Chociaż uwielbiamy gotować, czasami dobrze jest zachować prostotę i łatwość w kuchni – w końcu nie musisz robić sufletu za każdym razem, gdy zakładasz fartuch. Czasami chcesz przepis na proste przystawka jest tak łatwy do zrobienia, jak smaczny do jedzenia. Ten przepis na zwykły i prosty kalafior jest właśnie taki. Powiedzmy jednak jasno: to, że coś jest łatwe do zrobienia, nie oznacza, że jest mniej smaczne. Zaufaj nam — ta prosta strona będzie strzałem w dziesiątkę!
Twórca przepisów i trener zdrowia, Miriam Hahn , przynosi nam ten przepis na pieczony kalafior, który jest naprawdę zachwycający. Hahn mówi, że „ten kalafior jest tak pyszny i pasuje do wielu rzeczy. To świetny dodatek do każdego głównego dania, w tym mięsa, ryby, kurczaka lub makaronu”. W szczególności sugeruje połączenie go z Makaron dyniowy Instant Pot . Hahn zauważa również, że „ten kalafior jest tak prosty, ale super pyszny i sprawi, że cały twój dom będzie ładnie pachniał podczas gotowania”.
Zbierz składniki na ten prosty i prosty przepis na kalafior
Miriam Hahn/SNAby zrobić ten prosty i prosty kalafior, możesz zacząć od zebrania składników. Do tego przepisu potrzebujesz tylko czterech przedmiotów: kalafiora, olej z awokado , sól i pieprz. Hahn dodaje: „Możesz być bardzo kreatywny z przyprawami, jeśli chcesz to wymieszać. Lubię robić mieszankę chili w proszku i kminku. Inną dobrą kombinacją jest oregano i tymianek.
Pokrój kalafior na różyczki
Miriam Hahn/SNŚmiało i rozgrzej piekarnik do 425 F, a następnie zacznij od pokrojenia kalafiora na różyczki. Hahn wie, jakie to może być nieporządne. Mówi: „aby wyciąć wszędzie białe okruszki, lubię najpierw przeciąć je na pół, zaczynając od strony łodygi. Następnie zostają dwie czyste połówki. Możesz oderwać liście i wyrzucić, a następnie wyciąć wokół trójkąta kształt rdzeń w każdej połówce, aby łatwo go usunąć”. Ten hack zdecydowanie skutkuje mniejszym bałaganem.
Dopraw różyczki kalafiora
Miriam Hahn/SNNastępnie dodaj różyczki kalafiora do dużej miski. Na wierzch kalafiora wlej olej z awokado, sól i pieprz. Wymieszaj mieszankę, aby kalafior był pokryty przyprawami. Następnie wylej różyczki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, równomiernie rozprowadzając je na patelni.
Piec, aż będzie chrupiąca i złocista
Miriam Hahn/SNGdy piekarnik jest gorący, włóż do środka blachę do pieczenia. Piecz kalafior przez 20 minut, wyjmij blachę do pieczenia z piekarnika, wrzuć kalafior i włóż blachę do piekarnika. Kontynuuj pieczenie jeszcze przez 15 minut, aż różyczki zaczną się rumienić. Wyjmij przystawkę z piekarnika, a jeśli chcesz, przed podaniem posyp świeżą posiekaną natką pietruszki.
Jeśli masz jakieś resztki, podgrzej je ponownie we frytownicy lub piekarniku. Hahn zauważa, że „kalafior zmięknie, gdy znajdzie się w lodówce. Moim pierwszym wyborem do odgrzewania byłaby frytownica, drugim wyborem byłby piekarnik. Nie lubię do tego używać kuchenki mikrofalowej”.
Zwykły i prosty przepis na kalafior Brak ocen Wydrukować Nie lekceważ potęgi prostego dodatku. Ten łatwy przepis na pieczony kalafior jest pyszny i dobrze komponuje się z praktycznie każdym daniem głównym. Czas przygotowania 10 minuty Czas gotowania 35 minuty Porcje 4 porcje Całkowity czas: 45 minut Składniki- 1 głowa kalafiora
- 3 łyżki oleju z awokado
- ½ łyżeczki soli
- ¼ łyżeczki pieprzu
- posiekana pietruszka
- Rozgrzej piekarnik do 425 F.
- Pokrój kalafiora na średniej wielkości różyczki.
- Włóż kalafior do dużej miski. Dodaj olej z awokado, sól i pieprz. Rzuć, aby równomiernie pokryć różyczki w przyprawach.
- Połóż kalafior na blasze wyłożonej pergaminem – spróbuj zrobić jedną, równą warstwę.
- Piecz przez 20 minut, mieszaj, a następnie piecz jeszcze przez 15 minut, aż różyczki zaczną się rumienić. Jeśli twoje różyczki są mniejsze, zajmie to mniej czasu.
- W razie potrzeby posyp posiekaną natką pietruszki i podawaj.
Kalorie na porcję | 127 |
Całkowita zawartość tłuszczu | 10,9 g |
Tłuszcz nasycony | 1,4 grama |
Tłuszcze trans | 0,0 g |
Cholesterol | 0,0 mg |
Węglowodany ogółem | 6,8 grama |
Błonnik pokarmowy | 2,7 grama |
Cukry ogółem | 2,6 grama |
Sód | 331,1 mg |
Białko | 2,6 grama |