Możesz znać okrę lepiej jako biszkopty lub ochro i możesz mieć specjalne preferencje dotyczące tego, jak lubisz ją przyrządzać, czy to smażoną, pieczoną, marynowaną, pieczoną, czy w gulaszu lub gumbo . Ale okra — która w rzeczywistości jest rośliną kwitnącą, według WebMD — jest nie tylko pysznym i wszechstronnym składnikiem do spożywania na obiad; ma również wiele korzyści zdrowotnych, które mogą promować długowieczność i zmniejszać ryzyko niektórych chorób.
Po pierwsze, okra ma wysoką wartość odżywczą, a WebMD stwierdza, że okra jest pełna witamin C i K, zawierających 26 procent zalecanej dziennej wartości witamin w jednej filiżance. Pokarmy bogate w witaminę C pomagają wzmocnić układ odpornościowy, a witamina K odgrywa ważną rolę w krzepnięciu krwi. Okra jest również doskonałym źródłem innych niezbędnych witamin, w tym witaminy A, witaminy B6, kwasu foliowego i magnezu, według Linia zdrowia . Chociaż wydaje się, że jest to wystarczający powód, aby dodać okrę do swojej diety, jest jeszcze kilka rzeczy, które przekonają Cię do tego.
Okra może pomóc w poprawie zdrowia serca, mózgu i układu odpornościowego
Linia zdrowia donosi, że okra zawiera duże ilości przeciwutleniaczy, które poprawiają ogólny stan zdrowia organizmu poprzez zwalczanie wolnych rodników. W szczególności zawiera wysoki poziom polifenoli, które są przeciwutleniaczami, które poprawiają zdrowie serca, pomagając zapobiegać uszkodzeniom oksydacyjnym i zmniejszając ryzyko powstawania zakrzepów krwi. Są również korzystne dla poprawy zdrowia mózgu, a także zmniejszenia stanu zapalnego, per Linia zdrowia . Okra zawiera również unikalną substancję polisacharydową zwaną śluzem, która pomimo swojej nieco nieatrakcyjnej nazwy, w rzeczywistości przynosi korzyści organizmowi, pomagając obniżyć poziom cholesterolu we krwi, zgodnie z WebMD.
Okra zawiera również duże ilości błonnika i białka zwanego lektyną, które są niezbędnymi elementami zdrowej diety. Wykazano, że osoby spożywające duże ilości błonnika mają mniejsze ryzyko wielu chorób, w tym otyłości, cukrzycy, chorób serca i udaru mózgu, podczas gdy lektyna może pomóc w zmniejszeniu wzrostu komórek rakowych, zgodnie z Wiadomości medyczne dzisiaj . Krótko mówiąc, nieważne jak ci się podoba , lub jak to nazywasz, okra to pożywna i pyszna roślina, która stanowi doskonały dodatek do niemal każdej diety.
migdałowe babeczki z makiem
