Czym jest tymianek i jak smakuje?

Kalkulator Składników

Tymianek w puli

Gdy szukasz czegoś, co nada posiłkowi odrobinę świeżości, tymianek — wymawiane tak samo jak „czas”, mówi Świerk zjada — to doskonałe zioło, które wzmacnia smak każdego dania.

co jest dobre w chlebie panera

Roślina tymianku ma małe, ale aromatyczne liście na długich gałązkach i jest wystarczająco łatwa w uprawie, aby dodać ją do każdego domowego ogrodu, czy to wewnątrz, czy na zewnątrz (przez Świerk zjada ). Chociaż wrzucenie całej gałązki do doniczki jest wykonalne, bardziej powszechne jest zjedzenie tylko małych listków. Aby łatwiej usunąć liście z gałązek, Rozkwit kuchni wyjaśnia, że ​​możesz szczypać i przesuwać palce w dół łodygi, aby je poluzować.

Początki zioła sięgają starożytnych społeczeństw śródziemnomorskich, według Świerk zjada . Teraz zioło jest powszechne w potrawach na całym świecie i jest szczególnie popularne w daniach kuchni śródziemnomorskiej i francuskiej, mówi Rozkwit kuchni . Ale jak smakuje tymianek?



Świeży smak tymianku uatrakcyjnia mnogość posiłków

Pęczek świeżego tymianku na drewnianej platformie

Część profilu smakowego tymianku według Rozkwit kuchni , można ponownie powiązać z jego związkiem z miętą. Ma ziołowy, ziemisty smak z nutą mięty — bez odrętwiającego wrażenia w ustach, które towarzyszy jak liść . Suszony tymianek sprzedawany na półce z przyprawami w lokalnym sklepie spożywczym ma inny smak niż świeże liście na gałązce, które można znaleźć w dziale produktów. Rozkwit kuchni wyjaśnia, że ​​świeży produkt jest „czystszy w smaku”, co wyjaśnia, dlaczego świeży tymianek często występuje w przepisach częściej niż jego suszony odpowiednik. Istnieje wiele rodzajów tymianku. Na przykład tymianek cytrynowy ma bardziej cytrusowy smak i aromat niż drzewny zapach klasycznego tymianku, Świerk zjada wyjaśnia.

Jeśli chodzi o gotowanie z tymiankiem, nie ma zbyt wielu pikantnych potraw, w których byłoby źle. tymianek jest często spotykany w sosach we wszystkich kuchniach, a także jest popularnym dodatkiem do dań z ziemniaków, zup, chleba, risotto i jest powszechnie stosowany w wstępnie butelkowanych mieszankach ziół, mówi Rozkwit kuchni . Więc nie szukaj dalej idealnego dodatku do ogrodu z przyprawami wiosennymi, który jest idealny do zraszania czegokolwiek!

Kalkulator Kalorii