Czas przygotowania: 10 minut Dodatkowy czas: 30 minut Czas całkowity: 40 minut Porcje: 4 Wydajność: 1 koktajl Profil żywieniowy: Bez produktów mlecznych Bez jajek Bez glutenu Wegetariański Wegański Bez orzechów Bez soiPrzejdź do faktów żywieniowych Składniki
Tequila z dodatkiem kwiatu groszku motylkowego
-
½ filiżanka Tequila
-
¼ filiżanka suszone kwiaty groszku motylkowego (patrz wskazówka)
Zielona warstwa
-
1 ½ uncje Tequila
-
1 uncja sok limonkowy
-
½ uncja syrop z agawy
-
½ filiżanka posiekane awokado (patrz Wskazówka)
-
1 filiżanka pokruszony lód
Żółta warstwa
-
1 ½ uncje Tequila
-
1 uncja sok limonkowy
-
½ uncja syrop z agawy
-
½ filiżanka kawałki ananasa
-
1 filiżanka pokruszony lód
Warstwa czerwona
-
1 ½ uncje Tequila
-
2 uncje sok limonkowy
-
½ filiżanka posiekane truskawki
-
1 filiżanka pokruszony lód
Niebieska warstwa
dzwonek taco z chatką do pizzy
-
1 ½ uncje Tequila z dodatkiem kwiatu groszku motylkowego
-
1 uncja syrop z agawy
-
1 filiżanka pokruszony lód
-
Plasterki limonki do dekoracji
Wskazówki
-
Aby przygotować tequilę z dodatkiem kwiatów groszku motylkowego: Połącz 1/2 szklanki tequili i suszonych kwiatów groszku motylkowego w zamykanym słoiku; szczelnie przykryć i wstrząsnąć do połączenia. Pozostawić do zaparzenia w temperaturze pokojowej, aż kolor zmieni kolor na ciemnoniebieski, około 30 minut. Przecedzić przez sito o drobnych oczkach; odrzuć kwiaty i zarezerwuj tequilę. (Będziesz miał więcej niebieskiej tequili, niż potrzebujesz do tych koktajli; resztę przechowuj w lodówce do 1 tygodnia.)
-
Aby przygotować zieloną warstwę: Dodaj 1 1/2 uncji tequili, 1 uncję soku z limonki, 1/2 uncji agawy, awokado i 1 szklankę lodu do blendera. Mieszaj na wysokich obrotach, aż będzie gładkie. Podzielić pomiędzy cztery szklanki typu highball (patrz Wskazówka).
-
Szybko opłucz blender i przygotuj żółtą warstwę: dodaj do blendera 1 1/2 uncji tequili, 1 uncję soku z limonki, 1/2 uncji agawy, ananasa i 1 szklankę lodu. Mieszaj na wysokich obrotach, aż będzie gładkie. Podzielić między szklanki.
-
Szybko opłucz blender i przygotuj czerwoną warstwę: dodaj 1 1/2 uncji tequili, 2 uncje soku z limonki, truskawki i 1 szklankę lodu do blendera. Mieszaj na wysokich obrotach, aż będzie gładkie. Podzielić między szklanki.
-
Szybko opłucz blender i przygotuj niebieską warstwę: dodaj 1 1/2 uncji zarezerwowanej niebieskiej tequili, agawy i lodu do blendera. Mieszaj na wysokich obrotach, aż będzie gładkie. Podzielić między szklanki.
-
W razie potrzeby udekoruj każdy napój plasterkiem limonki i podawaj ze słomkami.
Porady
Aby przygotować z wyprzedzeniem: Tequilę z dodatkiem kwiatu groszku motylkowego przechowuj w lodówce (krok 1) przez maksymalnie 1 tydzień.
Wskazówki: Suszone kwiaty groszku motylkowego (inaczej herbata z groszku motylkowego) to herbata ziołowa z Azji Południowo-Wschodniej, która zmienia kolor z niebieskiego na fioletowy po zmieszaniu z kwaśnym składnikiem (takim jak sok z limonki w tym przepisie na margaritę). Można ją kupić luzem lub w torebkach online.
Jeśli nie jesteś fanem awokado, zieloną warstwę możesz zastąpić melonem spadziowym lub kiwi. Po prostu zastąp 1/2 awokado 1/2 szklanki spadzi lub kiwi.
Aby warstwy wyglądały najlepiej i aby składniki nie roztopiły się podczas miksowania, każdą warstwę można wlać do słoika lub innego pojemnika i przechowywać w zamrażarce na czas miksowania kolejnej warstwy. Po zakończeniu miksowania wyjmij słoiki z zamrażarki i wlej warstwy do szklanek.
