Pracownicy ujawniają, jak naprawdę wygląda praca w McDonald's Drive-Thru

Kalkulator Składników

mcdonald Jeremy Moeller/Getty Images

Jedną z najlepszych cech fast foodów jest to, że są one zazwyczaj szybkie, jak sama nazwa wskazuje. Drive-thru to lokalizacja dla maksymalnej wygody, szczególnie w przypadku especially McDonald's . Restauracja szczyci się sprawnością w zakresie drive-thru, którą rozwija od początku swojego istnienia pierwszy przejazd zadebiutował w 1975 roku. Cały ten wysiłek musiał się udać, ponieważ Jedz to, nie to! nazwał McDonald's jednym z ośmiu najlepszych kierowców w 2020 roku.

Jednak cała technologia i innowacje drive-thru na świecie byłyby nic nie warte, gdyby nie ludzie, którzy faktycznie pracują w tym drive-thrus. To oni przyjmują twoje zamówienie, wręczają ci drobne i nalewają ci drinki — czasami wszystko na raz. Jest to rola często uznawana za oczywistą, ale życie każdego, kto się spieszy, byłoby znacznie trudniejsze, gdyby nie pracownicy McDonald's drive-thru.

Ale kiedy ostatnio zastanawiałeś się, jak to jest pracować jako pracownik McDonald's drive-thru? Od klientów, którzy są znacznie bardziej niegrzeczni niż klienci w pomieszczeniach, po ludzi, którzy odjeżdżają bez zamówienia, obsługa drive-thru nie jest łatwym zadaniem. Oto, jak naprawdę wygląda praca w McDonald's drive-thru, na podstawie komentarzy pracowników i samych byłych pracowników.



Pracownicy muszą nauczyć się rozumieć klientów, którzy nie mają pojęcia, czego chcą

mcdonald Scott Olson/Getty Images

Praca w McDonald's drive-thru nie jest dokładnie tak, jak rozszyfrowywanie kamienia z Rosetty za każdym razem, gdy ktoś podjeżdża, ale też nie zawsze jest to łatwe. Na Reddit , jeden z pracowników opisał, jak frustrujące jest to, gdy klienci niewłaściwie mówią o pozycji w menu, na przykład gdy proszą o koktajl mleczny za 2,00 USD, zamiast po prostu zamawiać według rodzaju i rozmiaru.

co pasuje do zupy pomidorowej

„To tak, jakby ludzie nie mieli pojęcia, czego chcą i oczekują, że automatycznie dowiemy się” – wyjaśnił pracownik, dodając: „Jeśli zamówisz bułkę z kiełbasą, nie pytaj, czy jest na niej jajko, kiedy wyraźnie widać w menu, że jest babeczka z jajkiem kiełbasianym. Z drugiej strony jest tak, jakby klienci nigdy więcej nie czytali menu za pomocą śmiesznych pytań, jakie zadają.

Inny pracownik, który był zmęczony doświadczaniem tego samego, wymyślił rozwiązanie: „Kiedyś mnie to niepokoiło, ale teraz po prostu wypełniam puste miejsca, gdy klienci są zbyt głupi/pijani, by użyć ich słów”. oni skomentowali w odpowiedzi na oryginalny post. „Czasami 'sugeruję' całe zamówienie naprawdę pijanym klientom, wyjmowanie pieniędzy prosto z portfela itp.”

Niezależnie od tego, czy klient celowo mówi coś źle, czy szczerze nie wie, jak wymówić coś w menu, pracownicy drive-thru muszą codziennie przychodzić do pracy z uszami i umiejętnościami rozumienia w doskonałej formie.

Nawet po przeszkoleniu praca w McDonald's drive-thru wymaga doświadczenia

mcdonald Cameron Smith/Getty Images

Z zewnątrz, zaglądając do środka, praca w McDonald's drive-thru może nie wydawać się wcale taka trudna. Jednak ludzie, którzy są rzuceni na to stanowisko, szybko rozumieją, że potrzeba czegoś więcej niż podstawowego szkolenia, aby dobrze wykonać pracę przy jak najmniejszym stresie. Wymaga doświadczenia.

W prośbie o pomoc Reddit , nowy pracownik McDonald's w firmie drive-thru zapytał, jak sprawić, by stanowisko było „przyjemniejszym doświadczeniem”, pomimo mamroczących klientów i chaotycznej wielozadaniowości.

