Zobacz jak zrobić makaron z serem
Mój mąż pracuje do późna dwa wieczory w tygodniu, co sprawia, że nasz półtoraroczny syn i ja jesteśmy razem przy kolacji. Brzmi jak słodka randka mamusi z dzieckiem, prawda? Często tak jest, szczególnie wieczorami, kiedy kolacja jest super prosta: minimalne gotowanie, głównie odgrzewanie, spokojny posiłek (ha!) i dużo zabawy. Moje rozwiązanie: posiłki, które mogę przygotować wcześniej, zamrozić, a następnie po prostu odgrzać. (Jajka i tosty są zawsze rezerwą!)
25 zdrowych przepisów, które możesz przygotować wcześniej i zamrozićProblem z gotowaniem z wyprzedzeniem polega na tym, że w pewnym momencie muszę zarezerwować czas na gotowanie. Ale w szalone noce, kiedy po prostu musimy coś zjeść, mamy posiłek, który jest gotowy do spożycia. To inwestycja, która bardzo się opłaca, jeśli chodzi o moje zdrowie psychiczne i satysfakcję (zazwyczaj także resztki!).
Moja strategia na przyszłość:
Tydzień przed: Wyszukaj przepisy, które chcę zjeść w następnym tygodniu. Zrobić listę zakupów.
Skorzystaj z bezpłatnego narzędzia do planowania menu Tokyolunchstreet, aby się zorganizować
W sobotni poranek: Kupuj potrzebne mi składniki (bez małego dziecka).
Sobota i niedziela: Przygotuj dwa proste posiłki, które będę mógł zamrozić. (Choć brzmię ambitnie, zwykle wybieram przynajmniej jeden naprawdę łatwy i/lub taki, który mogę przygotować w powolnej kuchence.)
Następny tydzień: Rozmrażaj i ciesz się smakiem! (Oczywiście z dodatkiem warzyw. Jeśli szukasz super prostych pomysłów, sprawdź Jak ugotować 20 warzyw .)
Przepisy, które możesz przygotować wcześniej:
Przepisy na zapiekanki z wyprzedzeniem
Zdrowe posiłki i dodatki do samodzielnego przygotowania
Łatwe przepisy na wolnowar i garnki
Oto trzy nasze ulubione dania z zamrażarki.
Bogaty gulasz z kurczaka
Zupa Pszeniczno-Jagodowo-Soczewicowa
Pieczony Makaron i Ser (na zdjęciu)
Pobierz DARMOWĄ książkę kucharską z przepisami na obiad z wyprzedzeniem!
