W hot dogach jest coś typowo amerykańskiego. W najlepszym razie są podstawą długich, leniwych letnich dni, aw najgorszym są podejrzanymi tubkami tajemniczego mięsa w osłonce, o którą prawdopodobnie nie chcesz zadawać zbyt wielu pytań.
Natura hot dogów sprawia, że istnieje wiele opowieści o tym, co dokładnie w nich jest. To nic nowego i nie zatrzyma się w najbliższym czasie. Snopy mówi, że w 2017 r. w Internecie zaczęła krążyć fałszywa wiadomość z World News Daily Report, która twierdzi, że sprzedawca hot dogów w Nowym Jorku został przyłapany na używaniu mięsa z prawdziwych psów dla psów, które sprzedawał na ulicy. To była całkowicie nieprawdziwa historia, ale pomysł, że istnieją dobre hot dogi i bardzo, bardzo złe hot dogi, jest nadal całkiem trafny.
Pomijając tajemnicze mięso, na pewno jest kilka hot-dogów, które będą hitem, gdy wyjdą z dowolnego grilla, a niektóre powinieneś prawdopodobnie unikaj . Porozmawiajmy o hot dogach i tych, które powinieneś – i nie powinieneś – odebrać tego lata.
Powinien: Słynny Nathan
Instagram Jeśli szukasz pysznego psa z więcej niż małą historią i poważnym credo Americana, nie szukaj dalej niż Nathan's Famous. Nathan był bardzo prawdziwą osobą o imieniu Nathan Handwerker, a jego hot dogi zyskały sławę po tym, jak zorganizował konkurs jedzenia hot dogów 4 lipca w 1916 roku. Impreza stała się coroczna, a Smithsonian mówi, że popularność pięciocentowych frankfurterek polskiego imigranta wzrosła stamtąd.
Nawet na przełomie wieków ludzie byli dość podejrzliwi w stosunku do hot dogów. Handwerker zatrudniał nawet mężczyzn i przebierał ich za lekarzy, aby przekonać opinię publiczną, że jego psy są zdrowe, i to działało.
przepis na ukąszenia jajek Starbucks
I to wciąż te same psy, które masz dzisiaj. Thriller mówi, że przepis nie jest po prostu nazywany „oryginalnym”, tak naprawdę jest. Nie zmieniło się to od 1916 roku, odkąd sam Nathan opracował recepturę, więc jeśli chcesz wspaniałych psów z tonami historii i klasycznej Americany, nie możesz się pomylić Nathana .
Powinien: Sabrett
Instagram Hot dogi bezglutenowe mogą wydawać się nieco dziwne, ale dla osób, u których zdiagnozowano celiakię, to ogromna sprawa. Gdy Bardzo dobrze dopasowane umieścić hot dogi bezglutenowe w centrum uwagi, okazało się, że nie wszystkie są sobie równe.
Według FDA, hot dogi mogą być oznaczone jako bezglutenowe, jeśli ich zawartość glutenu jest mniejsza niż 20 części na milion. Istnieje wiele marek, które spełniają te kryteria, a wiele innych nie. Wiele – jak popularny hebrajski National – można uznać za pozbawione glutenu, ale jednocześnie nie są bezglutenowe. Dzieje się tak, gdy są przygotowywane w zakładzie, w którym istnieje możliwość zanieczyszczenia krzyżowego glutenu, a to prowadzi nas do Sabrett. Są jednym z niewielu producentów hot dogów, którzy posiadają certyfikat bezglutenowy wydany przez organizację certyfikującą bezglutenową i wykraczają poza to, czego wymaga FDA. Ich zawartość glutenu jest mniejsza niż 10 części na milion, więc jeśli szukasz czegoś, co możesz bezpiecznie podawać, Sabrett to jest to.
Powinna: Farmy Applegate
Instagram Do tej pory wszyscy słyszeli o deklaracji Światowej Organizacji Zdrowia, że przetworzone mięso zostało sklasyfikowane jako rakotwórcze grupy 1. Częścią problemu z tego rodzaju mięsem jest zawartość azotanów i azotynów. Według Opiekun , oficjalne orzeczenie mówi, że problematyczne mięso to zazwyczaj te, które zostały solone i peklowane – jak większość hot-dogów – i tu właśnie pojawiają się hot dogi Applegate Farms.
Fox News nazwał je najlepszymi hot-dogami wołowymi, jakie można kupić, z kilku powodów. Nie są one konserwowane, co oznacza, że nie zawierają żadnych azotanów ani azotynów, które zwykle dodaje się do wędlin, aby wspomóc proces konserwacji. Mają również dość niską zawartość sodu (dla hot dogów), tylko 330 mg na psa. Liczniki kalorii też nie będą zbyt urażone, ponieważ liczą zaledwie 110 kalorii na psa.
