Niegdyś popularni szefowie kuchni, o których mogłeś zapomnieć

Kalkulator Składników

  Bobby i Jamie Deen podczas podpisywania książki Duffy-Marie Arnoult/Getty Images Holly Zagadka

Jest kilku sławnych szefów kuchni, którzy wydają się wykraczać poza czas. Na przykład Julia Child zmarła prawie dwie dekady temu w 2004 r., a mimo to dziedzictwo po niej wciąż żyje w książkach, filmach i muzeach. Zapytaj dowolnego miłośnika mediów o jego ulubionych szefów kuchni, tych, których dorastali, oglądając w telewizji, gdy wracali do domu po szkole, a prawdopodobnie wspomni nie tylko o Childu, ale także o osobach takich jak Emeril Lagassé i Mario Batali, szefach kuchni, którzy mają więcej lub więcej mniej pozostało w centrum uwagi, ale pozostało w naszej pamięci. Ostatnio mamy szefów kuchni, takich jak Guy Fieri, Rachael Ray i Bobby Flay, którzy wydają się mieć taki ucisk nie tylko w telewizji kulinarnej, ale także w ogóle w swoich własnych imperiach kulinarnych, że czasami chciałbyś o nich zapomnieć.

Ale są też inni szefowie kuchni – ci, którzy mieli swoje sławy, czasem nawet dziesięciolecia, ale teraz zatarli je w pamięci. To są ci szefowie kuchni. Prawdopodobnie rozpoznasz wszystkie osoby na naszej liście i prawdopodobnie pomyślisz: „Hej, tak! Co się z nimi stało?” Czytaj dalej aby się dowiedzieć.

Sandra Lee

  Sandra Lee na wydarzeniu Dimitriosa Kambourisa/Getty Images

Wieloletni fani Food Network znają Sandrę Lee. Jej program „Pół-domowe gotowanie z Sandrą Lee” rozpoczął się w 2003 roku i trwał 15 sezonów. Napisała blisko 30 książek. Nawet jeśli nie oglądałeś Lee z 2000 roku, prawdopodobnie widziałeś ten niesławny gif przedstawiający szefa kuchni nalewającego bardzo, bardzo zdrową porcję wódki do shakera do koktajli, a ona bezczelnie mówi, że to tylko dwa shoty. Jednak mniej więcej w połowie 2010 roku („Semi-Homemade Cooking with Sandra Lee” zakończył się w 2016 roku ponad 200 odcinkami) Lee praktycznie zniknął z radarów telewizji kulinarnej. Wystąpiła w jednorazowych odcinkach różnych programów konkursowych Food Network i to wszystko. Jej ostatni występ telewizyjny miał miejsce w „Entertainment Tonight” w 2021 roku.

Więc co Lee robił poza tym? Cóż, w 2015 roku zdiagnozowano u niej raka piersi i przeszła podwójną mastektomię (nakręciła krótki dokument „RX: Early Detection — A Cancer Journey with Sandra Lee”, który ukazał się w 2018 roku). W 2019 roku rozstała się z wieloletnim chłopakiem, byłym gubernatorem Nowego Jorku Andrew Cuomo. W 2022 roku oficjalnie ogłosiła w mediach społecznościowych nową relację z międzywyznaniowym przywódcą organizacji non-profit Benem Youcefem. Ostatnio, w 2023 roku, napomykała o nowym projekcie Instagrama , ale szczegóły nie są jeszcze znane.

Pata i Giny Neely

  Pat i Gina Neely na wydarzeniu Charlesa Eshelmana/Getty Images

Fani Food Network z pewnością rozpoznają kulinarną parę Pat i Ginę Neely z ich przebojowego programu „Down Home with the Neelys”, który według Food Network w momencie premiery w 2008 r. był jednym z najlepiej ocenianych w swoim konkretnym przedziale czasowym. zadebiutowali, obaj przez jeden sezon prowadzili także „Road Tasted with the Neelys”, a następnie występowali jako goście w różnych innych programach Food Network. Jednak ich pierwszy występ i rodzina Neelys opuścili antenę w 2014 roku, kiedy para się rozstała.

