Pracownicy ujawniają, jak naprawdę wygląda praca w Chick-Fil-A

chick-fil-a znak Obrazy Getty

Laska-fil-A z pewnością wydaje się, że jest trochę poza schematem, jeśli chodzi o normalną sieć fast foodów. Pracownicy wydają się trochę milsi, w każdą niedzielę zamyka drzwi i obłędnie długie linie nie są poza normą. Wiemy, że z jego jedzenia zrobiła się południowa kurczaka niezwykle popularny , ale jak to jest pracować dla twórców „Eat Mor Chikin”?






Czy trzeba być religijnym, żeby tam pracować? Czy zjesz darmowego kurczaka, dopóki nie będziesz zbyt wypchany, by wcisnąć sobie w twarz kolejną bryłkę? Co się stanie, jeśli nie masz ochoty być tak miłym? Czas dotrzeć do sedna tych pytań i nie tylko, przechodząc prosto do źródła. Obecni i byli pracownicy Chick-fil-A ze wszystkich szczebli w organizacji mają wiele do powiedzenia, jeśli chodzi o zatrudnienie w firmie stojącej za naszym ulubionym smażalnikiem kanapka z kurczakiem .



„Moja przyjemność” jest zakorzeniona w ich duszy

chick-fil-pracownik Instagram

Jeśli byłeś w Chick-fil-A więcej niż raz, prawdopodobnie zauważyłeś, że w kontaktach z klientami nie mówi się „nie ma za co”, ale „moja przyjemność”. To rodzaj ich znaku firmowego. Chociaż jest to zdecydowanie cecha, która odróżnia ich od innych pracowników fast foodów, ludzie, którzy spędzali czas w okopach z kurczakiem, wydają się zgadzać, że to zdanie szybko staje się częścią twojego słownictwa.








Jeden z byłych menedżerów Chick-fil-A, który twierdzi, że spędził w firmie sześć lat ujawnione na Reddit że nawet trzy lata po odejściu wciąż mówili „z przyjemnością”.

Lexi Stroud, kolejna była handlarka kurczaków, która spędziła dwa lata w firmie, napisała o swoim doświadczeniu na Odyseja . Powiedziała, że ​​„nienawidzi” używania tego wyrażenia, zanim dodała, jak bardzo wkradł się do jej mózgu. „Wtedy okazało się, że to jedyny sposób, w jaki odpowiem na zdanie „dziękuję”, niezależnie od tego, czy jestem w pracy, czy po prostu rozmawiam z przyjaciółmi. Minęły miesiące, zanim przestałam wyrażać przyjemność po tym, jak przestałam pracować w Chick-fil-A” – mówi.



Klienci korzystający z telefonów komórkowych są ogromnym irytującym zwierzakiem

para na telefonach

Telefony komórkowe są mocno zakorzenione we współczesnym społeczeństwie i niestety stały się ujściem dla nieuprzejmości klientów w restauracjach. Zapewne byłeś świadkiem, jak klienci pozwalają, by rozmowa telefoniczna lub tekstowa miała pierwszeństwo przed interakcją z pracownikiem restauracji, który próbuje przyjąć zamówienie na jedzenie. Możesz nawet (*wzdychać*) sam byłeś tego winny. Stało się to takim problemem, że nawet w 2006 roku niektóre restauracje były stawianie znaków prosząc klientów o powstrzymanie się od korzystania z telefonu. Do 2018 roku było to wspólna zasada w wielu restauracjach.

Chick-fil-A jeszcze nie ucieka się do tego środka (chociaż wiele lokalizacji odradzać korzystania z telefonów komórkowych, gdy goście przychodzą do stolików), ale niektórzy z ich pracowników z pewnością tego sobie życzą.



„To jedno z moich największych irytujących zwierząt domowych, kiedy pracuję” – wyznał jeden z pracowników Kosmopolityczny przed dalszym odpowietrzaniem. 'Rozmawiają przez telefon, a ja na to: 'Możemy ci tu obsłużyć!' I nic. To jak: „Cześć? ...Proszę pani, możemy pani tu obsłużyć, ale wtedy nadal będą rozmawiać przez telefon, kiedy przyjmę ich zamówienie. Zgadujemy, że to był jeden raz, kiedy naprawdę nie chciała powiedzieć „z przyjemnością”.

