barmalini/Shutterstock Adrianny MacPherson
Prostota A deska serów sprawia, że świetnie nadaje się do zabawy. Nie będziesz musiał spędzać godzin w kuchni, smażąc i gotując na wolnym ogniu, a chociaż z pewnością możesz dodać bardziej zaangażowane dodatki, jeśli chcesz — takie jak pieczone ciasto brie lub domowy dżem — możesz też stworzyć oszałamiającą deskę serów w całości z produktów zakupionych w sklepie. Jednak jedną trudną częścią tworzenia gwiezdnej deski serów jest decyzja, jakie składniki dodać. W końcu potrzebujesz mieszanki różnych smaków i konsystencji, od łagodniejszych opcji sera do bardziej ostrych, miękkich serów do twardych serów i innych dodatków, które dobrze łączą się z tym, co ostatecznie wybierzesz.
Łatwym sposobem na zawężenie pozornie nieskończonych opcji jest pamiętanie o motywie, takim jak deska serów inspirowana pizzą. ser Mozzarella byłby naturalnym wyborem jako główny ser na takiej desce tematycznej, a niezwykle łagodny smak tego sera oznacza, że można go łączyć z wieloma różnymi produktami. Rozpocznij kulinarną burzę mózgów od wyobrażenia sobie rodzajów dodatków, które można znaleźć na pizzy, a następnie zastanów się, w jaki sposób można wzmocnić te klasyczne smaki, aby zrównoważyć neutralną kremowość sera mozzarella. Na przykład, zamiast dodawać sos pomidorowy lub pomidory w plasterkach, rozważ włączenie smakowych suszonych pomidorów lub zastąp zwykłą paprykę w plasterkach pieczoną czerwoną papryką marynowaną w ziołach i oliwie z oliwek.
jak smakuje kardamon
Inne składniki na deskę serów inspirowaną pizzą
Elena.Katkova/Shutterstock
Kiedy umieszczasz mozzarellę jako gwiazdę swojej deski serów, upewnij się, że nie przeoczysz różnych prezentacji tego sera. Chociaż możesz dodać plasterki świeżej mozzarelli, możesz też posypać mini bocconcini (małe kulki mozzarelli). Aby uzyskać zupełnie inną konsystencję, która pięknie komponuje się z chrupiącymi dodatkami na desce serów, możesz nawet rozważyć kulkę burraty, która zawiera mozzarellę jako osłonkę i ma kremową, świeżą mieszankę mleka krowiego.
Chcesz także włączyć różne smaki i konsystencje do swojej oferty składników, a także opcji sera. Gdy masz kilka mocnych hitów o bardzo skoncentrowanych smakach, takich jak wspomniane wcześniej suszone pomidory lub nawet coś w rodzaju ultrasłonych anchois, pieprz w kilku nieoczekiwanych przedmiotach, które mogą znaleźć się w bardziej niekonwencjonalnych pizzach. Chociaż możesz nie chcieć dodawać jagód do deski serów inspirowanej pizzą, owoce takie jak figi i gruszki z pewnością mogą zrobić cięcie.
co się stało z quizami
I zainspiruj się również składnikami pizzy bez polewy. Na przykład zdecyduj się na chrupiące crostini lub pieczywo focaccia aby zapewnić atmosferę pizzy zamiast inkrustowanych nasionami lub krakersów żytnich. I nie zapomnij o podstawie i dodatkach - słoiku pesto z bazylii i kilka gałązek świeżych ziół są zarówno dekoracyjne, jak i pełne ziołowego smaku, podczas gdy bruschetta oddaje hołd tradycyjnemu czerwonemu sosowi do pizzy w sposób przyjazny dla deski serów.
