Nowa Afryka/Shutterstock Allison Lindsey
Nie ma nic lepszego niż ponowne zaopatrywanie kuchni po tygodniach pustych szafek i nieskończoności DrzwiDash dostawy — hej, życie jest zajęte, rozumiemy to! Widok swojej spiżarni i lodówki wypełnionej po brzegi zdrowymi przekąskami, grzesznymi przekąskami i obfitymi białkami to uprzywilejowane i pocieszające uczucie. Ale często pozwalamy, aby nasze świeże produkty gniły z tyłu lodówki i psuły się, zanim zdążymy otworzyć opakowanie, w którym zostały dostarczone. Karmienie Ameryki , w Stanach Zjednoczonych marnuje się rocznie 108 miliardów funtów żywności, a prawie 40% całej żywności w Stanach Zjednoczonych marnuje się — yikes. To druzgocąca liczba, biorąc pod uwagę, że od 2021 roku walczy z nią 33,8 miliona Amerykanów niepewna żywność (za FRAC ).
Jednym z produktów, które najłatwiej zmarnować, są świeże produkty. Czasami wydaje się, że od zakupu szpinaku, który stał się lepkim, zgniłym bałaganem, minęły zaledwie godziny. A kiedy jedzenie czegoś przypomina wyścig z czasem, możemy czuć się mniej skłonni do całkowitego spożycia. Jednak jeśli chodzi o zioła, szybkie smażenie ich tuż przed zepsuciem dobrze je wykorzystuje.
Szybkie smażenie ziół ogranicza marnowanie żywności i nadaje potrawie teksturę
Adi Agung Nugroho/Shutterstock
Jeśli twój rozmaryn lub tymianek wygląda na zwiędły i idziesz do kosza, żeby go wyrzucić, pomyśl dwa razy! Tak długo, jak twoje zioła nadal mieszczą się w wytycznych dotyczących bezpiecznego spożycia przez dwa do trzech tygodni, można je bezpiecznie jeść (na klasa mistrzowska ). I chociaż możesz nie wyobrażać sobie dodawania aromatów do któregokolwiek z nadchodzących posiłków, możesz rozważyć zmianę perspektywy. Według Kobieta pionierka , błyskawiczne smażenie ziół nadaje im chrupiącą konsystencję, idealną jako dodatek do posiłku jako funkcjonalny, aromatyczny dodatek.
Proces jest szybki, bezbolesny i przyjazny dla początkujących. Po prostu umieść zioła na patelni pokrytej bezsmakowym olejem, włącz kuchenkę na średnim ogniu, smaż z każdej strony przez pięć do 15 sekund i voila! Teraz masz chrupiące, aromatyczne zioła idealne do zupy, ziemniaków, warzyw i wszystkiego, czego dusza zapragnie.
Następnym razem, gdy twoje zioła będą na skraju wyczerpania, usmaż je, aby urozmaicić obiad, jednocześnie wykonując swoją część ograniczyć marnowanie żywności .
co jest w lodach mlecznej królowej
