Obraz naziemny/Shutterstock Jennifer Mathews
W tej części świata, która postrzega jedzenie jako coś więcej niż tylko paliwo, uważa spożywanie posiłków poza domem i planuje posiłki z tygodniowym wyprzedzeniem, nie jesteś sam. Cała włoska kultura kręci się wokół jedzenia, spędzania godzin przy posiłkach, delektowania się każdym daniem i cieszenia się towarzystwem rodziny i przyjaciół. Uniwersytet Georgetown .
czy giada się rozwodzi?
Według bloga Shutterstock , Instagram odnotował lawinę postów kulinarnych, które na szczęście zastąpiły najważniejsze role znajomych zamieszczających zdjęcia swoich „idealnych” rodzin w dopasowanych granatowych strojach. Hashtagi dotyczące jedzenia, takie jak #Fotografia Jedzenia miał w momencie publikacji 100 927 478 postów oraz #jedzenieporno miał oszałamiający 292.186.200 posty na Instagramie. Susan Bright, autorka „ Uczta dla oczu ”, który bada historię fotografii kulinarnej, mówi o wzroście tego trendu: „Tutaj jedzenie uwodzi widza w zupełnie inny sposób”.
Jedzenie dobrze nadaje się do prowokacyjnej fotografii z różnymi teksturami, kształtami i intensywnymi kolorami, które są istotne dla każdego. Idealne zdjęcie Twojego wyśmienitego posiłku mówi coś o Twoim cudownym życiu, ale nie jest zbyt oczywiste. Atlantycki opisuje estetykę Instagrama jako „starannie zainscenizowaną, z poprawioną kolorystyką i błyszczącym wyglądem”, oczywiście z odrobiną milenijnego różu.
Świat po pandemii zmienił jednak to, co ludzie chcą oglądać w Internecie. Zniknęły filtrowane, mocno podparte płytki z pęsetą, lub, jak podsumowuje to 15-letnia Claire: „Produkcja nie jest już fajna”. W związku z tym, że algorytmy Instagrama przenoszą się na faworyzowanie filmów, jest to ważniejsze niż kiedykolwiek blogerzy kulinarni a influencerzy dostrzegają nowy trend.
Instagramowe przejście do fotografii leseferystycznej
Nowa Afryka/Shutterstock
Według Zjadacz , do niedawna wszyscy blogerzy kulinarni stosowali tę samą formułę: „ostre, nieskazitelnie oświetlone talerze” kręcone z góry przy użyciu fałszywych białych marmurowych powierzchni i lamp pierścieniowych. Ozdoby zostały starannie umieszczone w ujęciu, więc wyglądały losowo. To podejście do wycinania ciasteczek, które wymagało wiele wysiłku, ale nagradzało influencerów tysiącami polubień, ustąpiło miejsca nowemu, bardziej realistycznemu trendowi.
dlaczego ciasteczka dla harcerek są takie drogie?
Nazwany „złotem laissez-faire” lo fi jedzenie? „ przez magazyn AnOther, nowa estetyka Instagrama, dokładniej antyestetyczna, podkreśla realistyczne podejście do publikowania, prezentując dziwne i brzydkie zdjęcia zrobione w brudnej kuchni. Zamiast ostrożnie robić zdjęcia pod odpowiednim kątem, aby rozmyć rekwizyty i podkreślić temat, użytkownicy zrzucają zdjęcia, dzieląc się wieloma obrazami, które są poukładane wewnętrznymi żartami, cytatami i „ducha anarchii”, który podkreśla ich indywidualność i zapobiega wyświetlaniu się witryn jak klony.
Według Wice , trend antyestetyczny jest napędzany przez młodych użytkowników, którzy „cechują autentyczność nad wyglądem zbyt świadomym lub dopracowanym w Internecie”. Niefiltrowane i co Dawid Chang ukuty „Brzydkie pyszne” jedzenie to prawdziwe jedzenie, które lubimy jeść w domu. Potrawy DIY, które dorastaliśmy, jedząc i których wciąż pragniemy. Posty, które dziś dobrze sobie radzą, są bardziej wizualnym pamiętnikiem, surowym i nadmiernie udostępnianym, zamiast kuratorskim.
Ten trend żywieniowy został przyjęty na całym świecie przez restauracje, które uważają, że zmiana jest wolna, oraz przez osoby niepełnosprawne i neuroróżnorodne, które mają trudności z inscenizacją zdjęć z powodu barier, takich jak niedostępne kuchnie lub słabe zdolności motoryczne. Trend „zrób to sam” odciąża i zachęca wszystkich domowych kucharzy do dzielenia się — im bardziej bałagan i brzydszy, tym lepiej.