Od tego czasu Gina Neely przeszła ogromną przemianę . W 2017 r. uruchomiła w sieci Aspire TV Network nowy program kulinarny zatytułowany „Chop It Up with Gina Neely”. W 2018 roku zagrała w „To Rome for Love”, reality show Bravo, w którym samotne kobiety podróżowały do ​​Włoch. W styczniu 2023 r dał ekscytującą aktualizację życia , dając znać fanom, że zostanie babcią. Jeśli chodzi o Pata Neely’ego, kontynuował on swoją karierę kulinarną poza blaskiem reflektorów telewizyjnych, w 2017 r. ożenił się ponownie i aktywnie uczestniczy w programie Youtube .

mleko kokosowe w starbucks

Sara Moulton

  Sara Moulton podczas wywiadu radiowego Jasona Kempina/Getty Images

Sara Moulton to prawdziwy powrót do przeszłości Food Network jako jedna z pierwszych gwiazd kanału kulinarnego dzięki swojemu programowi „Cooking Live”, który zadebiutował w 1997 r. Inne jej programy w sieci to „Cooking Live Primetime” i „Sara's Secrets”. Jednak jej doświadczenie w kanale kulinarnym ogranicza się głównie do pierwszych 10 lat istnienia sieci. Moulton, która uważa się za protegowaną Julii Child, ma znacznie szerszą karierę, obejmującą PBS, „Good Morning America”, magazyn Gourmet, The Washington Post, Associated Press i inne media. Występowała także jako gość w wielu popularnych programach, od „Rachael Ray” po „The Chew”.

Tak więc, chociaż Moulton z pewnością nadal jest aktywna w społeczności kulinarnej, dlaczego miałaby pozostawić w centrum uwagi zapewnianej przez Food Network? Prawdziwy powód, dla którego jej program Food Network został odwołany , ona powiedziała Zjadacz w ekskluzywnym wywiadzie było to, że Food Network chciała zmiany, a nie na odwrót. Decyzję tę częściowo uzasadniono przejściem sieci na inną grupę demograficzną – taką, która potrzebowała gospodarzy o określonym wyglądzie i określonej osobowości.

krem kokosowy vs krem ​​kokosowy

Kot Cora

  Cat Cora na premierze filmu Alberto E. Rodriguez/Getty Images

Dla każdego fana OG „Iron Chef America” najważniejsza była Cat Cora, która wystąpiła w prawie 80 odcinkach w latach 2005–2013. Wystąpiła już w takich programach jak „Melting Pot with Rocco Di Spirito” ”, „Mój kraj, moja kuchnia: Grecja” i „Tabliczka randkowa”, ale „Iron Chef America” naprawdę ugruntował sławę Cory w telewizji kulinarnej. Jednak od 2013 roku Cora spędza coraz mniej czasu w Food Network, przez co nieco spadła z blasku reflektorów.

To powiedziawszy, nie spoczęła na laurach Iron Chef. Od tego czasu pojawiła się w prawie 40 innych programach i serialach, począwszy od konkursów kulinarnych (w tym kilku z Food Network), przez talk show, po zupełnie nieoczekiwane konkursy, takie jak „The Real Dirty Dancing”, czyli dokładnie to, o czym myślisz. Ostatnio, w 2023 r., wystąpiła w programie „Gwiazdy na Marsie”, w którym gwiazdy rywalizują o przetrwanie w symulacji astronauty. Sprzedaje również żywność w GoldBelly i nawiązała współpracę z marką win bezalkoholowych.

Stephanie Izard

  Stephanie Izard pod namiotem trzymająca jedzenie Michaela Tullberga/Getty Images

W przeciwieństwie do niektórych zapomnianych szefów kuchni, którzy po raz pierwszy pojawili się na scenie celebrytów kilkadziesiąt lat temu i po cichu zeszli na dalszy plan, sława Stephanie Izard jest nieco świeża. Uhonorowana tytułem Jamesa Bearda i szefowa kuchni z Chicago była pierwszą kobietą, która wygrała konkurs „Top Chef” magazynu Bravo w 4. sezonie programu w 2008 r., a w 2017 r. wygrała pierwszy sezon „Iron Chef Gauntlet”. Większość uwagi, jaką poświęca się Izardowi, skupia się wokół tych dat, a jego dalsze występy obejmują występy w „Iron Chef America”, „Top Chef”, „Chopped” i innych dobrze znanych ulubionych serialach.