Pracownicy, którzy przeszli przez wyżymaczkę, szybko włączyli się. „Doświadczenie to ogromna część” jedna osoba napisała . Dodali, że „Bycie na miejscu (jako kasjer lub przyjmujący zamówienia) często wiąże się z wykonywaniem wielu zadań jednocześnie, a to może być bardzo trudne do opanowania i jest w dużej mierze unikalną funkcją, której nie ma żadna inna rola w sklepie. ma.

Jednak dotarcie do tego punktu nie będzie łatwe, a nawet gdy tam będziesz, możesz nie siedzieć ładnie. Inny pracownik w wątku Reddit powiedział, że „zawsze będą ludzie robiący głupie rzeczy”. Ostatecznie tylko czas i doświadczenie mogą przygotować Cię na takie rzeczy, jak klient, który próbuje zapłacić za zamówienie o wartości 30 USD plastikową butelką pełną drobnych.

Pracownicy McDonald's podsłuchują wiele prywatnych rozmów

mcdonald Joe Raedle/Getty Images

Pracownicy nie słuchają tylko wtedy, gdy składasz zamówienie. W rzeczywistości pracownicy słyszą wszystko między momentem, w którym klient podjeżdża do głośnika drive-thru, a dotarciem do okienka odbioru. Tak naprawdę. Niektórzy pracownicy drive-thru może cię nawet zobaczyć . Jak ujawnili niektórzy pracownicy McDonald's, może to prowadzić do całkiem interesujących anegdot.

„Kiedy siedzisz przy głośniku drive-thru, zawsze możemy wszystko usłyszeć – nawet jeśli uważasz, że twoja interakcja się skończyła” – wyjaśniła jedna osoba w r / LifeProTips . „Uważaj, jakie dane osobowe ujawniasz nieznajomym”.

Osoby, które pracowały w McDonald's drive-thru, dodały do ​​wątku swoje własne doświadczenia, pokazując, jak często pracownicy drive-thru są zmuszani do podsłuchiwania, nawet jeśli woleliby nie słyszeć, co mają do powiedzenia klienci. Czasami to ludzie śpiewają w radiu, kiedy powinni trzymać się śpiewania pod prysznicem, a innym razem jest to ktoś, kto głośno wścieka się na siebie za to, że zapomniał portfela. Są też mniej nieszkodliwe rzeczy, które pracownicy słyszą.

„Większość z nich to rodzice, którzy mówią dzieciom, żeby się zamknęły, zanim dadzą im powód do płaczu” zgłosił pracownika . Inne mniej czarujące podsłuchane rozmowy to rodzice, którzy „grożą, że zmuszą dzieci do chodzenia do domu, jeśli się nie pośpieszą i nie zdobędą rzeczy, albo nie będziemy potrzebować żadnych rozmów w stylu pierdolonych lodów”.

Klienci McDonald's drive-thru są znacznie bardziej niegrzeczni niż jedzą w jednym

mcdonald Justin Sullivan/Getty Images

W rozmowie twarzą w twarz jest coś, co sprawia, że ​​ludzie traktują innych jak istoty ludzkie, przynajmniej normalnie. Jednak drive-thru nie ma takiej jakości twarzą w twarz. Niektórzy nieszczęśni pracownicy McDonalda na własnej skórze przekonali się, że ten brak może im zaszkodzić.

Na Reddit , jeden z pracowników wysunął teorię, że „ponieważ znacznie łatwiej jest być niegrzecznym wobec kogoś, kogo nie widać, niż rozmawiać z nim twarzą w twarz”. Są ludzie, którzy będą niegrzeczni wobec niewidocznego pracownika bez względu na wszystko. W jaśniejszym tonie, ten sam pracownik zauważył, że jest też kilku naprawdę uroczych klientów, którzy rozumieją presję związaną z drive-thru.

