Justin Sullivan/Getty Images Potencjalne skażenie E. coli spowodowało wycofanie prawie 43 000 funtów mielonej wołowiny, które zostały wysłane do supermarketów w całym kraju, w tym Walmart , gdzie sprzedawana jest etykieta Marketside Butcher. Wycofanie dotyczy zarówno pasztecików z mielonej wołowiny, jak i świeżej mielonej wołowiny wyprodukowanej 1 czerwca przez Lakeside Refrigerated Services w New Jersey (za pośrednictwem CNN ).
Nakaz wycofania, który został wydany przez Departament Rolnictwa, obejmuje wołowinę sprzedawaną pod markami Marketside Butcher Organic-Fed Mielona Wołowina i Mielona Wołowina; Thomas Farms karmione trawą paszteciki z mielonej wołowiny i mielonej wołowiny; i świeżo mielona wołowina Value Pack. Produkty posiadają numer zakładu EST. 46841, które można znaleźć w znaku kontroli USDA, ale mają inne zastosowanie lub zamrożenie według dat i kodów partii. Wycofanie jest uważane za klasę I, która Służba Bezpieczeństwa Żywności i Kontroli (FSIS) zauważa, że oznacza to, że produkt „stanowi sytuację zagrożenia zdrowia, w której istnieje uzasadnione prawdopodobieństwo, że użycie produktu spowoduje poważne, niekorzystne konsekwencje zdrowotne lub śmierć”.
W oświadczeniu do Tłuczony , Walmart powiedział, że „zaangażuje się w dostarczanie naszym klientom bezpiecznych, wysokiej jakości produktów w naszych codziennych niskich cenach”. Oświadczenie jest kontynuowane: „Gdy tylko firma Thomas Foods powiadomiła nas o wycofaniu produktu, natychmiast rozpoczęliśmy proces powiadamiania naszych sklepów i centrów dystrybucji o usunięcie produktu, którego dotyczy problem, z naszych półek sklepowych i zapasów, w tym ograniczenie sprzedaży. Klienci, którzy kupili produkty wskazane w wycofaniu, powinni zutylizować produkt i zwrócić się do najbliższego Walmartu, aby uzyskać pełny zwrot pieniędzy”.
Chociaż sprawa jest pilna, FSIS stwierdziło, że skażenie zostało odkryte podczas rutynowych testów i że „nie ma potwierdzonych doniesień o niepożądanych reakcjach spowodowanych spożyciem tych produktów”.
Zakażenie E. coli może zagrażać życiu
Rodzaj E-coli zidentyfikowany w przypomnieniu wywołuje u ludzi chorobę, wytwarzając tak zwaną toksynę Shiga i chociaż większość infekcji może być łagodna, niektóre mogą zagrażać życiu. Objawy tak zwanej infekcji STEC (E-coli toksyną Shiga) obejmują skurcze żołądka, biegunkę i wymioty. Spośród szacunkowych 265 000 przypadków infekcji toksyną Shiga, które zdarzają się każdego roku, 36 procent jest spowodowanych przez konkretną bakterię E-coli, która wywołała ostatnie wycofanie mielonej wołowiny. W swoim ogłoszeniu FSIS opisuje winowajcę E-coli jako „potencjalnie śmiertelną bakterię, która może powodować odwodnienie, krwawą biegunkę i skurcze brzucha od dwóch do ośmiu dni (średnio od trzech do czterech dni) po ekspozycji organizmu. Podczas gdy większość ludzi wraca do zdrowia w ciągu tygodnia, u niektórych rozwija się rodzaj niewydolności nerek zwanej zespołem hemolityczno-mocznicowym”.
Zanim cokolwiek zrobisz, FSIS chce, abyś upewnił się, że wycofane produkty nie znajdują się w Twojej lodówce lub zamrażarce. Należy je jak najszybciej wyrzucić lub zanieść z powrotem do Walmart lub sklepu spożywczego, w którym kupiłeś produkt mięsny.
