Dlaczego warto pomyśleć dwa razy przed zakupem fajnego bata?

Kalkulator Składników

Fajna bita bita polewa na łyżce z truskawką

Z ponad dwunastoma różnymi odmianami Fajny Bicz , jasne jest, że kopiemy te rzeczy. Oryginalna Bita Polewa zabraliśmy nasze zamrażarki szturmem w 1966 roku, a 54 lata później wciąż tworzymy puszyste desery i nakładamy je na wszystko.

Mamy większy wybór niż nasze babcie, z mrożonymi miksturami, takimi jak tort urodzinowy, lekki i puszysty, beztłuszczowy, o bardzo niskiej zawartości tłuszczu, lekki, bardzo kremowy i bez cukru (poprzez Fajny Bicz ). Linia produktów przeniknęła nawet do innych części sklepu spożywczego, z chłodzonymi puszkami aerozolowymi i mieszanką pudełkową o stabilnej półce. Chociaż nie brakuje odmian Cool Whip, jedna rzecz jest spójna w całej linii produktów – lista składników.

Nie ma znaczenia, który wybierzesz: wszystkie produkty Cool Whip mają etykiety składników podobne do Oryginał , który brzmi tak: woda, syrop kukurydziany, syrop kukurydziany o wysokiej zawartości fruktozy, uwodorniony olej roślinny (kokosowy i z ziaren palmowych), odtłuszczone mleko i mniej niż 2 procent lekkiej śmietany, kazeinian sodu (pochodzący z mleka), naturalny i sztuczny aromat, guma ksantanowa i guma guar, modyfikowana skrobia spożywcza, polisorbat 60, monostearynian sorbitanu, polifosforan sodu i beta-karoten (dla „koloru”; chociaż trudno to poznać który kolor, ponieważ mieszanina jest biała). Nawet Sugar Free ma syrop kukurydziany, aczkolwiek z gwiazdką informującą, że dodaje „niewielką ilość cukru” (poprzez Fajny Bicz ).



laska wyślij wiadomość

Aby zrozumieć etykietę, potrzebujesz stopnia naukowego

dwa pojemniki fajnego bata, oryginalnego i lite Fajna strona na Facebooku Whip

Zacznijmy od słodkich syropów – syropu kukurydzianego i wysoko fruktozowy syrop kukurydziany . Według Klinika majonezu , jedzenie za dużo dodało ssać r, w tym słodycz syropu kukurydzianego i jego spin-offy , dostarcza niepotrzebnych kalorii, które są związane z przyrostem masy ciała i powiązanym ryzykiem chorób serca, cukrzycy typu 2, zespołu metabolicznego i wysokiego poziomu trójglicerydów.

Teraz dla oleje uwodornione , które powstają poprzez zamianę płynnych olejów w ciała stałe (poprzez dodanie wodoru). Według Linia zdrowia , uwodornione oleje są dodawane w celu poprawy smaku, konsystencji i trwałości, ale w procesie uwodorniania powstają sztuczne tłuszcze trans. Spożywanie tłuszczów trans podnosi poziom złego (LDL) cholesterolu i obniża poziom dobrego (HDL) cholesterolu, co zwiększa ryzyko chorób serca, udaru mózgu i cukrzycy typu 2 (poprzez Amerykańskie Stowarzyszenie Kardiologiczne ).

Na kazeinian sodu, sól sodowa kazeiny (białko mleka), która jest dodatkiem do żywności stosowanym jako zagęszczacz i stabilizator (poprzez FoodAdditives.net ). Podczas FDA uważa, że ​​jest bezpieczny, jest zrobiony z mleka, co może stanowić problem dla osób z nietolerancją laktozy (poprzez Idź za darmo nabiału ).

Czym są „naturalne i sztuczne smaki”? Trudno wiedzieć. Według Organ Organiczny , można je wykonać wirtualnie byle co , pochodzące ze źródeł roślinnych i/lub zwierzęcych, mogą zawierać gluten i mogą być różnymi formami MSG .

Ile stabilizatorów potrzebuje bita polewa?

kupa bitej polewy na szarlotce

Guma ksantanowa i guma guar to naturalnie pochodzenia złożone węglowodany używane do zagęszczania i emulgowania żywności (poprzez Wiadomości z USA i raport ze świata ). Brzmi całkiem prosto, ale pamiętaj, że guma guar jest również używana jako środek przeczyszczający oraz w leczeniu biegunki i zespołu jelita drażliwego (poprzez Lista RX ).

przepis na dzikie skrzydła bawole

Polysorbate 60 to chemicznie pochodny dodatek do żywności wykonany z sorbitolu, kwasu stearynowego i tlenku etylenu (poprzez FoodAdditives.net ). Tlenek etylenu (EtO) może pomóc w stworzeniu stabilizatora żywności, ale jest również stosowany jako fumigant/środek dezynfekujący w niektórych produktach rolnych oraz jako środek sterylizujący do sprzętu medycznego i materiałów eksploatacyjnych (poprzez OSHA ).

Monostearynian sorbitanu jest (jeszcze inną) substancją wytworzoną chemicznie, znaną jako wosk syntetyczny (przez Cookiepedia ). Powiązano go z podrażnieniami skóry, oczu i dróg oddechowych, a także zaburzeniami żołądka (poprzez: Organ Organiczny ).

Według badania opublikowanego przez Deutsches Ęrzteblatt International (przez Narodowa Biblioteka Medyczna ), polifosforan sodu, stosowany jako dodatek do żywności, wiąże się z przyspieszonym starzeniem się i uszkodzeniem naczyń. Niektórzy badacze doszli do wniosku, że ludzie powinni ograniczać spożycie żywności z dodatkiem fosforanów sodu (poprzez: Linia zdrowia ).

Teraz, gdy już jesteś poinformowany, połóż jedną lub dwie porcje na szarlotce i zostaw ją na tym; powstrzymaj się od siedzenia przed telewizorem z całą wanną i łyżką.

Robin Miller jest dietetykiem, szefem kuchni i autorem artykułów spożywczych.

Kalkulator Kalorii