Vasiliy Budarin/Shutterstock Tylera Buntona
Widziałeś to wcześniej: A wcześniej niespotykany regionalny styl pizzy trendy w mediach społecznościowych i spotyka się z armiami hejterów z zewnątrz i lokalnych obrońców. Tak działa Mityczna Kuchnia filmy z tiktoka na „Bangor-syle pizza” pozornie się zaczyna. Podpis ociekał znaną marką regionalnej dumy: „Im więcej wiesz o kulturze Maine, tym lepiej”. Następnie szef kuchni Josh Scherer prowadzi odważne stwierdzenie, że styl Bangor jest „najbardziej niedocenianą regionalną pizzą w całej Ameryce”. Odtwarzając rzekomo autentyczną pizzę, udało mu się rozbawić, zmylić i rozwścieczyć widzów.
Wszystko zaczyna się po prostu, kiedy Scherer układa ciasto. Wyjaśnia, że jest przaśny, ponieważ „Bangor jest miastem siostrzanym z St. Louis”, w nawiązaniu do słynnej przypominającej krakersy skórki ciast w środkowo-zachodnim mieście. Dodaje plastry amerykańskiego sera, co jest dziwne, ale nie niespotykane.
Wtedy rzeczy naprawdę zaczynają się psuć. Smaruje ser i ciasto kupowanym w sklepie jogurtem, który ma zastąpić tradycyjny miejski „pikantny biały sos”. Dalej on góruje nad pizzą garściami homara i posyp mozzarellą. Po upieczeniu Scherer podejmuje decyzję, która, jak nam mówi, utrwali tożsamość pizzy jako naprawdę w stylu Bangor: ozdabia ją wirem syropu klonowego i kilkoma szczyptami orzeszków ziemnych, które nazywa „hołdem dla historycznego przemysłu drzewnego. '
Być może najbardziej bolesną częścią dla widzów jest obserwowanie, jak wgryza się w pierwszy kawałek i chwali jego chrupiącą skórkę i pikantny smak.
Kiedyś troll...
Jona Kopaloffa/Getty Images
Josh Scherer nie może mówić poważnie, prawda? Jeden z komentatorów TikTok zapytał z przerażeniem, dlaczego użył jogurtu waniliowego, na co Scherer odpowiedział: „Dobrze smakuje”. Widz, który twierdził, że pochodzi z Maine, zapewnił wszystkich, że taka pizza nie istnieje. 'CO?!?!?!?!' Scherer odpisał.
Rzeczywiście, szczegółowe faktoidy, które szef kuchni wypluwa w swoim filmie z pizzą w stylu Bangor, są w większości fałszywe. Nie, Bangor nie jest siostrzanym miastem St. Louis, chociaż byłoby fajnie, gdyby nim było. Niestety, amerykański ser w stylu Orono nie istnieje; Sąsiad Bangor jest znany głównie z piwa i Uniwersytetu Maine. I nie, homary nie zostały „odkryte w 1587 roku”, ale Maine jest znane ze swojej historii homarów. Ma jednak rację na dwóch frontach: Moxie jest oficjalnym napojem bezalkoholowym stanu Maine, a Bangor słynie z przemysłu drzewnego. Jednak orzeszki ziemne i syrop klonowy nadal wydają się trochę naciągane.
białe rzeczy na marchewce
Byłoby to dalekie od pierwszego trollingu Scherera, nawet jego pierwszego trollingu związanego z pizzą. Poświęć trochę czasu, kiedy zrobił prawdziwą pizzę z lukrecji (przez TIK Tok ) odnosząc się do filmu z 2021 roku, który w szczególności nie jest o tym. Biorąc to wszystko pod uwagę, TikTok on Maine Pizza firmy Mythical Kitchen wydaje się być niczym innym jak genialną parodią absurdalnej, pozornie nieskończonej listy regionalnych rodzajów pizzy. Z odmianami od Doliny Ohio po Nową Anglię, styl Bangor brzmi tak, jakby znalazł się na tej liście, wciskając się między Altoona i Buffalo.
