Przez cały czas źle używałeś Keuriga

Kalkulator Składników

schludny Sergi Alexander / Getty Images

Nie ma to jak ciepła filiżanka Kawa rankiem. Przyjemny aromat ziaren kawy i dodatkowy wstrząs jawa to to, czego wielu z nas potrzebuje na rozpoczęcie dnia. Według Zegarek rynku , jednym z głównych sposobów zaspokojenia tego pragnienia jest warzenie filiżanki joe za pomocą maszyny Keurig, która podobno jest w 20 milionach gospodarstw domowych. Wydaje się jednak, że opinie o tym, jak dobra jest kawa z maszyn Keurig, wydają się mieszane. Felietonista biznesowy, Michael Hiltzik, pisał w Los Angeles Times ta java zrobiona z Keuriga „jest zazwyczaj bezsmakowym naparem z brązowej gorącej wody”. Na szczęście istnieje kilka sposobów na poprawienie smaku i dostarczenie najlepszej wersji porannego naparu.

Pierwszy, Thriller zaleca podwojenie filiżanki. W tym celu ustaw Keurig na najniższe ustawienie i przepuść wodę przez dwa różne strąki. Kiedy używasz opcji 8 uncji (lub wyższej), po prostu podlewasz kawę. Maszyna zużywa taką samą ilość fusów, niezależnie od ilości użytego płynu. Dzięki temu zapewnisz sobie jak najwięcej kofeiny — muzykę dla uszu miłośnika kawy.

gdzie śpią zawodnicy mistrza kuchni juniorów?

Jak stworzyć najlepszą javę za pomocą Keurig

Zgrabne strąki Joe Raedle/Getty Images

Przenosząc to na inny poziom, Tim Carman, autor artykułów spożywczych dla Washington Post , postanowił przeprowadzić eksperyment, aby stworzyć najlepszą filiżankę kawy, jaką mógł z Keurigiem. Odkrył, że najlepszym sposobem jest mielenie własnej fasoli i nieużywanie gotowych strąków. Ta technika pozwala dostosować proporcje kawy i wydłużyć czas parzenia. „Jedna z naszych najlepszych filiżanek została uwarzona z naturalnych ziaren Ethiopia Guji z Qualia” – napisał Carman. „Do koszyka wielokrotnego użytku wrzuciliśmy 14,5 grama drobno zmielonej kawy, pomimo ostrzeżeń Keuriga, że ​​drobniejsze mielenie może zatkać filtr. Uwarzyliśmy go mocno na 8 uncji.



Aby pozbyć się wszelkich nieprzyjemnych smaków, ważne jest również, aby Twoja maszyna była czysta. Thriller sugeruje przepuszczanie białego octu przez Keurig, aby upewnić się, że jest w nieskazitelnym stanie. Włóż ocet w miejscu, w którym zwykle stawiasz wodę i kilkakrotnie zaparz, aż zniknie. Następnie wlej trochę czystej wody do komory i zaparz ponownie, aby usunąć utrzymujący się octowy posmak.

kofeina w shotach espresso

Wreszcie, Carman zaleca używanie filtrowanej wody, aby uzyskać najlepszy smak. Według Specjalistyczne Stowarzyszenie Kawy w Ameryce , przy zwykłej wodzie z kranu pH może być zbyt wysokie, co może prowadzić do płaskiego smaku kawy – lub może być zbyt bogate w sód.

Teraz jesteś oficjalnie przygotowany, aby zrobić najlepszą filiżankę kawy z Keuriga. Gotowe, gotowe, napar!

Wszystko zależy od wody podczas warzenia

Keurig ze stosami filiżanek Sergi Alexander / Getty Images

Dobra kawa z natury pochodzi z dobrej wody. Oznacza to, że przy przygotowywaniu Keuriga do warzenia może być konieczne zachowanie większej ostrożności. Jednym z największych problemów, jakie mają fanatycy kawy podczas korzystania z zaparzacza Keurig, jest to, że woda nie jest wystarczająco gorąca.

anthony bourdain pensja cnn

Na szczęście jest na to łatwe rozwiązanie. Aby woda była wystarczająco gorąca, przed zrobieniem filiżanki kawy należy uruchomić cykl wody. Jest to szczególnie ważne, jeśli maszyna nie była używana przez kilka godzin. Chociaż proces jest tak szybki, woda zwykle nie ma wystarczająco dużo czasu, aby się wystarczająco podgrzać, uruchomienie cyklu wody lub dwóch przed zrobieniem kawy może nieco podnieść temperaturę, zgodnie z Thriller .

Aby naprawdę upewnić się, że filiżanka jest tak mocna, jak to tylko możliwe, możesz również wyciągnąć ją spod strumienia przed zakończeniem cyklu kawy. Ostatnia część cyklu jest zwykle najsłabszą kawą, a jeśli przyjrzysz się uważnie, możesz nawet zobaczyć, jak strumień kawy staje się jaśniejszy. Aby uzyskać najmocniejszy napar, jaki możesz uzyskać, nie pozwól, aby te ostatnie chwile zlały się z filiżanki.

Wprowadź drobne poprawki do swojej strategii warzenia

saszetki z kawą wielokrotnego użytku

Ponownie proces parzenia kawy za pomocą Keuriga jest szybki. Chociaż czas nie pozwala, aby woda zawsze wystarczająco się nagrzała, krótki czas również nie zawsze zapewnia wystarczająco dużo czasu na ekstrakcję, co oznacza, że ​​prawdopodobnie skończysz z filiżanką słabszej kawy. Aby to naprawić, możesz wcisnąć zużytą saszetkę K-Cup do pojemnika wielokrotnego użytku, ponieważ Thriller wyjaśnia. To zasadniczo tworzy podwójną komorę, przez którą przepływa woda, co powoduje jej zatrzymanie i pozwala na dłuższy czas ekstrakcji. To kolejny sposób na złamanie mocniejszej filiżanki kawy Keurig.

Jeśli jesteś naprawdę wrażliwy na kwasowość w kawie lub masz tendencję do zauważania ostrej goryczy w kawie Keurig, jest na to nawet haczyk. Aby zrównoważyć kwasowość kawy parzonej przez Keurig, dodaj odrobinę soli. Spowoduje reakcję chemiczną, która usunie gorycz, zgodnie z Thriller .

Kalkulator Kalorii