Czas aktywności: 1 godz. Czas całkowity: 1 godz. Porcje: 8 Profil żywieniowy: Bez jajek Bez orzechów Bez soiPrzejdź do faktów żywieniowych Składniki
-
6 uncje posiekana półsłodka czekolada lub kawałki czekolady (około 1 filiżanki), podzielone
-
1 ½ łyżka stołowa kakao w proszku
-
1 ½ łyżka stołowa cukier granulowany
-
¼ filiżanka suszone kawałki pianki marshmallow (patrz Wskazówka) i więcej do podania
rachael ray mąż 2015
-
1 uncja posiekana biała czekolada lub kawałki białej czekolady (około 1/4 szklanki)
-
6 kubki mleko niskotłuszczowe
różnica między fajita a taco
Wskazówki
-
Rozpuść 4 uncje (około 2/3 szklanki) półsłodkiej czekolady na płycie kuchennej w podwójnym bojlerze lub w kuchence mikrofalowej w 30-sekundowych odstępach, mieszając pomiędzy każdymi przerwami.
-
Wlej 1 łyżeczkę roztopionej czekolady do każdej z 16 (1 uncji) filiżanek w silikonowej formie z półkulą. Użyj tylnej części małej łyżeczki, np. miarki o pojemności 1/4 łyżeczki, aby wypchnąć roztopioną czekoladę po bokach i wokół krawędzi każdej filiżanki, tak aby całkowicie ją przykryła. Umieść formę na blasze do pieczenia z brzegiem i zamrażaj, aż czekolada całkowicie stwardnieje, około 5 minut.
-
Rozpuść pozostałe 2 uncje (1/3 szklanki) półsłodkiej czekolady. Pracując z 1 filiżanką na raz, wlej 1/2 łyżeczki roztopionej czekolady. Rozsmaruj czekoladę na bokach i krawędziach, dobrze je pokrywając, aby zapobiec pękaniu. Powtórz z pozostałymi filiżankami. Zamrozić formę na kolejne 5 minut.
-
W małej misce wymieszaj kakao i cukier. Wyłóż obramowaną blachę do pieczenia papierem pergaminowym i ułóż na niej odwróconą kratkę drucianą, która zapobiegnie toczeniu się bomb podczas ich napełniania. Wyjmij czekoladowe skorupki z formy, delikatnie odrywając kciukami silikon od krawędzi czekolady i odpychając od dna formy palcami wskazującymi.
robaki w maśle orzechowym
-
Podgrzej talerz przeznaczony do kuchenki mikrofalowej w kuchence mikrofalowej, aż będzie ciepły, około 30 sekund. Połóż 1 tabliczkę czekolady otwartą stroną do dołu na ciepłym talerzu i roztop brzegi, aż będą płaskie. Ostrożnie włóż do skorupki 1/2 łyżeczki mieszanki kakao i cukru. Umieść napełnioną skorupę na stojaku, aby utrzymać ją w pozycji pionowej, a następnie powtórz proces topienia z drugą skorupą. Wypełnij tę połowę kawałkami pianki marshmallow (około 3/4 łyżeczki). Ostrożnie dociśnij obie połówki do siebie. (Nie martw się, zawartość pozostanie na swoim miejscu.) Palcem rozprowadź roztopioną czekoladę wokół szwu bomby, aby ją zamknąć. Powtarzaj tę czynność, aż wszystkie bomby zostaną napełnione i zapieczętowane.
-
Rozpuść białą czekoladę i umieść ją w małej torebce na kanapki zamykanej na zamek błyskawiczny. Odetnij mały róg torebki i posyp bomby czekoladą. (Przechowuj bomby z gorącą czekoladą w hermetycznym pojemniku przez okres do 1 miesiąca. Przed podaniem doprowadź do temperatury pokojowej.)
-
Aby podać, podgrzej mleko w rondlu na średnim ogniu, aż zacznie parować. Włóż bombę z gorącej czekolady do kubka i zalej ją 3/4 szklanki parującego mleka. Dobrze mieszaj, aż czekolada się roztopi i całkowicie rozpuści. W razie potrzeby podawaj z dodatkowymi kawałkami pianki marshmallow.
Porady
Sprzęt: Formy silikonowe w kształcie półkuli z 16 (1 uncja) miseczkami; pergamin
(Formy są dostępne w sklepach z artykułami piekarniczymi i w Internecie, np Amazonka . Każdy prezentowany przez nas produkt został niezależnie wybrany i sprawdzony przez nasz zespół redakcyjny. Jeśli dokonasz zakupu za pomocą dołączonych linków, możemy otrzymać prowizję. )
Aby zrobić z wyprzedzeniem: Bomby z gorącą czekoladą (kroki 1-6) przechowuj w lodówce w hermetycznym pojemniku przez okres do 1 miesiąca; przed podaniem doprowadzić do temperatury pokojowej.
to czerwone aksamitne ciasto czekoladowe
Wskazówka: Suszone kawałki pianki marshmallow to maleńkie kawałki pianki, takie jak w paczkach gorącej mieszanki kakaowej. Szukaj ich w pobliżu innych pianek w supermarkecie lub znajdź je w Internecie.
