Leon Rafael/Shutterstock Wosk Milligana
Likier mleczny, znany również jako likier śmietankowy, to rodzaj napoju alkoholowego, który jest soczystą mieszanką śmietany, cukru i różnych aromatów z alkoholem destylowanym, takim jak wódka, whisky lub rum. Rezultatem jest aromatyczny, gładki i bogaty napój, który jest często spożywany jako deser lub popijacz po kolacji. Jeśli szukasz zabawnego, całorocznego dodatku do swojego repertuaru koktajli, likier mleczny z pewnością zaspokoi Twoje zachcianki.
Jednym z najlepiej sprzedających się likierów mlecznych na świecie jest Irlandzki krem Baileys , która została po raz pierwszy wprowadzona w 1974 roku. Oryginalna receptura Baileys to mieszanka irlandzkiej whisky, śmietanki, kakao i wanilii. Jest uwielbiany za aksamitną konsystencję i słodki, lekko orzechowy smak, którym można się delektować samodzielnie lub z kawą lub gorącą czekoladą. Inne znane likiery mleczne to Amarula, która jest wytwarzana ze śmietanki i owoców afrykańskiego drzewa marula oraz Kahlúa , połączenie kawy i rumu. Na rynku dostępnych jest również wiele rzemieślniczych likierów mlecznych, które często są wytwarzane z lokalnych składników i unikalnych kombinacji smakowych.
Likier mleczny to słodka przekąska, którą możesz zrobić w domu
Serty/Getty Images
Likiery mleczne są zwykle podawane schłodzone lub z lodem i można je spożywać samodzielnie lub jako dodatek do kultowych koktajli, takich jak Biali Rosjanie . Niektórzy ludzie włączają je nawet do deserów, w tym tiramisu lub sernika, dla dodatkowego kopa.
Jeśli kiedykolwiek masz ochotę na przygodę i chcesz ubić własną partię likieru mlecznego, przepis wymaga tylko kilku prostych składników: spirytusu destylowanego (najlepiej takiego, który naprawdę lubisz pić), mleka (najlepiej pełnotłustego całe mleko ), cukier, ekstrakt waniliowy, kakao w proszku, cynamon i sok z cytryny. Najlepsza część? Możesz mieszać i dopasowywać elementy w zależności od osobistych upodobań. Rezultatem jest pachnąca, mega aromatyczna mikstura przypominająca cukierki. Niektórzy pijący twierdzą, że pachnie jak kulki ze słodowanego mleka!
Likier mleczny to nieodparcie pyszny, elegancki i pobłażliwy smakołyk, który jest idealny na każdą okazję, czy to fantazyjne przyjęcie, czy relaks na kanapie po długim tygodniu. I, jak w przypadku każdego rodzaju alkoholu, likiery należy zawsze spożywać z umiarem.
