Czego Taco Bell nie chce, abyś wiedział o ich składnikach

Kalkulator Składników

Taco Bell Instagram

Wszystkie sieci fast foodów mają swoich przeciwników, ale? Taco Bell wydaje się, że jest to częściej cel niż inne. Krąży mnóstwo plotek na temat tego, co składa się na te pyszne, pyszne tacos, i nie wszystkie są dobre. Więc co jest faktem, a co fikcją?

Zanim przejdziemy do faktów, porozmawiajmy o fikcji. Jedną z największych plotek dotyczących Taco Bell jest to, że ich sezonowana wołowina nie jest, no cóż, wołowiną. Krążą plotki, że to wołowina klasy D, że to robaki, że jest super low-end... ale nic z tego nie jest prawdą. Przyjrzeliśmy się całej historii, od początku do końca, tutaj , więc z całą pewnością możemy powiedzieć, że sezonowana wołowina Taco Bell to prawdziwa wołowina, z wyjątkiem około 12%. Te inne rzeczy to przyprawy (przyprawiasz też mięso taco w domu, prawda?) I całkiem standardowe dodatki do żywności, które dostosowują kolor i konsystencję do czegoś, co ludzie lubią.

I to działa, ponieważ ludzie nie tylko lubią Taco Bell, oni to uwielbiają. Ale czy nadal to pokochasz po tym, jak wylejemy smażoną fasolę o tym, o czym woleliby, abyś nie wiedział?



Smażona fasola jest w formie granulek

Taco Bell Instagram

Zauważyłeś kiedyś, że za każdym razem, gdy dostaniesz coś z tymi smażonymi fasolami, jest to trochę ryzykowne? Czasami są zbyt suche i w końcu zmuszasz je do wypicia większości drinków. Czasami są zbyt wodniste i zamieniają burrito lub nachos w gęsty bałagan. Co daje?

mężczyzna vs jedzenie Casey Webb

To ze względu na sposób ich przygotowania. Nie występują w typowej formie fasoli, według jednego pracownika z wątku Reddit, „Obecny pracownik Taco Bell. AMA. Przychodzą w workach, suszone i w formie, która sprawia, że ​​wyglądają trochę jak granulki, które można częściej kojarzyć z pokarmem dla królików. Pracownicy dodają wodę i mieszają, aby ponownie uwodnić je w fasolę, dlatego nigdy nie mają tej samej konsystencji. Im bardziej sucha fasola, tym dłużej stoją na linii. Sceptyczny? Są nawet Filmy na youtube tam, które pokazują, jakie to dziwne.

Ten stek to dziwny stek

Taco Bell Instagram

Istnieje kilka zakulisowych sekretów Taco Bell prawdopodobnie nie chce, abyś wiedział o jednym z ich najdroższych składników, i to jest ten, który Wklej magazyn nazywa „stek”. Mówią, że miejsca takie jak Taco Bell unikają nazywania niektórych swoich mięs „stekiem”, ponieważ próbują wykorzystać idealizację steków w Ameryce, ale zwracają również uwagę, że jeśli dostajesz stek za grosze za dolara, to prawdopodobnie jest to tylko luźno to nazwać.

Pracownicy zgadzają się. Gdy Jedz to, nie to! szukałem u pracowników porady, czego nie zamawiać, stek był wysoko na liście. Powiedzieli, że gdyby klienci wiedzieli, jak zaczyna wyglądać stek, gdy stoi na linii nawet przez przyzwoicie krótki czas, na pewno by go przegapili. Opisuje się, że ma konsystencję żelu do włosów i w ten sposób nie powinno się opisywać żadnego jedzenia. Parzysty Pasta Zauważyłeś, że kiedy patrzysz na serwowany stek, jest tam wyższy stosunek „masy do mięsa”. Więc nie.

Mogą być resztkami

Taco Bell Instagram

Nie marnuj, nie chcesz... prawda? To, jak daleko to rozciąga się na twoją ulubioną sieć fast foodów, jest przedmiotem dyskusji, ale kilku pracowników i byłych pracowników Reddit ostrzegło klientów, aby uważali na jedzenie tam z samego rana. Mówią, że składniki mogą być mniej niż świeże.

Jeden wolontariusze, że z ich doświadczenia wynika, że ​​pozbycie się wszystkich składników z poprzedniego wieczoru zajęło około godziny po otwarciu. To składniki na ciepło i na zimno, i chociaż teoretycznie powinny być odpowiednio zapakowane i schłodzone, nie zawsze tak jest. Inny były pracownik zauważył, że gdy minął czas zamknięcia, personel był zbyt zmęczony, aby wykonać wszystkie właściwe kroki.

Inne powiedział, że podczas gdy większość jedzenia była odpowiednio pielęgnowana, jeśli pozostało, niektóre składniki – takie jak stek i kurczak – sprzedawały się tak wolno, że w niektórych lokalizacjach mogły być przenoszone przez wiele dni. W każdym horrorze są inne, które mówią, że ich menedżerowie byli pedantami jeśli chodzi o zdrowie i bezpieczeństwo, ale jednak. Lepiej wiedzieć.

