Kiedy ludzie myślą Marnowanie jedzenia , zazwyczaj myślą o takich rzeczach, jak zepsute resztki na wynos lub główka sałaty, która zbyt długo leżała w szufladzie na produkty. Ale prawdopodobnie w codziennej kuchni jest znacznie więcej odpadów żywnościowych, począwszy od chwili, gdy zaczniesz gotować. Zgodnie z Przewodnikiem po marnowaniu żywności 2021 z RTS , co roku marnuje się ponad 40 procent dostaw żywności w USA. Jeszcze bardziej zaskakujące? RTS donosi, że „przeciętna czteroosobowa amerykańska rodzina wydaje 1600 dolarów rocznie na produkty”.
Jeśli kiedykolwiek próbowałeś kroić paprykę, prawdopodobnie przyczyniłeś się do tego, czy o tym wiedziałeś, czy nie. Bez względu na to, w jaki sposób ją pokroisz, papryka ma niezgrabny kształt i jest trudna do krojenia bez pozostawiania odrobiny na dodatkach (i w koszu na śmieci). Powiedzmy, że robisz faszerowane papryki: jeśli odetniesz wierzch jak czapkę i wrzucisz go, stracisz znaczną porcję doskonałej papryki. A jeśli nie? Możesz mieć problemy ze swoim nóż kuchenny przez jakiś czas, próbując uzyskać idealne plasterki Julienned.
Ale, jak w przypadku większości codziennych niedogodności w ostatnich latach, TIK Tok może po prostu mieć odpowiedź.
To najlepszy sposób na krojenie papryki, aby zaoszczędzić na odpadach
Użytkownik TikTok @ goldilocks.bears.x niedawno udostępnili nagranie wideo swoich ulubionych hacków, ale ten pieprzowy przyprawia o zawrót głowy. Według Smak domu , ta sztuczka TikTok może zaoszczędzić czas w kuchni, ale prawdopodobnie pomoże też ograniczyć marnowanie żywności.
Zacznij od odwrócenia papryki do góry nogami. Następnie pokrój w dół każde z wcięć (ale nie przecinaj do końca dna). Obierz cztery boki do tyłu i zostaniesz z nasionami w środku, tak jakbyś po prostu pokroił jabłko i dotarł do rdzenia. Stąd możesz odciąć pozostały pieprz na dole i pokroić lub pokroić w kostkę każdy kawałek w razie potrzeby.
A co zrobić z kawałkami, które zostały po przycięciu papryki w sposób TikTok? Rozważ kompostowanie! Terapia w mieszkaniu wyjaśnia, że wszystkie porcje papryki – nawet miąższ i nasiona – są w 100% kompostowalne. Ograniczenie odpadów produkcyjnych, odciążenie tygodniowego obciążenia śmieciami, i możesz pożreć wypełnione pieprzem Philly Cheesesteak? Brzmi jak wygrana-wygrana.