Być może wszyscy powinniśmy to zauważyć. Jeśli chcemy nadal otrzymywać gorące bryłki i przyjazną obsługę klienta, przynajmniej możemy poświęcić całą uwagę ciężko pracującym pracownikom CFA.

Kontrowersje dotyczące małżeństw osób tej samej płci były dla pracowników niewygodne

znak protestu Obrazy Getty

W 2012 roku Chick-fil-A znalazła się pod krajowe media w centrum uwagi , nie dla kurczaka, ale z powodu wywiadów, w których prezes firmy, Dan Cathy, omawiał swoje poparcie dla „tradycyjnego małżeństwa”. Wywiady nastąpiły po kilku latach Raport 2011 że firma przekazała pieniądze grupom uważanym za antygejowskie przez różne grupy strażnicze. W środku tego wszystkiego znalazły się tysiące pracowników sklepu.

Niektórzy pracownicy byli nękani przez rozzłoszczonych klientów – najbardziej publicznym z nich był kierownik wysokiego szczebla, który nagrał się na wideo, jak zbeształ pracownika zmotoryzowanego. (Że koleś został zwolniony tak ciężko.) Dla niektórych pracowników CFA cała kontrowersja i jej cios postawiły ich w niezręcznej sytuacji, gdy wszystko, co chcieli zrobić, to podać kilka kawałków kurczaka.

„To było niezręczne”, jeden pracownik powiedział . „Wiedziałem, co się dzieje, ale nie znałem żadnych szczegółów...”. Szczególnie niezręcznie robiło się, gdy przychodził klient i pytał pracownika o opinię w tej sprawie.

„Pamiętam, jak pewna starsza para mówiła: „Och, zgadzamy się z prezesem”. Po prostu starałem się zachować spokój, jak ' Nic nie mów” A ona powiedziała: „Nie zgadzasz się?”. Pracownik powiedział, że w tym momencie przyszedł menedżer, aby szybko złożyć parze zamówienie i przejść do następnego klienta.

Możesz dostać protestujących

protestujący w chick-fil-a Obrazy Getty

Po skandalu z małżeństwami osób tej samej płci w 2012 roku pracownicy Chick-fil-A musieli zajmować się nie tylko komentarzami przypadkowych klientów. Wiele sklepów w Stanach Zjednoczonych miało swój udział w protestach

„Gejscy klienci przychodzili trzymając się za ręce i mówili: „Pobieramy się”. A ja bym jak „Gratulacje!”, pracownik, który pracował w restauracji podczas wrzawy powiedziany . — Chyba spodziewali się, że będziemy ich walić, ale to znaczy, nie ma to sensu.

Od czasu kontrowersji w 2012 roku w większości lokalizacji Chick-fil-A sytuacja się ustabilizowała, ale nie oznacza to, że w restauracjach wciąż nie ma protestujących. Jeszcze w lipcu 2018 r. członkowie społeczności LGBT wyrażony silny sprzeciw do ogłoszenia sieci o otwarciu 15 lokalizacji w rejonie Toronto w 2019 roku — dowód na to, że nienawiść do CFA jest wciąż żywa i ma się dobrze.

Nie tylko społeczność LGBT miała problem z Chick-fil-A. W 2017 roku obrońcy praw zwierząt przebrani za zakrwawione krowy z „prawdziwie wyglądającymi nożami” zaatakowali restaurację Pinellas Park na Florydzie podczas Dnia Doceniania Krowy. Pracownicy CFA podobno błagali protestujących o odejście i zrobili to, zanim policja przybyła na miejsce zdarzenia. Nic dziwnego, że rodzice w restauracji nie byli zachwyceni wystawą.

Pracownicy Chick-fil-A mierzą się ze stereotypami

pracownicy pracujący Świergot

Laska-fil-A fundacja konserwatywna i religijna jest w tym momencie w zasadzie powszechną wiedzą. Kiedy twoja restauracja jest zamknięta w każdą niedzielę i zostaje uwikłana w ogólnokrajową debatę na temat małżeństw osób tej samej płci, ludzie mają tendencję do stereotypizowania pracowników. Czy to w porządku? Oczywiście, że nie, ale hej, taka jest dla ciebie ludzka natura.

