Wypróbowaliśmy nowe podpłomyki Daiya na bazie roślin. Oto jak poszło

  Pudełka na podpłomyki Daiya ułożone jeden na drugim Mikala Lugen/SN Mikala Lugen






Od czasu debiutu popularnego Cheddar Style i Mozzarella Style Shreds w 2009 roku, Daiya jest sławną marką w rosnącym ruchu żywności roślinnej. Służy również jako niezawodne źródło dobrego smaku bez nabiału i wegański oferty żywności dla każdego, kto szuka dobrego posiłku. Rosnąca liczba wegetarianie i weganie też nie są niczym do odrzucenia. Coraz więcej ludzi angażuje się w ruch żywności opartej na roślinach, przy 6,2% wzroście przemysłu w samym 2021 roku i wartości rynkowej 7,4 miliarda dolarów, według Daiya (poprzez Wiadomości PR ). Daiya broni się jako lider w społeczności dzięki rosnącej linii formaty sera w tym batony deserowe, serniki, burrito, pizze i inne.



Teraz Daiya powraca z najnowszą ofertą żywności na bazie roślin, która jest tutaj, aby rozjaśnić wszystkie twoje nocne pragnienie pizzy. Cóż, bądźmy szczerzy: nasze pragnienia na pizzę pojawiają się codziennie. To sprawia, że ​​jest to dla nas potencjalnie świetne, ponieważ Daiya wprowadziła na rynek swoje pierwsze w historii całkowicie oparte na roślinach i przyjazne dla alergenów podpłomyki.








Chcesz wiedzieć wszystko o nowych podpłomykach Daiyi i czy warto ich spróbować? Sami je wypróbowaliśmy — oto, co myśleliśmy o najnowszym produkcie Daiyi.

Jakie rodzaje podpłomyków oferuje Daiya?

  trzy podpłomyki Daiyi Mikala Lugen/SN



Teraz na półkach wybranych sklepów spożywczych w całym kraju, nowe, roślinne podpłomyki Daiyi oferują trzy specjalnie wyselekcjonowane smaki inspirowane włoską trattorią: pomidor, pesto z pestek słonecznika i rukolę; grzyb, karmelizowana cebula i figa; oraz bezmięsne kruszonki w stylu włoskiej kiełbasy, pieczona papryka i jarmuż. Dwa z trzech podpłomyków są skoncentrowane na roślinach, podczas gdy trzeci zawiera wegański substytut mięsa. W końcu, czym byłaby jakakolwiek opcja żywności pochodzenia roślinnego bez niektórych roślinnych alternatyw dla mięsa?

W prawdziwym stylu Daiya, każdy podpłomyk jest wolny od ośmiu powszechnych alergenów i nie zawiera śladów nabiału, glutenu, soi, jajek, orzeszków ziemnych, orzechów, ryb ani skorupiaków. To, co sprawia, że ​​są one domowe pod względem składników bezpiecznych dla alergenów, to bezglutenowa skórka z mąki z tapioki, mąki z ciecierzycy i skrobi ziemniaczanej. Niestety, roślinne alternatywy sera i mięsa wciąż wymagają przetworzenia, więc każdy podpłomyk zawiera różne dodatki i niezbyt zdrowe składniki, które mogą sprawić, że zatrzymasz się. Obejmują one guma ksantanowa , niektóre dość niejasne „naturalne smaki” i tłuszcze, takie jak olej rzepakowy , olej słonecznikowy , oraz olej z krokosza barwierskiego.



