Czas przygotowania: 25 minut Dodatkowy czas: 3 godziny 50 minut Czas całkowity: 4 godziny 15 minut Porcje: 12 Wydajność: 12 porcji Profil żywieniowy: Wysoka zawartość błonnika Wegetariańska Bez orzechów Bez soi Zdrowe starzeniePrzejdź do faktów żywieniowych Składniki
-
12 kubki pełnoziarniste kostki chleba wiejskiego (1-calowe)
-
2 łyżka stołowa masło niesolone
winogrona vs pomidorki koktajlowe
-
3 łyżka stołowa Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia
-
2 kubki posiekana cebula
-
2 kubki siekany seler
dlaczego dunkaroos są zakazane w USA?
-
2 ½ kubki rosół z kurczaka o obniżonej zawartości sodu
-
2 duży jajka, lekko ubite
-
1 łyżka posiekana świeża szałwia
-
2 łyżeczki posiekany świeży tymianek
-
¾ łyżeczka Sól koszerna
-
½ łyżeczka pieprz mielony
co to jest mcgriddle?
Wskazówki
-
Rozgrzej piekarnik do 375 stopni F. Umieść kostki chleba w jednej warstwie na dużej blasze do pieczenia o brzegach; piec do lekkiego zarumienienia, około 10 minut. Wyjmij i całkowicie ostudź, około 20 minut.
-
Rozpuść masło z olejem na dużej patelni na średnim ogniu; dodaj cebulę i seler i gotuj, często mieszając, aż będą miękkie, od 6 do 8 minut. Umieść ostudzone kostki chleba w dużej misce; wymieszać z mieszaniną cebuli, bulionem, jajkami, szałwią, tymiankiem, solą i pieprzem. Lekko pokryj wolnowar o pojemności 5–6 litrów sprayem kuchennym. Przenieś mieszaninę chlebową do wolnowaru.
jak się robi bujdę
-
Przykryj i gotuj na poziomie wysokim przez 30 minut; zmniejsz ogień do niskiego i gotuj, aż będzie ugotowany, a nóż włożony w środek będzie czysty, od 3 do 4 godzin.
Porady
Do zrobienia na przyszłość: Chleb tostowy (krok 1); przechowuj tostowe kostki chleba w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej przez maksymalnie 3 dni. Farsz można przechowywać pod przykryciem w temperaturze do 2 godzin.
Wyposażenie: Wolnowar o pojemności 5–6 litrów
