The Cheesecake Factory to jedna z najsłynniejszych restauracji w kraju i nie bez powodu. W czasach, gdy wiele restauracji stara się, aby ich menu było małe, ten trafił do całkowicie przeciwny kierunek z 250 pozycjami regularnego menu i co najmniej 50 różnymi rodzajami sernika. Jest to jednak trochę drogie, miejsce, w którym większość ludzi prawdopodobnie wybiera się tylko na specjalną okazję lub na zasłużoną ucztę.
Może po prostu robią nam zwykłą przysługę, ustalając trochę wysokie ceny. Właściwie to dobry pomysł, aby zachować go na coś w rodzaju „raz na niebieski księżyc”, zarówno dla talii, jak i portfela. Okazuje się, że ceny to nie jedyna rzecz, która jest prawdopodobnie wyższa niż myślałeś w fabryce serników. Jak w każdej popularnej restauracji, są rzeczy, o których najprawdopodobniej woleliby, abyś po prostu nie wiedział.
Śniadanie rozpocznie dzień niewłaściwą nogą
Fabryka serników prawdopodobnie nie chce, abyś zbyt uważnie przyglądał się zawartości odżywczej ich jedzenia, ponieważ doskonale zdają sobie sprawę z tego, jak bardzo jest to dla ciebie złe. Nie ujawniają nawet informacji o wartościach odżywczych na swojej stronie internetowej. (Publikują je tylko w formie papierowej w restauracjach w stanach, które ustanowiły przepisy dotyczące ujawniania informacji żywieniowych, na miłość boską!) W 2014 roku Centrum Nauki Interesu Publicznego przyznało Fabryce Sernika specjalne Nagroda XXXtreme Eating kiedy odkryli, że trzy z dziewięciu najgorszych dań restauracyjnych (pod względem liczby kalorii) pochodziły z sieci. Zauważyli też, że podobnie jak przed laty, z łatwością mogli zapełnić planszę potrawami z Fabryki Serników.
Co to było, mówisz? Nie jesteś świrem zdrowia? Nie chodzisz do Fabryki Serników, żeby policzyć kalorie? Wszystko w porządku, a ty zasługujesz na wolny od poczucia winy, wypełniony deserem wieczór co jakiś czas, ale miejmy nadzieję, że chcesz odejść od tego posiłku, zamiast być wywożonym na noszach. Zacznijmy od początku twojego dnia: śniadanie . Jeśli uważasz, że dobrym pomysłem może być rozpoczęcie dnia od czegoś takiego jak ich francuskie tosty z brulei, być może zechcesz to przemyśleć. Boczek to najzdrowsza rzecz na talerzu, która powinna coś powiedzieć. To może być bardzo smaczny francuski tost, ale ma też prawie 3000 kalorii, 24 łyżeczki cukru i 93 gramy tłuszczów nasyconych. To prawie tydzień tłuszczu.
aldis czerwona torebka kurczaka
„Później idę na siłownię, żebym mógł to spalić” – racjonalizujesz głupio. Dobra, spróbujmy! Wejdź do basenu. Zacznij pływać okrążenia. Pływaj przez następne siedem godzin. Nawet jeśli nie liczysz kalorii i nie śledzisz wszystkiego, co jesz, jest powód, dla którego poczujesz się okropnie po śniadaniu w fabryce serników.
Jak złe jest menu na lunch?
Jak wspomniano powyżej, dopiero stanowe ustawodawstwo dotyczące pełnego ujawnienia informacji o wartościach odżywczych w końcu wydało Fabryka Serników niektóre liczby dotyczące tego, co jedli ich klienci. Nic dziwnego, że nie chcieli, aby ktokolwiek wiedział: jeśli uważasz, że śniadanie jest przerażające, sprawdź resztę menu. CalorieLab sugeruje nawet, że jednym ze sposobów zrekompensowania sobie podróży do Fabryki Serników jest pominięcie kilku posiłków przed przygotowaniem i kilku po posiłku w pokucie za objadanie się.
Masz ochotę zamówić fettuccine Alfredo podczas lunchu w pracy z kolegami? Zaplanuj, że będzie to twój jedyny posiłek w ciągu dnia, ponieważ dostajesz ponad 1800 kalorii i około 82 gramy tłuszczów nasyconych. To z pewnością jeden z najgorszych przestępców, ale przeglądanie informacji żywieniowych w poszukiwaniu nawet zdrowych opcji wystarczy, aby każdy poczuł, że musi iść pobiegać, po prostu to czytając. Ryby to zazwyczaj całkiem zdrowy zakład, ale nawet ich łosoś miso ma ponad 1200 kalorii i 31 gramów tłuszczów nasyconych.
jak smakuje baja blast?
Morał tej historii? Wyjście do Fabryki Serników na miły lunch ze współpracownikami może sprawić, że drzemiesz przy biurku i ogólnie poczujesz się niefunkcjonalny przez resztę popołudnia.