Jednak ostatnio Izard bardziej skupiła się na swoich licznych restauracjach niż na potencjalnych występach w telewizji, ponieważ w latach 2021 i 2022 otworzyła dwie nowe restauracje w Los Angeles. Ma linię produktów detalicznych obejmującą przyprawy, sosy i chrupki o nazwie This Little Goat, i jej piekarnia Sugargoat z Chicago, otwarta w 2020 r., dostarcza obecnie słodycze w całym kraju za pośrednictwem Goldbelly. Tak, w tym roku nadal pojawiła się w kilku talk show i w „Turnieju Mistrzów” Guya Fieri, ale jest to jeden z telewizyjnych szefów kuchni, który wydaje się nie potrzebować blasku reflektorów, ponieważ tak naprawdę skupia się na gotowaniu.

Rocco DiSpirito

  Rocco DiSpirito w garniturze na różowym, błyszczącym tle Jared Czyżyk/Getty Images

Co stało się z szefem kuchni Rocco DiSpirito ? Podobnie jak jego dawny współgospodarz Cat Cora, był jednym z pierwszych graczy w telewizyjnej grze kulinarnej. Zaledwie rok po emisji swojego programu telewizyjnego „The Restaurant” z 2003 roku DiSpirito opuścił branżę restauracyjną. Napisał kilka książek kucharskich i występował w różnych programach kulinarnych i innych konkursach, takich jak „Dancing with the Stars”. Ostatecznie w 2018 roku podjął kolejną pracę jako szef kuchni w The Standard Grill na Manhattanie… i wkrótce potem również ją opuścił.

Chociaż obecnie nie można znaleźć DiSpirito kierującego restauracją ani nawet prowadzącego własny program, w tej chwili wciąż ma sporo do zrobienia. Jak powiedział SN w ekskluzywny wywiad w 2022 r. był zajęty występami na festiwalach jedzenia, tworzeniem posiłków na zamówienie dla klientów prywatnych, pracą nad większą liczbą książek kucharskich i tworzeniem NFT. Jego Instagrama profil wskazuje również, że nadal często występuje gościnnie w Food Network, głównie w zestawie programów Guy Fieri.

Ming Tsai

  Ming Tsai na wydarzeniu Netflix Charley Gallay/Getty Images

Szef kuchni Iron Chef Ming Tsai może pochwalić się imponującym życiorysem, wieloma restauracjami i różnymi nagrodami. Jego program PBS „Simply Ming” jest jednym z najdłużej emitowanych programów kulinarnych w tej sieci i obejmuje ponad 350 odcinków od 2004 do 2021 roku. Jeśli jednak nie oglądasz często PBS, być może zapomniałeś o tym niezwykle chwalonym szefie kuchni po zakończeniu swojego pierwszego programu, który został wyemitowany w Food Network. Program, w którym rozpoczynał się Tsai, „East Meets West with Ming Tsai”, trwał od 1998 do 2003 roku. Poza tym jego występy były przeważnie jednorazowe, z kilkoma występami w programach Food Network, takich jak „Guy's Grocery Games” i „Najlepsza rzecz, jaką kiedykolwiek jadłem”. Wystąpił także w kilku talk show i oczywiście w „The Next Iron Chef”, a w 2022 r. w „Iron Chef: Quest for an Iron Legend”.

Więc co porabia dzisiaj ten szef kuchni? Najnowszym projektem Tsai jest MingsBings, założony w 2020 roku. Marka mrożonych przekąsek stworzona przez Tsai, oferująca produkty bezglutenowe, wegańskie i bez orzechów, podążyła za diagnozą raka u jego żony, kiedy zdał sobie sprawę, że dostępnych jest niewiele smacznych, niezapalnych produktów spożywczych do wygodnego jedzenia. Teraz marka oferuje wybór podręcznych, kieszonkowych przekąsek, które mają na zewnątrz opakowanie po ryżu i aromatyczne, roślinne dobro w środku.

Bracia Deen

  Bobby, Paula i Jamie Deen na imprezie Duffy-Marie Arnoult/Getty Images

Nikt nie zapomni Pauli Deen. W 2013 roku kobieta znana z południowej kuchni była przedmiotem szeroko zakrojonych kontrowersji, kiedy została oskarżona o rasizm i straciła wielu fanów. Wkrótce została wyrzucona z Food Network. Co później stało się z Deenem trudno uznać za historię sukcesu. Pozostaje rozpoznawalna i zapadająca w pamięć, ale głównie dzięki dziwnym próbom utrzymania aktualności, kiedy wystąpiła jako uczestniczka „Dancing with the Stars” w 2015 roku i założyła linię ubrań. Jednakże, chociaż Deen zapada w pamięć natychmiast (i notorycznie), tego samego nie można powiedzieć o jej dwóch synach.

