Nie powinieneś robić płatków owsianych ze zwykłą wodą. Dlatego

Kalkulator Składników

Pikantne płatki owsiane, jajka sadzone

W najgorszym przypadku płatki owsiane zyskały reputację słabego wyglądu. Jeśli nie zostanie dobrze potraktowany, wyjdzie z kuchenki (lub, co gorsza, z kuchenki mikrofalowej) jako brudny, bezsmakowy bałagan, który przyklei się do miski nawet po porywającej podróży przez zmywarkę. Ale w najlepszym razie płatki owsiane mogą stanowić zdrowy, wielowarstwowy, ekscytujący posiłek, który doda Ci energii do popołudnia — w przeciwieństwie do gigantycznego termosu z kawą, który popijasz każdego ranka zamiast prawdziwego śniadania.

Powody, dla których płatki owsiane się nie sprawdzają, są proste. Prawdopodobnie nie doprawiłeś tego. Zgadza się: po raz kolejny niedopuszczenie do sezonu jest prawdopodobnie przyczyną złego śniadania. Jak możesz zmieszać owies z wodą, wrzucić kilka jagód i nazwać to dniem? Mówiąc najprościej, nie powinieneś robić płatków owsianych z wodą i samą wodą. To mdłe i smutne.

Mleko nie zawsze jest odpowiedzią

Płatki owsiane z owocami

Może się wydawać, że pierwszym rozwiązaniem jest zamiana wody na mleko. Źle. Gotowanie płatków owsianych w mleku stworzy tę gęstą, lepką konsystencję, która jest trochę zbyt podobna do cementu gumowego. Mleko to świetny dodatek do płatków owsianych, ale tylko po proces gotowania dobiegł końca. Według Smacznego , najlepszym sposobem na dodanie mleka jest załadowanie płatków owsianych do miski, a następnie wlanie ulubionego mleka. Otrzymasz całą kremowość i brak lepkości. Wygrana.



To wciąż pozostawia pytanie bez odpowiedzi: jeśli nie powinienem dodawać czystej wody do mojej owsianki podczas jej gotowania, to co powinien Dodaję? Zamiast tego spróbuj herbaty. Tak, to brzmi dziwnie, ale pomyśl o tym: pozwalając gorącej wodzie wchłonąć te cudowne zioła i przyprawy, zasadniczo dodajesz delikatny smak swoim płatkom owsianym bez kiwnięcia palcem. Dodajesz też herbatę do swojego porannego śniadania, a kiedy ostatnio sprawdzaliśmy, herbata była całkiem zdrowa.

Według Kuchnia , masala chai sprawdza się w tym szczególnie dobrze. Ma to sens: masala chai dodaje do porannej miski delikatne nuty kardamonu, cynamonu i imbiru (między innymi przyprawami). Napełnij miskę odrobiną mleka, plasterkami banana, cynamonem i miodem i wiecie co? Nie jesteś już marudny przed spotkaniem o 9 rano.

Idź na słono z płatkami owsianymi

Przygotowanie warzyw

Zgadza się: ostatnio ludzie zaczynają interesować się pikantnymi płatkami owsianymi, jakby to niczyja sprawa. Czy obserwujemy trend ludzi, którym naprawdę zależy na śniadaniu? Za wcześnie, żeby powiedzieć. Pojawiły się przepisy na płatki owsiane ze szpinakiem, karmelizowaną cebulą i oczywiście smażone jajka (przez Sieć spożywcza ).

Kiedy pracujesz z cząberem, herbata nie ma większego sensu. Dlaczego więc nie wybrać bulionu? Nie tylko dodaje dodatkowego smaku i wspaniałego, domowego zapachu na śniadanie, ale także dodaje składniki odżywcze do płatków owsianych. Jest to sytuacja, w której „smaczne” i „zdrowe” wybory faktycznie się pokrywają, a my nie moglibyśmy być bardziej podekscytowani. Gotowanie płatków owsianych w bulionie z kurczaka przyniesie trochę smak umami do dania, a posypanie gotowego produktu surową, posiekaną szalotką doda trochę blasku (przez Williams Sonoma ). Czy możesz dodać bulion warzywny? A może bulion z miso? Dlaczego nie? Ta sztuczka sprawdza się szczególnie dobrze, gdy masz już własny domowy bulion leżący w zamrażarce.

Dzięki przyprawionym herbatom i bulionom, zamiast zwykłej, niesolonej wody, płatki owsiane są o wiele przyjemniejsze.

Kalkulator Kalorii