Czy chcesz w ogóle wiedzieć o menu obiadowym?
Chcesz zdrowszej opcji niż menu obiadowe Cheesecake Factory? Udaj się do McDonald's i zamów najbardziej winną przyjemność z menu, a następnie zamów kolejną rundę na wynos. Fabryka serników regularnie trafia na nagłówki gazet, ponieważ jest jednym z najniezdrowszych miejsc do jedzenia, ale słuchanie o niej i oglądanie liczb to dwie zupełnie różne rzeczy. Jeśli zaczynasz się zastanawiać, dlaczego znana sieć fast foodów, taka jak McDonald's, jest bardziej przejrzysta dzięki swoim informacjom, to pierwsza wskazówka, że jest coś, czego po prostu nie chcą, abyś wiedział.
Pamiętasz, że do wyboru jest 250 pozycji menu? Według Poradnik zdrowego odżywiania 166 z nich zawiera ponad 1000 kalorii. Jakkolwiek to pokroisz, to ponad połowa twojego jedzenia na cały dzień. A co się stanie, jeśli zjadłeś już śniadanie i lunch i udasz się tam na kolację?
Chcę tego samego fettuccine Alfredo w porcja wielkości obiadu z chudym kurczakiem? Kurczak jest chudy, ale reszta nie. Potrzebujesz 2590 kalorii i 104 gramy tłuszczów nasyconych. Czujesz już zatkane tętnice? Co powiesz na lekką sałatkę? Sałatka Cobb to aż 1570 kalorii i 26 gramów tłuszczu. Makaron Carbonara? Chrupiąca costoletta z kurczaka? Makaron z kurczaka z Luizjany? Każda z tych potraw ma ponad 2500 kalorii i ponad 85 gramów tłuszczów nasyconych. Biorąc pod uwagę, że prawie nikt nie wychodzi na kolację i zamawia tylko przystawkę, dodaj kilka drinków i przystawkę, a zjadłeś wystarczająco dużo tłuszczu i kalorii, w najlepszym przypadku, kilka dni. Najgorszy przypadek? Jadłeś wystarczająco dużo tłuszczu przez półtora tygodnia.
A desery?
Przepraszamy, jeszcze nie skończyliśmy. Nawet jeśli wybierasz się do Fabryki Serników na post-film deser i kawa , wybranie czegoś, co sprawi, że poczujesz się dobrze, jest niemożliwe.
Spojrzenie na menu serników początkowo sprawia, że każdy chce spróbować kawałka, dwóch lub dziewięciu, ale każdy z tych kawałków ma zawartość kalorii i tłuszczu w jednym z ich przystawek. Podczas gdy ich oryginalny sernik zawiera stosunkowo szczupłe i odpowiedzialne 800 kalorii i 34 gramy tłuszczów nasyconych, zamów jeden ze specjalnych serników i naprawdę masz ochotę. Zapiekany sernik z marshmallow s'mores? Prawie 1500 kalorii i 60 gramów tłuszczów nasyconych. Sernik z czerwonego aksamitu? Ponad 1500 kalorii i 57 gramów tłuszczów nasyconych. Większość pozostałych mieści się gdzieś pośrodku, a tylko kilka opcji ma zawartość kalorii mniejszą niż 1000. Możesz być największym miłośnikiem deserów na świecie, ale czy to usprawiedliwiasz? Trudno usprawiedliwić więcej niż kęs lub dwa.
Jak chude jest menu Skinnylicious?
W tym momencie nie powinno to być wielką niespodzianką, ale nie jest zbyt chude. Biorąc pod uwagę wszystkie ciężkie posiłki i nagłówki, które wydarzyły się po tym, jak Fabryka Serników opublikowała swoje informacje o wartościach odżywczych, opracowanie menu Skinnylicious wydaje się krokiem we właściwym kierunku.
najlepsza restauracja z kurczakiem?
Publikują stosunkowo skromne liczby kalorii dla swoich Chude menu , ale nie chcą, żebyś wiedział, że chociaż nie otrzymujesz tych samych kalorii, spożywasz węglowodany i sód. Weźmy na przykład azjatycką sałatkę z kurczakiem Skinnylicious. Wygląda na to, że byłby to zwycięzca dla każdego, kto jest trochę świadomy zdrowia i smaczny. Może zdrowy, z wyjątkiem 2944 miligramów sodu i 57 gramów węglowodanów. Kanapka z indykiem i awokado Skinnylicious nadal zawiera 10 gramów tłuszczów nasyconych, a także zawiera ponad 1600 miligramów sodu i 37 gramów węglowodanów. Jest kilka lepszych opcji, jeśli obserwujesz sód i węglowodany, takie jak medaliony ze steków z grilla, ale wtedy wracasz do 19 gramów tłuszczów nasyconych. To tak, jakby całe menu nie mogło być przyzwoicie zdrowe, nawet gdy jest próbowane, a to smutna sprawa. Wyjście do miłej restauracji jest świetne iw ogóle, ale nie chcesz spędzić reszty nocy czując się okropnie.
