Nawet jeśli nie popijasz napojów energetycznych, widziałeś ich etykiety z napisami „Witamina B12” i „Witamy z grupy B!”. Ale czy te składniki odżywcze naprawdę dodają Ci energii?
najlepsze kanapki z lodami
Jest tu ziarno prawdy. Istnieje osiem niezbędnych witamin z grupy B – B1 (tiamina), B2 (ryboflawina), B3 (niacyna), B5 (kwas pantotenowy), B6, B7 (biotyna), B9 (folian) i B12. (Dla twojej informacji, liczby są uporządkowane według daty odkrycia każdego z nich). Odgrywają one ważną rolę w złożonych reakcjach chemicznych zachodzących na poziomie komórkowym, podczas których przekształca się żywność w energię napędzającą twoje ciało. To powiedziawszy, witaminy z grupy B same w sobie nie dostarczają energii – można ją uzyskać jedynie z węglowodanów, tłuszczów i białek znajdujących się w jedzeniu. Nie są też stymulantami, jak kofeina. Tak więc, choć są związane z energią, nie dają jej więcej.
Na szczęście większość z nas otrzymuje wystarczającą ilość tych witamin, aby utrzymać prawidłową energię naszego organizmu. Zdrowe źródła różnych witamin B obejmują nabiał, jaja, kurczaki, ryby, orzechy, warzywa liściaste i produkty pełnoziarniste. Wiele produktów zbożowych jest wzbogaconych witaminami z grupy B. Ale tak długo, jak twój poziom jest odpowiedni, jedzenie dodatkowej żywności bogatej w witaminę B nie zapewni ci zastrzyku energii.
Źródła pokarmowe witamin z grupy B
Tiamina
- Wieprzowina
- Pstrąg
- Czarna fasola
- Małże
- Kabaczek Żołędziowy
Ryboflawina
- Mleko, jogurt i ser
- Wołowina
- grzyby portabella
- migdały
- Komosa ryżowa
nicacja
- mleko
- Jajka
- Ryba
- fasolki
- Orzeszki ziemne
Kwas pantotenowy
- Grzyby shiitake
- Ziarna słonecznika
- Kurczak
- Tuńczyk
- Awokado
Witamina B6
- Ciecierzyca
- Ryba
- Kurczak i indyk
- Ziemniaki
- Banany
Biotyna
- Wątroba wołowa
- jajko
- Łosoś
Kwas foliowy
Zwycięzca pierwszego sezonu mistrza kuchni
- szpinak
- Groszek czarnooki
- Ryż
- Szparag
- brukselki
Witamina b12
- Małże
- Ryby (pstrąg, łosoś, tuńczyk, plamiak)
- Wołowina
- Mleko, jogurt, ser
- jajko
Niedobory witaminy B
Niedobory są często spowodowane alkoholizmem, upośledzonym wchłanianiem składników odżywczych lub nieodpowiednim spożyciem. Na przykład wegetarianie i weganie może być bardziej narażony na niski poziom witaminy B12, ponieważ nie można jej uzyskać z roślin. I w ciąży Lub karmienie piersią kobiety potrzebują większych ilości witamin z grupy B. Niedobór kwasu foliowego lub witaminy B12 wiąże się z poważniejszymi schorzeniami, takimi jak anemia czy depresja, których objawem często jest niski poziom energii. Jeśli naprawdę masz wrażenie, że się przeciągasz lub jesteś w ciągłym szoku, poproś swojego lekarza o badanie krwi, aby sprawdzić, czy dostarczasz mu wystarczającej ilości. Niedobory można uzupełnić poprzez zmianę diety i suplementację.
Dolna linia
Witaminy z grupy B utrzymują silnik w pracy, ale ładowanie nie spowoduje dodatkowego wstrząsu. Zdobądź je z różnych produktów spożywczych, aby mieć pewność, że trafisz wszystkie osiem.
ZOBACZ: Czy napoje energetyczne są dla ciebie szkodliwe?
- Ile kwasu foliowego potrzebujesz?: Ile kwasu foliowego potrzebujesz?
- 9 zdrowych wskazówek, które pomogą Ci rozpocząć dietę wegańską: 9 zdrowych wskazówek, które pomogą Ci rozpocząć dietę wegańską
- Czego nie mówić wegetarianinowi (według wegetarianina): Czego nie mówić wegetarianinowi (według wegetarianina)
