Joe Raedle/Getty Images Pizza Hut zaczęło się w 1958 roku, kiedy bracia Carney pożyczyli od swojej mamy skromne 600 dolarów. Dziś jest ich więcej niż 18 000 lokalizacji na całym świecie — około 6700 z nich znajduje się w Stanach Zjednoczonych, według USA dziś . Wszystko to oznacza, że istnieje duża szansa, że w pewnym momencie swojego życia spotkałeś Chatę. Ale czy zastanawiałeś się kiedyś, jak to jest dla ludzi, którzy tam pracują?
Jest kilka jasnych punktów, takich jak humorystyczne (a czasem osobiste) notatki dotyczące zamówień klientów. Jest też fakt, że pracownicy znają menu tak dobrze od środka i na zewnątrz, że jest mnóstwo ulubionych przez pracowników specjalnych zamówień zarówno na pizzę, jak i opcje bez pizzy. Jednak, jak każda praca w branży pizzy i fast foodów w ogóle, jest też więcej niż kilka wad – góry patelni z pizzy z patelni i telefony od niegrzecznych klientów, żeby wymienić tylko kilka.
Tak naprawdę wygląda praca w Pizza Hut, zgodnie z komentarzami obecnych i byłych pracowników.
Pracownicy Pizza Hut mają własny zestaw zamówień na pizzę na zamówienie
Facebook Pizza jest z natury konfigurowalna dzięki liczne dodatki dostępne, więc niestandardowe zamówienia lub wszelkiego rodzaju tajne menu nie są tak powszechne w pizzerii, jak w restauracjach z burgerami. Mimo to, sądząc po obecnych i byłych pracownikach Pizza Hut na Reddit, wciąż jest dużo miejsca, aby pracownicy mogli się bawić i tworzyć własne mikstury. Ostrzegam tylko: nie zawsze są to proste sprawy.
Jedna osoba w r/PizzaHutEmployees przysięga na głębokie naczynie w stylu chicagowskim, które jest przygotowywane przez umieszczenie indywidualnej, ręcznie wyrzuconej pizzy na osobisty rondel, tak aby ciasto spływało po krawędziach rondla. Na wierzchu kładzie się cztery rodzaje sera, boczek i włoską kiełbasę, a następnie jednorazowo wkłada się do piekarnika. Następnie pojawia się pepperoni, warzywa, więcej sera, sos i masło czosnkowe na cieście przed ponownym włożeniem do piekarnika, aby zakończyć.
W inny wątek na tym samym subreddicie pracownik zauważył, że przenoszą skórkę nadziewaną serem na wyższy poziom, robiąc z niej skórkę nadziewaną bekonem. Jeden pracownik publikowany na Reddicie, którego tworzą to, co nazywają „pizzadillą” – cienka skórka z serem na jednej połowie, która jest następnie składana i przykrywana sosem, serem i dodatkami. Jednak najlepsze sposoby na ulepszenie pizzy nie zawsze muszą być tak skomplikowane. Ten sam pracownik, który robi pizzadilla, zauważył również, że prostym ulepszeniem jest zamiana sosu marinara na sos mięsny.
zamyka się burger king?
Pracownicy Pizza Hut faktycznie czytają (i oceniają) notatki dotyczące zamówień klientów
Facebook Nie myśl, że Twoja notatka do obsługi, którą umieszczasz podczas składania zamówienia online, jest nieprzeczytana. Ponadto, jeśli prosisz o coś przesadnego na swoim bilecie, pracownicy osądzą.
Jednym z najlepszych przykładów jest to, że klient zostawia przyjazną notatkę. Pracownik opublikowane na Reddit o jednym takim przypadku po tym, jak ktoś złożył zamówienie z dodanymi notatkami (wielkimi literami) „KOCHAMY CIĘ” i „DZIĘKUJEMY ZA BYCIE TOBĄ”. Ten znak uznania idzie dalej, niż mogłoby się wydawać. Inny pracownik odpowiedział na notatki komentarzem: „To małe rzeczy w życiu tworzą HutLife”, dodając, że pracownicy „byli tak znieczuleni na wszystko i tak często oczekują bzdur, że szczere podziękowania rozjaśniają nasz dzień .