Menu napojów
Oprócz deserów, menu napojów może być Twoją ulubioną rzeczą w Fabryce Serników. Nie ma się czego wstydzić, ale jedną rzeczą, która może sprawić, że zastanowisz się dwa razy przed degustacją wszystkich swoich ulubionych potraw, jest cena. Noc na mieście jest już droga. Podczas gdy większość napojów nie jest tak niezdrowa jak reszta ich menu, pomiń koktajle mleczne. Koktajl Oreo sam w sobie ma ponad 1500 kalorii i 41 gramów tłuszczu.
Inną rzeczą, o której nie chcą, abyś wiedział, jest to, jak proste jest wiele z tych napojów. Nie tylko wiele twoich ulubionych napojów jest niezwykle łatwych do zrobienia w domu, ale będzie cię to kosztować tylko ułamek ceny. (I nie skusisz się na sernik.) Ich J.W. różowa lemoniada , jest na przykład idealnym napojem do posiłku podczas gorących letnich miesięcy. Jest orzeźwiający, lekki, łatwo się schodzi i ma tylko kilka składników. Zmieszaj trochę różowej lemoniady, a następnie dodaj trochę likieru malinowego Chambord i trochę wódki Absolut citron w szklance z brzegiem posypanym cukrem i gotowe. Nawet charakterystyczny faworyt, taki jak brzoskwinia Georgia, ma? stosunkowo łatwy przepis , a wszystko, czego potrzebujesz, to trochę wódki, likier brzoskwiniowy, świeża mięta i świeże (lub mrożone) brzoskwinie i maliny.
A co z czymś takim jak ich Azjatyckie martini gruszkowe ? To tylko trochę bardziej skomplikowane, z sake, wódką gruszkową Absolut, Licor 43, nektarem gruszkowym i syropem z marakui Torani. Ubij dowolne z nich w domu, aby nie płacić za rękę i nogę w restauracji.
Oryginalny przepis na sernik
Fabryka Serników jest oczywiście najbardziej znana z niesamowitego wyboru pysznych serników. Jest jeden sernik, od którego wszystko się zaczęło i są duże szanse, że za każdym razem, gdy idziesz do Fabryki Serników, zaczyna się od chęci zdobycia kawałka lub dwóch tego jedynego deseru. Teraz, gdy już wiesz, jak złe jest jedzenie, możesz chcieć wiedzieć, jak zdobyć niektóre z ulubionych części restauracji bez tak drastycznego przywracania zdrowia.
Pizzeria zamyka sklepy?
Jest kilka rzeczy, które sprawiają, że najsłynniejszy deser w Fabryce Serników jest nieco lepszy niż to, do czego przywykłeś w lokalnej piekarni w sklepie spożywczym. Skórka z krakersa graham jest koniecznością i zgodnie z Przepis na podróbkę Todda Wilbura , to poznanie sekretów procesu pieczenia sprawia, że jest to całkowity zwycięzca. Pieczenie sernika w kąpieli wodnej pomoże utrzymać jego wilgotność i nada mu odpowiednią ilość sprężystego, drżącego smaku, którego oczekujesz, gdy wyjdziesz zjeść. Sernik może być jednym z tych deserów, które są niezwykle trudne do uzyskania, a w tym przypadku metoda jest tak samo ważna jak składniki. Dodaj kilka nietradycyjnych składników (takich jak cynamon), a w mgnieniu oka zaserwujesz swój nagradzany sernik. Po udoskonaleniu tego przepisu będziesz mieć idealną bazę do rozpoczęcia eksperymentowania i tworzenia własnych wariacji.
Przepis na razowy chleb miodowy
Sukces każdej restauracji zależy od tego, czy dostaniesz się do drzwi, a kiedy usiądziesz, aby zamówić kilka dań i kilka kolejek drinków, to właśnie to utrzymuje ich światło. Usiądź w Fabryce Serników, a zaczniesz od wspaniałego ciemnego chleba pszenno-miodowego i są duże szanse, że jesteś w nim zakochany. To idealny dodatek do każdego posiłku i nie możesz się pomylić z tym nieco słodkim i nietradycyjnym chlebem. Nie trzeba dodawać, że nie chcą, abyś wiedział, jak to zrobić.
Na szczęście Kitchen Trials przeprowadziło za Ciebie wszystkie eksperymenty i wymyśliło ten przepis na podróbkę . Niezależnie od tego, czy chcesz zrobić małe bochenki jak w restauracji, czy szukasz czegoś o bardziej standardowym rozmiarze, ten przepis jest całkowitą wygraną. Ich charakterystyczny chleb może być pełnoziarnisty, ale to nie powinno cię zniechęcać. Jest tam też trochę proszku kakaowego, odrobina kawy lub espresso, trochę melasy i miodu. Odłóż ten przepis na te dni, kiedy jest to jedyny powód, dla którego chcesz wyjść z domu.
