Czas przygotowania: 30 minut Czas całkowity: 30 minut Porcje: 4 Wydajność: 4 porcje Profil żywieniowy: Bez nabiału Cukrzyca Odpowiednie Bez jajek Bezglutenowe Zdrowe starzenie się Serce Zdrowe Wysoka zawartość białka Niska zawartość sodu Bez orzechów Bez soiPrzejdź do faktów żywieniowych Składniki
-
1 filiżanka świeże liście kolendry i delikatne łodygi, grubo posiekane, plus więcej do dekoracji
-
¼ filiżanka świeże liście pietruszki płaskolistnej, grubo posiekane
dolewki do kawy panera
-
2 goździki czosnek, przekrojony na pół
-
2 wyciśnięte limonki
-
4 łyżka stołowa Oliwa z oliwek
-
½ łyżeczka sól, podzielona
-
¼ łyżeczka pieprz mielony
-
1 (15 uncji) puszka Fasola biała bez dodatku soli, opłukana
epicki czas na posiłek
-
1 pół kwarty pomidory winogronowe, przekrojone na połówki
najzdrowszy olej do smażenia
-
1 średni ogórek pozbawiony nasion i posiekany
-
1 funt duże (21–25 sztuk) krewetki, obrane i oczyszczone
Wskazówki
-
Rozgrzej grill do średniego poziomu. (Brak grilla? Zobacz wskazówkę.)
-
Połączyć kolendrę, pietruszkę, czosnek, sok z limonki, olej, 1/4 łyżeczki. sól i pieprz w mini robocie kuchennym. Przetwarzaj, aż zioła zostaną drobno posiekane. Zarezerwuj 1/4 szklanki salsy. Resztę przełóż do średniej miski i dodaj fasolę, pomidory i ogórek; wymieszać do połączenia.
-
Nawlecz krewetki na cztery 12-calowe metalowe lub bambusowe szaszłyki i posyp pozostałą 1/4 łyżeczki. sól. Grilluj krewetki, obracając raz, aż staną się różowe i nieprzezroczyste, 2 do 3 minut na stronę. Podawaj krewetki na mieszance warzyw, skropione zarezerwowaną salsą. W razie potrzeby udekoruj dodatkową kolendrą.
Porady
Wyposażenie: Mini robot kuchenny; cztery 12-calowe metalowe lub bambusowe szaszłyki
jedzenie papryki duchów
Wskazówka: Aby usmażyć krewetki: Rozgrzej brojler do maksymalnej temperatury. Nadziać krewetki na szaszłyki zgodnie z instrukcją w kroku 3 i położyć na dużej blasze do pieczenia. Podpiekaj w odległości 3 do 4 cali od źródła ciepła, raz przewracając szaszłyki i obracając patelnię w razie potrzeby, aż krewetki staną się różowe i nieprzezroczyste, 3 do 4 minut z każdej strony.