Bracia Deen, Jamie i Bobby, początkowo zasłynęli dzięki matce, występując w jej programach i będąc współwłaścicielami jej restauracji w Savannah. Jednak dzięki sławie matki zarówno Jamie, jak i Bobby Deen znaleźli własne możliwości. Występowali w wielu programach Food Network (Bobby Deen był gospodarzem kilku mistrzostw pieczenia w sieci telewizyjnej), a Bobby Deen ma także program w Cooking Channel. Oboje są autorami kilku książek. Jednak w ostatnich latach bracia zniknęli z centrum uwagi, skupiając się na ojcostwie, rodzinie i osiąganiu osobistych celów poza ekranem telewizora.

Johna Besha

  Wywiad z Johnem Beshem Michaela Loccisano/Getty Images

czy kawa rozpuszczalna jest dla ciebie zła?

Wielokrotnie nagradzany szef kuchni i restaurator John Besh po raz pierwszy zwrócił na siebie uwagę opinii publicznej w połowie 2000 roku, kiedy huragan Katrina uderzył w jego dom w Nowym Orleanie (i siedzibę jego niegdyś wielu restauracji). Besh służył ofiarom i osobom udzielającym pierwszej pomocy po huraganie oraz odegrał rolę w odbudowie miasta; w rezultacie wzbudził duże zainteresowanie mediów. W ciągu następnej dekady ta uwaga przełożyła się na wiele innych możliwości, ponieważ Besh pojawił się w Food Network i wielu innych programach poświęconych jedzeniu, a także był gospodarzem dwóch własnych publicznych programów telewizyjnych. W 2014 roku uruchomił w sieci Spike nowy program „Hungry Investors”.

To powiedziawszy, wschodząca gwiazda Besha została przerwana w 2017 r., kiedy ponad dwudziestu byłych lub obecnych pracowników restauracji Besh złożyło skargi dotyczące molestowania seksualnego. W rezultacie Besh odszedł ze swojej grupy restauracyjnej i od tego czasu całkowicie zniknął z oczu opinii publicznej. Niektórzy donoszą, że rzadko widywano go w Nowym Orleanie i że rzekomo całkowicie się przeprowadził.

Fatima Ali

  Fatima Ali w płaszczu Top Chef Facebook

Fatima Ali przykuła uwagę całego świata, biorąc udział w programie „Top Chef” pod koniec 2010 roku. Jednak pojawiła się także w wielu innych programach, prowadząc cykl sławnych szefów kuchni, występując w serialach takich jak „Chopped” i „Simply Ming” Ming Tsai, a także w różnych talk show.

najdroższy ostry sos

Niestety Ali jest jednym z kilku Zmarły gwiazdy Food Network, o których prawdopodobnie nie miałeś pojęcia . Jak napisała w ekskluzywnym eseju dla Bon Appetit, u Ali zdiagnozowano raka bezpośrednio po nakręceniu filmu „Top Chef” w 2017 roku. Rzadka postać raka zwana mięsakiem Ewinga skróci jej życie i karierę w 2019 roku. Mimo to, choć niektórym mogło się to wydawać zapomniała o wpływie pakistańsko-amerykańskiego szefa kuchni, Penguin Random House opublikował w 2022 roku pośmiertne wspomnienia, które zawierają pisma Ali z ostatnich miesięcy jej życia oraz fragmenty jej matki. Jej współpracowniczką była Tarajia Morrell. Wspomnienia zatytułowane „Delektuj się: głodem szefa kuchni” spotkały się z entuzjastycznymi recenzjami, w tym z pożądanymi recenzjami z gwiazdkami w „Kirkus” i „Publishers Weekly”.