Nie zawsze jest to też ktoś, kto jest po prostu nieprzyjemny z niepotrzebnymi komentarzami. Czasami klienci są niegrzeczni w bardziej subtelny sposób. Winnym Wątek Reddita o złej etykiecie drive-thru, jeden z pracowników błagał, aby klienci drive-thru rzucili palenie, gdy przejadą. Inny pracownik poprosił ludzi, aby przestali marnować czas na dyskusję o kolejności na pasie dla kierowców. Inne rażące przykłady niegrzeczność na drodze? pracownicy regularnie spotykają się z klientami, którzy każą pracownikom czekać, aby mogli zakończyć rozmowę telefoniczną, oraz osoby, które odjeżdżają, zanim skończą swoje zamówienie. Są też klienci, którzy zamawiają coś, a potem werbalnie obrażają pracowników, gdy widzą koszty, tak jakby to pracownicy McDonald's drive-thru ustalali ceny.

koszt usługi dostarczania wody

Istnieje duża presja, aby utrzymać czas przejazdu McDonald's na niskim poziomie

mcdonald Finnbarr Webster/Getty Images

Pracownicy McDonald's drive-thru znają wartość szybkości i to nie tylko w sposób niepewny, korporacyjny. Przykład: sztuczki, które pracownicy muszą stosować, aby sprawić wrażenie stale poruszającego się drive-thru.

W odpowiedzi na pytanie klienta na Reddit o tym, dlaczego klienci są często proszeni o wjechanie na miejsce parkingowe po złożeniu zamówienia przez drive-thru, pracownicy wyjaśnili, że często są pod dużą presją, aby czas oczekiwania był bardzo krótki. „Częstym powodem ciągnięcia do przodu, gdy nikogo nie ma, jest skrócenie średniego czasu przejazdu” wyjaśnił jeden pracownik . „Każdy samochód jest mierzony od momentu opuszczenia tablicy zamówień, więc jeśli zaparkują Cię, czas zamówienia nie przekroczy ich średniej dziennej”.

Inny pracownik dodał, że są zachęcani do realizacji każdego zamówienia w niecałe trzy i pół minuty. Jak stwierdzili, sklepy w niektórych regionach konkurują ze sobą nawet najkrócej. Prędkość przejazdu to coś, z czego szczyci się McDonald's. W 2019 r. sieć skróciła średni czas o 20 sekund za pomocą różnych środków, od uproszczenia menu po dodawanie timerów, zgodnie z Nurkowanie w restauracji . W 2020 roku Nurkowanie w restauracji następnie poinformował, że Mcdonald's był w stanie ponownie skrócić czas przejazdu, tym razem o prawie 30 sekund.

Pracownicy McDonald's mają do czynienia z ludźmi, którzy przechodzą przez drive-thru

chodzenie mcdonald Facebook

Dla pewnego typu osoby przychodzi taki moment w życiu, że uznają, że dobrym pomysłem jest przejście przez drive-thru, zamiast jechać samochodem, jak pierwotnie zamierzali dobrzy projektanci. Może to dlatego, że są pod wpływem alkoholu lub lobby z jadalnią jest zamknięte. Być może błędnie myślą, że to zabawne. Bez względu na powód, pracownicy McDonald's drive-thru muszą być przygotowani na kontakt z podchodzącym klientem, chociaż boją się tej okazji.

Na Reddit , ktoś zapytał: „Czy to niegrzecznie przejść przez drive-thru McDonald's? Jestem pijany i głodny, a lobby jest zamknięte. Wkrótce otrzymali głośną i zdecydowaną odpowiedź „tak”.

Były pracownik Mcdonalda wyjaśniono w innym wątku, który „Powodem, dla którego musisz mieć samochód, jest to, że pod budką telefoniczną znajduje się magnetometr. Jeśli nie masz w nodze około 50 funtów metalu, pudło po prostu nie zaalarmuje pracowników w środku, że ktoś tam jest.

To nie znaczy, że nie da się tego zrobić. Jeśli ktoś przejdzie między dwoma samochodami, które wyskoczą z czujnika, może wkraść się po własne zamówienie. Jest to jednak poważne zagrożenie bezpieczeństwa dla klienta, nie wspominając o ryzyku odpowiedzialności restauracji, jeśli nieświadomy kierowca wpadnie na gościa. Oficjalnie McDonald's nie będzie obsługiwał klientów podchodzących w drive-thru.

Pracownicy McDonald's drive-thru muszą nauczyć się, jak unikać niezręcznych przerw

linia mcdonalda Neilson Barnard/Getty Images

Praca w McDonald's drive-thru jest jedną z tych prac, które całkowicie wymagają uwagi pracownika o określonych porach dnia i nocy, a przez resztę czasu stają się absolutną nudą. Czasami oznacza to, że pracownicy drive-thru zmuszeni są znaleźć własną formę rozrywki, zarówno po to, by uniknąć nudy, jak i uciec od okazjonalnej niezręczności milczącego klienta.

