Daj spokój, czy naprawdę potrzebujesz oddzielnych urządzeń do obierania pomarańczy i mango? Zapomnij o bezużytecznych narzędziach kuchennych, które kosztują pakiet — najprawdopodobniej nie będą działać i po prostu zmarnują Twój czas. Ale jak radzisz sobie z kupą granatów, którą kupiłeś na wyprzedaży? Każdy owoc jest inny, a niektóre są trudniejsze do rozbicia niż inne. Większość z nas ma doświadczenie w obieraniu pospolitych owoców, takich jak pomarańcze, ale są nawet sztuczki, które pomogą Ci to szybko zrobić. Następnym razem, gdy ktoś zobaczy, jak obierasz owoce za pomocą tych hacków, będziesz wyglądać jak absolutny geniusz.
Pomarańcze
Możesz wiedzieć, jak obrać pomarańczę, ale prawdopodobnie wyglądasz przy tym dość barbarzyńsko. Używanie paznokci do odrywania skórki i rozrywania wewnętrznych segmentów to lepki koszmar. Wyobraź sobie, ile czasu zaoszczędzisz, używając noża zamiast rąk. Chwyć ostry nóż i odetnij wierzch pomarańczowej skórki. Zrób to samo na dole, upewniając się, że nie tniesz zbyt głęboko. Cięcie wzdłuż i rozwijanie pomarańczy odsłoni wszystkie pyszne pomarańczowe segmenty. Możesz je łatwo zerwać ze skórki, a widzowie pomyślą, że jesteś pogranicznym geniuszem.
Jabłka
Skórki jabłkowe są pyszne i pożywne. Ale są chwile, kiedy skórki po prostu nie będą działać w przepisie. Ludzie o zwinnych palcach potrafią dobrze się bawić, używając podstawowego noża do obierania skórek, a reszta z nas zwykle sięga po obieraczkę. Oba są w porządku, jeśli masz tylko kilka jabłek. Jeśli praca jest większa, obieranie może być dość czasochłonne. Rozwiązanie tego problemu leży w Twojej skrzynce narzędziowej. Chwyć wiertarkę, aby zgolić skórki w mgnieniu oka.
Zamontuj wiertło z wiertło łopatkowe i użyj go do przebicia jabłka przez jego rdzeń. Następnie, dociskając ostrze obieraczki do skórki jabłka, włącz wiertarkę. Jabłko się zakręci, a skórka się odklei. Prawdopodobnie będziesz chciał użyć obieraczka w kształcie litery Y z dobrym, ostrym ostrzem.
Mango
Jeśli nie czujesz się komfortowo z nożem… cóż, prawdopodobnie nie powinieneś być w kuchni. Ale jeśli znajdziesz się w scenariuszu, w którym musisz obrać mango, jest prosty sposób, który trzyma cię z dala od noży. Mango mają wielobarwną skórkę, która jest gruba, a także dość śliska w środku. To sprawia, że trudno je obrać. Ale mango to fantastyczny owoc, bogaty w witaminy z grupy B i absolutnie pyszny. To najbezpieczniejszy sposób na obieranie mango.
Zacznij od pokrojenia mango wzdłuż nasion, znajdujących się pośrodku. Weź jeden z plasterków mango i znajdź miejsce, w którym miąższ styka się ze skórą. Wyrównaj to na krawędzi szklanki do picia. Teraz naciskaj, aż skórka oddzieli się od reszty owocu. Zostaje ci pyszny kawałek tego owocu, bez nieprzyjemnych nasion i szorstkiej skórki.
Jeż z mango
Jeśli musisz pokroić mango w kostkę po wycięciu dwóch połówek z pestki, najlepiej pozostawić skórkę i pokroić mango styl jeża . Jeśli najpierw usuniesz skórę, krojenie w kostkę może być śliską pracą. Skórka utrzymuje miąższ na miejscu i umożliwia krojenie równomiernie pokrojonych w kostkę kawałków. Następnie naciśnij, aby odwrócić skórkę tak, aby przechodziła od wypukłej do wklęsłej i wyskoczyła owoc jak jeż. Wsuń nóż między skórą a miąższem, aby uwolnić pokrojone w kostkę owoce lub użyj łyżki, aby zgarnąć pokrojone w kostkę kawałki.
Winogrona
Obrane winogrona przywołują myśli o najbardziej wybrednych potrawach, takich jak dawna sałatka z kurczakiem dla pań jedzących lunch. Jednak od czasu do czasu pojawia się potrzeba oskórowania kilku winogron. Czasami jest to kapryśna chwila, taka jak upiorne „gałki oczne” na Halloween, a innym razem może to być ekskluzywny dodatek, taki jak wędzone winogrona. Jakakolwiek potrzeba, obieranie winogron jest nudny . Najprostszym sposobem na obranie winogron jest najpierw je zblendować . Wrzuć winogrona na kilka sekund do garnka z wrzącą wodą, aby rozluźnić ich skórki, a następnie szybko zanurz je w lodowatej wodzie, aby zapobiec gotowaniu winogron. Następnie zrób małe nacięcie w skórce i delikatnie wyciśnij, aby wyskoczyło winogrono.