Jeśli chodzi o bardziej osądową stronę czytania zamówień biletów, każda specjalna prośba może rozśmieszyć pracownika. Kiedy pracownik otrzymał zamówienie na bilety, które wymagało wszystkich pepperoni na wierzchu, zastanawiałem się na Reddit , 'Gdzie indziej ma się udać?' Inny pracownik wyszydził zamówienie na kanapkę, aby usunąć szynkę, ale dodaj cztery dodatkowe porcje salami. Są też zamówienia, które sprawiają, że pracownicy zastanawiają się, jak prośba o dostawę dwóch dipów z lukrem, jednego zwykłego brownie i jednego zwykłego kawałka czekolady, co skłoniło pracownika do post na Reddicie – Zdają sobie sprawę, że Pizza Hut to pizzeria, prawda?
Ilość napiwków, jakich udzielają kierowcy Pizza Hut, może powodować pewne napięcie
Kevork Djansezian/Getty Images Jeśli chodzi o dostawę, Kierowcy Pizza Hut to najczęściej pracownicy, z którymi klienci kontaktują się na samym końcu transakcji pizzy. Oznacza to, że napiwki przynoszą również kierowcy. Nie zawsze jest to łatwa do przełknięcia pigułka dla wszystkich pracowników, którzy przygotowują jedzenie, przyjmują zamówienia i obsługują stoły w miejscach, w których jadalnia znajduje się wewnątrz.
sernik philadelphia z kostką oreo
Na Reddit r/PizzaHutEmployees, wielu gorzkie memy zostały wysłane o wypaczonej dynamice. Jeden ma podpis „Kucharze obserwujący, jak kierowcy otrzymują ponad 30 centów napiwków dziennie” i pokazuje, jak Skalmar obserwuje SpongeBob a Patrick bawi się na zewnątrz spomiędzy swoich rolet. Kierowca odpowiedział: „Jako kierowca czuję się przez to źle, ale jest to zabawne”.
Nie wszyscy kierowcy są tak wyrozumiali. W wątek Reddita , pracownik napisał, że „jeśli chcesz, aby napiwki dla kierowców stały się kierowcą”, ponieważ kierowcy deprecjonują swój samochód, kładąc na nim mile i ryzykując wypadek podczas każdej podróży. Jedna osoba zauważyła również, że dają marne 5 dolarów pracownikom sklepu w „dobry wieczór”, mimo że wielu innych w tym samym wątku pisało o tym, jak kierowcy narzekają, gdy w piątkowy wieczór zarabiają tylko 80 dolarów napiwku.
Praca w Super Bowl w Pizza Hut to absolutne szaleństwo
Shannon O'hara/Getty Images Może się to wydawać oczywiste, ale praca w Pizza Hut podczas Super Bowl to dużo pracy. Pracownicy napisali na Reddicie o konieczności rozpoczęcia przygotowań poprzedniego wieczoru. W jeden wątek , pracownik poradził, że „sztuką jest upewnienie się, że każda najmniejsza rzecz, której normalnie nie można by porcjować lub przygotować, została zrobiona”, od odsączenia ananasów i oliwek po nadziewanie skórki. Inny radził w tym samym wątku, aby zacząć składać pudełka przed weekendem „i nie przestawać do niedzieli po meczu”.
Jednym z największych wyzwań są wszystkie przyszłe zamówienia składane przez osoby, które chcą mieć pizzę tuż przed rozpoczęciem gry. „Najprawdopodobniej będzie ich dużo i prawie wszystkie będą należne mniej więcej w tym samym czasie”, jeden z pracowników napisał na Reddicie . „Jeśli nie jesteś przygotowany, to naprawdę może wszystko schrzanić”. Jednak po rozpoczęciu gry i zakończeniu pierwszego pośpiechu można poczuć się stosunkowo spokojną i płynną żeglugą.
Niestety dla pracowników, którzy wkładają pracę, całe przygotowania nie zawsze się opłacają. Jako jeden pracownik odnotowany , sprzedaż Pizza Hut może spaść w zależności od tego, kto gra, a kto wygrywa. To tylko część szalonej jazdy, która odbywa się w pizzerii w niedzielę Super Bowl.