Ile kosztują podpłomyki i gdzie można je kupić?

  dwa podpłomyki Daiya gotujące się w piekarniku Mikala Lugen/SN

Możesz znaleźć Daiyi oparty na roślinach flatbreads w sekcji mrożonej w ponad 25 000 ogólnokrajowych sklepach spożywczych w Stanach Zjednoczonych i Kanadzie, a także w lokalizacjach w Azji, Europie i Ameryce Łacińskiej. Produkty Daiyi można najłatwiej znaleźć w sklepach Stop & Shop, Giant, Price Chopper, Whole Foods i New Seasons Market. Cena każdego płaskiego chleba wynosi 6,99 USD, co naszym zdaniem jest całkiem rozsądne w porównaniu z innymi produktami firmy na bazie roślin (za pośrednictwem Wiadomości PR ).

To świetna opcja, jeśli chcesz zanurzyć palce u stóp w jedzeniu roślinnym i dostać „na miarę” podpłomyków bez wchodzenia na całą pizzę. Należy jednak zauważyć, że większe bezmleczne i bezglutenowe pizze Daiyi są obecnie wyceniane na 6,99 USD. Ściśle mówiąc, dostaniesz więcej jedzenia za swoje pieniądze dzięki oryginalnym pizzom firmy, które są dostępne w siedmiu różnych smakach (poprzez Cel ). To powiedziawszy, nowe podpłomyki roślinne Daiyi wydają się być obecnie jedną z niewielu takich opcji na rynku. Jeśli szukasz podpłomyków na bazie roślin, znajdziesz szereg podpłomyków, które możesz mieszać i przyrządzać w domu, ale niewiele jest gotowych, aby po prostu włożyć do piekarnika i pożreć.

Jaka jest wartość odżywcza?

  dwa podpłomyki Daiya pokrojone na kawałki na blasze do serwowania pizzy Mikala Lugen/SN

Według Daija , każdy podpłomyk zawiera od dwóch do trzech porcji. Może powinniśmy o tym przeczytać, zanim zdecydowaliśmy się pokroić je na cztery szczupłe kawałki i zjeść całość, co jest bardzo łatwe do zrobienia. Uważamy je za „osobiste” podpłomyki, co oznacza, że ​​zjedzenie całości jest całkiem możliwe. Pamiętaj również, że możesz liczyć na to, że każdy z trzech podpłomyków nie będzie zawierał żadnego z powszechnych alergenów, o których wspominaliśmy wcześniej. Chociaż każdy podpłomyk różni się nieznacznie pod względem wartości odżywczej, możesz spodziewać się od 680 do 750 kalorii na cały podpłomyk.

Niestety, chociaż podpłomyki służą lepszemu celowi, ponieważ są w pełni oparte na roślinach i nie zawierają nabiału, nie są one do końca zdrową żywnością. Są one naładowane tłuszczami nasyconymi, stanowiącymi od 35-50% dziennej wartości. To samo dotyczy spożycia sodu, ponieważ każdy podpłomyk zawiera około 1000 miligramów sodu, co stanowi 45% dziennego spożycia. Dodatkowo, jeśli obserwujesz swoje węglowodany, możesz je pominąć, ponieważ stanowią one również średnio 40-45% wszystkich węglowodanów w ciągu dnia. Każdy podpłomyk oferuje obfitą dawkę błonnika – dokładnie pięć lub sześć gramów – a także wapń, żelazo i potas.

Jak smakuje podpłomyk z pomidorem, pesto z pestek słonecznika i rukolą?

  Pesto z pomidorów, pestek słonecznika i rukoli Mikala Lugen/SN

Gdy po raz pierwszy przyrządzaliśmy gotowe, mrożone podpłomyki na bazie roślin, postępowaliśmy zgodnie ze wskazówkami podanymi bezpośrednio na pudełku. Obejmuje to umieszczanie płaskiego chleba bezpośrednio na gorącym ruszcie piekarnika w temperaturze 425 stopni. Chociaż te płaskie pieczywo zawiera całkowicie pokrytą warstwę parmezanu na bazie roślin, która okazała się naprawdę smaczna, narobiła bałaganu na dnie piekarnika i wywołała trochę dymu w kuchni. Następnym razem ugotujemy te podpłomyki na kamieniu do pizzy, aby uniknąć takiego tandetnego, zadymionego bałaganu.

