Tak się dzieje, gdy codziennie jesz popcorn

Kalkulator Składników

prażona kukurydza

Popcorn to zdrowa i wszechstronna przekąska, ale to znacznie więcej. Według Historia , archeolodzy znaleźli dowody na to, że popcorn jest wytwarzany i spożywany w tysiącletnich peruwiańskich grobowcach, który istnieje w Stanach Zjednoczonych od XIX wieku.

Jeśli myślisz o popcorn jako po prostu niskokalorycznej alternatywie dla innych chrupiących przekąsek, takich jak chipsy, możesz być zaskoczony, gdy dowiesz się, że te idealnie dmuchane ziarna w rzeczywistości zawierają więcej żelaza niż szpinak czy jajka (poprzez Wyskoczył Świeże ). Co więcej, zwykły popcorn jest pełen białka i stanowi pełnoziarniste, co czyni go doskonałym dostawcą błonnika pokarmowego. W rzeczywistości dostarczy ci nawet trochę kwasu fenolowego i przeciwutleniaczy, aby złagodzić wpływ na twój układ trawienny i jest bezglutenowy! Biorąc to wszystko pod uwagę, istnieje wiele powodów, aby włączyć popcorn do swojej codziennej rutyny, ale czy to naprawdę dobry pomysł? Cóż, tak jak w przypadku większości potraw, zależy to od tego, jak je przygotujesz.

Co się dzieje, gdy codziennie jesz popcorn z mikrofalówki?

popcorn z mikrofalówki Justin Sullivan/Getty Images

Jeśli jesteś wielkim fanem popcornu, możliwe, że słyszałeś już o popcorn lung, ale nie jest to coś, o co musisz się martwić ... chyba że, powiedzmy, zjadłeś dwie torby popcorn z mikrofalówki codziennie przez dziesięć lat. Tak zrobił pewien człowiek nazwiskiem Wayne Watson, a rezultatem był paskudny przypadek popcornu w płucach (poprzez Wiadomości CBS ). Popcornowe płuco lub zarostowe zapalenie oskrzelików uszkadza mniejsze drogi oddechowe płuc i może powodować kaszel i duszność (poprzez WebMD ).



bimber i górska rosa

Szereg różnych substancji chemicznych może powodować tę chorobę, od oparów metali po amoniak. Jednak przydomek „płuca popcornu” pochodzi od wielu pracowników fabryki popcornu, którzy zachorowali po latach codziennego wdychania oparów popcornu z mikrofali. Substancja chemiczna uważana za odpowiedzialna, diacetyl, została znaleziona w tym pysznym aromacie masła, ale została usunięta przez główne marki w 2007 roku (poprzez Linia zdrowia ). Niestety, niektórzy sugerowali, że chemikalia zastępcze stwarzają własne zagrożenie dla zdrowia (poprzez: Jak działają rzeczy ).

Przez lata torebki z popcornem do mikrofali były również wyłożone substancjami chemicznymi zwanymi PFC, z których jeden (PFOA) jest powiązany z rakiem. W 2011 roku firmy produkujące popcorn dobrowolnie usunęły podejrzany czynnik rakotwórczy. W tym samym roku amerykańskie firmy przestały produkować trzy inne PFC, które FDA ostatecznie zakazała w 2016 roku (poprzez EWG ). Chociaż te chemikalia zostały usunięte, wiele nadal pozostaje, a ich potencjalne skutki są obecnie nieznane. A prawda jest taka, że ​​po prostu nie potrzebujesz ich, aby cieszyć się świeżym popcornem.

prawda o piekielnej kuchni

Co się dzieje, gdy codziennie jesz kinowy popcorn?

popcorn kinowy Noam Galai/Getty Images

Najszybszym sposobem na przekształcenie zdrowej żywności w niezdrową jest duszenie jej w tłuszczach i dodatkach o wysokiej zawartości soli lub cukru, takich jak na przykład karmel, polewy do cukierków, masło i przyprawy do popcornu wypełnione sodem. Na przykład porcja popcornu karmelowego zawiera prawie 11 gramów cukru, w porównaniu do zaledwie 0,02 grama w porcji zwykłego popcornu (przez Wiadomości medyczne dzisiaj ). Z tego powodu różnica między codziennym jedzeniem nieprzyprawionego, popcornu z powietrzem a jedzeniem, powiedzmy, kino popcorn każdego dnia może mieć ogromny wpływ na Twoje zdrowie i talię.

Według Amerykańskie Stowarzyszenie Kardiologiczne , popcorn zrobiony w domu i tylko lekko doprawiony może w rzeczywistości zmniejszyć ryzyko chorób serca, niektórych nowotworów, a nawet cukrzycy. Z drugiej strony popcorn kinowy może nie tylko przywrócić Ci 1090 kalorii, ale może zbombardować Twój system nawet 2650 miligramami sodu. To więcej niż całkowite dzienne spożycie 2300 miligramów zalecane przez FDA . Z biegiem czasu taka ilość sodu może zwiększyć ryzyko nadciśnienia, udarów i chorób serca, więc miej to na uwadze, gdy następnym razem będziesz bezmyślnie chrupać w zaciemnionym kinie.

pisklę sód

Co się dzieje, gdy codziennie jesz zwykły popcorn?

popcorn z powietrzem

Najzdrowszym sposobem codziennego spożywania popcornu jest prawdopodobnie inwestycja w popper powietrzny. Urządzenia te pozwalają popić kukurydzę bez dodatku tłuszczu, oszczędzając około 20 kalorii i 4 gramy tłuszczu na 2 filiżanki porcji (poprzez Żyj silnie ). Nie dodając tłustych, słonych i słodkich dodatków, jest znacznie bardziej prawdopodobne, że zobaczysz i poczujesz korzyści zdrowotne wynikające z regularnego spożywania popcornu. Na przykład może być pomocnym narzędziem w odchudzaniu, ponieważ błonnik i białko sprawią, że poczujesz się pełny (poprzez Wiadomości medyczne dzisiaj ).

Popcorn zawiera również witaminę K, która pomaga promować zdrowie kości i gojenie się ran (poprzez Nauka na żywo ) oraz witaminę A, która utrzymuje zdrowy wzrok i prawidłowe funkcjonowanie układu odpornościowego (poprzez: Linia zdrowia ). Inne korzyści pochodzą z żelaza, wapnia i potasu w popcornu, z których wszystkie są niezbędne do prawidłowego funkcjonowania organizmu. Z tych powodów popcorn z powietrzem jest zdecydowanie lepszym wyborem, aby zaspokoić pragnienie chrupania (poprzez Dobre gospodarowanie ).

Kalkulator Kalorii