Zniżki na żywność dla pracowników Pizza Hut nie są świetne?
Facebook Pracownicy restauracji zazwyczaj nie otrzymują wielu korzyści. Według jedno badanie w 2019 roku tylko 31 proc. restauracji zapewnia podstawowe ubezpieczenie zdrowotne. Jedna korzyść, która jest bardziej powszechna w miejscach takich jak Chipotle , Burger King , Pięciu gości , a inne to żywność bezpłatna lub po obniżonej cenie.
whisky na staroświecki
W Pizza Hut wszystko zależy od tego, w jakich sklepach są pracownicy i jak dochodowy jest ten sklep, zgodnie z wypowiedziami byłych pracowników. Oznacza to, że rabaty na żywność wahają się od niewielkich do solidnych okazji.
W odpowiedzi na pytanie na Quora wielu byłych pracowników podzieliło się otrzymanymi zniżkami. Adam Hill napisał, że otrzymał 50-procentową zniżkę na wszystko, co chciał, dopóki lokalizacja nie została sprzedana franczyzobiorcy, który pozwalał tylko na połowę zniżki na osobistą pizzę na patelnię w dni, w których Hill pracował osiem godzin lub dłużej. Tumi Thomas zauważył, że pracownicy otrzymują za darmo jedną małą pizzę w dni, w których pracują w tej lokalizacji – co potwierdzili inni jako powszechną politykę. Dakota Lally napisał, że najsurowszą polityką rabatową, jaką widział, była 20% zniżki od zamówienia przy maksymalnej zniżce 10 USD.
Na Szklane drzwi , byli pracownicy stwierdzili, że otrzymują nawet 5 USD zniżki na posiłek w dni, w których pracują, lub nawet 50 procent zniżki. Jeśli więc cenisz sobie tanie lub darmowe jedzenie, możesz przed złożeniem wniosku zapoznać się z lokalną Pizza Hut.
Są góry naczyń do pizzy z patelni, które pracownicy Pizza Hut muszą sprzątać każdego wieczoru?
Pizza Hut słynie z tego, że jest jedną z pierwszych sieci pizzerii typu fast food, która robi pizzę na patelni. Pizze na patelni są również znane wśród robotników, ale z zupełnie innego powodu: tworzą tak wiele potraw.
W r/PizzaHutEmployees nie musisz długo przewijać, zanim znajdziesz obrazy patelni, arkuszy i pokrywek, które gromadzą się z tyłu. Tak jak jeden pracownik to ujął , „Pod koniec nocy są góry potraw”. To dużo pracy dla ludzi, którzy chcą mieć pewność, że restauracja będzie ładna na następny dzień, ale oznacza to również, że niektórzy ludzie idą na skróty, aby szybciej skończyć.
W wątek Reddita , pracownicy ujawnili rzeczywiste działania, które podejmują, aby przyspieszyć obfite sprzątanie. Jeden z pracowników przyznał, że przez dziesięć lat pracy w Pizza Hut nigdy nie widzieli zmywanych patelni. Zamiast tego zeskrobano resztki skórki, a patelnie przepuszczono przez piekarnik (podobno nie było pleśni, ponieważ „te patelnie były czyszczone w ogniu”). Inny przyznał, że po prostu wyciera patelnie suchym ręcznikiem lub szmatą, chyba że patelnia upadła na podłogę.
To nie jest nowy numer w Pizza Hut. W 2014 roku Danial Adkison napisał o swoim czasie pracy w Pizza Hut w 1989 roku dla New York Times . Tytuł mówi wszystko: „Tonąć w naczyniach, ale znaleźć dom”.
Pracownicy Pizza Hut mają do czynienia z wyjątkowo niecierpliwymi i niezdecydowanymi klientami przez telefon
Media i media / Getty Images Mimo że zamawianie online jest szybsze niż kiedykolwiek, głodni klienci Pizza Hut nadal polegają na starym dobrym telefonie, gdy chcą zjeść pizzę. To nie zawsze dobrze wróży pracownikom, zwłaszcza jeśli sklep jest zajęty, osoba po drugiej stronie jest niegrzeczna lub jeśli to jakiś dzieciak robi żart.
