Restauracja ze stekami LongHorn Allena Fostera
Żaba Kermit śpiewa: „Nie jest łatwo być zielonym”. Jednak wegetarianie i weganie wiem, że jeszcze trudniej jest jeść zielone. Nie każda restauracja ma wybór pozycji bez zwierząt w menu. Ale wierzcie lub nie, prawie zawsze dostępne są wegetariańskie i wegańskie lokale gastronomiczne. Po prostu mogą nie być takie oczywiste. W rzeczywistości nawet osoba nie jedząca mięsa może zjeść obiad w restauracji ze stekami.
Najlepsza strategia do wdrożenia, gdy nie ma wyraźnie oznaczonych wegetarian, oparty na roślinach , lub wegańskie opcje w menu, to uprzejmie poinformować obsługę o tym, jak ważne jest trzymanie się diety. Chociaż kelner może nie znać składników każdego dania lub sosu, jest łącznikiem, który pozwala wyrazić wszelkie obawy personelowi kuchennemu. A szefowie kuchni wiedzą, które składniki pominąć, aby stworzyć danie odpowiednie dla osób z ograniczeniami dietetycznymi.
Oprócz udania się bezpośrednio do źródła i poproszenia szefa kuchni o zmodyfikowanie posiłku na poziomie składników, jeśli to możliwe, możesz złożyć niestandardowe danie składające się z zestawu dodatków, o których wiesz, że są akceptowalne. Po prostu uważaj, aby zrobić swoje badania. Na przykład, chociaż frytki są bezpieczną opcją dla wegetarian, którzy jedzą w LongHorn Steakhouse, Outback Steakhouse używa do smażenia tłuszczów zwierzęcych.
Inne wskazówki dotyczące unikania produktów pochodzenia zwierzęcego w stekach
Creative Cat Studio/Shutterstock
Zgodnie z ogólną zasadą, najbezpieczniejszymi produktami bezzwierzęcymi, które należy wziąć pod uwagę podczas jedzenia w stekach, są boczki bez masła, sera lub sosów. Na przykład zwykły pieczony ziemniak lub słodki ziemniak, chleb na zakwasie, pilaw ryżowy, czarna fasola, mieszane warzywa, owoce i grillowane szparagi. Wiele z nich oferuje również sałatki, takie jak LongHorn Steakhouse's Strawberry and Pecan Salad lub Outback Steakhouse's House Salad.
Należy również zauważyć, że produkty pochodzenia zwierzęcego można znaleźć w najbardziej nietypowych miejscach. Na przykład, czerwony barwnik do jedzenia można zrobić z owadów, więc musisz uważać na wszystko, od sosów po napoje bezalkoholowe. Również popularne przyprawy, takie jak chrzan i majonez, również nie są przyjazne dla wegan. Według PETA , najlepsze wybory to podstawy, takie jak oliwa z oliwek, ocet, sos sojowy, musztarda, relish i wasabi.
Kiedy znajdziesz się w restauracji, która nie jest wegetariańska ani wegańska, nie bój się zadawać pytań, które pomogą Ci odejść od produktów, które nie powinny znajdować się w Twojej diecie. Jeśli przyjmiesz życzliwe, rozważne podejście, większość serwerów chętnie pomoże spełnić prośby klientów.