Jeśli chodzi o smak, ten podpłomyk był strzałem w dziesiątkę, zwłaszcza z dodatkiem pesto dodanym do dość tradycyjnych smaków pizzy. Pesto z pestek słonecznika miało wspaniały smak, nie przytłaczając innych składników. Wykryliśmy nawet przyjemnie domowej roboty przewagę tego przysmaku.

Z pomidorami wymienionymi na pierwszym miejscu wśród składników, chcielibyśmy, aby podpłomyki miały więcej, ponieważ zapewniały pyszny, pikantny, suszony na słońcu smak, którego chcieliśmy trochę więcej. Chociaż był dobry, brakowało mu iskry, która popchnęłaby nas do kupowania tego w kółko.

Jak smakuje podpłomyk z pieczarkami, karmelizowaną cebulą i figą?

  Podpłomyki z pieczarkami, karmelizowaną cebulą i figami Mikala Lugen/SN

Szczerze mówiąc, byliśmy trochę ostrożni, ile będzie miało smaku. Nie spodziewaliśmy się, że nasze kubki smakowe napotkają coś niezwykłego. Dopóki nie upiekliśmy tego podpłomyka. Cebula jest rzeczywiście karmelizowana wszystkimi złożonymi smakami, które się z tym wiążą, podczas gdy figi przynieś lekko słodki i pikantny smak, zrównoważ wszystko. Niestety, fig jest bardzo niewiele, więc upewnij się, że delektujesz się tymi kęsami, w których otrzymujesz tę słodką, serową mieszankę.

Jeśli chodzi o sos śmietanowy czosnkowy, obawialiśmy się, że zdominuje doświadczenie. Mimo to dobrze komponuje się z roślinami jeszcze i posypka z sera mozzarella. Jarmuż jest w zasadzie niezauważalny, ale grzybów jest pod dostatkiem.

Podczas gdy podpłomyki z pomidorami, pestkami słonecznika i rukolą nieco nas rozczarowały, z radością zjedliśmy to wszystko za jednym razem. Było to szczególnie satysfakcjonujące i sprawiało, że czuliśmy się, jakbyśmy jedli coś naprawdę zdrowego.

Jak smakuje kruszonka bezmięsna z włoskiej kiełbasy, pieczona papryka i podpłomyk z jarmużu?

  Bezmięsna kruszonka z kiełbasą włoską, pieczoną papryką i podpłomykiem z jarmużu Mikala Lugen/SN

Jako jedyny „mięsisty” podpłomyk tria Daiya, mieliśmy wobec tego duże oczekiwania. Na szczęście spełnił te nadzieje. Zwykle, gdy jemy prawdziwą pizzę z mięsem lub podpłomyk, czujemy się tak, jakbyśmy objadali się tłustym, tłustym i niezdrowym jedzeniem i właśnie z tego powodu trzymamy się z daleka od tych nadziewanych kiełbaskami. Na szczęście Poza Mięsem Włoska kruszonka kiełbasa na tym płaskim chlebie trafiła do domu. Wprowadzili do dania aromatyczne, wędzone doznania, a w połączeniu z wędzoną żółtą papryką, była to zapałka stworzona w niebie. Chcielibyśmy zobaczyć jeszcze więcej włoskiej kiełbasy kruszącej się na płaskim chlebie, biorąc pod uwagę, że brakowało ich kilku kęsów na każdym kawałku.

Roślinny ser typu feta był świetnym dodatkiem smakowym w połączeniu z pikantnym jarmużem, ale żałowaliśmy, że nie było trochę więcej cebuli lub czosnku, aby dodać uzupełniający smak do ogólnego wędzenia. Podsumowując, jest to niesamowita propozycja dla osób, które kochają smak mięsa, ale nadal chcą wybrać posiłek roślinny.