Zawartość odżywcza tych saszetek z sosem

Taco Bell Instagram

Kto nie lubi sosów Taco Bell? Nie ma znaczenia, który z nich jest Twoim ulubionym (a wielbiciele wiedzą, że to nie tylko kwestia ciepła, mają też bardzo, bardzo różne smaki), nie sposób pomyśleć o zamówieniu bez proszenia o dodatkowe.

Brad Leone skąd on jest?

Ten sos jest zdecydowanie kluczowym składnikiem wszystkiego w menu Taco Bell, więc oto pytanie: ile używasz? Jeden czy dwa na taco? Trzy czy cztery na burrito? Jeszcze? Szybko się sumuje, prawda?

I oto problem. Chociaż w tym małym opakowaniu nie ma tłuszczu, jest dużo sodu. Według SFGate , jedno opakowanie łagodnego sosu zawiera 35 mg sodu. Jeśli użyjesz dwóch na taco i zjesz trzy taco na lunch, to sześć paczek i 210 mg sodu. Teraz weź pod uwagę, że American Heart Association zaleca próbę utrzymania spożycia sodu poniżej lub około 1500 mg dziennie. Właśnie wydałeś ogromną część swojego dziennego przydziału na same te saszetki z sosem!

Jedzenie też jest naprawdę bogate w sód

Taco Bell Facebook

Saszetki z sosem to nie jedyna rzecz w Taco Bell, która ukrywa tonę sodu. Jest tam tak wiele, że niektórzy przedmiotów — jak Grande Scrambler Burrito, Warstwowe Burrito XXL z Grilla i Śniadaniowe Crunchwraps — zapakuj w nie sód na cały dzień. To szokujące, ale jeszcze bardziej szokujące jest to, że Taco Bell przeprowadził bardzo, bardzo cichą kampanię, aby obniżyć poziom sodu w swoich pozycjach menu.

Według USA dziś , Taco Bell już obniżyło zawartość sodu w swoich składnikach o 15 procent w latach 2009-2015. To sprawia, że ​​zastanawiasz się, ile sodu używany być tam.

Buffalo Wild Wings sosy w rankingu

Mówią, że jeszcze nie są skończone, a do 2020 roku firma macierzysta Yum! Marki chcą, aby 20 procent pozycji menu ich sieci podlegało wytycznym dotyczącym limitów posiłków. (Mniam! jest właścicielem Taco Bell, Pizza Hut i KFC.)

Spójrz na to w ten sposób. Zjedz trzy miękkie taco, a otrzymasz 1500 mg sodu – i to bez sosu.

Kiedyś rząd zbadał ich skorupki taco

Taco Bell Facebook

Ten cofa się trochę, na tyle daleko, że Taco Bell prawdopodobnie ma nadzieję, że o tym zapomniałeś. Linia produktów spożywczych Taco Bell była genialna dla tych z nas, którzy chcą dostać nasze rozwiązanie w domu, ale we wrześniu 2000 r. Uniwersytet Purdue mówi, że ich muszle taco zostały wyciągnięte z półek w sklepach spożywczych. Problem? Kukurydza StarLink.

Kukurydza StarLink jest doskonałym przykładem tego, dlaczego GMO mają tak złą reputację. StarLink to szczególny rodzaj kukurydzy, który zawierał gen, który uczynił ją śmiercionośną dla pewnego rodzaju szkodnika, omacnicy prosowianki. Nie zgłoszono żadnych innych działań niepożądanych u żadnego innego gatunku i uznano, że jest w 100% bezpieczny dla paszy dla zwierząt gospodarskich, ale nie został w pełni oceniony przez FDA pod kątem stosowania w żywności dla ludzi. (Największym problemem była możliwość wywoływania reakcji alergicznych.) Ale nadal znalazła drogę do muszli taco produkowanych w Meksyku dla Taco Bell, mówi wiadomości ABC .

Działacze ekologiczni wyruszyli na krucjatę, a mimo to Centrum Badań Konsumenckich informuje, że nie uznano za niebezpieczne, pociski Taco Bell zostały odwołane .

Ta cała sprawa „bez sztucznych barwników”?

Taco Bell Instagram

W 2015 r. Taco Bell trafiła na nagłówki gazet, gdy stała się najnowszą siecią, która obiecuje pozbyć się sztucznych składników, takich jak barwniki spożywcze. Największe zmiany nastąpiły wraz z serem nacho, który stracił żółty nr 6 i czerwonymi chipsami tortilla, które straciły swoje czerwone barwniki spożywcze (poprzez USA dziś ).

Ale spójrz na ich składniki nawet lata po ich ogłoszeniu, a zobaczysz, że wiele ich drinków nadal ma takie rzeczy jak czerwony numer 40 i niebieski numer 1. Co daje?

