Dlaczego powinieneś zacząć jeść więcej śledzia marynowanego?

Kalkulator Składników

Marynowane śledzie

Prawdę mówiąc, jeśli nie jesteś fanem ryb, prawdopodobnie będziesz mniej zachwycony pomysłem zjedzenia jej po tym, jak będzie siedzieć - w całości lub w filetach - w occie lub solance. Ale śledź marynowany to rzecz w wielu częściach świata; i w zależności od tego, gdzie jesteś na świecie i jak ryby są przygotowywane, można je nazwać Rollmops, Hollandse Nieuwe (przez Holland.com ), Matjes lub Bismark Herring (przez Świerk zjada ). Śledź marynowany jest tak popularny, że jest podstawą kulinarną w regionach, w których jest powszechnie lubiany.

Śledź powszechnie zamieszkuje Północny Atlantyk, Bałtyk i Morze Północne, a ta tłusta ryba cieszy się smakiem od setek lat. Oprócz marynowania, mogą być przygotowywane i spożywane na surowo lub wędzone (przez Winogrona i Zboża ). Marynowany śledź jest spożywany jako przekąska lub posiłek z chlebem żytnim, pieczywem chrupkim, ziemniakami i kwaśną śmietaną (przez Dzień Fit ), podczas gdy w Szwecji śledź jest nawet fermentowany. Powstały produkt, znany również jako „surströmming” (lub gnijąca ryba), jest w drodze na najbardziej śmierdzące danie na świecie (poprzez Odwiedź Szwecję ).

noel fielding upiec

Chociaż zrozumielibyśmy, jeśli zdecydujesz się na trudne podanie surströmming, istnieje wiele powodów, dla których możesz chcieć rozważyć kęs marynowanego śledzia. I myślimy, że jeśli i kiedy się uzależnisz, będziesz chciał, aby było to regularne część twojej diety .



jak zły jest smażony kurczak?

Marynowany śledź jest pełen zdrowych tłuszczów i witaminy D

Marynowany śledź na papierowym talerzu

3,5-uncjowa porcja marynowanego śledzia zawiera 262 kalorie i 18 gramów tłuszczu (przez Żyj silnie ). Z tego tylko 2 gramy składają się z niezdrowych tłuszczów nasyconych, co oznacza, że ​​śledź marynowany ma właściwości przemawiające za tym w zdrowe jedzenie departament. Jeśli wysoka zawartość zdrowego tłuszczu nie wystarczy, aby przekonać Cię do spróbowania marynowanych śledzi, możesz rozważyć, że porcja zawiera aż 14,1 gramów białka – lub około 25 do 30 procent tego, co organizm powinien przyjmować. na co dzień. Marynowany śledź jest również okazyjnym źródłem witaminy D, ponieważ dostarcza mniej więcej dwukrotnie więcej niż potrzebuje organizm. A ponieważ witamina D pomaga chronić Cię przed chorobami, takimi jak rak i choroby serca, nie rozumiemy, jak porcja marynowanego śledzia może zrobić Ci krzywdę.

Podobnie jak w przypadku wszystkich produktów spożywczych, spożywanie dużej ilości marynowanego śledzia ze względu na zawartość kwasów tłuszczowych Omega-3 może nie być dobrym pomysłem, ponieważ spożywanie zbyt dużej ilości pokarmów bogatych w białko może wywoływać bóle głowy i wysokie ciśnienie krwi (poprzez Dzień Fit ). Więc nawet jeśli masz ochotę na marynowane śledzie – lub lubisz go tak samo, jak Holendrzy, Szwedzi czy Niemcy – możesz chcieć cieszyć się nim z umiarem.

Kalkulator Kalorii