Grejpfrut
Obieranie palcami grejpfruta i niektórych pomarańczy może zamienić się w bałagan. Użyj tej niezwykle łatwej sztuczki, aby obierz grejpfruta czysto i inne owoce cytrusowe: naciąć skórkę grejpfruta nożem do obierania. Wykonaj cztery pionowe cięcia, aby podzielić grejpfruta na ćwiartki, ale przetnij tylko skórkę. Następnie palcami ściągnij skórkę. Usuń resztki białego miąższu (może być gorzki) i podziel grejpfruty na sekcje. Ty też możesz to zrobić bez noża rozbijając owoc na jego naturalne kliny. Wymaga to trochę więcej finezji, ale to świetna sztuczka, gdy jesteś w drodze i nie masz pod ręką noża.
kiwi
Otwórz szufladę ze sztućcami i wyciągnij codzienną łyżeczkę, aby za jednym zamachem usunąć delikatną brązową skórkę z kiwi. Metoda łyżki trwa około 30 sekund. Po prostu odetnij górną i dolną część owocu. Wsuń łyżeczkę między skórę (która jest faktycznie jadalne ) i zielony miąższ. Trzymaj się jak najbliżej skóry i pchaj łyżką, kierując się konturem owocu, aby oddzielić skórkę od miąższu.
Ananas
Wyciągnięcie ananasa ze skorupki bez tych małych brązowych oczu pozostawionych na ciele nie jest łatwe. Ponieważ owoce są bardzo soczyste, deska do krojenia może być dość śliska, a praca może stać się trochę niebezpieczna, jeśli używasz noża. ZA ananasowy rdzeń umożliwia szybkie i bezpieczne usuwanie owoców. Po przycięciu liści z wierzchu, aby odsłonić miąższ, pozwól, aby ogryzek ananasa przejął kontrolę. Umieść wygryzacz na wierzchu odsłoniętego miąższu i przekręć uchwyt, aby przewiercić i wydrążyć owoc. (Możesz też pokroić owoce w zależności od rodzaju używanego narzędzia do wydrążania.) Pociągnij za uchwyt, a mięso ananasa wyjdzie ze skorupki, gotowe do spożycia.
Brzoskwinie
Brzoskwinie to owoce, które niekoniecznie muszą być obrane; smakują tak samo pysznie ze skórką, jak i bez. Ale jeśli gotujesz przepis, który wymaga obranych brzoskwiń, prawdopodobnie drapiesz się w głowę, próbując wymyślić, jak je przygotować. Nie obwiniamy cię; miękki miąższ tego owocu sprawia, że jest to trudne zadanie. Ale nigdy się nie bój! Jest sposób na łatwe usunięcie skórki tego pysznego owocu bez uszkadzania cennego wnętrza.
Używając noża, zdobądź spód brzoskwini z X. Zacząłeś już peeling, ale nie daj się ponieść emocjom. X ma tylko ułatwić ich obieranie pod koniec procesu. Zanurz owoc w garnku z wrzącą wodą na nie dłużej niż 30 sekund. Wyjmij brzoskwinie z wody i umieść je bezpośrednio w łaźni lodowej. Gdy owoc będzie wystarczająco chłodny, aby go znieść, obierz zmiękczoną skórkę brzoskwini, zaczynając od tego przydatnego X, który zaznaczyłeś na dole. (Jest to proces zwany blednąć , i może być używany do obierania wielu warzyw i owoców lub do zachowania ich jasnych kolorów.) To nie było takie trudne, prawda?
Granat
Nie próbuj rozbić granatu bez przygotowania! Jeśli chcesz spróbować szczęścia i obrać jedną z nich samodzielnie, w tym miesiącu rachunek za pralnię chemiczną będzie dość wysoki. Czerwony sok z tego owocu ma tendencję do plamienia odzieży. Więc jeśli nie chcesz wyglądać, jakbyś właśnie spędził popołudnie w sklepie mięsnym, sugerujemy użycie tego prosty hack . Wystarczy przygotować granaty w misce z wodą, aby ułatwić sobie czyszczenie i zmiękczyć zewnętrzną stronę owoców.
Wnętrze granatu tak naprawdę nie ma miękkiego wnętrza, które chcesz zjeść. Pożądaną częścią granatu są w rzeczywistości nasiona. Aby dostać się do tego drogocennego skarbu, najpierw napełnij dużą miskę wodą. Następnie natnij granat, zanim włożysz go do miski. Ułatwia to rozdzielenie rękoma dwóch połówek. Zobaczysz, jak do wody wycieka czerwony sok. Gdy wciąż masz owoce pod wodą, użyj łyżki, aby zgarnąć nasiona.
Voila! Teraz musisz tylko dostać się do tych nasion. Zamiast wyciągać je z wody, odcedź miskę z kawałkami granatu na sicie.
Papaja
Pierwszym krokiem do obierania czegokolwiek jest wybór dojrzałych produktów. Jeśli zaczniesz od niedojrzałego lub zbyt papkowatego owocu, jesteś zgubiony, zanim zaczniesz. Poszukaj papai, która zmienia kolor z zielonego na żółty – chcesz taką, która jest głównie żółty . Kiedy naciskasz na owoc, powinieneś być w stanie zrobić wcięcie kciukiem, ale upewnij się, że miąższ nie jest zbyt papkowaty. Jeśli papaja jest przejrzała, niezwykle trudno będzie oddzielić miąższ od skóry. Zostaniesz z lepką katastrofą.
Papaję przeciąć wzdłuż na pół. Środek papai wypełniony jest czarnymi nasionami. Nasiona papai są jadalne, ale smakować pieprznie . Użyj łyżki, aby je nabrać, uważając, aby nie nabrać zbyt głęboko i nie zgubić cennych owoców. Teraz możesz jeść owoce, zbierając papaję prosto ze skórki.
