O ile nie jesteś fanem niebezpiecznych odłamków z muszli z tego, co jest zasadniczo granatem jajecznym, który może zakończyć każdą walkę o jedzenie, nie powinieneś podgrzewać jajek w ich skorupkach w kuchence mikrofalowej. Z całą powagą, ta sztuczka z gotowaniem jajka w kuchence mikrofalowej wysłała kobietę z Anglii do szpitala z oparzeniami na twarzy. Spróbowała czegoś, co było rozliczane jako „siekane jajko na twardo” w kuchence mikrofalowej, a jajka eksplodowały, powodując oparzenia (poprzez Zjadacz ). Należy pamiętać, że oparzenia parą są szczególnie złe, ponieważ zasadniczo palą się dwa razy — raz jako para na powierzchni skóry i drugi raz, gdy para przesiąka przez pierwszą warstwę skóry, gdzie następnie skrapla się, dlatego para może powodować drugą -stopni oparzeń (przez Dziennik Nauki ).
Gotowanie jajek w — lub nawet wyjętych — ze skorupek w kuchence mikrofalowej powoduje, że eksplodują. To, co się dzieje, to gwałtowne nagrzewanie, które zachodzi w kuchence mikrofalowej, powoduje, że para gromadzi się w żółtku szybciej niż para może wyciekać (poprzez Niesamowite jajko ). Powoduje to, że para wystrzeliwuje z muszli, również z mocnym uderzeniem, dlatego eksploduje. Z tego powodu bezwzględnie konieczne jest nakłucie żółtka surowego lub jajecznicy przed przystąpieniem do gotowania w kuchence mikrofalowej. Tworzy to coś w rodzaju otworu wentylacyjnego, przez który może uciekać para, co oznacza, że jajko nie eksploduje przez skorupkę lub białko jajka podczas gotowania.
Pieczenie jajek w skorupkach
Najlepiej gotować jajka w skorupkach na kuchence. Niezależnie od tego, czy zdecydujesz się gotować jajka we wrzącej wodzie, czy gotować je na parze w koszu tuż nad płytką wrzącą wodą na dnie garnka na kuchence, obie te metody gotują jajka równomiernie i powoli podnoszą wewnętrzną temperaturę jajka w miarę upływu czasu. woda się nagrzewa (przez Pillsbury ). Ponownie, powolny wzrost temperatury zapobiega tworzeniu się w jajkach ciśnienia pary wewnątrz żółtka. Dla jajka łatwo obrane , niektórzy ludzie mocno wierzą w dodawanie do wody octu, soli, a nawet sody oczyszczonej.
Jeśli potrzebujesz gotować jajka dla tłumu i nie masz czasu na gotowanie partii jaj, jednak tam jest sposób na upieczenie jajek w skorupkach w piekarniku. Wystarczy nagrzać piekarnik (od 325 do 350 stopni Fahrenheita) i włożyć jajka do foremek na babeczki i piec przez około 30 minut. Gdy jajka wyjdą, powinny od razu przejść do kąpieli lodowej, aby ostygły. Powolne podgrzewanie jajek w piekarniku powinno również oznaczać, że nie wybuchną. Chociaż jest to poręczna sztuczka, warto zauważyć, że jajka nie smakują dokładnie tak samo, jak gotowane na kuchence (poprzez Kuchnia ).
Rozważ swoje potrzeby i opcje i podejmij właściwą decyzję dla swoich jaj — po prostu nie używaj kuchenki mikrofalowej, a będziesz bezpieczny.
