W ostatnich latach skromny i niepozorny seler wywołał spore zamieszanie w świecie diety. Prawie jak z dnia na dzień, seler zadebiutował w Hollywood, a dzięki trendowi na sok z selera zdobył sławę (poprzez Dobrze się odżywiać ). Nagle stała się najbardziej popularną dietą Google, mając hollywoodzkich A-listów i gwiazdorskich sportowców spożywających seler w postaci soku ze względu na dodatkowe korzyści odżywcze, jakie posiada. Ale, jak wiele rzeczy w życiu, zbyt wiele czegokolwiek może być trudne dla organizmu.
Według Żyj silnie , pomimo statusu superfood, jedząc lub pijąc za dużo seler może negatywnie wpłynąć na twoje ciało. Wiadomo, że seler ma niską kaloryczność, ale brak uzupełniania spożycia selera warzywami o większej zawartości składników odżywczych może prowadzić do niedożywienia z powodu wystarczających niedoborów składników odżywczych spowodowanych niezrównoważoną dietą. Więc jaki jest najlepszy sposób na naprawienie selera i utrzymanie ciała w doskonałej formie? Ciesz się nim z umiarem (przez Żyj silnie ).
Ważne jest, aby spożywać seler w normalnych ilościach
Zarejestrowana dietetyk Megan Ware wyjaśniła LiveScience że chociaż seler składa się w 95 procentach z wody i ma niską zawartość kalorii, węglowodanów, tłuszczu i cholesterolu, nie ma wysokiego poziomu witamin ani minerałów. W tym samym raporcie szczegółowo opisano, w jaki sposób seler zawiera witaminę K, kwas foliowy, potas, błonnik, molibden i niewielkie śladowe ilości witamin C, A i B. Mówi się, że seler świetnie przyczynia się do utraty wagi ze względu na poziom błonnika, ma zdrowe poziomy przeciwutleniaczy fitoskładników, które mają właściwości przeciwzapalne i mogą pomóc nawodnić organizm ze względu na zawartość wody.
Biorąc to pod uwagę, dieta obfitująca w seler może negatywnie wpłynąć na cały system. Żyj silnie donosi, że dieta z nadmierną ilością selera może powodować niedobory składników odżywczych, brak energii, pogorszenie funkcji mózgu, problemy żołądkowo-jelitowe i kamienie żółciowe. Dobrze się odżywiać donosi, że seler może nawet negatywnie wchodzić w interakcje z niektórymi lekami, więc zawsze dobrze jest skonsultować się z lekarzem, aby upewnić się, że tak się nie stanie. Są też pestycydy, które trzeba uwzględnić. Seler znalazł się na liście „Brudnej dwunastki” Środowiskowej Grupy Roboczej lista jako jeden z najbardziej zanieczyszczonych produktów. Więc zamiast koncentrować swoją dietę wyłącznie na selerze, wypełnij ją różnorodnymi pożywnymi owocami, warzywami, tłuszczami, białkami i węglowodanami.
