Dla wielu ludzi na całym świecie bożonarodzeniowa histeria uderza już z początkiem grudnia. Niezależnie od tego, czy obchodzisz 25 grudnia jako święto religijne, czy nie, prawie na pewno widziałeś niepowstrzymany rozmach, który otacza tę okazję i dni poprzedzające ją. Od manii przycinania drzew i kolorowych świateł zewnętrznych po mdlący słodki ajerkoniak i domki z piernika, wszystkie rzeczy co wiąże się z Bożym Narodzeniem, jest co najmniej wszechobecne. Podczas gdy tradycje związane z obchodami przynoszą świąteczną radość lub świąteczny stres (twoje preferencje), zawsze fajnie jest poznać przyczyny rytuałów.
Poznaliśmy ten słodki, pasiasty cukierek w kształcie litery J jako jeden z dominujących symboli Bożego Narodzenia. Nie tylko je się ją jako miętowy przysmak, ale często używa się jej jako dekoracyjnego dodatku. Możesz je znaleźć wiszące na świątecznym drzewie, podparte wokół słodkiego domku z piernika lub pomysłowo wyeksponowane na parapecie. Chociaż ten znajomy cukierek jest wszędzie pod koniec roku, skąd się wziął i jak uzyskał swój kultowy kształt?
Początki trzciny cukrowej
Podobnie jak w przypadku wielu długoletnich tradycji, które akceptujemy jako fakty życiowe, pochodzenie trzciny cukrowej jest w dużej mierze nieudokumentowane. Mimo to istnieją teorie. Według Historia legend opowiadana przez History Channel , prototypowa wersja wszechobecnego czerwono-białego cukierka w paski została genialnie wynaleziona w 1670 roku przez chórmistrza w katedrze w Kolonii w Niemczech, który rozdawał dzieciom biały cukierek w kształcie laski podczas nabożeństwa kościelnego. Kształt miał przypominać krętacza pasterskiego. Kiedy cukierki trafiły do Stanów Zjednoczonych, cukiernicy nasycili je smakiem mięty pieprzowej, który znamy dzisiaj, wraz z kilkoma czerwonymi paskami, aby uatrakcyjnić jego wygląd. Zwykły biały wydawał się po prostu zbyt prosty.
kanapki rybne typu fast food
Dlaczego mięta?
Pochodzenie smaku miętowego, tak rozpoznawalnego w cukierkach, jest niejasne. Według National Geographic , nigdy nie można było jednoznacznie powiązać połączenia słodkich słodyczy z miętą pieprzową. Uważano jednak, że wszechobecny olejek miętowy leczy choroby związane z trawieniem. W związku z tym niektórzy historycy uważają, że kolonialiści przywieźli go z Europy do Ameryki pod koniec XVIII i XIX wieku, aby pomóc złagodzić ich dolegliwości. Altoid stworzył swoje słynne mennice w 1781 roku. Oczywiście wszystko to sprawia, że smak trzciny cukrowej wciąż jest nieco owiany tajemnicą.
Jasne, rzuć laskami na choinki
Według Spangler , wybitny amerykański producent cukierków w Stanach Zjednoczonych, niemiecko-szwedzki imigrant z Wooster w stanie Ohio, nazwiskiem August Imgard, zamienił laski cukierków w ozdoby w 1870 roku. Historia się toczy że Imgard, tęskniąc za domem, postanowił ściąć drzewo, aby ozdobić je w domu swojego brata – praktyka powszechna w jego ojczyźnie, Bawarii. Następnie pokornie udekorował choinkę cukierkami w paski, które mocno wszczepiły laski cukrowe w naszą kolekcję przedmiotów bożonarodzeniowych – tradycja, która nadal obowiązuje do dziś.
Laski cukrowe są drogie w produkcji krajowej
Niektórzy twierdzą, że drogie ceny cukru, z których wyrosły amerykański plan cukrowy podczas Era Nowego Ładu zmusił wielu amerykańskich producentów cukierków do wyjazdu z kraju. Nawet producenci, którzy importowali cukier z zagranicy, mieli do czynienia z dużymi kontyngentami importowymi, które w niektórych przypadkach okazywały się zbyt kosztowne, co bardzo utrudniało krajową produkcję trzciny cukrowej. W rezultacie firmy cukiernicze, takie jak Atkinson Candy Co., mają przeniósł produkcję cukierków do zakładów w Gwatemali gdzie ich biznes może wytrzymać wysokie ceny cukru.
czy mogę zamrozić stek?