Jeśli chodzi o niezręczność, pracownicy opierają się na kilku frazach giełdowych, według jednego z pracowników, który opublikował post Reddit . Wspomniane sztuczki polegają na pytaniu klientów, czy chcą otrzymać paragon, lub po prostu na powtarzaniu im zamówienia. Nuda może być jednak nieco trudniejsza do opanowania, jeśli pracownicy w wątek r/Mcdonalds należy wierzyć.

„Jeśli się nudzę, układam wszystkie paczki z sosami, sortuję rzeczy i stawiam czoła wszystkim w ten sam sposób” jeden pracownik napisał . — Jakbym ułożyła wszystkie paczki z cukrem i zmusiła je do zwrócenia się w ten sam sposób. Lub zaopatrz się we wszystko. Albo wyczyść coś, co niekoniecznie wymaga czyszczenia, ale można je wyczyścić”. Inni wspominali, że zapamiętują lokalizację wszystkiego w sklepie lub sprzątają jako „przyjemny” sposób na zabicie czasu.

Odrzucona zmiana może prowadzić do mniejszej wypłaty McDonald's

monety na ziemi

W każdym punkcie „drive-thru” McDonald's pracownicy często tkwią w krótkim odstępie czasu, czekając, aż kierowca podjedzie do okna. Kiedy klient w końcu dotrze, zawsze pojawia się ziejąca przepaść między oknem odbioru a samochodem, który tylko czeka, by złapać upadłą monetę. Kiedy tak się dzieje, ta brakująca zmiana często znajduje się na wypłacie pracownika.

substytut mleka w pieczeń

„W moim sklepie, jeśli brakuje nam więcej niż dolara, to zaczyna spadać z wypłaty, a jeśli stale brakuje nam, nawet o kilka centów, zostaniemy spisani” – wyjaśnił jeden z pracowników Reddit . Kolejny pracownik drive-thru dodany że klienci na ogół nie dbają o resztę, gdy są to tylko monety, ale ludzie wyjdą z samochodu za dolara.

Nie chodzi tylko o lokalizacje McDonald's w Stanach Zjednoczonych, w których pracownicy mogą spotkać się z potrąceniem z wypłaty za zrezygnowaną — a tym samym zagubioną — zmianę. Kolejny pracownik drive-thru w kanadyjskiej lokalizacji zauważył, że ich kierownik pozwoli im odpuścić, jeśli to tylko kilka dolarów, ale nie więcej, a pracownicy mają rozmowę o kradzieży.

„Za starszego, życzliwszego menedżera uważano to po prostu za koszt prowadzenia działalności, a zwykle moja szuflada i tak byłaby o kilka dolarów zawyżona od ludzi, którzy odmawiają zmian” wyjaśnił jeden pracownik . „Pod nowym menedżerem faktycznie pobiera z twojej wypłaty, jeśli wynosi ona 1 dolara”.

to czerwone aksamitne ciasto czekoladowe

Pracownicy McDonald's drive-thru są zmuszani do sprzedaży dodatkowej up

mcdonald Joe Raedle/Getty Images

Nie byłoby McDonald's bez dobrej sprzedaży. Ma sens, skoro o to właśnie chodzi w posiadaniu firmy, prawda? Jednak dla pracowników drive-thru ta potrzeba ciągłego osiągania zysków może postawić ich w niezręcznej sytuacji, jeśli chodzi o sprzedaż wyższą, o ile to możliwe.

Na Reddit , pracownik zauważył, że jego nowy kierownik umieścił znaki informujące, że pracownicy nie mogą powiedzieć „to wszystko” lub „cokolwiek innego” na zakończenie zamówienia. Pojawiło się pytanie, co pracownicy drive-thru powinni powiedzieć, aby podsumować swoje interakcje z klientami. Według wielu innych pracowników odpowiedzią było nakłonienie klientów do dodania jeszcze jednego produktu do posiłków.