Jeden pracownik opublikowane na Reddit o ich horrorze przez telefon, który im się przydarzył. Klient był stałym klientem znanym z tego, że jest niecierpliwy i łatwo się denerwuje. Rzeczywiście, powiedział pracownikowi surowym głosem: „Cóż, trwa to zbyt długo, a ja robię się naprawdę głodny”, co spowodowało, że pracownik wybuchnął płaczem przy pierwszym telefonie.
Czasami telefony są bardziej irytujące niż onieśmielające. Inny pracownik oddelegowany że kazali ludziom zadzwonić do sklepu, aby zapytać, jakie dodatki są dostępne, a następnie klient „po prostu zamawia pepperoni po przeczytaniu całego menu”.
Jednak osoba, która odbiera telefony, nie zawsze jest w sklepie. W styczniu 2020 r. pracownik w San Diego w Kalifornii, opublikowane na Reddit że wszystkie zamówienia telefoniczne w okolicy były przekazywane do call center. Plusem tego jest to, że zajęci członkowie załogi nie muszą zajmować się telefonami. Minusem jest to, że według pracownika „dosłownie wszystko, co może pójść nie tak, dzieje się każdego dnia”, gdy zaangażowane jest call center.
ile zarabiasz na instacart
Pracownicy Pizza Hut muszą ręcznie zrobić każdą nadziewaną skórkę
Facebook W 1995 r. Pizza Hut zadebiutowała pizza nadziewana? . Według JedzenieBestia , na ten pomysł wpadła naukowiec ds. żywności Patty Scheibmeir, a jego wprowadzenie na rynek zajęło pełne trzy lata. Pizza Hut wyszła na promocję, gdy ogłoszono nadziewane ciasto, w tym wprowadzenie Donald Trump i jego niedawnej byłej żonie Ivanie, aby zrobić Reklama w telewizji . Warto było czekać. Według danych, pizza z nadziewanym cieście stała się natychmiastowym hitem, osiągając 300 milionów dolarów sprzedaży w pierwszym roku Restauracja Aktualności .
Dziś robotnicy nadal ręcznie wypychają skórkę każdego ciasta. Na Reddicie , byli pracownicy opisali proces: Najpierw ciasto jest garowane i rozciągane. Następnie paluszki serowe (jeden pracownik określił to jako „ser zasadniczo sznurkowy”) układa się wzdłuż krawędzi skórki, a ciasto składa. Rolka perforuje ciasto, aby uszczelnić skórkę i zapobiec powstawaniu pęcherzyków, inny pracownik wyjaśnione na Reddit .
Metoda wyraźnie działa i jest warta dodatkowego wysiłku każdego pracownika. W przeciwnym razie nie pozostałby w menu Pizza Hut przez ostatnie 25 lat.
Pracownicy Pizza Hut mają sztuczki, aby ulepszyć zamówienia poza pizzą
Facebook Tak jak pracownicy Pizza Hut znają najlepsze sposoby na zrobienie lepszej pizzy, znają również najlepsze sposoby na zhakowanie pozostałych pozycji menu. W wątek na r/PizzaHutEmployees , wielu pracowników wymieniło swoje ulubione potrawy poza menu. Sądząc po odpowiedziach, pracownicy są w stanie tworzyć (i dzielić się przepisami) wszystko, od najsłodszych słodkich mikstur po najbardziej słone i najbardziej czosnkowe przekąski, jakie możesz sobie wyobrazić.
frytkownica smażony stek z kurczaka
Niektóre hacki są proste – na przykład skrzydełka z kością z sosem Buffalo i parmezanem czosnkowym, zwieńczone rozdrobnionym parmezanem i pieczone. Inni zamieniają typowe zamówienia w coś zupełnie innego. Na przykład cienkie kawałki ciasta są smażone na frytki, aby zrobić chlebowe nachos z kurczaka, wołowiny, sera, czarnych oliwek, jalapenos, cebuli i pokrojonych w kostkę pomidorów.