Wykraczają również poza standardy branżowe, jeśli chodzi o dobrostan zwierząt , używając tylko zwierząt hodowanych bez antybiotyków, bez klatek, dużo miejsca i bez bolesnych zmian w zębach, ogonach, palcach i dziobach.
pisklę wypełnia pensję prezesa
Powinien: Głowa dzika Lite
Instagram Gdy Centrum odnowy biologicznej w Berkeley spróbowali znaleźć zdrowszego hot doga, okazało się, że jest to w najlepszym razie wyzwanie. Hot dogi zdecydowanie nie są zdrową żywnością, ale powinieneś być w stanie zjeść parę bez rujnowania swojego dnia lub diety, prawda?
Jedną z najzdrowszych opcji, jakie znaleźli, były frankfurterki wołowe Boar's Head Lite, 90-kaloryczny pies, który zawiera tylko 6 gramów tłuszczu i 270 mg sodu. To może nie brzmieć strasznie zdrowo, ale wiele popularnych marek hot dogów dostarczy Ci kalorii i sodu na kilka dni w jednym posiłku.
Jest do nich jeszcze jeden bonus. Jeśli wyobrażenie o tym mechanicznie oddzielonym mięsie sprawia, że trochę się skręcasz, Wtajemniczony donosi, że Głowa Dzika używa tylko mięsa z całych mięśni. To powinno sprawić, że prawie każdy poczuje się lepiej, serwując półmisek hot dogów.
Powinien: Nieutwardzone psy z kurczaka Trader Joe
Instagram Jest jeszcze jedna super zdrowa opcja pogrzebana wśród wielu, wielu różnych rodzajów hot-dogów i jest stworzona przez Handlowiec Joe'a . Ich wszystkie naturalne nieutwardzone hot dogi z kurczaka zostały nazwane najlepszym psem z kurczaka przez Zdrowie i nic dziwnego: zawierają tylko 60 kalorii, 250 mg sodu i 2,5 grama tłuszczu. Zawierają również przyzwoitą ilość białka — 9 gramów — i nie zawierają tajemniczego mięsa, tylko kurczaka. (I nie, nie wszystkie kurczaki są sobie równe: Rocky's ma pięć razy więcej tłuszczu i dwa razy więcej sodu!)
Jeśli szukasz innego powodu, aby spróbować hot-dogów z kurczaka, Grupa Robocza ds. Środowiska ma to. Przyjrzeli się całkowitej emisji gazów cieplarnianych dla wszystkich rodzajów żywności i odkryli, że podczas gdy jagnięcina, wołowina i wieprzowina były dość wysokie na wykresach, kurczak okazał się najbardziej wydajnym mięsem i najlepszym dla planety. Idź zielony, złap kilka psów z kurczaka!
dlaczego giada się rozwiodła?
Nie powinno: Ball Park
Instagram W porządku, jeśli dorastałeś na frankach z Ball Park, to popularna marka. Ale jesteś teraz dorosły i wiesz lepiej, więc spójrzmy, jak bardzo są one dla ciebie złe. Centrum odnowy biologicznej w Berkeley wymieniłeś je jako jedne z hot dogów, które bezwzględnie powinieneś przekazać, ponieważ nie tylko zawierają 190 kalorii i 16 gramów tłuszczu każdy, ale każdy z nich zawiera od jednej czwartej do jednej trzeciej twojego dziennego zalecenia dotyczącego sodu. Amerykańskie Stowarzyszenie Kardiologiczne zaleca, aby spróbować ograniczyć się do około 1500 mg dziennie, a to jest jeszcze trudniejsze, biorąc pod uwagę, że każdy frank z Ball Park ma około 550 mg – przed dodatkami.
To tylko dla standardowych, regularnych psów, więc możesz sobie wyobrazić, co dostajesz w jumbo psach. Ciekawy? Pojedynczy Grillmaster pies ma 260 kalorii, 24 gramy tłuszczu i 780 mg sodu. Nawet ich Czytać psy nie są niesamowicie przyjazne, jeśli chodzi o sód – zawierają 480 mg – więc może po prostu pomiń stare ulubione i spróbuj czegoś nowego.