Carla Ruiza

  Carl Ruiz trzyma małą amerykańską flagę i ciasto Facebook

Kolejną gwiazdą Food Network, o której prawdopodobnie nie wiedziałeś, że zmarła, był Carl Ruiz, który po raz pierwszy pojawił się w oczach opinii publicznej, gdy na początku 2010 roku pojawił się w programie „Diners, Drive-Ins and Dives”. W jednym odcinku pojawiła się restauracja Marie's Italian Specialties w New Jersey, której właścicielem jest Ruiz i jego żona. Guy Fieri musiał zauważyć potencjał Ruiza, ponieważ wkrótce potem Ruiz zaczął pojawiać się w różnych innych programach Fieri, takich jak „Guy's Grocery Games” i „Guy's Ranch Kitchen”. W latach 2016–2020 Ruiz pojawił się w ponad 60 odcinkach „Guy's Grocery Games”. (Warto zauważyć, że Ruiz i Fieri byli znajomymi przed pierwszym pojawieniem się w „Diners, Drive-Ins and Dives”. Choć może to nie być dobrze znane, część niewypowiedziana prawda o Ruizie było to, że faktycznie rozpoznał Fieri w Nowym Jorku, kiedy Fieri brał udział w programie „The Next Food Network Star” w 2006 roku. Ruiz zaproponował, że postawi obiad Fieri, jeśli wygra konkurs, co też zrobił. I pewnego wieczoru oboje świętowali przy kolacji.)

Jednak chociaż Ruiz mógł z łatwością stać się długoletnią, podstawową osobowością Food Network, zmarł w 2019 roku. Szef kuchni zmarł we śnie z powodu miażdżycowej choroby układu krążenia, pozostawiając po sobie kolejne restauracje, takie jak La Cubana w Nowym Jorku, i coś, co stało się popularną serią na YouTube, w której oceniano jedzenie z głównie sieciowych restauracji.

Gale’a Ganda

  Gale Gand w czarnym płaszczu w kuchni Jessego Granta/Getty Images

Jeśli byłeś fanem Food Network w pierwszej dekadzie XXI wieku, być może widziałeś odcinki „Sweet Dreams” – programu, który Gale Gand prowadził przez osiem lat i który był wówczas pierwszym i jedynym programem kulinarnym skupiającym się na deserach. Jest także autorką ośmiu książek kucharskich, z których najnowsza została opublikowana w 2014 roku. Od czasu, gdy jej program opuścił antenę kilkanaście lat temu, Gand pojawiła się w wielu innych programach Food Network i podobnych programach poświęconych jedzeniu, m.in. wnosząc swoją wiedzę we wszystkich kwestiach związanych z ciastkarstwem i pieczeniem.

Jednak pomimo wszystkich talentów Gand nie pozostała jedną z najbardziej rozpoznawalnych twarzy Food Network, zwłaszcza jeśli weźmie się pod uwagę, że na początku XXI wieku w sieci występowali inni znani szefowie kuchni, których nadal regularnie widujemy, jak na przykład Bobby Łupić. Zamiast tego jej występy telewizyjne pozostały minimalne. Wygląda na to, że przez ostatnie 10 lat spędziła sporo czasu poza centrum uwagi telewizji, prowadząc lekcje gotowania i oceniając różne konkursy kulinarne (nie transmitowane w telewizji) w całym kraju, takie jak Just 4U Creative Cake & Celebrations Expo i konkurs ciast , konkurs na najlepszy deser Aurora i konkurs na wyjątkowe ciasto Whirlpool Accubake. W 2019 roku została również przyjęta do Culinary Hall of Fame Amerykańskiej Akademii Szefów Kuchni.

Rum Ben-Izrael

  Ron Ben-Israel w czarnym płaszczu i przezroczystych okularach Bruce’a Glikasa/Getty Images

Przez krótki czas nie można było włączyć Food Network bez obejrzenia reklamy z Ronem Ben-Israelem. Sieć z entuzjazmem promowała konkurs reality show dla cukierników Ben-Israel „Sweet Genius”, emitowany w latach 2011–2013. Po odwołaniu programu Ben-Israel przez kilka lat występował jednorazowo w różnych programach Food Network, zanim wystąpił jako juror w prawie trzydziestu odcinkach „Cake Wars” w latach 2015–2016, po czym nastąpiło kilka kolejne lata niemal milczenia ze strony cukiernika.

Ostatnio jednak Ben-Israel znalazł dom jako juror w nadal emitowanym na antenie programie „The Big Bake”, skupiającym się na zespołach rywalizujących w pieczeniu bardzo dużych ciast i innych kreacji. Jednak nie jest to program, który można zobaczyć po włączeniu Food Network, jak „Sweet Genius” czy „Cake Wars”. Zamiast tego ten program jest produkowany przez kanadyjski oddział Food Network, jest kręcony w Kanadzie i można go oglądać na platformie StackTV za pośrednictwem Amazon Prime lub w aplikacji Global TV.

Kalkulator Kalorii