Istnieje również wiele opcji dla pracowników lubiących słodycze. Jeden z pracowników powiedział, że smażą przerośnięte paluszki chlebowe, a następnie pokrywają je cynamonem, aby zrobić coś o smaku zbliżonym do churro. Inna robi pączki, smażąc na głębokim tłuszczu ciasto z własnej pizzy na patelni lub paluszków chlebowych, a następnie wstrząsa gotowym produktem w cukrze cynamonowym. Aby uzyskać najbardziej zbliżoną rzecz do empanady, dodaj trochę masła, cukru cynamonowego i kawałków ananasa do osobistej patelni, złóż ją i uszczelnij krawędzie. Podsmaż i viola, podręczny deser gotowy właśnie dla Ciebie.
Kierowcy Pizza Hut bardzo zużywają swoje samochody, co nie zawsze jest w pełni rekompensowane
Shannon O'hara/Getty Images Chociaż kierowcy Pizza Hut mogą zarabiać więcej napiwków niż inni pracownicy, realizacja wszystkich tych dostaw wiąże się z pewnymi kosztami. Skala płac zmienia się w zależności od cen benzyny i przepisów dotyczących płacy minimalnej w miejscu, w którym pracuje pracownik, ale każdy kierowca dostarczający kilometry na swoim samochodzie, spalając benzynę i zużywając opony. Wszystkie te mile od dostaw oznaczają również większą potrzebę wymiany oleju i stale obecne ryzyko wraku za każdym razem, gdy pracownik jest w drodze.
Jeden pracownik, który pracuje w Montanie opublikowane na Reddit że zarabiają około 15 dolarów na godzinę po napiwkach i wypłatach, pomimo dodatkowych kosztów związanych z korzystaniem z ich osobistego pojazdu. Krótko mówiąc, pracownik napisał: „dobre pieniądze, jeśli dostaniemy napiwek”.
Inni pracownicy wtrącali się w tym samym wątku o tym, co robią jako kierowca dostawy. Dla niektórych to działa, na przykład dla pracownika sklepu o dużej objętości, który zarabia prawie 550 dolarów, jeżdżąc przez 25 godzin tygodniowo. Pracownicy w lokalizacjach o mniejszej sprzedaży zgłaszali, że mają trudniej — zwłaszcza gdy zasięg dostawy przekraczał pięć mil. Jednak krótki zasięg dostawy nie zawsze poprawia sytuację. Pracownik na r/OpowieściOdPizzaGuy subreddit argumentował, że zryczałtowana opłata w wysokości 1 dolara jest lepsza niż opłata za milę, ponieważ dostawy w jego lokalizacji były ograniczone do promienia czterech mil.
Kucharze Pizza Hut mają najmniejszy potencjał zarobkowy
Facebook Podczas gdy kierowcy dostawczy niszczą swoje samochody, a serwery muszą radzić sobie z (czasem zirytowanymi) klientami, kucharze Pizza Hut mają najtrudniejszy czas, jeśli chodzi o odszkodowanie.
Była pracownica Cadence Anne Crone, która zaczynała jako kucharka wysłana na Quora że „nie ma możliwości zarobku „powyżej płacy minimalnej”, którą masz na wszystkich innych stanowiskach (kierowcy i serwery otrzymują napiwki, a kierownictwo zarabia nieco powyżej płacy minimalnej).” Odpowiadając na to samo pytanie Quora dotyczące doświadczenia zawodowego w Pizza Hut, była pracownica, Sarah Robbie, dodała, że „nie ma zbyt wielu możliwości awansu poza poziomem sklepu”.
Kucharze są klasyfikowani jako „wtajemniczeni”, co oznacza, że pracują w kuchni, a nie na jednym z stanowisk skierowanych do klientów lub kierowniczych. Na subreddicie r/OpowieściOdPizzaGuy , były pracownik napisał, że „wtajemniczeni w pizzerii nie są opłacani konkurencyjnie”. Jak ujął to bardziej dosadnie inny były pracownik w Kanał Reddit Pizza Hut : „To praca bez wyjścia, z minimalną płacą. Tylko nastolatki i ludzie, którzy nie potrafią prowadzić samochodu, zajmują to stanowisko i żaden z nich nie zamierza robić tego długo”.