Na przykład istnieje wiele wątków w sekcji Zapytaj mnie w Reddit z byłymi pracownikami Chick-fil-A i prawie wszystkie z nich mają kogoś, kto pyta, czy każdy, kto tam pracuje, jest superreligijny lub nie lubi gejów. Te założenia nie mogły być dalsze od prawdy.

„Osobiście jestem zwolennikiem LGBT i nigdy nie widziałem żadnych przypadków dyskryminacji ani działań anty-LGBT w czasie mojej pracy w CFA” – powiedział jeden z byłych menedżerów na Reddicie zapytani o ich stanowisko w sprawie kontrowersji w sprawie małżeństw osób tej samej płci Chick-fil-A.

Inny były kierownik powiedział nikt, z kim pracowali, „wyglądał na homofobię”, zanim dodał: „Niektórzy pracownicy, o których wiedzieliśmy, byli otwarcie gejami”.

Liczny inni pracownicy i byłych pracowników na Reddicie również powiedzieli, że mieli współpracownicy, którzy nie byli religijni. „Jestem ateistą”, jeden pracownik powiedział na pytanie, czy są religijni. Podczas gdy niektórzy pracownicy CFA uważają się za religijnych (jak w większości innych firm), z pewnością nie dotyczy to wszystkich pracowników CFA i nic nie mówi, że tak musi być.

Nie dostają nieograniczonej liczby samorodków

taca z samorodkami Instagram

Przykro mi, że pękam ci bańka, potencjalni przyszli pracownicy Chick-fil-A, ale praca nie jest darmową przepustką do niekończącego się bufetu darmowego kurczaka i frytek waflowych. Wydaje się, że wielu pracowników otrzymuje zniżkę lub darmowy posiłek na ich zmianie, ale poziom rabatów wydaje się różnić w zależności od sklepu. Nie tylko pracownicy gastronomii nie mają dostępu do nieograniczonego kurczaka, to samo dotyczy pracowników, którzy pracują w siedzibie restauracji w Atlancie.

„Nie mogę wejść do żadnej restauracji Chick-fil-A, błysnąć moją odznaką, a oni po prostu rzucą kanapkę z kurczakiem przez ladę” – Adrissha Wimberly, konsultantka ds. zwrotów finansowych w firmie powiedziany w wywiadzie.

Nic z tego nie oznacza, że ​​pracownicy nie mają przyjaciół i rodziny próbujących stale zdobywać darmowe jedzenie. Wręcz przeciwnie, wydaje się to być normalne. „Jeśli masz szansę pracować tutaj, przygotuj się, że członkowie Twojej rodziny poproszą o kupony Chick-fil-A”, kierownik ds. Rozwoju i budowy, Patrick Davis powiedział . Hej, czy naprawdę możesz winić kogoś za to, że od czasu do czasu próbuje zdobyć darmowe ciastko z kurczaka, gdy ma wewnętrzne połączenie? Na pewno tak!

Ludzie mają bzika na punkcie sosu polinezyjskiego, nawet jeśli nie potrafią go wymówić

nuggetsy i sos Instagram

W Internecie nie brakuje artykułów z rankingiem sosów Chick-fil-A i większość z nich wydaje się, że polinezyjski jest na or blisko góry . Niestety zamówienie popularnego sosu wydaje się być wyzwaniem dla wielu lojalistów Chick-fil-A. Może to brak wyspiarzy Pacyfiku w środkowej Ameryce, ale to słowo zniechęca ludzi, ku uciesze pracowników CFA.

„Słyszysz wszystko, od „parmezanu” przez „poliester”, „pomorski”, „parmenezyjski” po „czerwony sos”, wspominał były pracownik Cameron Ford w artykule dla Odyseja . — Zasadniczo wymieniasz każde długie słowo, które zaczyna się na P, słyszeliśmy, że używa się go w odniesieniu do sosu polinezyjskiego.

mężczyzna kontra facet od jedzenia?

Lista nazwisk zastępczych wydaje się być dość długa, ponieważ Lexi Stroud, inny były pracownik, dodał do listy „rajski sos” i „Pol-ip-pone-sian”. Choć przezabawne, smutne, jak błąd w wymowie w sosie, robi się jeszcze gorzej według Stroud , który pisał dla Odyseja że niektórzy ludzie nie potrafią nawet poprawnie określić nazwy restauracji. – Wezmę jedną z tych kanapek „chick-fa-la” i nie zapomnij o sosie „chick-fa-flicka”.

