Facebook Gillian King
Bycie weganin może być trudny ; oznacza to sprawdzanie etykiet żywności w sklepie spożywczym i zachowanie szczególnej ostrożności w restauracjach. Jednym z najtrudniejszych momentów bycia weganinem jest pragnienie czegoś słodkiego. Tradycyjnie weganie musieli nauczyć się piec lub przyzwyczaić się do niezaspokojenia tego pragnienia. Podczas gdy ten paradygmat zmienia się wraz z zalewem wegańskich produktów w ostatnich latach, przyzwoity gotowy wegański deser nadal jest cennym towarem.
Nic dziwnego, że wielu uczestników programu ABC „Shark Tank” postanawia zaspokoić potrzeby rozwijającego się rynku wegańskiego (za Wszystkie produkty Shark Tank ). Od deserów po fast foody na wegańskim rynku jest wiele możliwości, które tylko czekają na rozwiązanie, takie jak co stało się z wegańskim smażonym kurczakiem Altas Monroe po „Shark Tank”. Przedsiębiorca Nancy Kalish, założycielka Rule Breaker Snacks, była jednym z bardziej atrakcyjnych (i bardziej wszechstronnych) wegańskich przysmaków widzianych w serialu. Jak więc poszło Kalisz i gdzie jest teraz firma?
W czołgu
Facebook
Nancy Kalish, twórca Rule Breaker Snacks, początkowo nie zamierzała czerpać korzyści z rosnącej społeczności wegańskiej, ale by zaspokoić własne słodycze czymś zdrowym (poprzez Wszystkie produkty Shark Tank ) — lub przynajmniej marginalnie zdrowy. Poprzednikiem firmy była patelnia brownie z czarnej fasoli. Smakowały okropnie, ale miały tak piękną konsystencję brownie, że Kalish zainspirowała się do eksperymentowania z brownie z fasolą, dopóki nie znalazła odpowiedniej kombinacji. Certyfikowany trener zdrowia i były dziennikarz zajmujący się zdrowiem uderzył w paydirt przepisem na bazie ciecierzycy. „Myślałem, że będą smakować jak piasek, ale smakują całkiem nieźle” – była niezwykle wysoka pochwała, jaką marka otrzymała za P'nutter Chocolate Chip Blondie od rezydenta „Shark Tank” — zrzęda Kevina O'Leary'ego (na youtube ).
Przekąski są nie tylko wegańskie, są wolne od głównych alergenów – w tym popularnych wegańskich kulek deserowych, takich jak kokos i sezam. Według Przekąski Łamacz Reguł , te roślinne przysmaki nie zawierają pszenicy, glutenu, nabiału, jajek, orzechów, orzeszków ziemnych, soi, ryb i skorupiaków, kokosa ani sezamu i nie są wytwarzane na wspólnym sprzęcie z żadnym z tych przedmiotów, dzięki czemu są idealne do użytku w szkołach.
Kalish starała się o 400.000 dolarów za 10% udziałów w swojej firmie. Niestety, jej znaczny dług (1,6 miliona dolarów plus pożyczka na jej dom) był zbyt duży dla rekinów, a Kalish wyszedł bez oferty. Ale jak zawsze optymistka, Kalish czuła, że odebrała kilka dobrych rad.
Czy rekiny skierowały ją we właściwym kierunku?
Facebook
burger śniadaniowy carl's jr
Twórca Rule Breaker Snacks, Nancy Kalish, opuściła „Shark Tank” z niczym więcej niż mglistą radą, aby przestawić się z zachęcania do sprzedaży w supermarketach na bezpośrednią sprzedaż online z powodu niskich marż zysku, które widziała w grze w supermarkety — około 50 centów za ciasteczko (przez youtube ).
Chociaż Kalish mogła nie dostać umowy na „Shark Tank”, ujawnienie z pewnością pomogło jej raczkującej firmie. W marcu 2022 informacja prasowa , Rule Breaker Snacks ogłosiło, że rozpoczyna kampanię crowdfundingową, aby produkować wystarczająco dużo, aby nadążyć za gwałtownym wzrostem popytu po koncercie. Ogłosili również, że do końca 2022 r. spodziewają się być w 4800 sklepach spożywczych, czyli ponad dwukrotnie więcej niż przed pojawieniem się w „Shark Tank” (poprzez Wszystkie produkty Shark Tank ).
Kampania crowdfundingowa przekroczyła oczekiwania i w ciągu dwóch miesięcy zebrała ponad 170 000 USD. Oprócz tego zastrzyku gotówki marka jest teraz wspierana przez meksykańskiego giganta piekarniczego Grupo Bimbo (per Piekarnia i Przekąski ). Ale skorzystali w pewnym stopniu z rad rekinów, ponieważ około 50% ich przychodów pochodzi obecnie ze sprzedaży bezpośredniej do konsumentów. Oczekuje się, że przychody wyniosą 2,2 miliona dolarów w 2022 r., co jest dalekie od 444 000 dolarów, które Kalish oczyszczono w 2020 r. przed „Shark Tank”. Nieźle po odejściu z pokazu z pustymi rękami.
