biorąc pod uwagę wszystkie złe jedzenie na stacji benzynowej? tam, jest to odświeżająca opcja.
Sheetz jest jednym z największych sprzedawców paliwa E15
Wikimedia Commons / Ildar Sagdejev W erze, w której marki są bardziej świadome ekologicznie niż kiedykolwiek wcześniej, może być jeszcze bardziej zaskakujące, że stacja benzynowa byłaby w czołówce swojej branży pod względem oferowania zrównoważonych rozwiązań na przyszłość. Ale Sheetz znowu to robi w swoim zobowiązaniu do: oferując klientom paliwo E15 od 2015 r. . To prawda, Sheetz był wspierany przez inicjatywę Prime the Pump we wczesnym przyjęciu E15, ale wciąż jest to wielki gest ze strony dużej firmy zajmującej się sprzedażą benzyny. Według Stowarzyszenie Paliw Odnawialnych w Iowa , E15 (15 procent etanolu, 85 procent benzyny) to wysokiej jakości, wysokooktanowe paliwo, które spala się czyściej i działa lepiej, o ile dany pojazd jest dopuszczony do użytku. Większość modeli po 2001 roku jest w porządku.
E15 zazwyczaj ma liczbę oktanową 88, ale kosztuje mniej niż zwykła benzyna bezołowiowa. Oznacza to, że sprzedawcy detaliczni mają tańsze paliwo do reklamowania się na swoich oznakowaniach (co oznacza więcej MTO!). Jest to jednak głównie scenariusz, w którym wszyscy wygrywają. Sheetz ma możliwość oferowania konsumentom większej wartości, jednocześnie przyciągając ogólnie większy ruch przy niewielkich lub zerowych kosztach inwestycyjnych. Dodatkowo ponownie stają się liderami branży.
Sheetz i rywal Wawa były centrum planowanego filmu dokumentalnego
Sheetz vs. Wawa: film Trudno wspomnieć o Sheetz, nie wspominając również o rywalu Wawa, niezwykle popularnym sklepie spożywczym, który działa na podobnym modelu do Sheetz i w wielu tych samych obszarach. Dziś Wawas można znaleźć w Pensylwanii, New Jersey, Delaware, Maryland, Wirginii, Waszyngtonie i na Florydzie i jest największą siecią sklepów typu convenience w Greater Philadelphia. Dla wielu mieszkańców Pensylwanii debata Wawa vs Sheetz jest tak zaciekła jak rywalizacja między markami (pomyśl McDonald's vs Burger King, Nike vs Adidas itp.). I chociaż obie firmy w większości wniosły podobnie pozytywne doświadczenia do społeczności, w których działają, „spór” jest z pewnością fascynujący, ponieważ odnosi się do kultury Pensylwanii jako całości.
Tak bardzo, że rodzimy filmowiec z PA, Matthew Fridg, postanowił rozstrzygnąć debatę swoim planowanym filmem dokumentalnym: Sheetz kontra Wawa . Fridg jest nominowanym do nagrody Emmy filmowcem, którego prace pojawiły się w produkcjach dla Discovery Channel, Facebooka i NFL, został zainspirowany do zbadania, jak i dlaczego dwa sklepy spożywcze tak wiele znaczą dla tak wielu ludzi w całym stanie. Kickstarter rozpoczął się w 2019 roku dla projektu, który wciąż jest w fazie rozwoju.
Sheetz w niektórych obszarach całkowicie rezygnuje z pomp gazowych
Wikimedia Commons / Ben Schumin Był czas, kiedy pompy gazu były nowym dodatkiem do modelu sklepu wielobranżowego Sheetz. Od czasu ich wdrożenia trudno nie myśleć o Sheetz jako o stacji benzynowej z opcją fast foodów wysokiej jakości. Ale ze względu na popularność menu MTO, rozległe opcje kawy i ogólną ofertę sklepów spożywczych, zaskakujące jest, że Sheetz nie przeniósł się do bardziej bezpompowych lokalizacji. Począwszy od około 2015 roku, pomysł ten stał się głównym celem firmy, starając się rozszerzyć działalność na inne obszary miejskie i miasteczka uniwersyteckie. To posunięcie, które dodatkowo utwierdza Sheetz jako bardziej restaurację typu fast food niż sklep spożywczy na stacji benzynowej.
Sonic bez cukru błoto pośniegowe
W wywiadzie z 2015 r. z TribLIVE , Dave Woodley, wiceprezes wykonawczy firmy ds. sprzedaży i marketingu, wspomniał, dlaczego wyróżnienie marki Sheetz poza gazem było ważne: „Kanały zacierały się od dłuższego czasu, od branży sklepów ogólnospożywczych po branżę (restauracji szybkiej obsługi). do branży fast-casual” – powiedział. „W miarę jak wkraczamy i rozwijamy naszą działalność związaną z żywnością i napojami, staje się to dla nas coraz ważniejsze”.
