Zwykły i prosty przepis na kalafior

Kalkulator Składników

  pieczony kalafior z posiekaną natką pietruszki Miriam Hahn/SN Miriam Hahn ORAZ Personel SN

Chociaż uwielbiamy gotować, czasami dobrze jest zachować prostotę i łatwość w kuchni – w końcu nie musisz robić sufletu za każdym razem, gdy zakładasz fartuch. Czasami chcesz przepis na proste przystawka jest tak łatwy do zrobienia, jak smaczny do jedzenia. Ten przepis na zwykły i prosty kalafior jest właśnie taki. Powiedzmy jednak jasno: to, że coś jest łatwe do zrobienia, nie oznacza, że ​​jest mniej smaczne. Zaufaj nam — ta prosta strona będzie strzałem w dziesiątkę!

Twórca przepisów i trener zdrowia, Miriam Hahn , przynosi nam ten przepis na pieczony kalafior, który jest naprawdę zachwycający. Hahn mówi, że „ten kalafior jest tak pyszny i pasuje do wielu rzeczy. To świetny dodatek do każdego głównego dania, w tym mięsa, ryby, kurczaka lub makaronu”. W szczególności sugeruje połączenie go z Makaron dyniowy Instant Pot . Hahn zauważa również, że „ten kalafior jest tak prosty, ale super pyszny i sprawi, że cały twój dom będzie ładnie pachniał podczas gotowania”.



Zbierz składniki na ten prosty i prosty przepis na kalafior

  składniki do pieczonego kalafiora Miriam Hahn/SN

Aby zrobić ten prosty i prosty kalafior, możesz zacząć od zebrania składników. Do tego przepisu potrzebujesz tylko czterech przedmiotów: kalafiora, olej z awokado , sól i pieprz. Hahn dodaje: „Możesz być bardzo kreatywny z przyprawami, jeśli chcesz to wymieszać. Lubię robić mieszankę chili w proszku i kminku. Inną dobrą kombinacją jest oregano i tymianek.

Pokrój kalafior na różyczki

  krojenie kalafiora na różyczki Miriam Hahn/SN

Śmiało i rozgrzej piekarnik do 425 F, a następnie zacznij od pokrojenia kalafiora na różyczki. Hahn wie, jakie to może być nieporządne. Mówi: „aby wyciąć wszędzie białe okruszki, lubię najpierw przeciąć je na pół, zaczynając od strony łodygi. Następnie zostają dwie czyste połówki. Możesz oderwać liście i wyrzucić, a następnie wyciąć wokół trójkąta kształt rdzeń w każdej połówce, aby łatwo go usunąć”. Ten hack zdecydowanie skutkuje mniejszym bałaganem.

Dopraw różyczki kalafiora

  przyprawić kalafior olejem Miriam Hahn/SN

Następnie dodaj różyczki kalafiora do dużej miski. Na wierzch kalafiora wlej olej z awokado, sól i pieprz. Wymieszaj mieszankę, aby kalafior był pokryty przyprawami. Następnie wylej różyczki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, równomiernie rozprowadzając je na patelni.

Piec, aż będzie chrupiąca i złocista

  chrupiący kalafior pieczony na patelni Miriam Hahn/SN

Gdy piekarnik jest gorący, włóż do środka blachę do pieczenia. Piecz kalafior przez 20 minut, wyjmij blachę do pieczenia z piekarnika, wrzuć kalafior i włóż blachę do piekarnika. Kontynuuj pieczenie jeszcze przez 15 minut, aż różyczki zaczną się rumienić. Wyjmij przystawkę z piekarnika, a jeśli chcesz, przed podaniem posyp świeżą posiekaną natką pietruszki.

Jeśli masz jakieś resztki, podgrzej je ponownie we frytownicy lub piekarniku. Hahn zauważa, że ​​„kalafior zmięknie, gdy znajdzie się w lodówce. Moim pierwszym wyborem do odgrzewania byłaby frytownica, drugim wyborem byłby piekarnik. Nie lubię do tego używać kuchenki mikrofalowej”.

Zwykły i prosty przepis na kalafior Brak ocen Wydrukować Nie lekceważ potęgi prostego dodatku. Ten łatwy przepis na pieczony kalafior jest pyszny i dobrze komponuje się z praktycznie każdym daniem głównym. Czas przygotowania 10 minuty Czas gotowania 35 minuty Porcje 4 porcje  Całkowity czas: 45 minut Składniki
  • 1 głowa kalafiora
  • 3 łyżki oleju z awokado
  • ½ łyżeczki soli
  • ¼ łyżeczki pieprzu
Składniki opcjonalne
  • posiekana pietruszka
Wskazówki
  1. Rozgrzej piekarnik do 425 F.
  2. Pokrój kalafiora na średniej wielkości różyczki.
  3. Włóż kalafior do dużej miski. Dodaj olej z awokado, sól i pieprz. Rzuć, aby równomiernie pokryć różyczki w przyprawach.
  4. Połóż kalafior na blasze wyłożonej pergaminem – spróbuj zrobić jedną, równą warstwę.
  5. Piecz przez 20 minut, mieszaj, a następnie piecz jeszcze przez 15 minut, aż różyczki zaczną się rumienić. Jeśli twoje różyczki są mniejsze, zajmie to mniej czasu.
  6. W razie potrzeby posyp posiekaną natką pietruszki i podawaj.
Odżywianie
Kalorie na porcję 127
Całkowita zawartość tłuszczu 10,9 g
Tłuszcz nasycony 1,4 grama
Tłuszcze trans 0,0 g
Cholesterol 0,0 mg
Węglowodany ogółem 6,8 grama
Błonnik pokarmowy 2,7 grama
Cukry ogółem 2,6 grama
Sód 331,1 mg
Białko 2,6 grama
Przedstawione informacje są szacunkami Edamama na podstawie dostępnych składników i przygotowania. Nie należy jej traktować jako substytutu porady profesjonalnego dietetyka. Oceń ten przepis

Kalkulator Kalorii