Niedziele wolne są oczywiście niesamowite

zamknięte w niedzielę on

Ludzie ogólnie lubią mieć wbudowany dzień wolny od pracy co tydzień. Niespodzianka stulecia, prawda? Założyciel CFA Truett Cathy był pobożnym południowym baptystą i wdrożył politykę zamknięć w niedziele, która od pierwszego dnia jest zgodna z jego chrześcijańskimi zasadami. cel, powód było dać pracownikom dzień wolny na oddawanie czci lub po prostu robienie tego, co chcą w ciągu dnia. Wydaje się, że firma odchodzi od tego tylko wtedy, gdy społeczność jest w potrzebie. Pracownicy CFA mają zgłosił się na ochotnika by nakarmić ratowników i wolontariuszy po tragediach, takich jak strzelanina w klubie nocnym Orlando Pulse w 2016 roku. Wiadomo również, że wypełniają głodne brzuchy, gdy klęski żywiołowe hit — a matka natura zdecydowanie nie bierze niedzieli wolnego.

Wszyscy pracownicy są za wolnymi niedzielami i co oni robią w tym czasie wydaje się być popularnym pytaniem. Jeden pracownik na Reddicie powiedział, że czasami od czasu do czasu odbywają się wyjazdy zespołowe, podczas których pracownicy będą spędzać czas lub kierownictwo kupi im lunch. „Uwielbiam mieć wolne dni w niedzielę” — inny pracownik powiedział przed dodaniem, że „miło było wiedzieć, że mogę nadrobić zaległości.

Pomyślałbyś, że zamykanie się niedziela spowodowałoby ogromną utratę zysków, ale według jednego były menedżer CFA tak nie było. „Myślę, że to właśnie sprawiło, że mieliśmy więcej sprzedaży w sobotę, jeśli mam być szczery”.

Dni są wyczerpujące

ruchliwa restauracja Obrazy Getty

Zapytaj kogokolwiek, kto pracuje w przemyśle spożywczym, czy jest to męczące, a na pewno powiedzą „tak” z jakąkolwiek siłą, jaką mogą zebrać po 10-godzinnej zmianie. CFA nie jest inny. Chick-fil-A jest prawie zawsze zajęty a obsługa setek klientów przy jednoczesnym zachowaniu uśmiechu na twarzy z pewnością może zebrać swoje żniwo.

Ludzie kochają oferty śniadaniowe restauracji i jeden pracownik powiedział Kosmopolityczny że reszta dnia też nie jest wolna. „Pora obiadowa jest naprawdę zajęta. Od około 1 do 4 panuje wielki pośpiech. Potem znów się podnosi od około 7 do 8.' Zasadniczo możesz dostać kilka godzin w środku popołudnia, gdy nie ma linii dla kierowców w okolicy bloku – chociaż prawdopodobnie nadal jest linia, może tylko krótsza.

Stanie na nogach, ręczne robienie koktajli mlecznych i ciągłe przyjmowanie zamówień jest nie tylko męczące, ale także stresujące. Jeden były kierownik powiedział była to „najbardziej stresująca praca”, jaką kiedykolwiek mieli, i potrzeba było 60-godzinnego tygodnia pracy, aby sprostać wymaganiom sklepu.

Jeśli nadal nie jesteś przekonany, jak wyczerpująca może być ta praca, dziennikarka Kathleen Elkins powinna rozwiać te wątpliwości. Spędziła jeden dzień śledząc kierownika w lokalizacji sieci na Manhattanie.

„Nie spodziewałem się, że dzień pracy będzie łatwy, ale nie spodziewałem się, że będzie tak wyczerpujący” Elkins powiedział . „O 10:30, po zwinięciu ciasta na biszkopty, usmażeniu kurczaka i złożeniu kanapek, zaczynałem wygasać, a gorączka na lunch nawet się nie zaczęła”.

Nauka wielozadaniowości jest niezbędna, jeśli chcesz przeżyć

pracownik obsługujący klienta drive-thru Świergot

Jeśli ciekawi Cię, jak bardzo zajęci są pracownicy jakiejkolwiek restauracji Chick-fil-A, rozważ ten fakt. Firma robi więcej na restaurację niż Starbucks, Subway i dziadek fast foodów, McDonald's — razem! Kiedy uwzględnisz to w każdej restauracji? pieczywo ręczne każdy kawałek smażonego kurczaka ma powiedz ręcznie koktajle mleczne i świeżo przygotowywane lemoniadę, nie trzeba być geniuszem, aby zrozumieć, że pracownicy muszą być gotowi do żonglowania wieloma obowiązkami.

