Wyjaśnienie prawidłowego nakrycia stołu podczas Kwanzaa

Święto Kwanzaa obchodzone jest każdego roku od 26 grudnia do 1 stycznia. Obchodzone jest głównie przez Afroamerykanów, a także osoby o afrykańskim pochodzeniu mieszkające w innych krajach, według Britannica . To także młode święto, założone w 1966 roku przez Maulanę Karengę, profesora studiów nad Afryką na California State University. Karenga zdecydowała się na nazwę opartą na wyrażeniu w języku suahili — matunda ya kwanza, co oznacza „pierwsze owoce”, według Historia — i dodał ostatnie „a”, aby słowo było siedmioma literami na cześć siedmiorga dzieci, które uczestniczyły w pierwszej Kwanzaa.

natychmiastowa polędwica z indyka

Wbrew powszechnemu przekonaniu Kwanzaa nie jest w rzeczywistości świętem religijnym ani politycznym, ale raczej świętem afrykańskiej kultury, społeczności i rodziny, i może być obchodzone przez wszystkie wyznania. Święto upamiętnia również Kuchnia południowoafrykańska i pierwsze zbiory dokonane przez ludność afrykańską. Każdy dzień siedmiodniowego święta koncentruje się na jednej z siedmiu kluczowych zasad: jedności, samostanowieniu, wierze, kreatywności, zbiorowej odpowiedzialności, celu i ekonomii współpracy, wyjaśnia University of Pennsylvania Centrum Studiów Afrykańskich . Podczas wakacji na stole pojawia się również siedem kluczowych symboli, o których powinien pamiętać każdy, kto przygotowuje się do przyjęcia posiłku Kwanzaa.

Na stole powinny znajdować się znaczące przedmioty

Nakrywanie do stołu podczas Kwanzaa to ważna tradycja, którą przestrzega wielu afrykańskich potomków obchodzących to święto. Według Britannica , siedem symboli Kwanzaa, które pojawiają się na stole, to kłosy; prezenty; słomiana mata; kielich, który symbolizuje jedność; świecznik; warzywa, owoce i orzechy; i siedem świec, które reprezentują siedem kluczowych zasad tego święta. Trzy świece są zielone, trzy czerwone i jedna czarna; czarna świeca oznacza Afrykanów, czerwona świeca oznacza zmagania, które znosili, a zielona świeca oznacza przyszłość i ziemię (przez Historia ).

Warzywa, owoce i orzechy upamiętniają uprawy i zbiory wczesnych mieszkańców Afryki i mogą obejmować dynię, banany, słodkie ziemniaki, okrę i ignamy na stole. Za Sieć gastronomiczna , kłosy symbolizują dzieci w rodzinie, które nadal mieszkają w domu. Jeśli chodzi o serwowane jedzenie, nie ma dokładnego menu, ponieważ tak naprawdę zależy to od każdego. Powszechnie przygotowywane potrawy to dania curry z Indii Zachodnich i Republiki Południowej Afryki, gulasz z orzeszków ziemnych z Ghany, ryż jollof z Nigerii, Jambalaya , gulasz pieprzowy z Filadelfii, ryba z ryżem z Senegalu i nie tylko. W dzisiejszych czasach na wielu uroczystościach można spotkać suma, gumbo, kapustę szparagową i palonego kurczaka.