Co to jest Arrowroot i jak smakuje?

Kalkulator Składników

Bulwy i proszek strzały

Arrowroot może brzmieć jak dziwna nazwa składnika, ale ma kilka zastosowań. Arrowroot może pochodzić z kilku różnych roślin, takich jak jeden gatunek o nazwie botanicznej Maranta arundinacea , zgodnie z artykułem w Linia zdrowia . Słowo „strzałka” może odnosić się do tej rośliny lub skrobi. Chociaż czasami jest spożywany jako warzywo, kłącza lub korzenie bulw są często mielone na biały proszek, tak jak w przypadku innych bulw tropikalnych, których skrobia jest określana jako „strzałka”, według Świerk zjada .

Czasami, gdy gotujesz danie, zwłaszcza sos, gulasz lub sos , może być potrzebny sposób na jej zagęszczenie. Wtedy przydaje się skrobia z tych bulw. Sproszkowana strzała jest stosowana jako środek zagęszczający i nie tylko do pikantnych potraw, ale może być również stosowana do deserów, takich jak kremy lub galaretki, zgodnie z Świerk zjada , a nawet do zagęszczania nadzienia do ciast owocowych, aby uzyskać lepszą konsystencję i teksturę.

sałatka jajeczna bez majonezu

Arrowroot nie smakuje jak nic

szklana miska proszku maranta

To, co sprawia, że ​​ta skrobia jest świetnym składnikiem do dodania do twoich przepisów, to to, że jest bezsmakowa, jak wyjaśniono na Linia zdrowia . Bezwonny, bez smaku skrobia to podstawa — wyobraź sobie, że musisz zagęścić sos pomidorowy lub ulubioną zupę i musisz wymyślić, jak ukryć niepożądany smak! Spowodowałoby to po prostu zbyt wiele kłopotów, komplikacji i zmartwień w kuchni. Maranta ułatwia gotowanie i pieczenie.



Jeśli jeszcze tego nie zrobiłeś, możesz rozważyć dodanie tego wspaniałego proszku do swojej spiżarni, zwłaszcza jeśli nie chcesz się martwić o zmianę dania lub ulubionego słodkiego przysmaku. Inną zaletą tej skrobi jest to, że jest bezglutenowa, przyjazna paleo i wegańska, ponieważ jest to roślina (poprzez Świerk zjada ).

najlepsze jedzenie w taco bell?

Więc niezależnie od tego, czy używałeś maranta wcześniej, czy nie, rozważ tę bulwę jako wyjątkową, ponieważ możesz ją zjeść jako warzywo lub użyć jako tajnego składnika w kuchni, aby uzyskać danie dokładnie tak, jak chcesz.

Kalkulator Kalorii