W ciągu wywiad z Kosmopolityczny , jeden z pracowników powiedział, że wielozadaniowość jest najtrudniejszą rzeczą do pokonania, ale kluczową umiejętnością. „...teraz już to rozumiem i jestem po prostu jak, boom, boom, boom, boom, boom”.

Była pracownica, Cameron Ford, spędziła lata szkolne w restauracji i powtórzył ten punkt mówiąc: „jeśli nie jesteś dobry w wielozadaniowości, szybko nauczysz się, jak być lepszym”. Przyjmowanie zamówień i obsługa klientów podczas próby komunikowania się z kolegami z pracy z pewnością może być wymagające zarówno pod względem psychicznym, jak i fizycznym. - Brzmi to jak całkowity chaos, ponieważ tak jest - powiedział Ford.

Praca w biurze firmy ma kilka słodkich korzyści

wewnętrzny lunch Świergot

Tylko dlatego, że nawet pracownicy korporacji Chick-fil-A nie mają specjalnego klucza do tajnego skarbca nieograniczonego darmowego kurczaka, nie oznacza to, że wszystko działa bez nagrody. Jeśli zdarzy ci się pracować w eleganckiej siedzibie sieci restauracji w Atlancie, będziesz mieć dostęp do całkiem niezłych korzyści biurowych.

Możesz nie dostać biegu w żadnym z menu, ale pracownik Adrisha Wimberly powiedział, że obiad jest zapewniony codziennie. „Chociaż kanapki z kurczakiem są zazwyczaj częścią codziennego menu, nie zawsze jest to lunch z chick-fil-A. Może to być wiele różnych rodzajów kuchni”.

Wydaje się, że firma zdaje sobie sprawę, że nie może właśnie karmić pracowników kanapkami z kurczakiem przez cały czas bez jakiejkolwiek równowagi — bez względu na to, jak dobre są. Aby zrównoważyć lunch ze smażonym kurczakiem, pracownicy mają dostęp do siłowni na miejscu i innych narzędzi służących do zdrowego stylu życia. „Możesz przeprowadzić pełną analizę składu ciała lub skorzystać z osobistego trenera” – powiedział Wimberly. „Na miejscu jest również dietetyk”.

Jeśli pracownik potrzebuje przerwy od biurka, może pracować w jednym z biur studiowanie strąków lub nawet pracować nad ich stawianie golfa umiejętności.

Większość pracowników CFA naprawdę lubi pracę

pracownicy cfa i kierownik Świergot

Pomijając protesty, obsesję na punkcie telefonów i szalone lunche, większość pracowników Chick-fil-A na wszystkich poziomach wydaje się być zadowolona ze swojego czasu spędzonego w firmie.

„Podobało mi się spędzanie tam czasu, ponieważ moi współpracownicy byli fajnymi ludźmi w pobliżu, a klienci byli ogólnie bardzo przyjaźni” – napisała Andrea Liu dla Zakładka . Liu zaczęła tam pracę po pierwszym roku liceum i powiedziała, że ​​lubi próbować nowych kombinacji potraw z członkami zespołu i że może liczyć na to, że jej współpracownicy będą ją pocieszać, jeśli będzie miała złą interakcję z klientem.

Pracownicy po stronie korporacyjnej wydają się wspierać wysoką pracę firmy wskaźnik zadowolenia w witrynach takich jak Glassdoor.com, gdzie ma prawie cztery z pięciu gwiazdek.

Michael Lage, który ukończył studia MBA na Harvardzie, porzucił pracę jako strateg marki na Facebooku, aby dołączyć do firmy. Lage powiedział Forbes ludzie pytali, dlaczego opuszcza Dolinę Krzemową, aby „sprzedać kurczaka”, a on odpowiedział, że chodzi o kulturę firmy. „Istnieje tak silna kultura zbudowana na relacjach i wzajemnej wartości” – powiedział Lage. „[Wydobywa] to, co najlepsze w ludziach, wykorzystując potencjał przywódczy i wspaniałe wyniki biznesowe”.