Jeśli przeczytasz między wierszami ich ogłoszenia, zauważysz, że dotyczy to tylko większości ich pozycji, a nie wszystkich. Ich napoje będą nadal zawierać sztuczne barwniki, podobnie jak wszystkie produkty pod wspólną marką. To są takie rzeczy jak Doritos muszle tacos i chociaż ogłoszenie obejmuje około 95 procent ich pozycji w menu, prawdopodobnie mają nadzieję, że przeoczysz fakt, że nie byli wystarczająco zaangażowani, aby przejść całą drogę.

co mogę zastąpić bazylią?

Ich były dyrektor generalny nie miał pojęcia o składnikach

Taco Bell Instagram

Jasne, dyrektor generalny jest biznesmenem, a nie szefem kuchni czy dietetykiem, i nie można oczekiwać, że zna się na kuchni. Ale powinni mieć dość gruntowną wiedzę o swoich produktach, prawda? Można mieć nadzieję, że to, co stało się z byłym dyrektorem generalnym Gregiem Creedem, jest prawdopodobnie najbardziej przerażającą rzeczą w tym procesie sądowym w sprawie wołowiny sezonowanej Taco Bell, który trafił na pierwsze strony gazet w 2011 roku.

Wiadomości CBS powiedział, że odpowiedź Taco Bell na pozew nie była świetna, głównie dlatego, że mieli dyrektora generalnego i centrum o tym, jak wszystkie składniki mięsa są tam z jakiegoś powodu… i niestety dla niego, ktoś zapytał go, co to za powód był. Był włączony Dzień dobry Ameryko kiedy zapytano go o coś, co nazywano „izolowanym produktem owsianym” i musiał przyznać, że nie wiedział, co to jest i dlaczego tam jest.

– Nie jestem naukowcem w dziedzinie żywności – powiedział. – Ale mogę ci powiedzieć, że każdy składnik jest tam w jakimś celu.

kruszone vs pomidory pokrojone w kostkę

W porządku... świetnie? Nie jest zachęcające, gdy wysocy rangą funkcjonariusze firmy nie mogą zadać sobie trudu, aby przeprowadzić badania, aby dowiedzieć się, dlaczego używają składników, które robią.

Powlekli się w kierunku etycznego pozyskiwania

Taco Bell Instagram

Dobrostan zwierząt oraz odpowiedzialnie pozyskiwane i hodowane mięso to ogromna sprawa dla wielu ludzi, ale w 2015 r. Washington Post ujawnił Taco Bell (i siostrzane firmy Pizza Hut i KFC) za brak zaangażowania na wszystkich frontach. Powiedzieli, że w 2014 r. ówczesny dyrektor generalny Greg Creed powiedział, że byłoby miło, gdyby Taco Bell nie stosował hormonów i antybiotyków, ale to po prostu nie było możliwe.

Zgłaszają również, że z pewnością znalezienie odpowiedzialnego źródła produktów może być trudne, ale czy to nie mówi nic o skali problemu? Zauważają, że humanitarne metody uprawy są droższe, a to może mieć coś wspólnego z tym, dlaczego Taco Bell powoli wchodzi na modę, którą każda przyzwoita osoba powinna już poważnie wziąć.

Według Darrena Tristano, eksperta ds. badań rynku w Technomic, pieniądze są podstawą nieodpowiedzialnego pozyskiwania składników przez Taco Bell. Mówi: „Taco Bell ma tak niską cenę, nawet w przypadku fast foodów, że naprawdę trudno jest przestawić się na jakiekolwiek źródło, które wpłynie na cenę”.

Czy to dopuszczalne?

Antybiotyki z tacos?

Taco Bell Facebook

W 2016 roku wydano Taco Bell oficjalne oświadczenie mówiąc, że przestaną używać kurczaka hodowanego z antybiotykami. Kurczak jest głównym składnikiem i obiecali, że zmiana nastąpi do 2017 roku. Cynicy mogliby powiedzieć, że nadszedł czas, zwłaszcza że wykorzystali cytat ze Światowej Organizacji Zdrowia mówiący o tym, jak ważne jest usuwanie antybiotyków z jedzenia. Cytat ten pochodzi z 2013 roku.

Każdego roku krajowe sieci fast foodów otrzymują ocenę punktową w oparciu o pozyskiwanie składników i stosowanie antybiotyków. Według CNN , Taco Bell dostał B- za pracę nad kurczakiem bez antybiotyków i to świetnie. Ale to rodzi bardzo ważne pytanie: A co z całą tą wołowiną? Taco Bell nie odpowiedział na prośbę CNN o więcej informacji na temat pozyskiwania składników, co jest niepokojące. Jest kilka rzeczy, które powinny być całkowicie przejrzyste, a jednym z nich jest sourcing.

Kalkulator Kalorii