Facebook Laughing Cow ser, producent tych uroczych, małych klinów, które są natychmiast rozpoznawalne dzięki oszałamiającej jałówce na opakowaniu, jest gotowy, by w nieoczekiwany sposób uczcić swoje stulecie. Rewolucyjne rocznice wydają się być ostatnim trendem, co z whatCadbury Creme Eggs świętuje 50ten poprzez współpracę z browarem. Podczas gdy fromage wcześniej znany jako La Vache Qui Rit nie idzie tą drogą (o ile wiemy, piwo o smaku serowym jeszcze nie jest rzeczą), zamiast tego współpracują z piekarnią, aby wyprodukować własny tort urodzinowy (przez Śmiejąca się krowa ).
Och, więc to sernik? To nie byłoby takie dziwne, niezupełnie. Laughing Cow to w końcu coś w rodzaju serka śmietankowego, a jest nawet przepis na sernik więzienny z udziałem tego składnika, ponieważ jest bardziej prawdopodobne, że jest przechowywany w komorach więziennych niż bloki sera śmietankowego. Ale nie, sernik, jak się wydaje, nie był wystarczająco świąteczny dla Laughing Cow. Zamiast tego poszli z czerwone aksamitne ciasto który wykorzystał swój produkt do stworzenia kremowego białego lukru.
Szczegóły dotyczące oficjalnego tortu Laughing Cow
Ciasta Stokrotka Zaintrygowana myśl o takim torcie? Cóż, zawsze można było kupić jedno z limitowanych tortów Laughing Cow bezpośrednio od Ciasta Stokrotka . Zgodnie z oświadczeniem otrzymanym przez Tłuczony , te wiBędzie dostępny w sprzedaży online od 11 marca w południe czasu EST. Z serwisu wynika, że są to ciasta czterowarstwowe, które powinny służyć od 16 do 20 osób. oni będą kosztować 19,21 USD (w tym wysyłka i obsługa) na cześć roku, w którym te serowe kliny po raz pierwszy trafiły na rynek (stąd cała rocznica).
To właściwie nie jest zła okazja, biorąc pod uwagę fakt, że Ciasta Stokrotka Standardowe czerwone aksamitne ciasto podobnej wielkości kosztuje 59,95 dolarów. Oczywiście nadal jest to dość kosztowny sposób na przeprowadzenie eksperymentu nad możliwościami Laughing Cow jako składnika lukru, jeśli nie jesteś przekonany, że odniesie sukces. Jeśli wolisz użyć sera do oszronienia ciasta w domu, zbadaliśmy możliwości wersji DIY.
Jak zrobić własny lukier Laughing Cow
Jeśli chcesz kremowy krem typu serek, typowy dla czerwonego aksamitnego ciasta i ciasto marchewkowe , będziesz chciał wybrać prostą, oryginalną wersję Laughing Cow. Według przepisu na Jedzenie.com , zmieszasz dwa ćwiartki sera z pół szklanki (jedną pałeczką) zmiękczonego masła, czterema szklankami cukru pudru, łyżeczką ekstraktu waniliowego, 2 łyżkami mleka i łyżką maślanki, aby uzyskać tę odrobinę dodatkowy tang ser śmietankowy. Jeśli nie masz maślanki i nie masz ochoty pomylićocet/substytut mlekana jedną łyżkę stołową wystarczy skorzystać z planu mleko zamiast. Twój lukier będzie odrobinę mniej pikantny, ale nadal bardzo smaczny.
Co do tego, dlaczego możesz chcieć zrobić taki lukier zamiast używać serka śmietankowego, cóż, oprócz zabawy z eksperymentowaniem, autor przepisu zauważył, że ser topiony zawiera guma ksantanowa , coś, na co mają alergię. Z drugiej strony Laughing Cow nie zawiera ksantanu i zwykle kosztuje mniej niż równie bezksantanowy mascarpone.
Wersje wariantu lukier Laughing Cow
Podczas gdy oryginalna Laughing Cow jest najlepszym substytutem serka śmietankowego jeden na jednego, marka Laughing Cow w ciągu ostatniego stulecia rozwinęła się, oferując wiele różnych smaków. Jednym z nowszych jest coś, co łatwo przystosowuje się do zastosowań deserowych: krem do smarowania o smaku truskawkowym. Ludzie Iskry ma przepis na małą partię (wystarczy, aby zamrozić dwie babeczki, mówi deweloper) wymagający dwóch ćwiartek tego sera zmieszanych z cukrem pudrem i wanilią.
Blog kulinarny i fitness Uruchom i zjedz Powtórz ma przepis na lukier, który jest nieco bardziej dostępny — ten wykorzystuje kliny serowe w stylu szwajcarskim Laughing Cow (nie, nie mają dziur). Przepis wymaga dwóch ćwiartek tego sera, półtorej łyżeczki brązowego cukru, dużej odrobiny cynamonu i niezbyt dużej odrobiny soli. Wskazówki po prostu mówią: „Wymieszaj. Kuchenka mikrofalowa. Załóż wszystko”, ale bloger mówi, że sami użyli go do partii babeczek jabłkowych.
Obecny asortyment ćwiartek serowych Laughing Cow obejmuje smaki takie jak czosnek i zioła, biały cheddar, pieprz jack, asiago i bekon cheddar, z których żaden nie wydaje się dobrze pasować do ciast lub babeczek (poprzez Śmiejąca się krowa ). Jedną z rzeczy, które można z nimi zrobić, to użyć ich do 'zamrożenia' partii herbatników lub serowych bułeczek, a nawet zrobić nadzienie do pikantnych ciasteczek .