Symbolika religijna świątecznych cukierków
Trochę (obalane) legendy miejskie wskazują, że kiedy twórcy cukierków z Indiany chcieli nasycić te cukierki bardziej religijną symboliką, naprawdę się w to wciągnęli i od tego czasu czerpali z tego korzyści. Opowiadali historię o lasce cukrowej z myślą o chrześcijańskich symbolach. Powiedzieli, że biel oznaczała czystość Jezusa, jego narodziny i życie, podczas gdy czerwone paski symbolizowały przelaną przez niego krew. Kształt litery J oznaczał jego imię, a także laskę pasterza. Ciężkie rzeczy na cukierki. Chociaż laska cukrowa nie została stworzona jako symbol religijny, symbole te są nadal nauczane w szkołach niedzielnych i kościołach dzisiaj.
Zrób własne cukierki
Jeśli czujesz się ambitny, spróbuj swoich sił w tworzeniu własnych cukierków w tym sezonie. Ten przepis dla domowych pozwala pobawić się cukrem i barwnikami podczas wakacji. Jeśli zawsze chciałeś zrobić cukierki, nie mogę wymyślić lepszego na początek niż ten słynny świąteczny. Co może być fajniejszego?
Cóż, masz to. Teraz, kiedy już wiesz, skąd pochodzą laski cukierków i dlaczego jemy je w okresie świątecznym, czy nie umierasz po prostu, żeby zabrakło ci ich i kupiłeś (lub zrobiłeś) trochę?
Kulinarne zastosowania tego 24-paku cukierków, które musiałeś kupić
Mimo że chciałeś w tym sezonie pięć cukierków, prawdopodobnie musiałeś kupować hurtowo. Co powinieneś zrobić ze wszystkimi swoimi pasiastymi cukierkami? Mam kilka pomysłów.
Zastanów się nad zrobieniem rozpryskowego koktajlu miętowego na Boże Narodzenie. Ten szczęśliwy przepis na mały napój z Boulder Locavore jest kolorowy, smaczny i pomysłowy. Nie ma lepszego sposobu, aby stać się częścią stale ewoluującego historycznego krajobrazu trzciny cukrowej niż popijanie czegoś alkoholowego. Tutaj laska cukrowa i wódka tworzą zwycięską kombinację. Wódka z miętą pieprzową z gorzkimi creme de cacao może stać się świątecznym wyborem.
Jeśli czujesz się słodko i sprytnie, spróbuj zrobić własne pianki pokryte trzciną cukrową. Ten przepis z Playin' With My Food przemawia do mojej niedoszłej duszy Marthy Stewart w potężny sposób. Domowe pianki pokryte miętowymi kawałkami trzciny cukrowej to piękny prezent dla tych, których kochasz. Chociaż mogą być trochę pracochłonne, jestem przekonany, że uznasz te urocze rezultaty za bardziej niż warte zachodu. Mniam!
co jest we frytkach McDonalda
Jeśli masz spotkanie 25 grudnia, gorąco polecam zachwycić wszystkich, gdy wskoczysz do środka z pięknym miętowym ciastem warstwowym. Ten piękny przepis z Vanilla Bean Blog jest marzycielski, jak tylko może być. Warstwy wilgotnego, aksamitnego ciasta czekoladowego oblane są lukrem miętowym i udekorowane zmiażdżonymi cukierkami. Ten deser jest w zasadzie zwycięzcą i zasługuje na to, aby go zrobić w Boże Narodzenie.
Rzemiosło z trzciny cukrowej dla każdego
Zrób jak August Imgard i użyj swoich cukierków jako dekoracji w tym roku. Wyjmij materiały rzemieślnicze i stwórz niepowtarzalny czerwono-biały świąteczny wystrój swojego domu. Zwerbuj kilku swoich ulubionych pomocników, aby zmaksymalizować dobre czasy.
Bądź kreatywny ze swoimi świątecznymi dekoracjami podczas montażu ten prosty wiszący wieniec gwiazd ze słodkiego groszku, używając, zgadłeś, cukierków! Używając 10 cukierków, nożyczek i sprawdzonego pistoletu do kleju, ten sprytny projekt DIY zaowocuje świątecznymi wiszącymi gwiazdami na oknach. Zrób niektóre dla siebie, a inne jako prezenty dla przyjaciół.
o zawartość alkoholu w piwie doula
Te urocze renifery z trzciny cukrowej od Be a Fun Mum są idealne do montażu z maluchami. Laski z cukierkami są połączone brązowymi czyścikami do fajek i wstążką, by w magiczny sposób stworzyć uroczych pomocników wigilijnych Świętego Mikołaja. Te małe chłopaki świetnie nadają się do prezentowania lub ustawiania na parapecie jako dekoracji.
Lub możesz zamienić cukierki w choinki za pomocą ten samouczek z Mom On Timeout. Używając odrobiny zielonego filcu, kilku cukierków i kreatywnych materiałów do przycinania drzew, to łatwe w wykonaniu majsterkowanie daje wspaniałe świąteczne przysmaki, które są idealne zarówno dla dzieci, jak i dla dorosłych.
