Czas aktywności: 10 minut Czas całkowity: 30 minut Porcje: 8 Profil żywieniowy: Bez produktów mlecznych Bez jajek Bez glutenu Niskowęglowodanowe Bez orzechów Bez soi WegetariańskiPrzejdź do faktów żywieniowych Składniki
-
1 funt Brukselka, przycięta i przekrojona na pół
-
1 duży słodkie ziemniaki (około 12 uncji), obrane i pokrojone w kostkę (3/4 cala)
-
3 łyżka stołowa Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia
-
1 łyżeczka mielony kminek
-
1 łyżeczka papryka
-
1 łyżeczka sól
-
½ łyżeczka pieprz mielony
-
¼ łyżeczka pieprz cayenne
Wskazówki
-
Rozgrzej piekarnik do 450°F. Wrzuć brukselkę, słodkie ziemniaki, olej, kminek, paprykę, sól, pieprz i cayenne na dużą blachę do pieczenia o brzegach; rozprowadzić w jednej warstwie. Piec do miękkości i zarumienienia, około 20 minut, mieszając w połowie.
Porady
Wariacje :
Pieczona brukselka i słodkie ziemniaki z kolendrą i limonką: Przygotuj przepis zgodnie z zaleceniami, zastępując 1 łyżeczkę. zmieloną kolendrę do papryki i mieszając z 1/4 szklanki posiekanej świeżej kolendry, 1 łyżka. sok z limonki i 1 łyżeczka. skórka z limonki po upieczeniu.
Pieczona brukselka i słodkie ziemniaki z harissą i pomarańczą: Przygotuj przepis zgodnie z zaleceniami, zastępując 1 łyżeczkę. wędzoną paprykę na paprykę i mieszając z 1/4 szklanki pasty harissa i 1 łyżeczką. skórka pomarańczowa po upieczeniu.
Pieczona brukselka i słodkie ziemniaki z cytryną-Za'atar: Przygotuj przepis zgodnie z zaleceniami, mieszając 1 łyżeczkę. za'atar przed pieczeniem i mieszaniem dodać 1/4 szklanki posiekanej świeżej natki pietruszki płaskolistnej i 1 łyżeczkę. skórka z cytryny po upieczeniu.