Nie powinno: Oscar Mayer psy indycze
Instagram Tworzą one listę „złych” nie tylko dlatego, że są dla ciebie złe, ale dlatego, że udają dobrych. Prawdopodobnie spojrzysz na nie, pomyślisz, że niskotłuszczowe hot-dogi z indyka to dobry pomysł, a to wszystko, czym pójdziesz dalej. Ale są dość wysokokaloryczne (każdy ma 100 kalorii), a także są bogate w tłuszcz i sód. Z 8 gramami tłuszczu i 510 mg sodu (przez Wiadomości CBS ), zdecydowanie nie są to zdrowe opcje grillowania.
Oscar Mayer 's Light Wieners (z indyka i wieprzowiny) również otrzymują tutaj wyróżnienie. Chociaż chwalą się, że zawierają mniej tłuszczu i kalorii niż ich potężniejsi kuzyni, nadal zamierzają przywrócić dietę w imponujący sposób, z 6 gramami tłuszczu każdy. A jeśli kusi Cię, aby mieć dodatkowy, powinieneś również wiedzieć, że każdy ma 380 mg sodu (poprzez Wiadomości CBS ). To bardzo, bardzo szybko się sumuje.
Nie powinno: wegetariańskie hot dogi
Obrazy Getty Ten jest trochę inny, ponieważ jest to problem, który jest tak rozpowszechniony we wszystkich różnych markach psów wegetariańskich, o którym warto porozmawiać. Ludzie mają różne powody, by zostać wegetarianami, a jeśli uważasz, że wegetariański hot dog jest dobrym pomysłem dla któregoś z twoich bezmięsnych przyjaciół i rodziny, istnieje duża szansa, że się mylisz.
W 2015 roku firma Clear Food zagłębiła się w to, co jest w hot dogach i przyjrzała się sekwencjom genomu 75 różnych marek hot dogów. Znaleźli (przez USA dziś ), że 14 procent z nich nie zawierało tego, co twierdziła paczka – w tym psy wegetariańskie.
Dziesięć procent hot-dogów oznaczonych jako wegetariańskie zawierało pewnego rodzaju produkty mięsne, a to oznacza, że istnieje spora szansa, że dostaniesz mięso u swojego wege psa. W raporcie nie wymieniono marek, a zamiast tego sugerowano, że jest to powszechny problem w całej branży. (Szczerze mówiąc, hebrajskie marki National, Butterball, Eckrich i McCormick okazały się jednymi z najbardziej uczciwych, jeśli chodzi o dopasowanie zawartości i opakowania).
najgorsze cukierki na świecie
Nie powinno: Hot dogi bez wieprzowiny
Clear Food 2015 testowanie hot dogów znalazł inny niepokojący trend, który wydaje się sugerować, że czasami mity żywieniowe istnieją z jakiegoś powodu. Hot dogi zawsze miały reputację tajemniczego mięsa, a oni odkryli, że przez większość czasu absolutnie nie wiemy, co w nich jest.
Istnieje ogromna liczba osób, które unikają produktów wieprzowych i można mieć nadzieję, że etykiety takie jak „Koszerny” i „Halal” odzwierciedlają to, co jest w psie. Wyczyść znalezione jedzenie (przez Szpitale Apollo ), to nie zawsze jest prawdą, a trzy procent ich próby składało się z parówek, które zamieniły wieprzowinę jako substytut kurczaka lub indyka. Co gorsza, niektóre z nich nadal były oznaczone jako koszerne i halal.
Jeśli z jakiegoś powodu unikasz wieprzowiny, warto pomyśleć dwa razy o hot-dogach bez wieprzowiny. Mogą nie zawierać tego, co myślisz, że zawierają.
Nie powinno: Morning Star Corn Dogs
Kto nie kocha corn dog? Przychodzą z dodatkową dawką nostalgii i to świetnie, ale wegetariańskie corn dogi Morning Star mają też całą masę innych rzeczy.
Po pierwsze, zwróćmy uwagę, że ponieważ są wegetarianami, naszym domyślnym ustawieniem jest przekonanie, że będą dla nas lepsze niż pies z mięsem. To nie do końca prawda, zwłaszcza gdy jest to corn dog! Mają one po 150 kalorii (co nie jest straszne, jak na psa kukurydzianego), ale mają też dość szokujące 470 mg sodu. Podsumowując, to około jedna trzecia tego, co powinieneś jeść przez cały dzień, wszystko na jednym patyku (przez Wiadomości CBS ).
Tu też jest inny problem. Nie tylko są pełne wypełniaczy, wypełniaczy i składników zaprojektowanych tak, aby naśladować konsystencję mięsa, ale są tak mocno przetworzone, że wegetariańskie składniki nie są już nawet rozpoznawalne.