„To jest miejsce, w którym dodajesz up-sell” inny pracownik wyjaśnił . „Czy chciałeś dziś urozmaicić swój posiłek?” — Chciałbyś do tego szarlotkę? Jeśli powiedzą tak, dodaj przedmiot, zsumuj zamówienie i skieruj ich do pierwszego okna. Jeśli odmówią, zsumuj zamówienie bez zmian i skieruj ich do pierwszego okna.'

Sprzedaż dodatkowa, w ramach której restauracje skutecznie nakłaniają Cię do wydawania większych pieniędzy , nie jest standardem we wszystkich lokalizacjach. Niektórzy pracownicy odpowiedzieli na wątek Reddit, mówiąc, że nie wolno im w ogóle sprzedawać. Jednak dla wielu pracowników, którzy udzielili odpowiedzi, sztuka sprzedaży dodatkowej z szarlotką lub napojem jest powszechną praktyką.

Pracownicy McDonald's drive-thru muszą radzić sobie z zapominalskimi klientami

mcdonald Daniel Pockett/Getty Images

Rzecz w obsłudze klientów, którzy przebywają w poruszającym się pojeździe, polega na tym, że mogą wziąć ten pojazd i iść dalej bez, wiecie, faktycznego odbierania zamówienia. To, jak możesz sobie wyobrazić, może postawić pracownika McDonald's drive-thru w nieco niezręcznej sytuacji. Kiedy zdarzyło się to jednemu pracownikowi McDonald's, poprosili o inne historie o tym wydarzeniu? Reddit . Okazuje się, że nie jest to tak rzadkie, jak mógłby sądzić ktoś, kto kiedykolwiek zachłannie zamawiał w sklepie drive-thru. Jak ktoś mógł porzucić jedzenie? W niektórych przypadkach powody, dla których niektórzy klienci nagle odchodzą, są zaskakująco uzasadnione.

„Zdarzył się jeden pamiętny przypadek, gdy gość otrzymał telefon, że jej mąż jest w szpitalu” jeden pracownik związany . „Wróciłem kilka dni później, aby po prostu przeprosić za odjazd i spowodowanie zamieszania, udało mi się dopasować zamówienie i mimo to zwróciłem pieniądze”. Inny pracownik Przypomniał sobie osobę, która zamówiła coca-colę, zapłaciła, a następnie natychmiast odjechała. Myśleli, że klient, który miał tak prostą prośbę, wróci, ale nigdy nie pojawili się na całej ośmiogodzinnej zmianie pracownika.

„Zdarza się to cały czas, po prostu poinformuj swojego przełożonego, że odjechali i miejmy nadzieję, że wrócą lub zadzwonią” dodano jednego pracownika . „W moim sklepie po prostu dajemy im świeże jedzenie bez dzwonienia, kiedy wracają”. Przynajmniej to lepsze niż ktoś, kto nie wyjeżdża z drive-thru.

Późna nocna gorączka jest bardzo realna dla pracowników McDonald's drive-thru

mcdonald Lucas Schifres/Getty Images

Niewiele osób rozumie presję związaną z otrzymaniem w ostatniej chwili zamówienia McDonald's drive-thru tak samo, jak kierowcy Uber Eats. Niestety „szybko” nie zawsze jest słowem, którego można użyć, ponieważ pośpiech jest prawdziwy, nawet we wczesnych godzinach porannych. Weź jednego kierowcę Uber Eats, który opublikował post Reddit że czekali „w linii drive thru na jeden owocowy parfait przez ponad 25 minut”. Chociaż, tak naprawdę, czy to nie jest ta osoba, która zamówiła dostawę na jeden owocowy parfait McDonald's? Miejmy nadzieję, że przynajmniej pamiętał, aby dać napiwek kierowcy Uber Eats .

Niestety dla każdego, kto ma nocne przekąski, zamówienia po godzinach mogą zająć trochę czasu, zarówno z powodu regularnych nocnych pośpiechów, jak i mniejszej liczby pracowników. Jeden pracownik oddelegowany w r/IAmA że najbardziej ruchliwe są godziny między 22:00. i zamykanie. I nie, dodał pracownik, nie oceniają ludzi, którzy przychodzą o drugiej w nocy i zamawiają obrzydliwą ilość bryłek. Kogo zamiast tego oceniają? Tylko ludzie, którzy zamawiają „zdrową” żywność do późnych godzin nocnych.

Kalkulator Kalorii